Radish daikon: allt um afbrigði, notkun, ávinning og skaða af grænmeti

Í Japan er enginn einstaklingur sem myndi ekki borða daikon radish. Það hefur verið ræktað í landinu í meira en 1 þúsund ár. Japanir meðhöndla það á sama hátt og Rússar meðhöndla kartöflur, vegna þess að daikon radish er forðabúr efna sem nýtast líkamanum. Af hverju er hún nytsamleg? Af hverju er ekki hægt að borða salat með daikon fyrir fólk með magabólgu og magasár? Hvaða tegundir eru ræktaðar í Rússlandi? Hvernig á að auka framleiðni?

Hvað er þetta Hvernig lítur það út?

Rótaræktun plöntu getur vaxið að lengd yfir 60 cm, þyngd frá 500 grömmum í nokkur kíló

Orðið "daikon" í þýðingar frá japönsku þýðir "stór rót". Önnur nöfn grænmetisins: kínverska radish, muli, white radish. Rótarplöntan er undirtegund fræradísunnar frá hvítkálfjölskyldunni. Lengd, smekkeinkenni og þroski rótaræktar fer eftir fjölbreytni sem ræktað er í garðinum. Almennir eiginleikar: það eru engar sinnepsolíur í samsetningunni og breytt bragð: rótarækt ræktað ofan á og eru bitur þegar þeir naga bitið nær rótunum.

Ávaxtaform: kringlótt eða sívalur. Þyngd fer eftir fjölbreytni: frá fimm hundruð grömmum í tvö til þrjú kíló. Radísinn þroskast alveg í jörðu eða 1/3 hluti hans er á yfirborðinu. Hreint grænmeti hefur hvítan ávöxt og rætur blendinga eru ljósgrænar að ofan. Meðal þroska er sextíu til sjötíu dagar.. Ekki aðeins rótargrænmeti, heldur einnig ætur lauf. Þessi ótrúlega eiginleiki ætti að vera þekktur fyrir alla garðyrkjumenn sem elska daikon.

Álverið er tveggja ára. Á fyrsta ári þroskast rótaræktin og á öðru myndast stilkur með blómum. Framleiðni - fimm til tíu kíló / 1 ferm. m Uppskeran rótarækt rýrnar ekki í tvo til þrjá mánuði eftir uppskeru og stundum lengur (Dubinushka, Snow White, Japanese white long).

Útlitssaga

Stórar daikonplöntur ræktaðar í Japan

Japanir hafa vaxið daikon radish frá fornu fari. Fyrir meira en 1 þúsund árum var kínverska fjölbreytni sáningarradísu - lobo frá Suður-Kína flutt til lands hækkandi sólar. Japanir voru hissa á smekknum og stunduðu ræktunarstarf til að þróa svipaða menningu. Ár hafa liðið. Fyrir vikið bjuggu þeir til menningu með annan smekk en kínverska radish, þar sem í Japan er monsún loftslag og aðrar jarðvegsaðstæður.

Japanar borða á hverjum degi 300 grömm af grænmeti, þar af 55 grömm af daikon radish.

Í Rússlandi vita þeir um magnað grænmeti - uppspretta kolvetna. Sjaldgæfir garðyrkjumenn taka það til ræktunar í landinu, en þegar þeir taka það fylgja þeir ráðleggingum vísindamanna frá Rannsóknarstofnun um val og fræframleiðslu í Moskvu og plöntublendinga sem ræktaðar eru af þeim (fyrir evrópska hluta Rússlands, þar sem slík tegund jarðvegs sem ekki-svart jörð ríkir, Fairy afbrigðin henta vel , Sasha, Dragon, Uppáhalds, Dubinushka, hetja í Moskvu).

Afbrigði

Vinsælasta japanska radishafbrigðið er Aokubi

Hingað til hefur verið ræktað meira en fjögur hundruð tegundir og blendingar af daikon radish. Öll hafa þau svipuð einkenni þar sem grundvöllur ræktunarinnar var ein tegund. Vinsælustu afbrigðin í Japan eru Aokubi og Sakurajima. Þau henta ekki til ræktunar í Rússlandi. Ræktendur ræktuðu aðrar tegundir sem henta til ræktunar: Terminator, Dubinushka, Dragon, Emperor, Caesar, o.s.frv.

Afbrigði fyrir mismunandi svæðum

Í Moskvusvæðinu er verið að uppskera góða uppskeru af mismunandi gerðum af Daikon radish. Margir garðyrkjumenn sáu fræ ekki í byrjun sumars, heldur í lokin - á fyrstu dögum ágúst til að uppskera fyrir fyrsta vetrarfrosið og njóta gagnlegs grænmetis að vetri til.

Miyashige. Það tilheyrir flokki kaldþolinna afbrigða. Hann hefur einstaka smekk. Radís af þessari fjölbreytni kastar ekki blómaskoti á fyrsta gróðurári. Það þroskast á 50-60 dögum. Hvítt slétt rótaræktun með allt að 45 cm lengd og 100-400 g massa er safnað úr rúmunum. Kjötið bragðast mjúkt og safaríkur;
Japanska snemma. Garðyrkjumenn meta þessa fjölbreytni fyrir mikla framleiðni, látleysi, græðandi eiginleika og ríka vítamínsamsetningu. Sáningu fræs snemma sumars, um miðjan júlí uppskeru þau: hvít rótaræktun með langvarandi lögun sem vegur 250-500 grömm. Fræjum er sáð að hausti til að njóta radish veturs;
Tokinashi. Þessi fjölbreytni er af austurlenskum uppruna. Þó það sé mælt með því að lenda í úthverfunum, en sumarbúar eru ekki hlynntir því. Þeir eru hræddir við tilraunir með hann en til einskis: Tokinashi daikon þroskast snemma og hentar vel til gróðursetningar, bæði síðla vors og síðsumars. Það er auðvelt að sjá um það: vökva ætti að vera tímabært, það ætti ekki að vera illgresi í rúminu.

Daikon er vinsæll í Úralfjöllum og Síberíuað fylgjast með einföldum reglum landbúnaðartækni. Fræplöntur eru illgresi reglulega og jarðvegurinn losnað svo að ræturnar fái meira súrefni. Til að safna stórum uppskeru er planta þynnt og fóðrað með steinefnasamböndum í hverri viku. Með réttri umönnun mun hvers konar radish vaxa á rúmunum. Græn mit - fjölbreytni á miðju tímabili með fullkomnum smekk og mikilli ávöxtun. Rótaræktin hefur lengja lögun, hýðið er ljósgrænt. Pulp er ekki aðeins safaríkur og sætur, heldur einnig með áberandi hnetukennd bragð. Þyngd - 250-400 grömm. Uppskeru geymd 2-4 mánuði. Salat og réttir úr austurlenskri matargerð eru útbúnir úr því.

Þegar þú velur daikon radish fjölbreytni í miðju evrópska hluta Rússlands er tegund jarðvegs tekin með í reikninginn. Miyashige er ræktað á loams, Nerima (stór, slétt, hvít rótaræktun að lengd 60 cm og 10 cm í þvermál) og Ninengo (ónæm fyrir frosti) ræktað á loam og Siroogari og Shogoin ræktað á leir.

Í Úkraínu er fjölbreytni daikon radish vinsæl - Kress. Hún er með örlítið lauf og stilkar af grænum lit. Rótargrænmetið hefur sterkan smekk þar sem það inniheldur mikið af nauðsynlegum og arómatískum olíum. Raunverulegt furða fyrir Úkraínu er rauðhjartað afbrigðið. Hann var tekinn út í Kína. Helsti eiginleiki þess er ávöxturinn, sem er grænhvítur að utan og rauður að innan. Pulp er safaríkur og örlítið skarpur. Borða það, staðla meltingarfærin.

Afbrigði til vetrargeymslu

Minovashi hópur afbrigða er frábrugðinn öðrum að því leyti að hann er óhræddur við öfgar í hitastigi og hefur ekki skaðvalda áhuga

Til að halda radísunni vel geymdum á veturna, á miðju sumri - frá 18. til 20. júní, sáðu fræ seint og ónæm fyrir blómstrandi afbrigðum.

Minovashi - þetta er algengt heiti fyrir allan hópinn af miðjum árstíðum. Sumir eru ekki hræddir við hátt hitastig og aðrir sjúkdómar, sem hafa oft áhrif á radísu. Fyrir Rússa eru þeir „myrkur skógur“: Minovashi Samerkross og Minovashi Long - mismunandi afbrigði sem tilheyra einum stórum hópi - Minovashi. Sú fyrsta er ónæm fyrir myndatöku og sú síðari hitaþolin;
Shogoin - nafn lítils hóps afbrigða. Afbrigði voru ræktuð á svæðinu þar sem þau hafa stundað landbúnað í aldaraðir. Þetta svæði er nálægt Kyoto. Daikon Shogoin er ræktað á þungum leir jarðvegi. Meðal þroskatímabil er 70-100 dagar. Stórir kringlóttir ávextir eru ekki grafnir djúpt í jarðveginn og það er ekkert vandamál að uppskera;
Elephant fang - fyrsta fjölbreytnin, sem Kuban landbúnaðarstofnun hefur skipulagt í Rússlandi. Það er sáð í ágúst. Þrátt fyrir að það sé frjósamt rækta Kuban garðyrkjumenn sjaldan þennan daikon í rúmum sínum, því það er duttlungafullt að sjá um. Nauðsynlegt er að losa jarðveginn stöðugt, berjast við illgresi, vatn og fóðra ræktunina. Án reglulegrar rykunar á jarðvegi á rúminu með öskulausn er ekki útilokað að hætta á krossfrumuflóanum.

Þroska afbrigði

Þroskunartímabil er gefið til kynna á dögum á umbúðunum með daikonfræjum. Garðyrkjumenn reikna dagatal stundar þroska og merkja á dagatalinu daginn þegar plönturnar fóru upp.

Snemma þroska. Lengd vaxtarskeiðsins er 40-50 dagar;
Mið-seint daikon þroskast á 60-80 dögum;
Uppskeru seint þroskað radish sem er uppskorin 200 dögum eftir gróðursetningu í opnum jörðu. Vegna langrar þroskatímabils eru þessar tegundir ekki ræktaðar í Mið-Rússlandi, þar sem daikon hefur ekki tíma til að þroskast. Seint þroskaður radish er ræktaður í Krasnodar.

Meðal snemma þroskaafbrigða eru Sasha, danski prinsinn og snjóhvítur áberandi. Þegar Daikon Sasha er ræktaður er uppskeran uppskorin eftir 30-45 daga. Garðyrkjumenn grafa kringlóttar, stórar, hvítar rótaræktir frá jörðu. Þeir rísa upp yfir jörðina um helming, og uppskeran er ekki byrðuð af neinu. Rótargrænmeti bragðast sætt og skarpt. Engin glýkósíð eru í samsetningunni og þess vegna borða börn og fylgismenn rétta næringu radís af þessari fjölbreytni með mikilli ánægju. Ræktandi daikon afbrigði Prince danska, ræktuð í Danmörku, fá mikla ávöxtun. Lengd rótaræktarinnar er allt að tuttugu og fimm sentimetrar. Það bragðast safaríkur, blíður og án smáleika. Fjölbreytni Snow White hefur góðan geymslustöðugleika. Undir ljósgrænu húðinni er það snjóhvítt hold.Daikon er geymt í allt að 5 mánuði án þess að óttast að það verði bragðlaust.

Góð meðal-seint afbrigði: Dreki, Dubinushka og keisari. Dreki - margs radikadikon sívalur. Lengd þess er 60 cm, og þyngd - allt að kíló. Það er bragðgóður, að vísu sætt. Dubinushka er daikon radish fjölbreytni með rótarlengd minna en sextíu sentimetrar og vegur allt að 1,2 kg. Bragðið er hressandi, en án krydd. Keisari er fjölbreytni ónæmur fyrir sjúkdómum og krúsíflóa. Radísinn lítur út eins og ísjökul. Pulpið er mjúkt og sætbragðað á bragðið.

Í Rússlandi er seint þroskað japansk daikonbrigði aðeins ræktað í Krasnodar og nokkur önnur svæði í Kuban. Ástæðan fyrir óvinsældum þess er langur þroski - 65-70 dagar. Öll umhyggja er meira en borguð af því að hún er ónæm fyrir flóru, vex í risa stærð, vegur tvö eða þrjú kíló og missir ekki kynningu sína í kjallaranum í 4-5 mánuði.

Hvernig á að vaxa

Eftir að hafa grafið daikonið eru topparnir skornir af

Til að safna góðri uppskeru af daikon radish, fylgdu almennum viðurkenndum reglum landbúnaðartækni.

Vaxandi eiginleikar

Ekki hafa rannsakað fyrirfram eiginleika þess að vaxa Daikon, garðyrkjumenn á fyrstu gróðursetningu efni keilur. Það kemur annað hvort hvorki fram né hverfur eða uppskeran er slæm.

Þó að daikon sé talin haustmenning, vex hún með réttri umönnun á vorin. Við vorsáningu er fræjum sáð „í drullu“, þ.e.a.s. Ekki bíða þar til jarðvegurinn hitnar og frostið lýkur. Alvarlegar hitabreytingar ógna honum ekki. Eftir að hafa lent seinna á vorin í byrjun sumars mun hann gefa ör vegna langrar dagsljósatíma. Um haustið sáðu þau þegar hitinn hjaðnaði og dagsljósatímar fóru að minnka;
Bragðgóður rótargrænmeti mun ekki vaxa ef lofthitinn á daikonvöxtnum var hærri en + 18 + С. Á sumum svæðum í Rússlandi er fræjum sáð á vorin til að uppskera fyrir hitann, og á öðrum - þegar hitinn dregst saman. Þessi lending er kölluð vetur eða haust, þrátt fyrir þá staðreynd að þeir eyða henni í lok júlí eða byrjun ágúst. Í suðurhluta Rússlands er fræjum sáð jafnvel í september. Þessi gróðursetning er góð vegna þess að vegna þess að dagurinn mun minnka, verður möguleikinn á að radishinn blómstra í stað þess að rækta rótaræktina. Ásamt þessu forskoti hefur haustplöntun alvarleg galli: rótaræktun mun ekki ná hámarksstærð sinni áður en hún er uppskorin;
Safaríkur og smekkur daikonsins ræðst ekki af því að rúminu undir því var úthlutað í skugga, heldur af því hvernig þeir sáu um það, hvort það var vökvað jafnt;
Áburður er lélegur áburður fyrir radish. Það lætur hana líta ljóta út og missa smekkinn. Hún er oft veik og endist ekki lengi.

Bekk val

Fjölbreytnin er valin með hliðsjón af loftslaginu á búsetusvæðinu.

Undirbúningur jarðvegs

Það fyrsta áður en gróðursett er í opnum jörðu eða gróðurhúsi er að undirbúa jarðveginn. Besti staðurinn fyrir garðinn er þar sem safnað var snemma uppskeru grænmetis. Annars er útbúið garðbeði fyrir radísur á haustin. Þeir grafa það upp og frjóvga það síðan með blöndu af þvagefni (tuttugu grömm), superfosfat (40 g) og kalíumsýru (30 g).

Skammtur innihaldsefnanna er byggður á 1 fermetra. metra

Eftir það hlutleysa þeir jarðveg hlutlauss sýrustigs með humusi eða rotmassa á genginu 1 kg á 1 sq. metra Krít eða kalki er bætt við til að hlutleysa sýrustig.

Við upphaf vors er frjóvgað á rúmið aftur áður en sáningu er notað með nitroammophoska (10-15 g á 1 fermetra) eða Kemira Universal 2 flóknum áburði (þynning samkvæmt leiðbeiningunum). Besta jarðefnafræðilegt steinefni er nitroammophoska. Með því að setja það í jarðveginn stuðla þeir að örum vexti daikon. Samsetning þriggja meginþátta: kalíum, fosfór, köfnunarefni. Það er framleitt í formi grára kyrna. Áburður Kemira Wagon 2 hjálpar einnig til við að skapa hagstætt umhverfi til að rækta grænmeti. Það inniheldur allar mikilvægar þjóðhags- og öreiningar.

Aðferðir og skilmálar lendingar

Fylgdu öllum ráðleggingum um plöntuhirðingu til að safna skrá daikon ræktunar

Daikon radish er ræktað með plöntum eða fræjum. Í byrjun apríl er fræjum sáð í sérstaka ílát fyrir plöntur. Áður en þetta er lagt í bleyti í veikri lausn af kalíumpermanganati og þurrkað. Þrjátíu dögum eftir sáningu eru plönturnar fluttar í gróðurhúsið. Þegar heitt er úti í veðri eru þau gróðursett í opnum jörðu í fjarlægð 0,2-0,25 m frá hvort öðru.

Reyndir garðyrkjumenn safna daikon radish fræjum og planta þeim í opnum jörðu á vorin. Þeir taka þá ekki úr treyjunni, en skera fræbelginn á staðina þar sem þrengja að og planta þeim í jarðveginn í þessu formi.

Hvenær er fræjum plantað í opnum jörðu?

Þegar þú velur tíma til að gróðursetja fræ í opnum jörðu skaltu íhuga:

Á vorin, ef grænmeti er ræktað fyrir fræ;
Um miðjan júní eða byrjun júlí til að uppskera dýrindis rótarækt;
Frá miðjum júlí og byrjun ágúst til að borða grænmeti á veturna. Þrátt fyrir að radísan þroskist ekki alveg í garðinum er hún geymd í langan tíma og er ljúffeng.

Sáðaðferðir

Það eru tvær leiðir til að sá fræ:

Varpa. 1-1,5 metrar - breidd rúmanna. 60-70 cm - fjarlægðin milli línanna. 20-25 cm - fjarlægðin milli plantna. Varpa er til fyrir ofan holur sem boraðar voru fyrirfram og stráð jörðu. 2-3 fræjum er sáð í eitt hreiður, grafið niður að 3-5 cm dýpi. Skjóta birtast eftir 7 daga;
Í grópunum. Fræin eru grafin niður að 4-5 cm dýpi. Áður en gróðursett er er garðbeðin vökvuð og vertu viss um að fjarlægðin milli fræanna sé 10 cm.

Umhirða

Daikon vökvaði þegar jarðvegurinn þornar upp og kemur í veg fyrir stöðnun raka

Þeir munu ekki fá góða uppskeru án fjölda lykilatburða.

Þynnri

Álverið er þynnt nokkrum sinnum. Þynning er gerð í fyrsta skipti þegar 1-2 blöð myndast. Eitt hreiður - ein planta. Umfram spírur eru ígræddar á tóma staði. Í annað skiptið þynna út daikon radish 20-30 dögum eftir gróðursetningu í opnum jörðu.

Topp klæða

Ungar plöntur eru bráð fyrir krossbreiðar flóa og snigla. Til að koma í veg fyrir útlit þeirra, í rúmunum þar sem þau vaxa, hella þau gróft malað ösku. Til vinnslu á ungplöntum með ösku og flóknum steinefnum áburði. Til varnar eru þau meðhöndluð með þessum efnum í fyrsta skipti eftir fyrsta þynninguna og síðan á tveggja vikna fresti.

Hitastig

Radish daikon rís vel við t = + 15-20⁰С. Ef hitastigið fer niður í + 10 ° C, eru plönturnar einangruð með því að hylja það með plastfilmu eða öðru yfirbreiðandi efni. Ungir gróðursetningar þola hita vel og fullorðnar rótaræktir vaxa við hvaða hitastig sem er.

Vökva

Grænmeti er vökvað mikið og reglulega og forðast stöðnun raka. Eftir vökva er jörðin mulched með mó.

Losa og gróa

Á vaxtarskeiði er daikon duttlungafullt og þess vegna losnar jarðvegurinn tvisvar til þrisvar í mánuði. Gróun er framkvæmd og tekið fram að rótarækt hefur myndast til að varðveita smekk þeirra.

Hvernig á að vernda plöntu gegn meindýrum?

Laufbogar, sniglar, kross- og jörðaflóar eru aðal skaðvalda Daikon-radish. Stráðu gróður með ösku til að vernda plöntuna.Strax eftir sáningu fræja er stórt rúm meðhöndlað, og þegar plöntur birtast, fínn ösku með kalki og tóbaki. Besta leiðin til að vernda plöntuna gegn meindýrum: "fumigation" með malurt eða nálum.

Þangað til annað blað birtist er efni sem ekki er ofið um þakið fjarlægt. Superfosfatdufti er hellt um gryfjuna til að vernda það gegn meindýrum.

Celandine, litlir mola tóbak og heitur pipar eru notaðir til að koma í veg fyrir skaðvalda.

Hvenær er uppskeran uppskorin?

Radísan er grafin í þurru veðri fjörutíu til sjötíu dögum eftir gróðursetningu. Annars vex það úr sér og verður bragðlaust.

Ávinningurinn og skaðinn af daikon

Daikonið inniheldur marga ör- og þjóðhagsþætti

Daikon radish bragðast öðruvísi en grænn eða svartur radish. Það er notað sem krydd á seinni rétta og sem aðalgrænmeti í salötum. Nauðsynlegt er að borða það oft (ef engar frábendingar eru) þar sem það er gott fyrir heilsuna vegna mikils steinefna og styrktra efna í samsetningunni.

Samsetning

Hvaða efni eru í radísunni? Hvað er það gott fyrir?

Vítamín úr B-flokki, vítamín A, C, E, PP;
Steinefni: selen, fosfór, kopar, járn, joð, kalsíum, mangan, kalíum, natríum osfrv .;
Trefjar;
Pektín;
Karótín;
Andoxunarefni;
Ensím

Grænmetið tekur ekki upp skaðleg efni og sölt þungmálma úr jarðveginum.

Ávinningur

Grænmeti er neytt í hvaða mynd sem er, en það hefur mikinn ávinning fyrir líkamann í hráu formi.

Hreinsar líkamann með því að fjarlægja eiturefni og umfram vökva með kalsíum og kalíumsöltum, veita hægðalyf og þvagræsilyf;
Notið sem aðal innihaldsefni í rétta næringu og hreinsandi mataræði vegna lágs kaloríuinnihalds (19 kcal / 100 grömm);
Styrking og endurreisn ónæmis vegna vítamínanna sem mynda samsetninguna. Innri líffæri eru undanþegin örverum vegna próteinaþátta og phytoncides. Borða radish á hverjum degi, þeir koma í veg fyrir kvef og meðhöndla með góðum árangri berkjubólgu og astma;
Hreinsun lifrar og nýrna. Drekka á dag í 1 msk. daikon safa, bæta starfsemi nýrna, brisi, lifur og fjarlægja steina úr líkamanum;
Svefnbata vegna þess að grænmetissafinn hefur róandi áhrif;
Hjálp við meðferð og forvarnir gegn sykursýki. Það inniheldur frúktósa, sem hjálpar til við að staðla blóðsykurinn;
Forvarnir gegn hjarta- og æðasjúkdómum (æðakölkun, eðlileg blóðkólesteról);
Endurbætur á taugakerfinu. Daikon radish er frábær róandi vara fyrir fólk sem þjáist af taugaveiklun eða aukinni árásargirni. Ef þeir drekka hálft glas af radísusafa á dag, finna þeir hugarró, öðlast framúrskarandi stemningu.

Frábendingar

Radish daikon er frábending hjá fólki með meltingarfærasjúkdóma, þar sem það er mikið af harðsjáanlegum trefjum í samsetningunni. Það vekur uppþembu og meltingartruflanir hjá þeim. Þú getur ekki borðað það fyrir fólk með magabólgu eða magasár.

Umsókn

Ljúffeng salöt eru búin til úr radish

Eru salöt búin til úr daikon eða er það aðeins notað í andlitsgrímur? Lítið kaloríuinnihald er aðalástæðan fyrir áhuganum á mataræði með lágum kaloríum. Þegar salat er útbúið úr því (200 g) veita þeir líkamanum 50% dagsskammt af C-vítamíni, auka meltinguna og fjarlægja skaðlegar rotnunarafurðir úr því.

Ljúffengur salatuppskrift

200 g radish;
Steinselja;
Ólífuolía;
Svartur pipar;
A klípa af salti.

Næringarfræðingar ráðleggja að nota radís við undirbúning kokteila. Til dæmis, kokteill af ferskum radish, gúrkum og steinselju endurnærandi og smoothie af mangó og daikon eykur fitubrennslu við æfingar.

Salöt eru borðaðar innan 30-40 mínútna eftir matreiðslu svo að grænmetið missir ekki 50% af öllum vítamínum og steinefnum sem eru í því.

Radish and Sesame Salat Uppskrift

250-300 g daikon;
2 msk. l hvít sesamfræ;
Helling af dilli;
Fullt af grænum lauk;
1 msk. l fersk steinselja;
50 g af gúrku;
Salt;
Pipar;
3: 1 ólífuolía og sojasósa.

Malaðu grænmeti eða bindiefni á gróft raspi. Dill er rifið og grænn laukur og steinselja saxaður með hníf. Klæðið salatinu með olíu og sojasósu, og blandið öllu hráefninu vandlega, stráið því yfir sesamfræ.

Uppskrift með grænmetissalati af kjúklingadís

200 g radish;
150 g af soðnum kjúklingi án húðar;
2 tómatar;
2 gúrkur;
Basil;
Cilantro;
Myntu
4 msk. l ósykrað jógúrt.

Grænmeti og grænu er saxað, kjúklingurinn skipt í trefjar. Öllum innihaldsefnum er blandað saman í salatskál, ekki gleyma að krydda með jógúrt og salti.

Eftir að hafa ræktað daikon í garðinum borða ekki allir það í salötum: konur nota það við undirbúning andlitsmaska

Radish daikon er mikið notað í snyrtifræði. Freknar og aldursblettir hverfa ef húðin er meðhöndluð með nýpressuðum Daikon safa. Nuddaðu það í húðina á hverjum degi, losaðu þig við unglingabólur og sýður. Nuddaðu það í rætur hársins, styrktu þau og nærðu þau.

Hvítandi andlitsmaskauppskrift

Til að undirbúa grímuna þarftu einn daikon rót. Það hjálpar til við meðhöndlun á litarefni á húð og í baráttunni við freknur. Radishrótin er þvegin og síðan nuddað á fínt raspi. Andlitshúðin er hreinsuð með snyrtivörumjólk. Eftir það, dreifðu slurry sem myndast á andlitinu og forðastu nasolabial svæðið og svæðið umhverfis augun. Eftir 15 mínútur er grugglausnin fjarlægð og andlitið þvegið undir rennandi vatni.

Rakagefandi grímauppskrift fyrir þurra húð

Til að undirbúa þessa grímu þarftu einn Daikon radishrót og 20 g af smjöri. Eftir að olían hefur verið fjarlægð úr kæli, bíðið þar til olíubitar mýkjast. Daikon-rótin er þvegin og maluð með raspi. Síðan er bæði innihaldsefnunum blandað saman í aðskilda skál og súrinu sem myndast er borið á andlitið í 20 mínútur með mildum nuddhreyfingum. Maskinn er skolaður af með volgu vatni.

Daikon er stórt og ílangt grænmeti sem líkist hvítum gulrótum í útliti. Hann er innfæddur í Japan og skreytir hann í auknum mæli rúmin í dacha Rússa, þar sem það er ekki erfitt að rækta hann og sjá um hann. Vinsældir daikon byggjast á því að hann er gjörsneyddur bitur smekkur og safaríkur í mótsögn við svörtu radish og piparrót. Eftir að hafa fullorðnast eru ekki aðeins réttir (salöt, grænmetissteikt osfrv.) Unnin út úr því, heldur einnig árangursríkar andlitsgrímur.