Sveppir fjölskyldan er alveg stór, en það eru fulltrúar sem eru enn lítið þekktir á svæðinu okkar. Einn þeirra er talin vera hrút sveppir, sem er verulega frábrugðin flestum ættingjum sínum, eins og það lítur út eins og fleece af sauðfé. Hugsaðu um hvað hann er og hvaða gagnlegar eiginleikar sem eru búnar.
Annað nafn
Grifola curly (sveppir-hrút) á latínu er kallað Grifola frondosa. Fólk kallar hann höfuð lambsins, dans sveppir, maitake eða maitake.
Veistu? Samkvæmt goðsögnum fékk "dansa" sveppurinn nafn sitt vegna þess að fyrr, svo að það missi ekki græðandi eiginleika þess, þegar það var safnað, gerðu þeir rituðan dans.
Edibility
Grifola curly ætur. Það má auðveldlega borða soðið eða þurrkað. Einnig bætt við súpur, steikt eða gert fylling fyrir ravioli. Auk þess að smakka hefur það góða næringargildi.
100 g inniheldur 31 kcal og eftirfarandi efni:
- prótein - 1,9 g;
- fita - 0,2 g;
- kolvetni - 4,3 g
Einnig í samsetningu inniheldur sellulósa, vítamín í hópi B, amínósýrur, fjölsykrur, kalsíum, magnesíum, kalíum og öðrum.
Hvernig lítur það út
Sveppir þessa fjölbreytni eru mjög sjaldgæfar á okkar svæði, það er ruglað saman við aðra svipaða hluti. Það vex í glæsilegum nýlendum, þyngd einn getur verið um 10 kg.
Til að vera viss um að þessi sveppir séu fyrir framan þig þarftu að vita eiginleika þess:
- Holdið er létt, örlítið viðkvæmt. Ilmurinn er sterkur, með niðursoðinn bragð.
- Taurus er stór fjöldi þunnt húfa sem líkist blað eða hemisfærum. Þau eru staðsett á litlum fótum sem útibú út, búa til eina grunn sem getur vaxið allt að 50 cm.
- Hettan er leðrandi, brúnirnir eru bylgjaðir og innanhússins er holdugur. Það er beige ofan og hvítt á botninum.
- Að meðaltali getur búnt vega allt að 4 kg.
Vídeó: ram sveppir
Við mælum með að þú lærir meira um slíkar sveppir, svo sem boletus, oyster sveppir, govorushki, sauma, mushrooms, bylgjur, regnfrakkar, nautgripir, goatlings, boletus sveppir, aspen sveppir, sandflies, mokrukhi, parrozhki, boletus sveppir, russula, sveppir, sveppir.
Hvar og hvenær vex
The curly grifola vex oftar í laufskógum í Asíu, Japan, Norður Ameríku og Tíbet og það er afar erfitt að finna það í okkar landi. Uppáhaldsstaðir eru stumps, bækistöðvar trjáa ávaxta, eins og kirsuber eða apríkósur. Þú getur hitt hana frá miðjum sumri til miðjan haust. Hins vegar er það mjög erfitt að borga eftirtekt til þeirra, eins og margir rugla þá með woody vöxtum.
Veistu? Nýlegar vísindarannsóknir hafa sýnt að sveppurinn getur barist gegn HIV-veirunni, þannig að í dag er þróun lyfja sem mun hjálpa til við að berjast gegn þessum sjúkdómum í framtíðinni.
Hagur og skaða
Eins og margir aðrir plöntur hefur Meytake kosti og galla. Kostirnir eru eftirfarandi atriði:
- banvæn fyrir lifrarbólgu C og B;
- fjarlægir bólgu og bólgu;
- eykur náttúrulegt ónæmi;
- endurheimt taugakerfið;
- fjarlægir þreytu;
- lækkar þrýsting;
- brýtur niður fitu
- hjálpar sjúklingum með sykursýki;
- endurheimtir lifrarfrumur;
- virkar sem forvarnir gegn mörgum sjúkdómum;
- styrkir bein;
- berst gegn berklum.
Það mun vera gagnlegt fyrir þig að lesa um hvaða sveppir eru ætur og eitruð, og einnig að læra hvernig á að athuga sveppirnar fyrir næstu með vinsælum hætti.
Það er mikilvægt! Í dag, til þess að nýta sér allar þessar gagnlegar eiginleika, er ekki nauðsynlegt að fara í langar ferðir í leit að sveppum. Þökk sé lyfjafræði er hægt að finna það í apótekum, þar sem það er seld í formi dufts eða hylkja.
Til viðbótar við ávinninginn hefur sveppasýkið frábendingar, ekki að teknu tilliti til þess að þú getir skaðað líkamann. Íhuga þau:
- Gefðu upp notkun, með einstökum óþol.
- Þú getur ekki borðað á meðgöngu eða við brjóstagjöf.
- Frábending fyrir börn yngri en 12 ára.
- Ekki ráðlagt fyrir fólk sem hefur meltingarvandamál eða aðra meltingarvegi.
Hvernig á að nota
Mælt er með því að velja ungum sveppum til notkunar og notkunar í læknisfræði og snyrtifræði, þar sem hinir gömlu bragðast ekki aðeins óþægilegar heldur missa einnig mikið af gagnlegum eiginleikum. 
Í matreiðslu
Þar sem maitake er 90% vatn, eru máltíðirnar sem byggjast á því lág-kaloría en samtímis nærandi þökk sé öðrum efnum í samsetningu. Vegna þess að það er ríkur smekkur með skýrum niðursoðnum bragði er það bætt við mörgum diskum. Það er hluti af flóknum uppskriftir eða það getur verið sérstakt fat, allt eftir óskum.
Í dag eru eftirfarandi eldunarvalkostir þekktar:
- Í Ameríku er duftdufti bætt við teaferðir, sem framleiða tepoka.
- Í Japan fer hann inn í uppskriftina fyrir misó súpa.
- Í Kóreu eru þau steikt eða gufuð.
- Bakið með því að bæta við rækjum, kryddi og osti.
- Undirbúið tonic drykki byggt á þurrkuðum ávöxtum.
- Sveppir eru frábær innihaldsefni fyrir salöt.
- Á grundvelli undirbúnings sósur þeirra, súpur með grænmeti.
Við ráðleggjum þér að lesa um aðferðir við rétta sælgæti, þurrkun, salta og frystingu sveppum.
Það er mikilvægt! Ef þú hefur fundið eða keypt ferskt rag sveppir skaltu vita að það ætti aðeins að geyma í kæli. Að auki er betra að borða sveppum eða vinna úr þeim innan tvo daga eftir að skera.
Í læknisfræði
Í okkar landi hafa jákvæðar eiginleikar sveppalyfsins fyrir lyf verið að byrja að læra og hafa misst mikið. Þar sem hrokkið griffin er eitt mikilvægasta þættir kínverskra læknisfræði í mörg ár og allt þökk sé fjölda eiginleika:
- fjarlægir bólgu;
- berst í raun margar vírusar og bakteríur;
- framkvæmir örvandi og ónæmisaðgerðir
- Normalizes umbrot í líkamanum;
- eðlilegir kólesterólgildi í blóði.
Lærðu meira um ætar og eitruð sveppir sem vaxa á trjám.
Duft sem er byggt á þessum sveppum er notað til að meðhöndla húðsjúkdóma eða ónæmissjúkdóma. Hæfni til að endurheimta efnaskiptaferli hefur gert það í þyngdartapi.
Í snyrtifræði
Hrokkið griffin er tíð hluti af stórum skincare snyrtivörur í Kóreu og Japan. Þetta er mögulegt vegna bólgueyðandi, andoxunar og róandi eiginleika.
Aðferðir byggðar á þessum þáttum:
- Uppfæra frumur í húðþekju;
- auka húð mýkt
- fjarlægja merki um snemma öldrun;
- næra húðina;
- hreinsaðu svitahola.
Í dag er snyrtivörum byggt á sveppum að finna í formi dufts, krems, smyrsl og aðrar vörur. Þekki þetta sveppir, allir ákveða sjálfan sig hvort að nota góða eiginleika hans eða ekki. Aðalatriðið er að taka tillit til allra frábendinga og þá geturðu fullkomlega notið þess án heilsufarsins.
