Vínberaræktendur bera oftast mikla ávöxtun, gott bragð og fallegt útlit fyrir afbrigði. Slíkir eiginleikar eru sameinaðir í þrúgum frá úkraínska valinu Sofia.
Saga ræktunar þrúga Sofíu
Sófía ræktaði blendingur vínberja tiltölulega nýlega, fyrir um 8-10 árum, af úkraínska áhugamannafyrirtækinu V. Zagorulko. Í verkinu við nýjan blending, notaði höfundurinn vínber afbrigði Arcadia og Radish Kishmish. Útkoman var snemma borð þrúga, sem náði fljótt vinsældum meðal úkraínskra vínræktaraðila vegna mikillar ávöxtunar og framúrskarandi markaðshæfileika. Í suður- og miðsvæðum Rússlands, þar sem vetur er ekki of frostlegur, er Sofía einnig ræktað nokkuð víða. Þökk sé fallegu laufinu, sem fær skemmtilega gulan lit á haustin, er Sofía stundum notuð einnig til skreytinga.
Vínber frá Sofíu við aðstæður Cherkassk - myndband
Bekk lýsing
Sófía tilheyrir borðablendingum og hefur mjög snemma þroskunartímabil (vaxtartímabil 100-115 dagar).
Plöntur einkennast af miklum vexti. Vínviðurinn er sterkur, skærbrúnn að lit, þroskast jafnt um næstum 100%. Blöðin sem blómstra á toppunum á skothríðinni eru máluð í djúpum dökkgrænum lit, það er engin skothríð. Lögun laufanna er kringlótt, útlínan er svolítið klofin, yfirborðið getur verið svolítið bylgjaður. Á haustin verða þau gulgræn.
Sofía blóm sama kyni - kvenkyns. Þeir skynja nánast hvaða frjókorn sem er þó Arcadia vínber séu álitin besta frævunin. Sumir vínræktarmenn, til að bæta ávöxtasetningu, stunda tilbúnar frævun með hjálp lunda.
Burstar Sofíu eru aðgreindir með stórum stærðum, þéttri uppbyggingu og sterkri stærð berja
Bakkar myndast mjög stórir (800-1200 g, stundum allt að 3 kg), keilulaga í lögun. Uppbygging bursta er mjög þétt, svo stundum verður þú að þynna þá út til að koma í veg fyrir rotting á berjum.
Eggjalaga berin eru mjög stór (allt að 2,8-3,6 cm löng og 2,0-2,1 cm á breidd), massi þeirra nær 15 g. Útlitið er að berin eru svipuð foreldraafbrigðinu Arkady. Bleiku skinnið er nokkuð þétt en þegar það er borðað finnst það næstum ekki. Mjög safaríkur, holdugur kvoða með skemmtilega sætt bragð og múskat lykt felur sig undir húðinni. Mörg ber hafa alls ekki fræ, en í þeim stærsta eru 1-2 fræ, og jafnvel þau eru oft mjúk, vænleg vegna nærveru rúsínu meðal „foreldranna“.
Lýsing á fjölbreytni Sofíu á myndbandi
Einkenni þrúga Sofíu
Margir vínræktarar reyna að taka Sofíu með í söfnum sínum vegna margra kosta fjölbreytni:
- snemma og mikil regluleg ræktun;
- skortur á flögnun berja;
- framúrskarandi kynning og smekkur;
- viðnám gegn stuttum hita og þurrki (með langan heitt tímabil í búntinum sem þú þarft að hylja með laufum);
- hröð myndun rótkerfisins á afskurðinum og hátt hlutfall af lifun græðlinga;
- aukið viðnám gegn sveppasjúkdómum;
- hlutfallslegt viðnám gegn flutningum, sem er mikilvægt þegar ræktað er vínber til sölu.
Ókostir fjölbreytninnar:
- krefjandi umönnun;
- blóm af sama kyni;
- aukin þéttleiki búðarinnar sem veldur þynningu;
- sprungið ber í rigningunni;
- varpa berjum með of mikla útsetningu á runna;
- lítið frostþol (allt að -21 umC)
Reglur um löndun og umönnun
Sofia tilheyrir afbrigðum sem þurfa góða umönnun, svo það er betra að taka reynda ræktendur til ræktunar þess.
Lykillinn að velgengni í uppvexti er rétt passa.
Gróðursetur vínber Sofia
Venjulega eru engin vandamál við gróðursetningu Sofia blendinga, þar sem græðlingar eru fullkomlega rætur og rótarkerfið vex hratt.
Þú getur fjölgað vínberunum með ígræðslu í staðlinum, en sem stofn verður þú að velja sterkvaxandi fjölbreytni, annars getur ígrædda plöntan reynst veik.
Fyrir sáðningu er neðri hluti handfangsins skorinn með fleyg og settur í klofinn stofn
Til að undirbúa sjálf plöntur ætti að setja vel undirbúin græðlingar (þroskast, með 4-5 buds) í vatnskrús í byrjun febrúar. Það er mögulegt að rótast í rökum, léttum og nærandi jarðvegi.
„Skegg“ af hvítum rótum birtist á afskurðunum sem ræktaðir eru í vatni
Gróðursetning plöntur á varanlegan stað er hægt að framkvæma bæði síðla vors (síðasta áratug apríl - byrjun maí) og haustið (september). Með hliðsjón af því að frostþol Sofíu er ekki of mikið, þá er betra að planta því á vorin, svo plönturnar geti fest rætur á nýjum stað við upphaf kalt veðurs.
2-3 vikum fyrir gróðursetningu er útbúið gryfja sem er 0,7-0,8 m að stærð (þvermál og dýpt eru þau sömu). Afrennslislag (brotinn múrsteinn, möl) er lagt neðst í gröfina, síðan er humus blandað með frjósömum jarðvegi og superfosfat (25-30 g) hellt í gryfjuna að hálfu dýpi. Næringarefnablöndan er þakin þunnu jarðlagi og látið gryfjuna standa upp þannig að jarðvegurinn sest niður.
Mölslag neðst í gröfinni mun veita hágæða afrennsli og koma í veg fyrir stöðnun raka
Sapling rætur fyrir gróðursetningu er hægt að meðhöndla með vaxtarörvandi. Ef þú notar keyptar plöntur, ætti að snyrta rætur þeirra svolítið áður en gróðursett er og liggja í bleyti í 12-24 klukkustundir í vatni.
Þegar þú lendir þarftu að vera varkár ekki til að brjóta hvítu ungu ræturnar. Eftir að hafa sofnað við jörðina og þjappa jarðveginn vandlega, gleymdu ekki að vökva plöntuna með 2-3 fötu af volgu vatni.
Gróðursetning vínber - vídeó
Vaxandi reglur
Þegar Sofia er ræktað má ekki gleyma sumum eiginleikum þessa blendinga. Til dæmis hefur þurrkun jarðvegs neikvæð áhrif á uppskeruna. Hins vegar, of blautt, rigning veður leiðir einnig til lækkunar á ávöxtunarkröfu. Vökva ætti að vera reglulega, en ekki of mikil.
Margir ófullnægjandi ræktendur gera oft mistök (sem höfundur þessara lína) og telja að rótkerfi vínberanna sé nokkuð langt og þú getur varla vökvað það. Reyndar, ef garður er staðsett nálægt vínberunum, dregur runna venjulega út nauðsynlegan raka þaðan. Ef fjarlægðin til næsta áveitu ræktunar er meiri en 5-6 m, verður runna áhugalaus og þú getur gleymt fruiting.
Venjulega eru vínber vökvuð 4-5 sinnum á sumrin: þegar buds opna, fyrir blómgun, þegar eggjastokkurinn vex, eftir uppskeru og síðla hausts) í þurru veðri. Magn áveituvatns ætti að vera 50-60 lítrar á runna, fyrir áveitu fyrir veturinn - 120 lítrar. Vatni er gefið í skurði, skorið í hálfan metra frá stilknum.
Vökva vínber á myndbandi
Besti kosturinn er vatnsveitan sem dreypir vatni, sem gerir þér kleift að viðhalda stöðugu hóflegu stigi jarðvegs raka.
Til viðbótar við að vökva þurfa vínberplöntur toppklæðningu. Í þessu máli hefur Sofia einnig sínar eigin óskir - það er skaðlegt fyrir umfram köfnunarefnasambönd. Þess vegna er best að nota aðallega kalíumfosfat áburð. Toppklæðning er venjulega ásamt vökva. Til viðbótar við steinefnaáburð verður einnig að bæta lífrænum efnum (sem tilviljun inniheldur það magn af köfnunarefni sem þarf fyrir vínber). Áburð er hægt að rækta í vatni eða beita sem þykkt lag af mulch, sem bæði mun halda raka í jarðveginum og næra ræturnar. Ekki leggja mulching lag áburðar nær en 5-6 cm frá stilknum!
Fóðrun vínber - vídeó
Vegna mikils vaxtarstyrks þarf Sofia að mynda og snyrta reglulega. Snyrt vínvið á vorin og haustin. Vor pruning á fruiting skýtur ætti að vera stutt - fyrir 4-8 augu.
Þú getur myndað runna í aðdáandi lögun á eins röð trellises, þú getur notað trellises með hjálmgríma eða svigana.
Kröftug vínberafbrigði endurskapast fullkomlega á háum boga
Á haustin verður að útbúa vínber fyrir veturinn. Frostþol þess er ófullnægjandi til vetrar án skjóls. Þess vegna verður að binda vínviðin frá trellis, skera af aukaskotin, binda saman og lækka til jarðar. Þú getur hituð plönturnar með hálmi, reyr, olíuklút eða bara malað.
Binda þarf vínvið sem er lækkað til jarðar með hálmi - þetta verndar plöntuna gegn frosti
Verndun Sofia vínberjum gegn sjúkdómum og meindýrum
Stöðugleiki sveppasjúkdóma sem höfundur blendinga Sofia lýsti yfir er nokkuð mikill - 3,5 ... 4 stig. Engu að síður er forvarnir gegn mildew og oidium nauðsynlegar ef þú vilt fá tryggt uppskeru. Hentugustu sveppalyfin eru TILT-250 og Ridomil, þó að þú getir notað Bordeaux blöndu eða kalkseyði (ISO).
Fyrirbyggjandi vinnsla á þrúgum - myndband
Sæt ber laða undantekningarlaust til fugla og geitunga. Fuglar geta verið hræddir í burtu með því að hengja langar lengjur af filmu (eða öðrum svipuðum efnum, helst glansandi og ryðjandi) í víngarðinum. Möskvi sem teygð er um víngarðinn hjálpar líka.
Erfiðara er að losa sig við geitunga. Nauðsynlegt er að eyða hreiðrum eins og þau uppgötvast, að vinna vínberin með skordýraeitri (þetta er ekki besti kosturinn, þar sem vinnslan verður að stöðva þegar berin þroskast, þegar geitungarnir verða virkari). Besta leiðin til að verja gegn báðum geitungum og fuglum er að hylja hvern bursta með léttum klútpoka.
Að loka hverjum bursta með poka í stórum víngarði er erfitt verk, en uppskeran mun ekki líða!
Uppskera, geymsla og notkun ræktunar
Uppskeran í Sofíu byrjar að þroskast á fyrsta áratug ágúst og í suðurhluta Rússlands nær tæknilegur þroski í lok annars áratugar. Það þarf að klippa burstana af og ekki brjóta af sér og skilja eftir „fótinn“ sem er 5-6 cm að lengd.
Sofia þolir flutninga vel þökk sé þéttri skinni. Það er aðeins nauðsynlegt að setja burstana í grunnt ílát eins þétt og mögulegt er svo að þeir „hristist ekki“ eftir veginum.
Þú getur geymt ræktunina í 3-4 vikur í ísskáp eða köldum dimmu herbergi. Þar sem Sofia er borðafbrigði hentar Sofia bæði til ferskrar neyslu og til framleiðslu á safa, compote, rúsínum.
Vínberjasafi er einn af ljúffengustu og hollustu drykkjunum.
Umsagnir um winegrowers
Sofia plantaði líka aðeins á síðasta ári ungplöntu frá Zagorulko. Þess vegna er ekkert að segja. Ég get aðeins bætt því við að plöntur þess frá þeim sem plantaðust á haustin (Sofía, Ivanna, Líbýa) eru þær bestu sem nú eru að vaxa. Að auki var vöxturinn á þeim of langur og ég stytti þau við löndun. En hann henti ekki matarleifunum, heldur setti þá í kjallarann að afganginum af klæðunum. Og á vorin frá þessum matarleifum (!) Í gluggakistunni fékk ég nokkrar fleiri grænar plöntur. Virðing fyrir gæði gróðursetningarefnis.
Vitaliy, Uzhhorod//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Fjölbreytni Sofia gaf seinni ávexti runnanna. Fjölbreytnin á bestu einkenni borðafbrigða að öllu leyti. Þrátt fyrir að runnurnar væru svolítið ofhlaðnar var vínviðurinn 10-12 mm. þroskað með haustinu í fullri lengd mynt. Klasarnir voru fjarlægðir þegar þeir þroskast og voru í góðri eftirspurn á markaðnum. Þegar þeir voru þroskaðir að fullu öðluðust þeir svolítið bleikan lit. Sumir þyrpingar náðu 2,5 kg. vali, byrjaðir að fjarlægja klasa 15. til 30. ágúst. Dnepr borg sem er á Dnjepr. Það er nánast engin vökva. Engin vandamál verða við frævun í víngarðinum þínum.
Gaiduk Ivan, Ukarina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2
Í fyrra gaf Sofia mér fyrstu uppskeruna. Ég er mjög ánægður. Bragðið er flottur með snertingu af múskati. Berið er 1,5 sinnum stærra að stærð en Arcadia, þyrpingar allt að 1 kg. Vobschem verslunarvara æðislegt. Í ár var blómablómunum kastað út tvöfalt stærra en í fyrra og ef veðrið bregst ekki við blómgun verður uppskeran frábær. Varpa berjum sem ég átti ekki. Þéttleiki klasanna á runnunum tveimur sem vaxa í mér reyndist vera annar. Einn runna gaf brothætt búnt og hinn hóflega þéttur. Samkvæmni berja og flutningshæfni er um það bil það sama og í Arcadia.
Vladimir Shpak, Poltava svæðinu//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sophia ég get líka bætt því við að varafjárlaukar hennar séu frjósamir, skýtur drepnir af frosti í hliðarstönginni, fóru í staðinn með blómum, auk þess stórir. Ég fann líka á græðlingar eftir gróðursetningu í glösum á blómum í staðinn. Stór vöxtur
Roman S., Krivoy Rog//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sófía er ekki auðveldasta vínberjasviðið til að rækta. Byrjendur ættu ekki að taka upp ræktun sína. En í höndum reynds vínræktaraðila munu öflugir runnum koma með mikla uppskeru af stórum, þéttum burstum af skemmtilega gulbrúnu bleiku lit.
