Nýárs frí - það er kominn tími til að gleðja ástvini þína með eitthvað bragðgott og óvenjulegt. Auk venjulegs nýársréttar munu nýjar uppskriftir af fisksölum hjálpa til við að auka fjölbreytni í hátíðarborði.
Flamingo er frumlegt lundasalat sem þarf ekki mikinn kostnað.
Innihaldsefnin
- 4 egg
- 100 g smjör;
- 1 dós af bleikum laxi í eigin safa;
- fullt af grænum lauk;
- 1 soðinn gulrót;
- 1 soðnar rófur;
- 2 unnum osti;
- 1 miðlungs laukur;
- 1 pakka af majónesi.
Matreiðsla
- Sjóðið egg, raspið, setjið á botn salatskálarinnar og smyrjið með majónesi ofan á.
- Þvoið grænan lauk, saxið, leggið ofan á eggin.
- Taktu smjörið úr kæli, raspaðu og settu í þriðja lagið.
- Settu bleikan lax í skál, hnoðaðu með gaffli. Ef þess er óskað geturðu bætt við smá safa úr dós eða jurtaolíu. Settu fiskinn ofan á olíuna, dreifðu varlega og helltu majónesinu.
- Haltu rjómaostinum í kæli. Rífið, setjið fimmta lagið og hyljið með dressing.
- Afhýddu gulræturnar, nuddaðu á gróft raspi, dreifðu yfir ostinn og smyrðu ríkulega með majónesi.
- Saxið laukinn, bætið við salti, steikið þar til hann er gullinn brúnn í smjöri og látið kólna. Settu síðan á salatið með loka lagi.
Tilbúið salat ætti að geyma í kæli í 5-7 klukkustundir, svo það geti dottið í bleyti.
Ætt fiskisalat
Salat á stökkum tartletplötu er ekki aðeins fallegt, heldur líka ákaflega bragðgott.
Innihaldsefnin
- lundabrauð - 150-200 g;
- 1/3 bolli hrísgrjón, helst Basmati TM "Mistral";
- 1 meðalstórt sæt epli
- 1 dós af silungi í olíu;
- hálf sætur papriku;
- blaðlaukur - 50 g;
- salt, pipar - eftir smekk;
- 1 eggjarauða til smurningar;
- majónes eða sýrðum rjóma til að klæða.
Matreiðsla
- Taka þarf deigið út úr ísskápnum fyrirfram svo að það geti frasað.
- Skolið vandlega og sjóðið í söltu vatni.
- Taktu kísill cupcake mót. Veltið lundardegi þunnu, skerið hringi úr því og setjið þau í mót svo þú fáir „körfur“. Smyrjið ofan á þeyttan eggjarauða og setjið í ofninn í 15 mínútur við 210 ° C hitastig.
- Malið pipar og blaðlauk, rifið eplið á miðlungs raspi og maukið silunginn með gaffli. Sameina allt hráefni í skál, kryddu með majónesi eða sýrðum rjóma og settu salatið í fullunna tartlets.
Hægt er að skreyta réttinn með grænu.
Samræmd blanda af innihaldsefnum mun gleðja smekk þinn.
Innihaldsefnin
- 1 dós af niðursoðnum baunum;
- niðursoðinn makríll eða túnfiskur - 230 g;
- 2 kjúklingaegg;
- balsamic edik - 1 tsk;
- 1 lítill rauðlaukur;
- 1 fullt af steinselju;
- salt, pipar, majónes - eftir smekk.
Matreiðsla
- Maukið fiskinn í skál með gaffli.
- Saxið laukinn, bætið við köldu vatni í 15 mínútur og kreistið;
- Settu baunirnar í salatskál, bættu fiski, lauk og fínt saxaðri steinselju við það, blandaðu vel saman.
- Sjóðið eggin, kælið, skerið í miðlungs tening og bætið við restina af innihaldsefnunum.
- Kryddið réttinn með balsamic og majónesi, salti og pipar ef þess er óskað.
Skreytið salatið með kvisti af steinselju.
Fiskasalat í hrísgrjónakápu
Upprunalega salatið í hrísgrjónakápu krefst ekki mikillar fyrirhafnar við matreiðslu.
Innihaldsefnin
Fyrir hrísgrjónakápu:
- Jasmín hrísgrjón TM "Mistral" - 1/3 bolli;
- 1/4 tsk sinnep;
- ostsuðaostur - 50 g.
Fyrir fisksalat:
- 1 miðlungs soðin gulrót;
- 1 dós af niðursoðnum túnfiski;
- 1 lítill laukur;
- 1 soðið kjúklingaegg;
- 1 epli
- pipar og salt eftir smekk.
Matreiðsla
- Til að búa til skinnfeld þarf að sjóða hrísgrjón, kæla, bæta rjómaosti og sinnepi við, blanda öllu vandlega saman.
- Taktu litla djúpa skál, smyrjið með jurtaolíu og hyljið með límfilmu. Dreifðu massanum sem myndast jafnt með þunnu lagi ofan til að búa til eins konar „húfu“ og sendu það í kæli í hálftíma.
- Til að undirbúa fyllinguna, raspið gulræturnar og eggið á miðlungs raspi, hnoðið fiskinn með gaffli og blandið öllu saman.
- Saxið laukinn, eplið og bætið við önnur hráefni.
- Eftir að tíminn er liðinn, fjarlægðu „loðskinnið“ úr kæli, fylltu það með salati og jafnvel jaðrunum. Eftir að hafa snúið réttinum á disk og þú getur borið hann fram á borðið.
Hægt er að skreyta salat með soðnum gulrótum og kryddjurtum.
Salat "Fiskur með kavíar"
Upprunalegt salat mun auka fjölbreytta hátíðarborðið þitt.
Innihaldsefnin
- 1 bolli löng korn hrísgrjón;
- 1 lítill bleikur lax;
- salat eða Peking hvítkál, þú getur notað hvort tveggja;
- 1 stór laukur;
- 1 krukka af rauðum kavíar;
- fitusnauð majónes - eftir smekk.
Matreiðsla
- Afhýddu fiskinn og taktu hann í sundur á flökunni. Ef það er mjög salt geturðu látið það liggja í bleyti í vatni. Skerið flökuna í teninga og sendið í salatskál.
- Sjóðið hrísgrjón án þess að bæta við salti, kælið og bætið við bleikan lax.
- Skerið fín salat, hvítkál og lauk, og sendið það sem eftir er af innihaldsefnunum;
- Kryddið með majónesi og blandið vel saman. Skreytið salatið með grænu og rauðu kavíar.
Hægt er að útbúa þennan rétt í lögum. Til þess að salatið öðlist ríkan smekk þarf að gefa það í 30 mínútur.
