Ætlegur holdugur planta, grænu grænmetin eru verðmæt matvæli fyrir suma þjóða Evrópu, allur íbúi Kína, kallaður feitur gras í Tyrklandi, er ræktaður í Mið-Asíu, Síberíu og Trans-Kákasíu. Í Rússlandi er það kallað purslane, og fyrir suma garðyrkjumenn er það tengt illgjarnu illgresi - villtur purslane.
Hvað er purslane
Hlutur fyrir vísindamenn að rannsaka þessa plöntu sem kallað var „Portúlaca“ var aðeins í lok tuttugustu aldarinnar. Þá kom í ljós að grasið inniheldur mikið magn af omega-3 fitusýrum, andoxunarefnum, plöntupróteinum, vítamínum og steinefnum.
Stenglar og lauf plöntur innihalda taugaboðefnið noradrenalín, sem eykur hjartsláttartíðni og leiðir til hækkunar á blóðþrýstingi.
Hvernig lítur gras purslane út?
Mikilvægt! Purslane getur valdið sjúklingum með háþrýsting verulegum skaða.
Hvernig lítur ætur purslane út?
Til að hafa hugmynd um hverjir af Portulakov fjölskyldumeðlimum eru borðaðir þarftu að vita hvernig lífræn garðljós lítur út. Það er mjög frábrugðið skrautlegur terry og stórum blómategundum. Holduð lauf hennar eru ekki ílöng í formi slöngna, heldur hálfhringlaga fleyglaga, blómin eru ekki marglitu björt, heldur lítil, safnað í bunka af gulum lit.
Stilkar plantnanna eru greinóttir, liggjandi, allt að 30 cm langir. Bragðið af laufum og stilkunum er brennandi. Litur laufanna getur verið grænn, gulur, rauður. Fyrstu blóm Purslane ætis blómstra í júní, flóru runnanna lýkur eftir að næturhiti var lækkaður í ágúst. Fræ þroskast í september, þau eru í ovoid fræboxinu, þau geta lekið út á jarðveginn ein og sér.
Wild purslane: hvar og hvernig það vex
Hvað varðar lífsorku er villt purslane illgresi jafnað við þistil og hveitigras - grös sem garðyrkjumenn glíma stöðugt við. Það er ólíklegt að þeim takist að eyða þessum jurtum alveg í garðinum. Sjá má Portúlaca meðfram vegum, við saumana á hellulögðum, á auðn, bökkum áa og tjarna, brún skógarins. Allur jarðvegur er hentugur fyrir það, en á sama tíma vex hann ekki í skugga og frýs við lágan hita.
Þykkn af purslane
Gagnlegar eignir
Jurtarhlutar grænmetis purslane eru notaðir í alþýðulækningum. Notkun á sér stað í formi innrennslis, decoctions, safa, smyrsl. Til að undirbúa undirbúning eru uppskriftir byggðar á fræjum, þurrum og ferskum kryddjurtum notaðar. Náttúrulegt hráefni er notað til að meðhöndla vítamínskort, astma, fléttur, sykursýki, sár, lágþrýsting og létta bólgu og höfuðverk.
Frábendingar eru fyrir notkun purslane í læknisfræði. Í fyrsta lagi ætti þessi jurt ekki að gefa börnum, barnshafandi og mjólkandi konum. Skilyrði þess að taka lyf, þar með talið Portúlaca íhluti, er að hafa samráð við lækninn.
Matreiðslu notkun
Íbúar við Miðjarðarhafið geta sagt hverjum ferðamanni hvað Portúlaca er, nefnt alla sína kosti, lýst umlykjandi súrum bragði. Þegar öllu er á botninn hvolft er álverið einn af efnisþáttum kretískrar næringaraðferðar. Við matvæli nota stilkar og lauf, rifin af ungum plöntum.
Samkvæmt lýsingum elskhuganna af portúgölskum réttum, ef þú borðar mikið af því, muntu finna í munninum svipaðan þeim sem eiga sér stað eftir að hafa borðað ferskt sorrel lauf. Purslane er illa geymt, jafnvel þegar það er geymt í kæli, notkunartíminn eftir að hann er fjarlægður úr garðinum er ekki nema 12 klukkustundir.
Fylgstu með! Álverið er notað í salöt, súpur, til undirbúnings heimatilbúinna marineringa.
Purslane fat
Vaxandi purslane úr fræjum: hvenær á að planta
Þú getur ræktað garðagras úr fræjum á hvaða sem er, jafnvel lélegustu jarðvegi. En til þess að það myndist stórir ætir hlutar nota þeir landlóðir sem snemma grænmetisræktun óx sem forverar. Venjulega er steinefnaáburður borinn á jarðveginn undir grænmeti. Þeir eru ekki neytt alveg af plöntum, purslane rætur draga úr leifar næringarefna og nota til að byggja upp eigin græna massa.
Það er stundum erfitt að ákveða hvenær á að gróðursetja grasfræ til ræktunar í matreiðslu. Við götuskilyrði á jörðu niðri, jafnvel í maímánuði, kemur næturfrost fram. Fræ og plöntur af Portúlaca standast ekki einu sinni lágt jákvætt hitastig, svo ekki sé minnst á mínus.
Fylgstu með! Ekki er hægt að gróðursetja grasfræ jafnvel að 1 cm dýpi, þau einfaldlega sprottna ekki, svo þau eru dreifð yfirborðslega.
Þess vegna gera þeir annað hvort ráðstafanir til að vernda rúmin með sáð fræjum frá kulda, eða sá fræjum þegar stöðugur hiti kemur upp, eða nota aðferðina við að rækta plöntur.
Hvenær og hvernig á að planta plöntum
Það þarf langan tíma að þróa fullorðna Purslane plöntu úr fræjum. Til að það breytist frá plöntum í runna sem hægt er að nota til sölu tekur það um 2-2,5 mánuði. Fyrir snemma uppskeru er fræjum fyrir plöntur sáð í gróðurhús í lok febrúar. Með upphaf hitans eru plönturnar fluttar út í opinn jörð.
Lagskipting fræja fyrir gróðursetningu
Margir garðyrkjumenn mæla ekki með því að herða fræ hitakærar plöntur með kulda áður en þeim er sáð í jörðu. Lagskipting er gerð til að bæta spírun fræja. En þessir garðyrkjumenn sem vita hversu erfitt það er að takast á við purslane í garðinum vita að fræ spírun er framúrskarandi, og þú ættir ekki að eyða tíma í að geyma fræin í kæli.
Vefsvæði
Fyrir rúm af garðaturni er valinn léttur, dráttarvarinn staður. Álverinu líkar ekki vatnsfalla jarðvegur, svo láglendi ætti að vera yfirgefið. Jarðvegurinn ætti að vera vel hitaður, væta og samanstanda af blöndu af sandi og garði jarðvegi.
Skref fyrir skref löndunarferli
Fræjum í opnum jörðu er sáð í grunnum furum. Þeim er blandað saman með þurrum sandi. Milli línanna er 50 cm bil.
Ef græðlinga verður ræktað í gróðurhúsalofttegundum, þá er fyrst undirbúið lága löndunarkassa með frárennslisgöt, og rakt jarðvegsefni er sett í þá. Jarðvegurinn er örlítið þjappaður. Fræjum er sáð í raðir, stráð með sandi með laginu 0,5 cm.Kassarnir eru þaktir gagnsæjum efnum, teknir út í ljósið á heitum stað. Reglulega er jarðvegurinn í skúffunum vætur.
Purslane rúm
Purslane gras umönnun
Þegar tvö lauf birtast kafar Portúlaca í aðskildum litlum ílátum eða í sameiginlegum kassa með 10 cm fjarlægð milli plantna. Eftir að hafa plantað plöntum í rúm (aðgerðin fer fram eftir myndun 8-10 laufa) er purslane reglulega vökvað.
Vökvunarstilling
Jurtir frá Portulakov fjölskyldunni þola hita og þurrka vel og þurfa ekki mikið vökva. Umfram raka leiðir til útlits í neðri hluta stilkur seedlings sjúkdómsins, sem kallast svarti fóturinn. Í fullorðnum plöntum, með mikilli ofvöxt, rotna ræturnar. Vökva garðplöntu fer fram eftir að efsta lag jarðvegsins þornar út smá. Vatnsmagnið ætti að vera í lágmarki.
Mikilvægt! Til að flýta fyrir vexti runna skaltu klípa toppana á stilkunum.
Ekki þarf að borða plöntur þar sem þær eru fjarlægðar úr rúmunum fyrr en þær blómstra.
Hvenær og hvernig á að uppskera
Ef garðyrkja á purslane í opnum jörðu var framkvæmd við hagstæðar aðstæður, er uppskeran möguleg 1-1,5 mánuðum eftir að sá fræjum var sáð á rúmin í verðandi stigi áður en blómgun hefst. Venjulega eru stilkarnir skornir að rótinni. Þegar stilkarnir stækka er stilkur skorinn endurtekinn. En í sumum löndum eru plöntur rifnar út ásamt rótunum og seldar sem slíkar á mörkuðum. Þetta er vegna matreiðsluvilla íbúa þessara landa.
Portulak garður: hvernig á að fjarlægja illgresi úr garðinum
Til að skilja hvernig á að losna við purslane í garðinum að eilífu, er nauðsynlegt að taka tillit til þess að plöntan í laufum sínum og stilkum geymir mikið magn af raka, sem gerir henni kleift að lifa jafnvel eftir að hún er dregin upp úr jarðveginum ásamt rótunum.
Til að fjarlægja Purslane úr garðinum eru bæði notuð efnafræðileg illgresi og landbúnaðartækni. Meðal þeirra er djúpgröftur jarðvegsins, mulching rúma með endurskinsefni, handvirkt illgresi. Regluleg uppnám illgresis er skilvirk landbúnaðartækni sem kemur í veg fyrir að portulaca vaxi. Notkun þessarar aðferðar verður 100% ef töskuhúðin sem rifin er frá jörðu er fjarlægð á trégólfefni eða steinbraut sem hún mun þorna á.
Fylgstu með! Jafnvel laufblöð og stilkur purslane geta skjóta rótum.
Hand illgresi
Illgresi með illgresi með flugvélaskerum, saxara, ræktendum er ómögulegt. Plöntur verða skornar í bita, sem byrja strax að skjóta rótum á nýjum stað. Allir verða að ákveða hvernig og hvernig á að losna við purslane, á grundvelli eigin heilsu.
Púrslan illgresiseyði
Án mikla áreynslu er illgresi stjórnað með efnafræðilegum efnum. Slík lyf fela í sér illgresiseyði fellibyl forte, antisapa, Zencor, permaclin vökvi.
Purslane mun eflaust nýtast vel ef ræktun þess er stjórnað. Vöxtur Portúlaca án þess að hafa stjórn á sáningarráðstöfunum leiðir alltaf til þess að álverið verður eins og hörmung, sem er ekki svo auðvelt að losna við.
