Vínber fjólublátt snemma: hvernig á að rækta með afbrigðiseinkennum

Vínber fjólublátt fræg frá Sovétríkjunum. Það er frá því að þeir búa enn til mjög vinsæl Muscat Steppe Rose vín. Ber hafa frumlegan ilm sem minnir á lyktina af rósum. Í héruðum iðnaðarvínræktar hefur afbrigðið enga jafna hörku. Á stórum svæðum er það ræktað sem ekki nær. Fjóla snemma hefur aðra kosti, en það eru líka ókostir sem þarf að hafa í huga þegar vex.

Saga fjólubláa vínviðsins

Fæðingarstaður þessa Euro-Amur blendinga er borgin Novocherkassk, Rostov svæðinu. Fengin frá frævun afbrigða: Norður- og Muscat í Hamborg. Valvinnu var unnið af sérfræðingum allrússnesku rannsóknarstofnunarinnar sem nefndur var eftir sovéska hjúkrunarfræðingnum Y. I. Potapenko. Fræplöntur voru aðgreindar meðal annars árið 1947. Umsókn um skráningu á fjólu snemma í ríkjaskrá yfir plöntur var lögð inn árið 1957. Vínberin gengu í fjölbreytni próf ríkisins og eftir 8 ár, árið 1965, var það skráð í val á árangri. Svæði inngöngu - Neðra-Volga og Norður-Kákasus. Hann er ræktaður á öðrum svæðum, en við mismunandi loftslagsskilyrði, sýnir blendingurinn ekki forstöðu sína og framleiðni.

Vínber Purple snemma meðalstór, en mjög bragðgóður, safaríkur og ilmandi

Snemma vínber varð ástfanginn af mörgum ræktendum vegna tilgerðarleysis þess, frostþol, þéttleika og framúrskarandi bragði af berjum með múskat ilmi. Þegar ýtt er á þá er hlutfall safans 84% ​​miðað við þyngd ávaxta! Vínber eru góð sem borð, til ferskrar neyslu og sem hráefni til víngerðar.

Fjölbreytnin er svo vinsæl að þjóðsögur eru gerðar um uppruna þess og umræður fara fram á vettvangi. Þú getur fundið tilvísanir í Violet snemma Voronezh. Höfundarstörf eru rakin til M. Abuzov, höfundar bóka, atlasa og handbóka tileinkaða vínrækt. Það er líka þriðja fjólan snemma, vinsællega kölluð Levokumsky. Kannski er ástæðan í formi vínviðarlaufna af þessari tegund. Það er mjög fjölbreytt og vínræktarmenn, sem finna mun á þessum grundvelli, reyna að sanna að þeir hafi raunverulega "stofnun" Fjólu snemma.

Myndband: endurskoðun á vínberjum fjólubláa snemma (júlí, Voronezh)

Bekk lýsing

Það fyrsta sem allir garðyrkjumenn taka eftir þegar þeir velja plöntur eru gæði og magn ávaxta sem hann fær. Fjólublá vínberjatré ber yfirleitt þroska 134 dögum eftir verðlaun. Ef vorið var snemma, sumrin eru heit, þá er hægt að smakka fyrstu berin eftir 120 daga. Og öfugt, á miðri akrein og öðrum svæðum með stuttum og svölum sumrum, þá er þetta vínber kannski ekki þroskað yfirleitt. Berjum er sungið í byrjun september og fyrir vín hanga þau oft á vínvið í 2-3 vikur til viðbótar. Á svæðum þar sem áhættusamur búskapur er á þessu tímabili er þegar frost.

Ávextirnir eru litlir - 2-3 g hvor, á áveitu svæði - allt að 5-6 g. Mikill kostur við fjölbreytnina er að það er áfram frjósamt og án áveitu, en þá þroskast runninn illa. Nauðsynlegt er að staðla klasa. Hýði á berjum er dökkfjólublátt, næstum svart, þakið bláleitri vaxhúð.

Inni í næstum svörtum berjum í Fjólu snemma er gegnsætt hold, safinn úr honum er kreistur litlaus

Þrátt fyrir svo ákafan lit að utan er holdið að innan gegnsætt, safinn er litlaus. Bragðið er notalegt, sætt og með viðkvæman ilm af rósum. Hver ber hefur 2-3 fræ. Bunkar vaxa að meðaltali allt að 17 cm að lengd og vega allt að 200 g. Lögun í formi hylkis, mjókkandi að toppnum, stundum með væng (hliðargrein). Burstinn er laus, þess vegna er þægilegt að tína eða skera ber í einu og veiða beint á runna.

Þyrping af fjólubláum snemma sívalur, stundum með væng

Blöð, samkvæmt lýsingum vínbúa, eru klofin eða lítillega skorin, alveg kringlótt, heil, bólótt eða slétt, þriggja eða fimmblaða. Allur þessi fjölbreytileiki getur komið fram jafnvel á einum runna. Þrátt fyrir að samkvæmt upplýsingum frá ríkisskránni ætti að dreifa laufinu djúpt með mjög smávægilegri þéttingu á neðra yfirborði.

Fjóla setur snemma virkan uppskeruna á þrepabörnin. Samt sem áður eru þyrpingarnir 2-3 sinnum minni en á helstu ávaxtaberandi skýjum. Sem liður í eðlilegri uppskeru er mælt með því að þeir séu fjarlægðir, annars er lengd þroskatímabilsins, helstu þyrpingar vaxa og þroskast hægar.

Vídeó: Fjólu þroskast snemma, þyrpingar á þrepum

Kostir og gallar Violet snemma samanborið við aðrar tegundir (tafla)

Eiginleikar þess að vaxa vínber fjólublátt snemma

Lögun umönnunar fer aðallega eftir einkennum fjölbreytninnar: jákvætt auðvelda það, neikvæð bæta við vinnu. Til dæmis, lág jarðvegsbygging einfaldar gróðursetningu. Engin þörf á að grafa stóra gryfju og fylla þá með lausum jarðvegi. Og þvert á móti, óstöðugleiki við duftkennd mildew (oidium) mun krefjast þess að þú verðir meiri tíma í víngarðinum til að gera fyrirbyggjandi úða. En vitandi um veikleika, þá er auðvelt að ná þeim og tapa ekki í ávöxtunarkröfu.

Fjólublá snemma vínvið er þunn og læðandi, en uppskeran er lögð rík á þau, svo að trellises þurfa að vera sterk

Að lenda fjólublátt snemma

Þó að fjölbreytnin sé tilgerðarlaus vex hún vel á leir jarðvegi, samt er það þess virði að huga vel að gróðursetningu. Þegar öllu er á botninn hvolft er bær val á stað og rétt undirbúinn lendingargryfja þegar helmingur árangurs. Á suðlægum svæðum er ekki nauðsynlegt að velja sá fínasti staður fyrir snemma blendinga. Í stórum víngarði, þar sem nokkur afbrigði vaxa, eru bestu svæðin gefin seint og stór-ávaxtarækt.

Ef þú keyptir plöntu í ílát eða bolla geturðu plantað því frá maí til október og með opnu rótarkerfi á vorin eða haustin. Búðu til sæti eftir 2-3 vikur:

1. Grafa holu með dýpi og þvermál 50-60 cm.
2. Neðst skaltu leggja lag af 10 cm frárennsli: brotinn múrsteinn, stækkaður leir eða lítil stykki af þykkum greinum.
3. Blandið jörðinni sem er tekin frá efstu 30 cm eða torfinu með mó, humus, sandi í jöfnum hlutföllum.
4. Bætið 0,5 l af ösku og 40-50 g af superfosfat í eina löndunargryfju.
5. Blandið öllu vel saman og fyllið gryfjuna með þessari blöndu.

Hefðbundin lendingargryfja fyrir vínber: dýpi tveggja bajonet skóflur, frárennsli er lagt á botninn

Ef þú gerir gat daginn áður, 1-2 dögum fyrir gróðursetningu, helltu því svo að jörðin sokki og bætist við fleiri jarðvegsblöndur. Dagi fyrir gróðursetningu er plöntum í ílátum einnig hellt vel og með rótarkerfið opið skaltu setja ræturnar í Zircon lausn (40 dropar á 1 lítra af vatni). Degi gróðursetningarinnar í samræmi við 1x1,5 m mynstrið, grafa holur sem samsvara stærð rótar seedlings, plöntu, vatns og mulch. Ef þú ætlar að vaxa, sem þekjuform, án stilkur, þarf að dýpka fræplöntuna til fyrstu greinarinnar í skottinu. Aðeins sveigjanleg vínvið verða eftir á yfirborðinu sem hægt er að beygja fyrir veturinn og leggja á jörðina.

Myndband: grunn mistök byrjendur ræktendur

Runnum

Á fyrsta ári eftir gróðursetningu er hægt að binda vaxandi skýtur við mikla húfi, en á næsta tímabili verður áreiðanleg og varanleg trellises, til dæmis úr málmrörum, krafist. Mælt er með pruning á vorin áður en buds opna. Eins og margir vínræktarar hafa tekið eftir, er óumskornur vínvið betri.

Algengt fyrir fjólublátt sniðmyndun - 4 ermar

Tvær aðferðir til að mynda Purple Violet eru stundaðar:

• 4 tilgangslaus ermi með skjól fyrir veturinn.
• Tvöföld hönd með órækt. Hæð stilksins er 1,2 m.

Stimpillmyndun vínberja: í tveimur ermum (efri mynd), í 4 ermum (neðri mynd); ávaxtaríkt skýtur hangir niður og er ekki bundið, eins og í stimpillausu formi

Fjólubláar runnir hafa snemma meðalvöxt, en ávöxtunin verður stór, þannig að ekki eru meira en 5-7 augu eftir á hverri ermi og 1-2 þyrpingar á hverri skothríð.

Vökva og fóðra Purple snemma

Vökvaðu runnana á ári við gróðursetningu einu sinni á 2-3 vikna fresti, en mikið (2-3 fötu á hverri plöntu) og aðeins ef ekki er rigning. Það er ekki nauðsynlegt að fylla í götin með plöntum, vatn mun fjarlægja loft frá jarðveginum, ræturnar rotna. Ávaxtavíngarður þarf áveitu:

• á vorin, í byrjun vaxtarskeiðs, en aðeins ef ekki er búist við frosti á næstu dögum;
• fyrir blómgun;
• á tímabilinu þegar berin vaxa að stærð baunanna.

Áveituhraði - 50-70 lítrar undir runna. Þegar berin eru komin að stærð, viku fyrir upphaf litunar er hætt að vökva. En þetta eru almennar reglur, í reynd þarftu að einbeita þér að ástandi plantna þinna, veðri og jafnvel taka tillit til uppbyggingar jarðvegsins.

Myndskeið: tvær aðferðir við að vökva vínber (heimabakað áveituvatns og skurður)

Ef runnurnar hættu að vaxa fyrirfram, eða það er þurrkur, er viðbótar vökva nauðsynleg. Leir jarðvegur ber illa vatn í gegnum þau, en í sandblöndu, þvert á móti, rennur ekki á raka, þú þarft að vökva vínber á þeim 1,5 sinnum oftar. Tíð vökvi leiðir hins vegar til útskolunar næringarefna, merki um klórósu - gulblöð - geta birst á vínviðunum. Þetta vandamál er auðvelt að leysa með áburðargjöf.

Orsök klórósu er skortur á næringarefnum; sjúkdómurinn þróast oft á sandgrunni sem auðveldlega hleypir vatni og vökva í gegn

Fyrstu þrjú árin eftir gróðursetningu þarftu ekki að frjóvga vínberin. Talið er að hann hafi fengið nægan mat inn í lendingargryfjuna. En ef það eru merki um glæfrabragð, til dæmis, að ungplöntur vaxa hægar en aðrir, þá er hægt að fóðra það á hliðstæðan hátt með fullorðnum runna.
Meginhluti áburðar er borinn á haustin með því að nota: 10-16 kg af humus eða rotmassa og 200-300 g af viðaraska á hverri plöntu. Stígðu aftur frá botni runna 50 cm og gerðu hringlaga 25 grúfu djúpt. Dreifðu út jafnt humus, duft með ösku, vatni og jafnaðu grópinn.

Strax eftir verðlaun, 2 vikum fyrir blómgun og á sumrin, þegar berin vaxa að stærð baunanna, gefðu fljótandi fóðrun úr mulleini:

1. Þynntu slurry með vatni 1: 3.
2. Settu á heitum stað svo að lausnin byrji að gerjast.
3. Eftir viku er hægt að nota gerjun sem toppklæðningu, þynnt með vatni 1: 5.

Hellið 2 fötu af innrennsli undir einn runna. Berið aðeins á raka jörð, það er, sameina toppbúninguna með vökva. Eftir 3-4 daga, rykið jörðina undir runnunum með ösku (200-300 g undir runna) og losið.

Á sama tíma með köfnunarefnisáburði ætti ekki að bæta við ösku. Alkalí hvarfar með köfnunarefni og myndar rokgjörn ammoníak. Flestur maturinn gufar upp.

Vídeó: foliar toppklæðning vínberja með örefnum

Vörn gegn sjúkdómum og meindýrum

Ekki bíða eftir merkjum um skemmdir á þrúgum vegna sjúkdóma og meindýra, framkvæma forvarnarúða. Svo frá oidium og öðrum sveppasjúkdómum er nóg að gera tvær meðferðir (á vorin og haustin) með efnum sem innihalda kopar, til dæmis HOM (40 g á 10 l) eða 1% Bordeaux vökva. Jæja vætu alla skjóta og lauf, svo og jörðina undir runnunum. Gulleit, þurr lauf, með bletti rifna af og brenna.

Myndband: kerfið til að vinna úr vínberjum úr sjúkdómum og meindýrum með nútíma lyfjum (Úkraína)

Frá skaðvalda til blómstrandi á laufum og á haustin, eftir uppskeru, getur þú notað sterk skordýraeitur með breitt svið aðgerða: Aktara, Karbofos, Aktelik, osfrv. Áður en buds blómstra, á 3-4 ára fresti, meðhöndla með Nitrafen lausn. Þetta lyf berst gegn sjúkdómum og meindýrum á sama tíma.

Af hverju frostþétt vínber skjól í suðri

Þrátt fyrir að þessi blendingur standist verulega frost og sé ræktaður í suðri, er vínrænum ráðlagt, engu að síður, að skjóli hann fyrir veturinn. Að minnsta kosti fjarlægðu vínviðin úr trellis, láttu og hylja það með lausri jörð. Ískin rignir á afhjúpuðum þrúgum á veturna. Úrkoma fellur við hitastig undir hitastiginu, vínviðin eru þakin þykku íslagi. Undir þyngd sinni geta þeir brotnað.

Afleiðingar frystingar rigningar - skýtur eru alveg þakið þykku íslagi

Önnur hætta: ísinn bráðnar, vatn kemst undir vog nýranna og frýs þar aftur. Hluti nýrna er skemmdur. Þú getur ekki brotið ísinn, þetta mun valda miklu meiri skaða. Þess vegna er betra að taka ekki áhættu, rækta vínber í þekjuformi og vernda það fyrir vetrarveðri.

Myndskeið: skjóli vínber með mottum frá reyr

Uppskera og vinnsla

Vínber eru fengin snemma fjólublá, auðvitað í þurru veðri. Skerið burstana með skærum og setjið þá í grunna kassa, þar sem botninn er þakinn pappír. Meðan á söfnuninni stendur skaltu ekki reyna að snerta berin svo að ekki skemmist vaxhúðin á yfirborði þeirra.

Skerið búntinn með skæri, haltu því ekki við berin, heldur með kvistinum

Snemma fjólublá fjólublá er alhliða vínber sem hentar öllum uppskerutegundum og ferskri neyslu. Berin eru meðalstór, þau geta verið þurrkuð og hægt er að nota frosin í stað ís og sem skraut: setja í glös til að kæla vín, koníak, kampavín, kokteila. En meginhluti uppskerunnar fer í að búa til safi og vín. Berin af þessari þrúgu eru sæt og ilmandi, en safinn skortir lit og sýrustig. Þess vegna stunda vínframleiðendur blöndun: til framleiðslu á einum drykkjum vínber af 2-3 bekk. Spin-ups er heldur ekki hent, ilmandi blanda er útbúið af þeim og eimað í grappa og koníak.

Rauðvín frá Muscat steppe rósavín hefur verið framleitt síðan 1965 og er unnið úr snemma fjólubláum þrúgum ræktuðum af VNIIViV im. Potapenko

Umsagnir um vínber Purple snemma

Einu sinni var plantað þessari fjölbreytni. Í annað sumar uppgötvaði hann duftkennd mildew (oidium), fjarlægði afbrigðið. En þegar hann smakkaði vín á þessu ári við smökkun í Voronezh, tók hann strax græðlingar af þessari tegund. Núna eiga þeir rætur. Vínið er óvenjulegt og sterkt, bragðgott, óhefðbundið múskat. Ég ráðlegg þér að byrja, en hafðu úðann tilbúinn ...

Akovantsev Mikhail

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124

Góð bekk Fjóla snemma. Berin eru mjög bragðgóð, má neyta ferskt og hægt er að búa til vínið, vínið er frábært, sérstaklega eftirréttur.

yurr

//kievgarden.org.ua/viewtopic.php?f=55&t=270&start=20

Jæja, auðvitað er þetta mjög bragðgóður fjölbreytni, í alheimsstefnu og bragðgóður verður alltaf veikur. Ungabarn sonurinn elskar og borðar hann og eins mikið og fuglarnir elska hann velja þeir ekki allar tegundir. Ég gerði vínið þurrt, á þessu ári ætla ég að hafa allt múskatkalk í eftirrétt.

saratov

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124

Í fyrra afgreiddi ég allan víngarðinn 2 sinnum, með þessum meðferðum skaðaði Violet snemma ekki neitt. Árið áður úðaði ég 1 skipti og veiktist heldur ekki

Vínrækt Rostov

//www.you tube.com/watch?v=NFCcgUvWXC0

Hann tók snemma af Violet, 11 kíló frá ungum runnum. 9 frá einum runna og 2 frá öðrum. Safinn hans er bara svakalega góður!

Vadim frá Rostov

//lozavrn.ru/index.php/topic,1188.75.html

Vínber Snemma fjólublátt sýnir framleiðni þess og snemma þroska aðeins á suðursvæðum. Hér er ræktað með góðum árangri jafnvel á þungum jarðvegi og hlíðum af hvaða átt sem er. Æskilegt er að hjúpformi sem ekki er strokið sé þannig að mögulegt sé að leggja vínvið fyrir veturinn og verja gegn ísingu nýrna.Að auki þarf þessi blendingur fyrirbyggjandi úða frá sjúkdómum og meindýrum. Öll vinnan borgar sig með uppskeru af ljúffengum og ilmandi berjum sem fara í undirbúning hins víðfræga múskatvíns.