Jarðaber eru tilgerðarlaus og ávaxtaríkt, vex vel og bera ávexti af sjálfu sér, svo garðyrkjumenn huga lítið að því og meta ekki ávexti þess. Á meðan, í Rússlandi, var menning ræktað í konunglegu görðunum og gooseberry sultu er enn kallað "konunglegur". Úr þroskuðum ávöxtum fæst óvenju bragðgott vín sem er aðeins meðhöndlað kæru gestunum. Að rækta ræktun á garðasvæði krefst þess að farið sé eftir nokkrum reglum um umönnun, en þá er mögulegt að njóta heilbrigðra berja að fullu.
Ræktun saga garðaberja
Heimaland villtra garðaberja er Norður-Afríka og Vestur-Evrópa. Ólíkt vínber var þessi ber ekki þekkt fyrir hina fornu Rómverja og Egypta, en hún á sér líka langa og flókna sögu. Í Kievan Rus voru garðaber ræktað þegar á XI öld, þar til XIV öld, var það dreift virkan í konunglega og klaustur görðum. En þetta voru hálf villtar runna með litlum og súrum berjum. Þeir voru kallaðir „bersen“, sem er þýddur frá Tatarinu sem „hundarós“.
Frakkar ræktuðu garðaber. Þess er getið í kirkjusálmum 13. aldar. Fyrsta lýsingin á menningunni var gefin af franska lækninum og grasafræðingnum Jean Ruelle árið 1536 og fyrsta grasafræðin er frá 1548. Höfundur þess er þýskur vísindamaður, einn af „feðrum grasafræðinnar“, Leonart Fuchs.
Villt gooseberry - stofnandi margra ræktunarafbrigða, vex meðal runna, í grýttum hlíðum
Nútímabundið heiti á garðaberjum birtist vegna þyrna og líkt í þessum skilningi með þyrnibus. Samkvæmt guðspjallinu var þyrnukóróna lögð á höfuð Jesú við smánarbeiðni hans. Í ýmsum löndum Evrópu voru garðaber kölluð „Krist þyrna“ (Krisdohre), „ber þyrna Krists“ (Kristólbeere). Rót „Kryzh“ á fornrússnesku tengdist einnig krossinum.
Ræktun stór-ávaxtaræktar afbrigða sem stunda Breta. Þeim tókst að auka þyngd berja fjórum sinnum. Á 17. öld voru næstum öll þekkt afbrigði af ensku úrvali. Rússneskir grasafræðingar höfðu einnig áhuga á menningar-garðaberjum; evrópskar plöntur fóru að flytja inn í landið okkar og koma í staðinn fyrir litla ávaxtaríka og óafleiðandi runnu. En í byrjun 20. aldar var hræðilegur sjúkdómur kynntur frá Bandaríkjunum til Evrópu - duftkenndur mildew, sem eyddi öllum ræktuðum plöntum sem voru óstöðugar fyrir það. Þess vegna náðu fyrstu ensku afbrigðin sem gáfu berjum stærri og bragðmeiri en nútíma ekki okkur. Öll ræktunarstarf hófst að nýju.
Afbrigði sem er að finna í nútíma görðum
Elstu tegundirnar sem hafa komið til okkar eru ræktaðar um miðja síðustu öld. Um 50 tegundir eru skráðar í þjóðskrá. Hver er aðlagaður að vissum veðurfari, hefur sína kosti og galla.
Rússnesku
Þetta er eitt elsta afbrigðið, það var skráð í ríkjaskrá 1959 fyrir öll svæði nema Úralfjöll. Runninn einkennist af kröftugum vexti. Á fimmta áratugnum gátu þeir þegar þróað afbrigði sem þola duftkennd mildew, rússneskur er einn af þeim. Að auki, á veturna þolir þessi garðaberja hitamun, á sumrin gefur það reglulega góða uppskeru án þess að hafa frævun - allt að 10 kg frá runna. Berin eru stór, hvert vega 4-6 g, í fullum þroska verður það dökkrautt. Bragðið er sætt og súrt, mjög notalegt. Úr garðaberjaafbrigðinu Russky fást eftirréttir og vetrar billets í háum gæðaflokki.
Berin af Russky fjölbreytni eru stór, rauð, með bleikar æðar
Rússneska gulur
Klón af Russky-tegundinni fór í fjölbreytiprófið árið 1964. Það er vetrarhærð, þess vegna er mælt með ræktun á Norðurlandi vestra og Úralfjöllum. Bush getur fengið duftkennd mildew en með góðri umönnun er hann afkastaminni. Berin eru stór - 5-7 g, í tæknilegri þroska, græn, þroskuð, máluð í gullna lit. Pulpan er líka bragðgóð og blíðari en sú rússneska. Þegar þeir eru ræktaðir á iðnaðarmælikvarða eru allt að 140 sentimenn safnað á hektara.
Rússneska gulur er einn af afkastamestu afbrigðum. Útibú stráð gullnum berjum
Þvagþrúga
Snemma gooseberry, skipulagt fyrir Mið-Volga. Runninn líkist vínber aðeins í stórum og rista laufum. Restin eru venjuleg garðaber með litlum (2,4 g) grænum berjum. Framleiðni er næstum 10 sinnum lægri en rússnesk gul - 16 c / ha. Ural vínber eru þó fræg fyrir aðra kosti - það hefur hressandi ilm af berjum, hátt C-vítamíninnihald, vetrarhærleika skjóta og framúrskarandi ónæmi gegn sjúkdómum og meindýrum.
Ural vínberafbrigðin hefur stór og falleg lauf og berin eru lítil, en arómatísk og bragðgóð.
Norðlendingur
Fjölbreytnin var búin til á Vestur-Síberíu og Mið-Volga svæðum. Öflugir sprotar þess eru ekki hræddir við frost og þjást ekki af duftkenndri mildew. Berin eru lituð græn og gul, stór (allt að 8 g), en eru ekki eins mikið á greinunum og afbrigðin rússnesk og rússnesk gul, svo afraksturinn er mun lægri - 60 c / ha. En berin eru mjög bragðgóð, þau fengu hæstu einkunn frá sérfræðingum sem smökkuðu á - 5 stig. Ilmurinn er því miður fjarverandi.
Norðurríkið í miklu berjum er óæðri mörgum afbrigðum, en ávextirnir eru stórir, með framúrskarandi smekk.
Kubanets
Fór í lok síðustu aldar fyrir Suður-Rússland. Ef öll fyrri afbrigði eru kröftug, en samningur, þá er þetta þvert á móti lítið og dreifandi. Sem hentar suður-gooseberryinu, Kubanets-runna er með þykka skýtur, stór lauf og sæt sæt ber með meðalþyngd 5,6 g. Afraksturinn er áhrifamikill - allt að 160 kg / ha, en smekkseinkunnin er ekki mikil - 4,4 stig.
Einkennandi eiginleiki fjölbreytni Kubanets er langur stilkur
Svartahaf
Fjölbreytnin var búin til sérstaklega fyrir Moskvu-svæðið. Fengið með því að blanda frjókornum af fjórum afbrigðum: Date, Brazil, Green Bottle og Maurer Seedling. Útkoman var kröftug garðaber með næstum svörtum þroskuðum sætum berjum. Það var hægt að sameina framandi útlit með mikilli viðnám gegn frosti, duftkenndri mildew og eldormum. Lítil ber - allt að 3 g, en skýturnar eru stráðar með þeim, þannig að ávöxtunin er mikil - allt að 148 kg / ha. Smekkur er áætlaður 4,3 stig.
Berin í Svartahafinu í fullri þroska eru næstum svört, þakin hvítum vaxkenndum lag
Folk
Öfugt við nafnið var afbrigðið ekki ræktað fyrir allt fólkið, heldur aðeins í Vestur-Síberíu. Það var á þessu svæði sem það varð útbreitt, sem kemur ekki á óvart - fjölbreytnin er ekki hrædd við frost, þurrka og hita, það er ónæmur fyrir meindýrum og sjúkdómum. Berin eru dökkrauð, meðalstór (3,2 g), en með mjög gott eftirréttarbragð. Bragðseinkunnin er 4,8, en ávöxtunin er lítil - ekki meira en 48 kg / ha.
Folk er þakið rauðum berjum sem hanga á löngum stilkum, þess vegna þekkist það betur undir öðru nafni - Smart
Hvernig á að rækta garðaber
Jarðaber eru tilgerðarlaus menning. Auðvelt er að rækta það, sérstaklega þau afbrigði sem eru ónæm fyrir sjúkdómum og meindýrum. Erfiðleika er hægt að klippa, þar sem næstum öll tegundir garðaberja eru með þyrna og eru mjög háir, sem þýðir að þeir gefa virkan kraftmikla sprota í staðinn. Runnar án þess að skera þykkna og villast.
Jarðaberja staður og lending
Stofnber vaxa vel á sólríkum svæðum, en gefa einnig góða ávöxtun í hluta skugga. Vegna þyrna er þessi runna venjulega gróðursettur burt frá stígunum, til dæmis undir girðingu eða í garði, milli pera og eplatré. Lágmarksfjarlægð til annarra runnum, trjám og byggingum er 2 metrar. Hægt er að planta garðaberjum í brekku, en ekki á mýri stað eða þar sem bráðnun og regnvatn staðnar. Stífla rótarhálsins leiðir til dauða plöntunnar.
Klassísk samsetning: garðaber og pickett
Bestu forverar eru árleg ræktun. Ekki planta garðaberjum eftir hindberjum, rifsberjum og öðrum berjum og ávaxtaræktum sem hafa vaxið á þessum vef í mörg ár - landið undir þeim hefur týnst og safnast upp sjúkdómar. Ekki má setja garðaber í nágrenni við tré og runnum sem gefa vöxt. Rótarafsprengi annarrar plöntu klifrar inn í miðju garðaberjasósunnar og ómögulegt er að koma þeim þaðan út.
Grænmetisgróður:
- Grafa holu 50 cm djúpa og breiða. Settu jarðveginn (á bajonet skóflunnar) á aðra hliðina, botninn á hina.
- Hellið fötu af humus eða rotmassa og glasi af viðaraska á jarðlagið, blandið og fyllið þetta gat með þessari frjósömu blöndu.
- Nú í miðju löndunargryfjunnar, gerðu gat á stærð við garðaberjarótina, lækkaðu græðlinginn, dreifðu rótunum og stráðu þeim með jarðvegi. Rótarhálsinn ætti að vera á jörðu stigi eða aðeins hækkaður.
- Gerðu áveitugróp um jaðar kórónu, vatns og mulchar.
Myndband: hvernig á að planta garðaberjum, stuttlega um umhyggju fyrir því
Vökva og fóðrun
Jarðaber er þurrkþolinn ræktun, en í heitum sumrum með sjaldgæfar rigningar þarf að vökva það tvisvar á tímabili: á vorin, á tímabili virkrar vaxtar laufblöðru, og eftir blómgun, þegar berjum er hellt. Hellið vatni þannig að rótarhálsinn haldist þurr, það er að segja í grópina umhverfis jaðar kórónunnar.
Vatn og fóðrið garðaber svo vatnið flæðir ekki rótarhálsinn
Áburður, sem kynntur var við gróðursetningu, mun vara í 2 ár. Notaðu flókna fóðrun frá þriðja ári frá berjum, td Agricola, Master, Florovit, Agrovita. Áburður fyrir topp- og haustklæðningu vor og haust er seldur í verslunum. Þú getur gert með rotmassa eða humus. Á vorin eða seint á haustin skal dreifa fötu undir runna og blanda við jarðveg efra lagsins.
Sjúkdómsmeðferð
Algengasti garðaberjasjúkdómurinn er duftkennd mildew. Ef þú berst ekki við það mun hvítt lag frá laufunum fara yfir í ávextina, sem aftur á móti mun verða svart, molna og rotna. Þar að auki verður uppskeran ekki aðeins skemmd, heldur einnig næsta ár. Á viðkomandi skýtum eru blómaknappar ekki lagðir eða þroskast ekki; á veturna frýs mest af runna. Baráttan gegn duftkennd mildew er ekki svo erfið. Í hvaða garðbúð sem er selja þeir mikið af lyfjum frá henni: Topaz, Hom, Bordeaux blöndu, Skor o.s.frv. Meðhöndla á garðaberjum áður en það er byrjað að botna og síðan endurtekið með 10 daga fresti 2-3 sinnum. Ef eftir þetta á sumrin koma enn fram merki sjúkdómsins, endurtaktu meðferðina eftir uppskeru.
Hvítur veggskjöldur ofan á skýtur er fyrsta merkið um duftkennd mildew
Folk lækning fyrir duftkennd mildew er heitt vatn. Vökva er nauðsynleg áður en buds opna, þegar jörðin hefur enn ekki alveg þiðnað. Sjóðið vatn, hellið í málmvökvadós og vökvaðu runnana. Þegar hellt er og ber á staðinn lækkar hitastigið í viðeigandi stig - u.þ.b. + 70 ... + 80 ° C.
Meindýraeyðing
Algengasta og nánast eina garðaberjapesturinn er eldsprengja. Gráa fiðrildið í vænghafinu er ekki meira en 3 cm. Lirfurnar liggja í buds og eggjastokkum. Það er auðvelt að berjast gegn skaðvaldi án nokkurra efna. Ekki er hægt að líta framhjá berjum sem berast á. Þeir öðlast dökkan lit og eru oftast ofinn saman með kóbervefnum. Það er nóg að safna þessum hreiðrum og brenna til að draga mjög úr skordýrum. Púpa af eldtré vetrarins undir runna, í efra jarðvegi. Það er líka auðvelt að eyða þeim í jörðinni. Seint á haustin skaltu annað hvort grafa upp jörðina undir garðaberinu að 5-7 cm dýpi svo að skaðvalda frjósi út, eða öfugt, leggðu mulchinn með lag af 10 cm. Þá á vorin geta lirfurnar ekki getað komið upp og deyið.
Ber sem verða fyrir áhrifum af lirfum eldhússins eru mjög frábrugðin heilbrigðum.
Stundum sest kóngulóarmít á garðaberinu. Gulleit og vansköpun skilur eftir nærveru sinni. Notaðu acaricides til að stjórna meindýrum: Actellik (2 ml á 2 L af vatni), Aktar (2 g á 10 L) osfrv. Endurtaktu meðferð á 10 daga fresti, fylgstu með biðtímanum.
Gooseberry Bush myndun
Gooseberry Bush er myndað úr skýjum á mismunandi aldri, elsta ætti ekki að vera meira en 5 ár. Byrjað er frá gróðursetningarári, unga ungplöntan mun gefa mikið af skothríð, þar af árlega aðeins 3-4 af þeim sterkustu. Í 5 ára gamla runna, auk umfram ungs vaxtar, skera einnig út gamlar, lignified skýtur.
Að auki, reglulega framkvæma hreinsun hreinlætis, fjarlægja þurrkaða, veika, brotna, útibú vaxa inni í runna og niður. Á sumrin skaltu snyrta toppana sem hafa áhrif á duftkennd mildew. Svo þú útrýma smiti staða og vekur upp vöxt heilbrigðra hliðargreina.
Myndband: klippa garðaber á vorin
Jarðaberja garðaber, ræktunaraðgerðir
Jarðaberjum á stilknum fæst á tvo vegu:
- Venjulegur runna myndast í einum skottinu. Til að gera þetta eru fullorðnu ávaxtaberandi garðaberin skorin niður á jörðu. Frá vaxandi skýrum er sterkastur valinn, restin af skothríðinni er fjarlægð. Til að bjarga þér frá stöðugu pruning af umfram skýjum í staðinn er jörðin þakinn þakefni. Fjarlægðu allar buds í 60 cm hæð yfir jörðu á skothríðinni, sem valin var til ræktunar á venjulegu formi. Mynda kórónu frá efri efri hluta sem eftir eru.
- Jarðaberja stilkar eru sáð á gullna Rifsber eða aðra stofna sem framleiða ekki skýtur.
Jarðaberja á stilknum: innstreymi er sýnilegt í efri hluta stofnsins, þykknun er staður bólusetningar
Stofa garðaberin er óstöðug, þar sem hún samanstendur af löngum þunnum skottinu og hettu af skýtum við toppinn. Stuðningur, til dæmis styrking eða málmpípa sem verksmiðjan er bundin við, er endilega sett upp nálægt. Annar munur: venjuleg garðaber á veturna eru alveg þakin snjó, og skýtur staðalsins eru staðsettir fyrir ofan snjóþekjuna. Af þessum sökum þarftu að velja frostþolið afbrigði.
Restin af umönnun venjulegu garðaberjanna er ekki frábrugðin því sem venjulega. Hann þarf sömu frjóvgun og vökva, forvarnir gegn sjúkdómum og meindýrum. Það er ekki nauðsynlegt að mynda runna, heldur kórónu, en samkvæmt sömu meginreglum: útibúin ættu að vera staðsett jafnt, í mismunandi áttir, ekki hylja hvort annað. Árlegur vöxtur er styttur til að örva greinargreinar, það er að segja vöxt annarrar röðunar útibúa.
Myndskeið: garðaber og rifsber á stilkur án bólusetningar
Jarðaberja fjölgun aðferða
Mjög auðvelt er að fjölga garðaberjum, með fræjum og í dag á smart klónískan hátt á rannsóknarstofunni. Fjölgun tilraunaglasa er stunduð af stórum fyrirtækjum sem selja plöntur. Fyrir áhugamaður um garðyrkjumann er þetta mjög kostnaðarsöm og vafasöm leið. Hvað er málið með að eyða peningum í búnað og næringarlausnir, ef þú getur bara grafið útibú og fengið nýjan runna. En til eru náttúrufræðingar sem eru að reyna að fjölga garðaberjum á alla vegu:
- Að róta lárétt lagskipting er auðveldasta og algengasta leiðin. Oft æxlast þau garðaber ein og sér, sérstaklega ef runna er breifandi og greinarnar liggja á jörðinni. En það er betra að hjálpa: á vorin skaltu velja lignified skot, sem er staðsett lárétt, kreista það til jarðar og fylla það með fullri lengd raka jarðvegs. Aðeins toppurinn ætti að vera áfram á yfirborðinu. Næsta vor skaltu grafa útibú og skipta í plöntur.
- Æxlun gamla runna með lóðréttum sprota. Skerið allan runna. Þegar ungu skothríðina stækkar í 15 cm, spúðuðu þeim til helminga með rökum jarðvegi. Þegar það vex, endurtaktu hilling 2-3 sinnum. Á haustin skallaðu upp jörðina - hver skjóta verður að eiga rætur sínar að rekja. Það er hægt að skilja og planta á öðrum stað.
- Afskurður á bakgrunni fyrri aðferða tveggja virðist erfiður og árangurslaus, lifun er lítil, stundum fer hún ekki yfir 10%. Skerið afskurðinn í júlí. Allir ættu að vera með 5-7 internodes. Grafa 2 cm í lausan og rakan jarðveg, búa til gróðurhúsalofttegundir: rakastig - 90%, hitastig - + 27⁰C. Rætur græðlingar gefa nýjum ungum laufum; þau sem ekki hafa fest rætur munu rotna eða þorna.
- Með því að deila runna er fjölgað garðaberjum þegar þau eru ígrædd á annan stað. Gröfu allan runna og skiptu í aðskilda skýtur með rótum.
- Að sá fræ er áhugaverð en árangurslaus aðferð. Fræplöntur endurtaka ekki eiginleika móðurinnar, þær berast tveimur árum seinna en plöntur fengnar úr græðlingum og skýjum. En aðferðin er mjög einföld. Á haustin, áður en kalt veður byrjar, skaltu búa til lítið rúm í garðinum. Sáðu garðaberjafræ að 0,5 cm dýpi. Fyrir veturinn skaltu hylja með dilli eða hindberjum stilkar. Hyljið snemma á vorin, bíðið eftir plöntum og þegar þau birtast, vatn og vernda þau gegn illgresi.
- Útbreiðsla örfrumna samanstendur af því að lítill hluti plöntunnar er tekinn, aðallega úr apical brum, og settur í tilraunaglas í næringarlausn. Frumur byrja að skipta virku, ungplöntur vaxa úr vefjum. Helsti kosturinn við aðferðina er að úr einni grein getur þú ræktað þúsund plöntur sem munu afrita móðurplöntuna alveg.
Myndband: algengasta aðferðin meðal garðyrkjumanna er æxlun með láréttri lagskiptingu
Uppskera og vinnsla
Uppskeruð í nokkrum áföngum þegar þau þroskast. Ávextir af nær öllum tegundum eru með þéttan húð og þola auðveldlega flutninga og geymslu. Hægt er að geyma þroskuð ber í kæli í allt að 4 daga og ómótað - allt að 10. Jarðaberjum er borðað ferskt, frosið, þurrkað, bætt við ávaxtakompóta, sultu og sultu eru útbúin úr því. Ávextir eru settir í kjötréttina, sósur eru útbúnir úr þeim. Þeir segja að gooseberry vín sé jafnvel betra en vínber.
Gooseberry ber innihalda auðveldlega meltanleg monosaccharides, malic og sítrónusýrur, pektín, vítamín C, A, B, P, svo og snefilefni kopar, fosfór, járn, kalsíum, magnesíum osfrv. Læknar mæla með garðaberjum ef um er að ræða efnaskiptatruflanir, offitu, sem Hægðandi, þvagræsilyf og kóleretísk.
Myndband: garðaberjavín
Umsagnir garðyrkjumenn
Black Negus er að vaxa, mjög öflugur runni, undir honum þarftu að grafa holu 120 cm með 40 cm. Leyndarmálið fyrir sterkri mótspyrnu hans gegn sjúkdómum er að hann er samsértæk blendingur. Nauðsynlegt er að prune þennan runna árlega en það er svo erfitt. Til að klippa það af, þá klæðist ég padded jakka í hvert skipti til að vernda mig fyrir toppa þess. Talið er að þeir sem neyta kerfisbundinna berja af þessum garðaberjum þjáist ekki af krabbameinslækningum. Almennt eru ávextir hvers konar garðaberja mikið af kalíum, sem er mjög gagnlegt fyrir hjartað.
Mandrake//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Frammi fyrir svona vandamáli - duftkennd mildew. Nauðsynlegt er að skreyta runnann með sjóðandi vatni þar til buds opna, svo og sólberjum. Nú er of seint. Það er hægt að meðhöndla það með blöndur sem innihalda kopar. Ég nota IMMUNOCYTOPHYTES. Litlar töflur af bláum eða fjólubláum lit. Mjög þægilegt í notkun og öruggt fyrir býflugur. Ég leysi eina töflu upp í 2 lítra af vatni og úða runnunum varlega. Lyfið, við the vegur, er hentugur fyrir allar plöntur og fyrir nokkuð stóran fjölda sjúkdóma. Skýring fylgir því. Prófaðu það, ég held að allt gangi eftir. Og þú getur keypt það í næstum hvaða garðyrkjudeild sem er.
Elskan//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Samkvæmt reglunum ætti að planta öllum berjum runnum á haustin, þar sem á vorin byrja þeir að vaxa snemma, og jarðvegurinn er ekki enn tilbúinn til gróðursetningar. En þetta er samkvæmt reglunum, í raun er hægt að gróðursetja það á vorin líka, jæja, planta verður svolítið veik hjá þér, ég sé ekki neitt athugavert við það. Fjarlægðin á milli gooseberry runnanna er 1,5 metrar. Oftar er ekki nauðsynlegt að gróðursetja, runurnar ættu að fara í loftið og „anda frjálslega“ svo að engin sár séu.
Tamara//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
Og uppáhalds garðaberin mín er rússnesk stór, sæt, og þú getur líka valið lit :) Það er bæði dimmt form (ef rússneskt svart er ekki áberandi) og létt form rússneskt gult á ég jafnvel litla runnu sem öll eru þakin berjum, dóttir mín hefur ekki tíma
Kettlingur//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
Jarðaberjum er óþarfi að sjá um, bera ávexti jafnvel án toppklæða og vökva. Sum afbrigði þurfa stöðuga vinnslu úr duftkenndri mildew og algerlega villast allir án þess að þynna reglulega. Hátt innihald næringarefna í berjum og mikið úrval af réttum frá þeim eru góðir hvatar til að huga að menningunni og rækta 2-3 runna af mismunandi afbrigðum á síðunni þinni.
