Á heitum tíma er erfitt að sitja í loftinu. Sérstaklega yfir hátíðirnar, þegar við förum venjulega til náttúrunnar eða, sem höfum slíkt tækifæri, til landsins. Hefðbundinn réttur allra hátíðanna á þessu tímabili er grillið. Því miður falla náttúrufyrirbæri ekki undir lög manna. Stundum rignir yfir hátíðirnar. En, ef hjartað er sólríkt, þá verður rigningin ekki hindrun. Og grillið verður samt! Þú verður bara að hugsa það með góðum fyrirvara og gera lúsara með þaki. Þá fer fríið fram í hvaða veðri sem er og vel bakað og piparkjöt með gullbrúnt mun skreyta borðið þitt.
Hvað er betra að búa til þak?
Oftast er plata notað sem efni fyrir tjaldhiminn eða þak. Þegar valið er valið ber að huga að sumum eiginleikum efnisins. Hann verður að:
- vera eldfast og hitaþolinn;
- Ekki vera hræddur við tæringu;
- Ekki bregðast við breytingum á hitastigi og raka.
The brazier með bylgjupappa þakið lítur vel út, það er hagnýtur og þægilegt: ekkert meira, en allt sem þú þarft er
Oft, fyrir byggingu tjaldhimins er bárujárnspjald notað - sniðið úr málmi sem er búið sérstöku fjölliða lag. Sérstaka lagið leyfir bylgjupappa ekki að ryðga og gerir það alveg aðlaðandi. Þú getur valið litinn á bylgjupappa sem passar best við heildarstíl vefsins.
Fjölbreytt, björt, vel varin gegn tæringu, bylgjupappa passar vel í hvaða stíl sem er, finnur alltaf stað og verður að fara í garðinn
Hljómborðsgrindin er gerð með suðu úr rörum eða málmsnið.
Fyrir þakið geturðu jafnvel notað ákveða, keramik eða málm. En frumukarbonat hentar alls ekki í þessum tilgangi. Það getur ekki aðeins undið af hita, heldur einnig kviknað.
Ef verið er að smíða tjaldhiminn til að verja vörur og glóðir gegn rigningu og vindi, þá er nauðsynlegt að gera þakið breiðara og lengra en braskara. Hönnunin með glóðum ætti að vera alveg lokuð, svo að kaupa efni með framlegð. Til að reikna út þörfina fyrir efni og ekki eyða peningum eða tíma þarftu að teikna vinnuteikningu af völdum grillinu með þakinu.
Hringlaga þakið, sem er notað á líkaninu á grillinu hér að neðan, lítur áhugavert út. Bogi tjaldhiminsins er gerður þannig að vatn, sem ekki situr lengi við það, rennur niður á báðar hliðar án þess að falla á sjálfan lúsarann.
Lögun þakanna sem hylur grillið getur verið mismunandi. Þær eru gerðar eins og tvöfaldar hallar, hálfhringlaga, léttar og fjármagns, án pípu og með rör. En nýjustu gerðirnar þurfa samt að fylgjast sérstaklega vel með.
Útblástursrör staðsett fyrir ofan tvö svæði grillsins gerir þér kleift að fjarlægja reyk, búa til drög sem nauðsynleg eru til matreiðslu og verndar gegn rigningu
Útblástursrör byggð beint fyrir ofan grillið verndar það einnig fyrir veðri. En pýramídaformaður reykháfur og 2-3 m langur strompur geta veitt frábæra grip. Þá geturðu auk rigningarinnar hindrað framúrskarandi reykvörn. Hann mun ekki lengur angra kokkinn.
Ef við tölum um fegurð mannvirkja, þá á þessi grillið sérstaka athygli skilið: ferlið við að búa til kol á það er einfaldlega heillandi
Það er enn ein aðgerðin á þakinu, sem verður að taka tillit til þegar lögun hennar er valin: uppbyggingin ætti að líta út í heild, samfelld og vera falleg. Það ætti að þóknast og ekki pirra sig með nærveru sinni.
Að hanna grillið úr pípu
Ef þú býrð til steikingarpönnu með tjaldhiminn með eigin höndum er munurinn á verði keyptu og heimagerðu tækisins ekki svo mikilvægur. Aðalmálið er að varan skuli vera þægileg, vandræðalaus í notkun og þóknast eiganda sínum með langan endingartíma. Framkvæmdir byggðar á þykkveggjum pípu sem búin eru tjaldhiminn uppfyllir að fullu allar þessar kröfur.
Veldu grunn uppbyggingarinnar
Við munum taka slíka pípu með 35 cm þvermál sem grunn og búa til sveitgrill með þaki úr honum. Kosturinn við þykkan málm er að jafnvel eftir nokkurra ára virka notkun mun hann ekki missa eiginleika sína: hann vanskapast ekki og ryðgar ekki. Lengd vörunnar veltur á undirbúningi hversu mikils matar byggingin verður hönnuð. Lengd grunnrörsins á myndinni er 95 cm.
The brazier er endingargott og virk: slík uppbygging með réttri umönnun mun endast í meira en einn áratug
Skerið grillhlífina
Áður en þú klippir úr lokinu munum við ákvarða hvers vegna við þurfum á því að halda. Ef við notum hefðbundið tæki án loka eru glóurnar neyttar efnahagslega: eftir eldunina verður að annað hvort að fylla þær með vatni eða láta þær brenna til jarðar. En kolin gætu samt komið sér vel.
Með því að loka lokinu og blása lúgunni sem staðsett er við hlið grillsins stöðvum við aðgang súrefnis að brennustaðnum. Brennsla stöðvast, en glóðirnar brenna ekki út til enda. Þeir geta samt verið notaðir seinna. Þú getur skilið eftir lítið skarð svo að glóðirnar smoldu en ekki fara út. Þetta er gert ef matreiðsluferlið er rofið í stuttan tíma.
Pilaf og fiskur soðnir á grillinu valda ekki bara matarlyst, heldur löngun til að njóta matar, auk þess telja læknar slíkan mat gagnlegan
Svo, við þurfum hlíf og skera það út með kvörn. Við festum við meginhluta pípunnar með hurðarlömum. Það er þægilegra að opna það með handfangi, svo það væri gaman að sjá fyrir því (þú getur tekið hurðina).
Ó, hvaða fætur!
Fæturnir ættu að vera þannig gerðir að kokkurinn hentar. Hann ætti að vera þægilegur með að nota lúsarann án þess að beygja sig yfir, án þess að spæna, án þess að rétta upp handleggina Þegar handleggirnir eru beygðir við olnbogana í réttu horni verður strax augljóst hvaða hæð fæturnir eru gerðir.
Matreiðsla úti er full af alls kyns ófyrirséðum kringumstæðum. Sérhver vindhviður getur eyðilagt diskinn með sandi eða komið rusli í glóðirnar. Fætur í réttri lengd hjálpa til við að forðast þessi vandræði.
Þak eða tjaldhiminn?
Í þessu tilfelli er tjaldhiminn ákjósanlegur. Af hverju? Slík tjaldhiminn ver gegn óljósum veðrum, en hindrar ekki reyk frá kolum, lætur það ekki safnast saman og eitra kokkinn. En rigningin kemst ekki inn í tjaldhiminn. Kokkurinn getur verið viss um að glóðirnar fara ekki út og afurðirnar verða ekki blautar. Það er gott ef hallahorn tjaldhimnunnar og hæð festingar þess geta verið mismunandi. Þá almennt er hægt að stilla það eins og þægilegt á hverri stundu.
Húsbúnaður
Handhafa með viðeigandi lengd til að setja upp tærarpottinn verður að vera soðinn frá hornum, málmstöngum eða plötum 2-3 cm á breidd.Á þeim er hægt að setja fullunnið rist sem hægt er að klippa út úr málmsgirðingu, til dæmis. Þykkt 2-3 mm er nægjanleg svo hún brennist ekki út í langan tíma. Fjarlægðu grillið auðveldar hreinsun rýmisins undir.
Nokkur ráð til viðbótar
Þessi grillið býður upp á viðbótartæki sem gerir þér kleift að elda pilaf í ketil. Það reynist vera brothætt og ótrúlega ilmandi. Blástursluga, sem staðsett er við hlið grillsins, svo og rist undir glóðum gerir þér kleift að stilla styrkleika brennslunnar.
Til að ná árangri íkveikju er nauðsynlegt að opna hliðarhlífina. Loft mun fara inn í rýmið undir ristinni og komast inn í op hans. Súrefni örvar bruna og hækkar eldunarhitastigið.
Öll grill eru ólík, en þökin geta verið frábrugðin hvort öðru: að vera litlir tindar og dreifandi tjaldhiminn, þar sem allt útivistarsvæðið er fullkomlega staðsett
En þessi grillið þarf þak alveg eins og verndun gegn veðri, því að reykurinn er tekinn af með sjálfstæðri útblásturshettu
Í sumum tilvikum er virkilega þægilegra að nota gaseldavél en betra er að elda grillmat eða pilaf á opnum eldi. Hvorki rafmagn né gas geta gefið kjöti þann óvenjulega ilm og krydd sem aðeins hiti frá kolum getur gefið.
