Medical snúa

En gagnlegt fyrir heilsu manna: notkun og frábendingar

Blackthorn - runni, sem hefur lengi verið þekkt í mörgum löndum um allan heim. Sumir tengja það við Jesú Krist (það var frá þessari plöntu að kransinn hans var gerður), en oftast er snúningurinn frægur fyrir góða eiginleika þess, sem gerir það kleift að nota það sem lyfjahráefni. Þetta vekur spurningar um hvernig á að þorna snúninginn og hvað er hægt að elda frá því.

Kalorísk og efnasamsetning þyrna

Áður en haldið er áfram að ræða gagnlegar eiginleika berjum, laufum eða blómum þyrna er það þess virði að tala um innihald kaloríu og efnasamsetningu. Per 100 grömm af vöruflokkum fyrir aðeins 54 Kcal, svo það getur verið kallað lág-kaloría. Snúningurinn inniheldur einnig 1,5 g af próteinum, 0,3 g af fitu og 9,4 g af kolvetnum (á 100 g).

Ávextir þyrna innihalda glúkósa, frúktósa, trefjar, eplasýru, pektín, tannín, vítamín A (RE), E, ​​C og B2. Meðal microelements innifalinn er járn, sem er 10,6% á 100 grömm af vöru. Það er einnig þess virði að hafa í huga makrílþætti: kalíum (9,6% af nauðsynlegum dagbótum), kalsíum (3,2%), magnesíum (4,3%). Berjum álversins einkennist einnig af innihaldi fosfórs, járns og natríums, sem einnig Það hefur jákvæð áhrif á lækningareiginleika þyrna.

Mjög mikið af vítamínum C og E er að finna í laufum runnum, þar sem þau eru samhliða sameinaðir með fenólkarboxýlsýrum, anthocyanínum og flavonoids.

Veistu? Í mörgum viðhorfum og goðsögnum er snúningurinn tákn um þjáningar, rannsóknir og erfiðleika sem falla á örlög einstaklingsins. Hins vegar, að sigrast á þeim, verður hann eigandi margra bóta. Með hliðsjón af jákvæðum eiginleikum runnum er þetta að hluta til sannur.

Gagnlegar og græðandi eiginleika þyrna

Eins og þú sérð, innihalda blackthorn ávextir mikið af verðmætum og heilbrigðum efnum: sykur, lífræn sýra, trefjar o.fl. Vegna þessa hafa þau þvagræsilyf (þvagræsilyf), astringent, diaphoretic og sótthreinsandi verkun. Þetta þýðir að slíkir ber eru frábærir til að eðlilegu meltingarvegi (gagnlegt fyrir meltingarfærasjúkdóma, niðurgang), létta ógleði, stöðva uppköst og drepa bakteríur og bakteríur.

Til viðbótar við ávexti er oft notað laufblöðru, þar af eru náttúrulyf sem brjótast í te (virka sem þvagræsilyf, hægðalyf og lækningamiðill), innrennsli (klæðningar sem eru vættir í þeim eru notaðir til að þjappa sár, sem dregur verulega úr lækningartímanum). Samhliða berjum eru laufir þessa kraftaverksmiðju framúrskarandi fyrir hlutverk viðbótar við sjúkdóma í æxliskerfinu: blöðrubólga, nýrnabólga, þvagþurrð. Þú getur notað ávexti þyrna og aukið matarlystina. Einfaldlega setja, vita viðeigandi uppskriftir, getur þú örugglega Notaðu til að meðhöndla einhvern hluta plöntunnar.

Notkun þyrna til lækninga

Gagnlegar eiginleika ber, lauf, blóm og jafnvel þyrnir rhizomes fundust mikið notað í val lyfja. Þannig snýr snúningur fullkomlega með bjúg, dysentery, candidiasis, leggöngbólgu, ósértækri ristilbólgu og almenn eitrun í líkamanum. Þegar matarskemmdir eru notaðir, notar notkun blackthorn berjum þér kleift að hreinsa líkama eiturefna hratt og bæta meltingarveginn. A decoction úr þyrnum er frábær hjálp við meðhöndlun á þvagsýrugigt, og hjálpar einnig við að útskilja þvagefnissalta úr líkamanum.

Andoxunarefnum og flavonoíðum, sem eru hluti af berjum, draga úr þvagþrýstingi og bæta blóðrásina, stuðla að blóðstorknun. Vitandi gagnsemi snúningsins og langar til að prófa gagnlegar eiginleikar hennar fyrstu hendi eru eftirfarandi uppskriftir til að gera te, decoctions eða innrennsli gagnlegar.

Það er mikilvægt! Fræin á ávöxtum álversins innihalda eitrað glýkósíð, amygdalín, sem klýfur hýdroxýansýru, svo þú ættir að losna við þau strax.

Te úr blómum og þyrnum fer

Te úr blómum og þyrnum fer notað í blöðrubólgu, langvarandi hægðatregðu og blöðruhálskirtilsbólgu. Í samlagning, það hefur skemmtilega bragð og ilm, takk fyrir sem þessi drykkur getur drukkið daglega sem almennt tonic.

Það er auðvelt að undirbúa slíkt te: Þurrkaðir laufar og þyrnir eru blandaðar og síðan er hellt af tveimur fullum teskeiðar af hráefnum (með toppi) ¼ l af vatni, en síðan verður hægt að sjóða og renna niður samsetningu sem myndast. Te er neytt daglega, en ekki meira en tvo bolla á dag.

Safi af þyrnum

Ekki aðeins eru þurrkaðir slóðir gagnlegar heldur einnig safa úr ferskum berjum. Sérstaklega hjálpar það til við að losna við gula og einnig virkar sem sýklalyf, sem hefur neikvæð áhrif á Giardia og önnur frumdýr. Það er einnig árangursríkt fyrir húðsjúkdóma, þar sem viðeigandi þjöppur munu hjálpa.

Til að undirbúa safa er holdið af ávöxtum runnum aðskilin frá steininum, hitað í 60-70 ° C og hnoðað í mýk. Súfan sem er kreisti út úr því má neyta strax eða rúlla upp í krukkur.

Innrennsli af þyrnum blómum

Undirbúið úr blóði svartaþurrku innrennsli Það hefur jákvæð áhrif á efnaskipti og einnig eðlilegir lifur. Reyndar er það tilbúið á sama hátt og te: 40 g af þurrkuðum blómum eru hellt með glasi af sjóðandi vatni og látið liggja í bleyti í 40 mínútur, síðan sía og drekka 150 ml þrisvar á dag. Þessi uppskrift er einnig hentugur í tilvikum þar sem þú þarft að fá skilvirkt hægðalyf úr blómum í runnum. Að auki, ef það er vandamál með lifur, nýru, þvagblöðru og kulda, mun eftirfarandi innrennsli vera gagnlegt: 40 g af þyrnum blómum eru hellt með glasi af heitu soðnu vatni og síað eftir 10 klukkustundir. Það er nauðsynlegt að samþykkja leiðir fyrir mat fjórum sinnum á dag á gleraugu.

Innrennsli af þyrnum fer

Undirbúa innrennslið með blöðunum á þyrnum, mjög einfalt: Fyrir eitt glas af heitu vatni er ein matskeið af möldu laufum álversins, en eftir það verður samsetningin að soðjast yfir miðlungs hita í 15 mínútur. Eftir að vökvinn hefur kælt, er hann síaður og kreisti. Tilbúinn innrennsli tekur ½ af glasi (og fullt glas getur verið) þrisvar á dag fyrir máltíð. Þetta tól hefur góða þvagræsandi eiginleika, svo það er mælt með því að nota það fyrir bjúg, sjúkdóma í nýrum og líffærum í æxlalyfinu.

Thornblöð eru einnig oft notuð til að lækna sár og sár, þar sem fersktir hlutir úr runnum eru einfaldlega beitt til sársauka og þurrkaðir gufust í sjóðandi vatni og þjappað úr þeim.

Blackthorn veig

Til að undirbúa þurrka þyrna er hentugur og berjum þess. Forræktuð ávextir runni (það er ráðlegt að ekki þvo þær, en einfaldlega veldu gott og ósnortið sjálfur) er hellt í krukku og fyllt með vodka og þannig að berin eru þakin 5 cm yfir hæð þeirra. Til innrennslis er nauðsynlegt að fylgjast stöðugt, og þegar vodka frásogast verður það að vera toppað. Eftir þrjá mánuði er vökvinn dreginn og sykur er bætt við berin (fyrir 10 kg af ávöxtum verður 1,5 kg af sykri þörf). Eftir það verður ávöxturinn haldið í annan mánuð (þar til sírópið er myndað) og síðan síað og blandað með vökvanum sem var aðskilið í upphafi. Innan sex mánaða muntu finna bara ótrúlega ilm í veigunni.

Berry Seyði

Ótrúlega gagnlegt og tonic lækning er afköst þyrna, til undirbúnings sem þú þarft að hella 1 matskeið af fersku eða þurrkuðum hráefnum með glasi af sjóðandi vatni og láta það liggja í bleyti í 1 klukkustund. Taktu vökva á fastandi maga (að morgni) í 4 daga. A decoction af Blackthorn berjum er hægt að nota til að auka matarlyst, sem og þvagræsilyf, astringent og sótthreinsandi.

Seyði úr gelta og rætur

Rætur og gelta snúningsins, sem og restin af runnum, hafa fjölda eiginleika lækna. Því er það ekki á óvart að í hefðbundinni læknisfræði eru mismunandi afköst þeirra oft notaðar. Harvest rætur í haust, sem þessar hlutar eru fyrst grafið og fór stutt í sólinni. Í öðru stigi skal hráefnið, sem unnin er á þennan hátt, sett í sérstakan þurrkara eða í hefðbundnum ofni til frekari þurrkunar (vegna þess að ræturnar ættu auðveldlega að brjóta án þess að breyta litinni mikið).

Það eru nokkrir eldunaraðferðir. decoction af gelta og rætur þyrna. Þegar fyrsta valkosturinn er notaður eru 20 hlutar af vatni á einum hluta þurrkuðu rætur og gelta. Blandan sem myndast er sjóðin látin sjóða og látið liggja í vatni í 20 mínútur. Fullunnin vara er kæld og tekin 1-2 matskeiðar 4-5 sinnum á dag. Þessi decoction er fullkomin fyrir hlutverk andspyretic og sudorific.

Í annarri aðferðinni er 5 g af rifnum rótum eða gelta brugguð í 200 ml af sjóðandi vatni, síðan sett í vatnsbaði og soðið í 30 mínútur og síðan leyft að gefa það í aðra klukkustund. Tilbúinn kælt og síuð seyði ætti að taka þrisvar á dag og 1/3 bolli (eftir máltíð).

Ef þú vilt, getur þú eldað seyði aðeins úr gelta. Til að gera þetta er 1 tsk af duftformi duftformi hráefni hellt með glasi af sjóðandi vatni og látið sma í 15 mínútur. Fullunnin vara má nota í stað te. Sturtu eitt glas af seyði þynnt með soðnu vatni í hlutfallinu 1: 1.

Seyði úr þyrnum Hægt er að nota við niðurgang og öndunarfærasjúkdóma og það bætir einnig almennt ástand sjúklingsins við malaríu.

Súðuðu ungum skýjum og útibúum

Annar góður siðferðislegur er decoction af fínt hakkað, pre-þurrkaðir twigs (með aðgerðinni er slíkt lækning ekki óæðri hindberjum og er með þvagræsandi áhrif). Til að undirbúa slíka decoction er hellt 1 teskeið af hráefni með glasi af sjóðandi vatni og láttu látið gufa í 15 mínútur. Nauðsynlegt er að nota búnað í heitum útliti, en engar kröfur eru gerðar um skammta.

Aðferðir við uppskeru og geymslu á hráefni úr þyrnum

Hvað sem þú ákveður að gera úr þyrnum eða berjum, Í öllum tilvikum verður að vera fyrirfram valinn og þveginn. Ef þú safnað ávöxtum þínum geturðu einfaldlega skolað þá, en keyptir ber eru þvegnar betur, breyta vatni nokkrum sinnum.

Uppskera blóm framkvæma á verðandi, og fer - strax eftir blómgun. Ungir skýtur eru undir safni og uppskeru í maí eða júní. Á þessum tíma geta þau verið vel þurrkaðir í fersku lofti, í vindi eða í skugga, svo og settir í loftræstum herbergi. Barkið er hægt að fjarlægja úr trénu áður en það blómstra og rótin eru best að grafa í haust. Í framtíðinni, smáðu þá í sólinni, þú getur loksins þorna í ofnum.

Þyrna er hægt að uppskera eins og þeir þroskast, en það er betra eftir fyrsta frostið. Þau eru vel til þess fallin að gera samsæri (má rúlla upp í dósum fyrir veturinn), vín, veig, síróp, marmelaði og jafnvel súrum gúrkum. Allar vörur munu hafa aðlaðandi lit, skemmtilega lykt og upprunalega súrsýru smekk.

Til að varðveita ávexti er hægt að nota og frysta, en í þessu tilfelli ættum við ekki að gleyma því áður en þú berst berjum úr þeim þarftu að fjarlægja beinin.

Veistu? Þyrnirnar geta verið þurrkaðir í kapron-sokkum, en eftir það munu þeir ekki standa í langan tíma, því til þess að lengja geymsluþol, er betra að dreifa þeim á strá.
Geymsluþol blóm, lauf og þyrna má ekki fara yfir 1 ár meðan gelta og rætur má geyma í meira en þrjú ár.

Blackthorn berjum í matreiðslu

Ekki allir húsmæður vita að þyrnir eru framúrskarandi hráefni til að framleiða ýmis drykki, hlaup, sultu, safa og jafnvel korn. Og hvaða dýrindis blackthorn sultu, þú verður bara að elda það rétt. Í þessu tilviki eru ávextir runni fyrst þvegnar og brotnar í enamelskál, þakið sykri ofan. Þá eru þau hellt með vatni með því að nota eins mikið vökva og nauðsynlegt er til að leysa upp sykurinn alveg. Nauðsynlegt er að sjóða sultu yfir lágan hita þar til það er fullkomlega soðið, oft að fjarlægja froðu og hrista skálina. Þegar sultu er að fullu undirbúin berast berin og leggjast út í tilbúnum krukkur, og sírópurinn er látinn elda í um það bil klukkutíma. Eftir lok tímans sem tilgreint er þarftu að hella ávöxtum með sírópi og loka þeim. Til að bæta bragðið og bragðið af auðu geturðu bætt nokkrum dropum af rósolíu við það.

Jafnvel meira óvenjulegt uppskrift er hægt að kalla á grösótt hafragraut, þó að sumar húsmæður telji það alveg venjulegt fat. Í raun tengist það meira að búlgarska matargerðinni, þótt það sé oft að finna hér. Til að elda það, slökktu smáþurrkarnar aðeins í lítið magn af vatni og þurrkaðu þá í gegnum sigti. Grugglausnin, sem myndast er, er þurrkuð í glerflöskur við hitastig + 95 ° C í 30 mínútur og velt. Þetta undirbúningur ásamt appelsínusafa er hægt að nota fyrir casseroles, puddings, marmelaði o.fl.

Ef þú vilt getur þú jafnvel eldað gufukökum með þyrnum, þar sem þú þarft venjulegt innihaldsefni (hveiti, salt, sykur, egg og smá gos), kefir og þyrnir.

Það er mikilvægt! Fyrir hverja dumpling eru um 5-6 ber. Ef þú reynir að setja fleiri ávexti inni, þá deigið verður að rífa þegar þú eldar.

Frábendingar og skaða af þyrnum

Snúan er dásamleg planta og ekki er hægt að meta ávinning sinn til líkamans, en í sumum tilvikum verðum við að tala um skaða af völdum ávaxta. Hins vegar allar frábendingar eru tengdar einstökum óþol fyrir þætti þyrna, en kostir þessa runni eru miklu meira, svo ekki yfirgefa það strax.