Okra - framandi grænmetisuppskera

Í dag rækta margir garðyrkjumenn og sumarbúar ekki aðeins ávexti og grænmeti sem eru venjulegir fyrir okkur, heldur reyna þeir líka að fá uppskeru frá undrum erlendis. Þessi starfsemi er mjög spennandi, því garðyrkjumaðurinn annast framandi plöntur og breytir rúmum sínum í litlar tilraunastöðvar og hann gerist rannsóknarmaður. Okra er enn sjaldgæf planta á bæjardyrum okkar og þess vegna er það yndislegt útsýni fyrir þá sem vilja gera tilraunir með nýjar vörur.

Okra - plöntulýsing

Okra - sjaldgæft framandi grænmeti er oft að finna undir öðrum nöfnum - okra, gombo, fingur kvenna, ætur abelmosh.

Útbreiðsla okra

Álverið er útbreitt í Ameríku, Asíu, Suður-Evrópu og auðvitað í heimalandi sínu - í Afríku. Fyrir Rússland er þetta enn frekar sjaldgæft grænmetisuppskera. Lítil gróður er ræktað á Krasnodar svæðinu og í Stavropol svæðinu, á öðrum svæðum aðeins af áhugamönnum garðyrkjumenn.

Okra, gróðursett í röðum á suðurhluta Rússlands

Menning einkennandi

Okra er jurtaríkjurt árlega af Mallow fjölskyldunni. Hæð runna fer eftir tegundum og getur verið 30-40 cm í lítilli vexti og náð tveimur metrum í háum afbrigðum. Vegna grenjaðrar þykkrar stilkur og stórar laufblöð í dökkgrænum lit, hefur álverið frekar aðlaðandi útlit. Stök blóm af rjóma eða mjólkurliti sem birtast í laufskútunum bæta skraut við allan runna. Ávextirnir eru svipaðir í uppbyggingu og piparbelgir - grænir kassar með mörgum fræjum, í sumum afbrigðum geta þeir verið nokkuð stórir - meira en 20 cm að lengd.

Blómstrandi og ávaxtakjör okra eiga sér stað samtímis

Notkun okra

Þeir rækta okra aðallega sem grænmetisuppskera. Vegna hlutlauss smekks sem minnir á aspasbaunir er það mikið notað í matreiðslu. Vegna mikils innihalds próteina, vítamína, þjóðhags- og örefna, svo og lítið kaloríuinnihald og getu til að lækka kólesteról, er okra einnig notað sem mataræði. Plöntufræ eru rík af olíu, svipuð að verðmæti og ólífuolía. Ávextirnir innihalda einnig slímefni með hjúpandi eiginleikum, svo mælt er með diskum úr okra vegna sjúkdóma í meltingarvegi. Úr þroskuðum, steiktum fræjum er bruggaður drykkur sem bragðast eins og raunverulegt kaffi.

Okra ávextir innihalda mikið magn af vítamínum og næringarefnum

Stundum eru ávextir okra lítill innifalinn af brennandi efnum. Með hitameðferð hverfur skerpan, en að safna og elda hrátt grænmeti, sérstaklega stórt, er betra með hanska. Þessi ráðstöfun verndar hendur þínar gegn bruna og ertingu.

Myndband: okra - gagnlegir eiginleikar

Vinsæl afbrigði af okra

Fjölmörg afbrigði af okra eru frábrugðin hvort öðru eftir hæð runna, stærð og smekk ávaxta og lengd vaxtarskeiðs.

Við loftslagsskilyrði okkar skilar besta ávöxtunin:

1. Davíðsstjarna er mikil fjölbreytni. Ávextir ná 15 cm lengd.
2. Rautt flauel er seint þroskað fjölbreytni. Stórir rauðir ávextir birtast 70 dögum eftir spírun.
3. Hvít flauel er eitt vinsælasta afbrigðið með fallegum hvítum blómum og belg um 10 cm að lengd.
4. Clemson er vinsæll fjölbreytni sem gefur mikið af sér. Sérstakt gildi eru stórir ávextir af framúrskarandi smekk.
5. Blondi er kaldþolið fjölbreytni hratt þroska með fjölmörgum rjóma-grænum ávöxtum.

Ljósmyndagallerí: vinsæl afbrigði af okra

Rækta okra á ýmsum loftslagssvæðum

Okra er ræktað með góðum árangri á mörgum svæðum í landinu okkar, en gróðursetningaraðferðir fyrir mismunandi veðurfarssvæði eru mismunandi. Okra er gróðursett aðallega í ungplöntuaðferð. Að sá fræ beint í jarðveginn er aðeins mögulegt á suðursvæðunum - Krasnodar-svæðið, Stavropol-svæðið og Kákasus. Þetta er vegna þess að ræktunin er hitakær og mjög viðkvæm fyrir hitastigsfalli.

Á miðsvæðum, á Volga svæðinu, Síberíu og Úralfjöllum, er okra plantað í gegnum plöntur og miðað við ósamræmi í veðri er best að rækta þessa uppskeru í gróðurhúsum eða heitum pottum.

Til góðrar þroska okra er mikilvægt að velja hentugan stað fyrir gróðursetningu. Í ljósi suðurhluta uppruna sinnar er nauðsynlegt að gefa það sem mest sólríka og skjólgóðasta svæði frá vindi. Ljós frjósöm jarðvegur stuðlar að ríkri uppskeru.

Vídeó: vaxa okra í pottum - gagnlegir eiginleikar

Fræplöntunaraðferð til að vaxa okra

Okra fræ spíra frá tveimur til fjórum vikum, því til að flýta fyrir ferlinu eru þau forbleytt. Til að gera þetta skaltu setja servíettu með fræjum í skál, væta það með vatni við stofuhita og setja á heitum stað í einn dag.

Þegar fræin liggja í bleyti er mikilvægt að koma í veg fyrir að þau sökki alveg í vatni - fræin verða að anda. Fyrir besta árangur geturðu vætt klútinn með rigningu eða brætt vatn.

Sáning fræ fyrir plöntur

Okra fræ eru gróðursett í lok apríl - byrjun maí. Það er mjög þægilegt að nota einstaka bolla til gróðursetningar, helst mó. Þetta er vegna þess að okraplönturnar hafa rótarót og það eru næstum engar hliðarrætur, svo þær flytja ígræðsluna sársaukafullt. Notkun mópotta gerir kleift að planta plöntur í garðinn án þess að skemma rótarkerfið.

Þegar mórpottar eru notaðir falla plöntur í jörðina án þess að skemma rætur

Skref fyrir skref aðferð við sáningu fræja

1. Settu mó potta á bretti og fylltu jarðveginn fyrir plöntur.
2. Búðu til staf í hverri pott sem er um 4 cm.
3. Lækkið fræið í dældina og stráið jörðinni yfir.
4. Hellið vatni við stofuhita.
5. Hyljið bakkann með pottum með filmu.

Plöntur Okra sjá um

Við fræspírun er nauðsynlegt að viðhalda hitastiginu um það bil 20 gráður og loftræstu kerin reglulega. Eftir tilkomu plöntur verður að fjarlægja filmuna og setja plönturnar á björtan heitan stað.

Frekari umönnun fyrir plöntur kemur niður á tímanlega vökva og fóðrun. Tveimur vikum eftir tilkomu er hægt að fæða plönturnar með fullkomnum flóknum áburði fyrir plöntur af grænmeti. Slík toppklæðning ætti að fara fram á 12-14 daga fresti áður en þú setur græðlinga á varanlegan stað.

Plöntur úr Okra þurfa að bjóða upp á hlýjan og bjartan stað

Gróðursetja plöntur í jörðu

Á aldrinum 35 - 45 daga er okraplöntum sem hafa vaxið og orðið sterkari plantað á varanlegan stað. Rúmin með frjósömum jarðvegi eru unnin á haustin - þau búa til steinefni og lífrænan áburð til grafa. Lending er best gerð í skýjuðu veðri eða á kvöldin. Þegar gróðursett er af háum afbrigðum fer milli runnanna um það bil 90 cm og milli lína - 50 cm. Lítil vaxandi plöntur eru gróðursettar eftir 60 cm og 40 cm röð bil. Gróðursettar plöntur eru vel varpaðar og mulched með mó eða humus.

Ræktaðar okraplöntur eru gróðursettar á rúmunum

Kærulaus leið til að rækta okra

Í suðurhluta landsins með tiltölulega langt og hlýtt sumar er hægt að planta okra beint í jörðu. Sáning fer fram þegar jarðvegurinn er að fullu hitaður upp og lofthitinn fer ekki niður fyrir 16 C.

Liggja í bleyti fræja dýpkar um 3-4 cm. Fjarlægðin milli holanna er sú sama og þegar gróðursett er plöntur. Hægt er að setja tvö fræ í holu og síðar, þegar plöntur birtast - snyrta þeir veiku veiklega. Jafna og vökva landið.

Umhirða á vaxtarskeiði

Okra umönnun er einföld og aðferðir við ræktun ungplöntur og ungplöntur eru eins. Eftir tilkomu er nauðsynlegt að koma í veg fyrir þurrkun jarðvegsins. Við frjóvgun er mælt með því að skipta um steinefni fosfór-potash áburðar og lífræn.

Í fyrstu þurfa plöntur reglulega aðgát - illgresi, losa jarðveginn, toppklæðningu og tímabært vökva. Með vexti okra er umönnun einfölduð - gróin runni leyfir ekki jarðveginn að þorna upp hratt og sjálft hindrar vöxt illgresisins. Hægt er að vökva fullorðinna runnum sjaldnar, en þó í ríkum mæli, til að bleyta jörðina að 40 cm dýpi.

Bush myndun

Myndun okra runna fer fram á tvo vegu. Þú getur ræktað plöntu í einum skottinu - brjótast út stigapiltarnir. Talsmenn þessarar aðferðar halda því fram að greinarnar gefi lítinn ávöxt, en taki frá sér styrk aðalskotsins, sem einnig missir afrakstur sinn.

Í annarri aðferðinni er kóróna aðalstöngilsins stytt, sem örvar myndun hliðargreina. Fylgjendur slíkrar ræktunar telja að slík mótun gefi meiri ávöxtun. Og greinilega munu aðeins tilraunir á eigin síðu hjálpa áhugamanninum að ákveða hvaða aðferð er æskileg.

Ávaxtar okra

Um það bil tveimur mánuðum eftir tilkomu byrjar okra að blómstra og eftir viku geturðu tekið fyrstu uppskeruna. Það þarf að safna ávöxtunum reglulega, vegna þess að eftir að hafa lafið tvo eða þrjá daga aukalega verða þeir grófir og óætir. Í suðri er uppskeran framkvæmd annan hvern dag, á svæðum með kaldara loftslagi - á 4-5 daga fresti.

Okra ávaxtasöfnun

Ávöxtur okra varir fram á síðla hausts en með lækkun lofthita dregur verulega úr vexti fræbelgjanna.

Við uppskeru okra skal gæta varúðar þar sem plöntan er þakin harðri, fínri þéttingu sem veldur ertingu í húðinni. Þess vegna er betra að vinna með þessa uppskeru með hanska á.

Okra sjúkdómar

Fyrir okra er sjúkdómurinn einkennandi fyrir sjúkdóma sem eru einkennandi fyrir plöntur í fjölskyldu malvaceae.

Svarti fóturinn er sveppasjúkdómur. Hefur oft áhrif á stilkur okraplöntur. Fjarlægja skal sjúka plöntuna strax svo nágrannar smitist ekki. Til að koma í veg fyrir að svarti fóturinn komi fram ættirðu ekki að leyfa of mikinn raka, loftræstu plönturnar oft ef þær vaxa í gróðurhúsi.

Þegar jarðvegurinn er undirbúinn fyrir plöntur og gróðursetningu í kjölfarið í opnum jörðu er mælt með því að varpa því með lausn af fýtósporíni. Þessi örverufræðilega undirbúningur er árangursríkur til meðferðar og varnar mörgum sveppasjúkdómum og bakteríusjúkdómum.

Ryð er hættulegur sveppasjúkdómur. Það birtist í formi gulra bletti á laufum, stilkur og buds. Á innri hlið laufsins finnast brúnleitir berkjuklasar - gró sveppsins. Áhrifaðir plöntur deyja. Ef sýking plöntu finnst er nauðsynlegt að fjarlægja hana strax og skoða allar gróðursetningar.

Duftkennd mildew er algengur sveppasjúkdómur. Á laufum viðkomandi plöntu geturðu tekið eftir hvítri lag, plöntan er illa þróuð, tekur ljót form. Nauðsynlegt er að fjarlægja öll lauf með hvítu lag.

Ljósmyndasafn: Okra sjúkdómar

Læknisfræðilegar og fyrirbyggjandi aðgerðir

Til að berjast gegn sveppasjúkdómum er mælt með því að úða ekki aðeins sjúkum plöntum með lausn af phytosporini, heldur einnig nálægum, svo og jarðveginum í kringum þá. Leiðbeiningar fyrir lyfið lýsa í smáatriðum hvernig á að undirbúa lyfið og hversu oft á að endurtaka meðferð.

Til að koma í veg fyrir að sjúkdómar komi fram, þegar þú vex okra, verðurðu að fylgja grunnreglum landbúnaðartækni:

• fylgjast með uppskeru;
• koma í veg fyrir þykknun lendinga;
• fjarlægja umfram lauf, sérstaklega þau sem snerta jörðina;
• berjast gegn illgresi og meindýrum, vegna þess að oft eru þeir flutningsmenn sjúkdóma.

Villur við beitingu frjóvgunar leiða til veikingar plantna og minnkar friðhelgi. Umfram köfnunarefni og skortur á fosfór-kalíum áburði geta komið af stað sveppasjúkdóma.

Meindýr af okra

Af skordýrum skaðvalda er líklegasta hætta á okra tákn með aphids, thrips og hvítkál ausa.

Aphids - tíður garðagestur, dregur safi úr laufum, veikir plöntuna. Hægt er að sjá uppsöfnun af litlum gráum eða grænum skordýrum efst á plöntunni og á botni laufsins.

Thrips eru kyrrsetu lítil skordýr sem valda verulegu tjóni á plöntum. Settast á lauf og buds og draga safann úr plöntunni. Eftir máltíðina eru enn göt á plöntunum sem allskonar sveppir komast í, svo að strax verður að hefja baráttuna gegn þessum meindýrum.

Hvítkálskaffi - rusli sem eyðir bæði laufum og ávöxtum okra. Á mjög skömmum tíma getur skaðvaldurinn yfirgefið garðyrkjumanninn án uppskeru af ekki aðeins okra, heldur einnig mörgum öðrum ræktun.

Ljósmyndasafn: Okra skordýraeitur

Meindýraeyðing

Með því að fylgja einföldum reglum til að rækta okra er hægt að koma í veg fyrir skaðvalda. Það er mjög mikilvægt að láta rúmin ekki þykkna, eyða illgresi á réttum tíma. Regluleg skoðun á plöntum mun hjálpa til við að taka eftir meindýrum fram að því augnabliki þegar erfitt verður að takast á við það og tjónið sem orðið hefur er áberandi. Við fyrstu uppgötvun skordýra er nauðsynlegt að meðhöndla planta með skordýraeitri. Í dag, í hillum verslana, er ríkt úrval af ýmsum ráðum til meindýraeyðinga. Meðal þessarar fjölmennis myndi ég taka Fitoverm út - líffræðilegan efnablöndu sem er eitruð og umhverfisvæn. Ávexti og grænmeti unnin af Fitoverm má borða á tveimur dögum.

Söfnun, notkun og geymsla á okra

Uppskorin okra ávöxtur er ekki háð langtíma geymslu. Þeir verða að nota ferskir innan tveggja til þriggja daga frá því að hann er fjarlægður. Þú getur notað grænmetið hrátt, stewað eða steikt, sem meðlæti, salat innihaldsefni eða sem sjálfstæður réttur. Taktu unga belg til að elda, þvegin og skæld með sjóðandi vatni. Hægt er að afhýða hýði sem búið er til á þennan hátt. Þetta verður að gera svo að gróft skinn spillir ekki fyrir smekk réttarins. Okra er tilbúið fljótt, á örfáum mínútum, og á sama tíma eyðileggja notagildi hennar ekki.

Okra steikt með grænmeti

Til að varðveita ávexti okra í langan tíma, notaðu fljótt frystingu, þurrkun eða niðursuðu.

Okra (okra) óx án vandræða, gróðursetti fræ beint í jörðu (þ.e.a.s. án plöntur), seinni hluta maí (enn hitakrem).

SE

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

Á Krasnodar-svæðinu óx ég okra. (Okra er annað nafn hennar). Ef ég skjátlast ekki, þá er þessi planta ættingi bómullar. Grænmetið er nokkuð áhugavert, þú getur eldað girnilega rétti, en alltaf frá ungum höggum, þar sem þeir þroskast fljótt og verða stífir. Inniheldur mikinn fjölda slímefna, slakar á maganum. Skilyrði fyrir vexti: jarðvegur og lofthiti - ekki lægri en 14-16 gráður. Á miðri akrein og til norðurs geturðu reynt að vaxa í gróðurhúsi eða í skjóli kvikmyndar. Ræktunartímabil fyrir mismunandi afbrigði, frá 60 til 90 daga.

Ffr

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

okra (okra) - ávöxturinn verður að fjarlægja reglulega, annars verða þeir stífir, trefjaríkir. Ofboðslega ljúffeng súrsuðum súrsuðum. Mjög ávaxtaríkt grænmeti, en aftur, ekki elta stærðina. Því minna, því betra. Peerless hægðalyf.

Vx900

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

Uppskera af okra mun þóknast garðyrkjumönnum og garðyrkjumönnum, óháð því hvort það er ræktað í gróðurhúsi eða úti á víðavangi.Og diskar unnin úr þessari fæðuafurð munu auka fjölbreytni og auðga hvaða mataræði sem er.