Konunglegur sveppur eða flaga gylltur

Gyllta flaga er frábrugðin venjulegu hunangs agaric í útliti, það er stærra, á hattinum eru lítil vog sem líkjast nálum broddgeltis. Í Japan er sveppurinn ræktaður á rotnum stubbum og í Rússlandi treysta sveppatíngarnir hann af einhverjum ástæðum oft ekki, fyrir utan að hann er ætur. Það er betra að safna konunglegum sveppum síðsumars og fyrri hluta október.

Lýsing og einkenni sveppsins

Breytir	Lögun
Húfu	Þvermál ungra sveppa er 5-10 sentímetrar, fullorðnir - 10-20. Húfan er breiðlaga, með tímanum verður hún flöt-kringlótt. Litur - frá gulu og skærrauðu til gullnu. Á öllu svæðinu á hattinum eru margar rauðar flögur sem líkjast flögur.
Fótur	Lengd - 6-12 sentímetrar, þvermál - 2 sentímetrar. Þéttur, með flísandi gulum eða gullkönnuðum. Á honum er trefjahringur, sem að lokum hverfur.
Upptökur	Breiðar plötur á fæti í dökkbrúnum lit. Í fyrsta lagi er litur þeirra ljós strá, myrkur aðeins með tímanum.
Pulp	Ljósgult, hefur skemmtilega lykt.

Hvar vaxa gullvog og hvenær á að safna þeim?

Skalandi sveppir vaxa í mýri skógarsvæða, oftast nálægt gömlum stubbum, við hlið öls, víðir, poppara, sjaldnar með birkitrjám.

Mjög árstíðin sem fer í þessa sveppi er lok ágúst og miðjan október. Á Primorsky svæðinu, þar sem loftslagið er hlýrra, er söfnun möguleg frá lokum maí. Að finna konunglega sveppi er nokkuð einfalt: þeir alast upp í stórri fjölskyldu. En einmitt vegna tímasetningar söfnunarinnar ruglast þær oft saman við eitruð hliðstæða.

Aðal leiðin til að greina ætan frá fölskum sveppum er að sjá hvar þeir vaxa. Góðir sveppir vaxa á dauðum trjám.

Herra sumarbúi varar við: hættuleg tvöföldun

Auðvelt er að rugla saman ætandi konungs hunangs agaric við eitruð hliðstæða, vegna rauða litarins og skarpar nálarlíkar vogir. Samt sem áður getur byrjandi sveppur gert mistök og safnað í stað gulls skyrimflaga:

Alder flake eða ognevka (Pholiota alnicola). Helsti munurinn er smæðin. Lengd fótanna fer aldrei yfir 8 sentímetra, þvermál loksins (gulur skuggi) er 6. Þykktin er aðeins 0,4 sentimetrar. Það er bitur og lyktar óþægilegt.
Flak af eldi (Pholiota flammans). Það hefur mjög skæran lit og vog með réttu formi (einn tón léttari en ætur sveppir). Þessa fölsku hunangs agaric er auðvelt að bera kennsl á búsvæði þess, í mótsögn við konunga sveppina sem rækta fjölskyldur, kýs hann einsemd, sem finnast í blönduðum og barrskógum. Það er ekki eitrað, en það er ekki þess virði að nota það í diska.
Hálflak (Pholiota highlandensis). Hann er ólíkur í hóflegri stærð og húfu af dökkbrúnum lit, stráðum með flísalegum vog. Yfirborð loksins og fótanna er oft þakið slím. Uppáhaldsstaður þessa svepps er charred viður.
Slímhúð (Pholiota lubrica). Vísar til skilyrðis til manneldis. Húfan er stór en vogin lítil og þau eru alltaf létt. Það vantar hringi frá byrjun.

Kaloríuinnihald, ávinningur og skaði af konungssveppum

Næringargildi á 100 grömm: 21 Kcal.

Gylltur flaga inniheldur mikið af fosfór, kalsíum, járni og magnesíum. Það styrkir ónæmiskerfið, normaliserar blóðsamsetningu (eykur fjölda rauðra blóðkorna (rauða líkama) í blóði), bætir skjaldkirtilinn og endurnýjar kalíumforða. Í alþýðulækningum eru þessir sveppir notaðir til að meðhöndla sykursýki, segamyndun og blóðleysi.

Þegar það er eldað er hunangs agaricið endilega soðið, eftir það er það steikt eða steikt. Fyrir flesta diska sem þeir nota hatta eru fætur bestir súrsuðum.