Pitabrauð er einfalt og fjölhæft innihaldsefni sem getur sparað mikinn tíma. Hins vegar munu þessar frábæru uppskriftir hjálpa til við að ákvarða réttinn enn hraðar.
Lavash kjöt baka
Ótrúlega auðvelt að útbúa réttinn reynist eftirminnilegt og mun örugglega höfða til karlkyns helmings gesta.
Hráefni
- kjúklingaegg - 1 stk .;
- kefir - 1,5 bollar;
- grænu - 1 búnt;
- laukur - 1 stk .;
- gulrætur - 1 stk .;
- kjúklingaflök - 400 g;
- pitabrauð;
- harður ostur - 200 g.
Matreiðsla:
- Skerið kjötið í miðlungs teninga eða malið það með handblender.
- Steikið rifið grænmeti; bætið við kryddi og látið malla í 10 mínútur.
- Bætið fínt saxuðu grænu við rifna ostinn þegar hann er tilbúinn.
- Smyrjið eldfast mótið létt með olíu og strikið með pitabrauði. Fylltu grunninn með fyllingu.
- Hellið kefir í sérstaka skál og vætið eitt saxað pitabrauð. Massinn sem myndast "lokar" vinnuhlutanum og endaðu á þurrum blöðum.
- Smyrjið með bræddu smjöri ofan á og bakið í 25 mínútur við 220 ° C.
Hátíðleg Pita rúlla með sveppum
Allir gestir hátíðarinnar verða örugglega ánægðir með þetta dýrindis snarl.
Hráefni
- pita - 3 stk .;
- majónes - 500 g;
- steinselja - 1 búnt;
- kampavín - 700 g;
- harður ostur - 350 g;
- smjör til steikingar.
Matreiðsla:
- Hyljið pitabrauð með majónesi og stráið fínt saxuðum kryddjurtum yfir. Hyljið með öðru lagi.
- Afhýðið champignons, skerið í sneiðar og steikið á pönnu með smjöri út í. Settu fyllinguna í jafnt lag og hyljið það með næsta lak af pitabrauði.
- Stráið öðru lagi yfir rifnum osti í bland við majónesi.
- Rúllaðu verkhlutanum í rúllu og láttu brugga á köldum stað.
Osta umslag
Þessi forréttur verður frábær kostur við skaðleg shawarma. Ef þess er óskað er hægt að bæta skinku eða reyktum kjúklingi við ostinn.
Hráefni
- pita - 3 stk .;
- unninn ostur - 2 stk .;
- hvítlaukur - 2 negull;
- dill - 1 búnt;
- smjör til steikingar - 2 msk. l .;
- kjúklingaegg - 2 stk.
Matreiðsla:
- Skerið ostinn í þunnar sneiðar og deilið pitabrauðinu í ferninga.
- Fínt saxað hvítlauk og dill á hvern billet.
- Veltið varlega hverjum hluta pitabrauðs, svo sem hvítkálarúllum.
- Sláðu egg í sérstakri skál, bættu salti og kryddi eftir smekk.
- Dýfið hverjum billetinu í eggjaköku og steikið á steikarpönnu í smjöri á báðum hliðum.
Lavash kartöflu og sveppirúllur
Þessi fyllingarréttur líkist mjög hefðbundnum dumplings. Hins vegar eru þessar rúllur útbúnar miklu auðveldari og hraðari.
Matreiðsla:
- pita - 2 stk .;
- kartöflur - 500 g;
- soðin kampavín - 100 g;
- kartöflu seyði - 50 ml;
- dill - 1 búnt;
- laukur - 1 stk .;
- hvítlaukur - 3 negull.
Matreiðsla:
- Afhýðið og eldið kartöflur. Ekki tæma vatnið alveg frá því og skilja eftir um 50 ml af kartöflusoði. Búðu til kartöflumús.
- Steikið hakkaðan lauk á pönnu í jurtaolíu.
- Skerið grænu, sveppi og hvítlauk. Settu í kartöflumús. Skiptu verkstykkinu sem myndast í tvo helminga.
- Brettið saman hvort öðru, smurt með fylltu hraunblöðum og snúið í rúllu. Láttu það brugga á köldum stað og skera það í skammta.
- Steikið áður en borið er fram.
Heitt lavash forrétt
Bragðmiklar réttirnir eru með hagkvæmu hráefni og einfaldri eldunaraðferð.
Hráefni
- pita - 6 stk .;
- kjúklingaseggir - 200 g;
- kjúklingahjörtu - 200 g;
- harður ostur - 150 g;
- kjúklingaegg - 2 stk .;
- grænn laukur;
- dill;
- jurtaolía til steikingar.
Matreiðsla:
- Skolið afurðafurðir vandlega og eldið í söltu vatni.
- Mala með kjöt kvörn eða niðurdrepandi blandara.
- Bætið hakkaðri grænu, rifnum osti, eggjarauðu saman við í massanum sem myndast.
- Skerið pitabrauð í jafnhliða þríhyrninga af handahófskenndri stærð. Leggið fyllinguna og krulið á brún hverrar grunns, smyrjið brúnirnar með próteini, svo þær festist betur saman.
- Steikið verkstykkið sem myndast á pönnu með viðbót af olíu.
Fyllt pitabrauð með tyrkneskum stíl „Fiskur og brauð“
Upprunalega nafn réttarinnar hljómar eins og „Balyk Ekmek“, sem þýðir bókstaflega „fiskur og brauð.“ Uppskriftin er ekki aðeins einföld elda, heldur einnig magnaður smekkur.
Hráefni
- tómatur - 2 stk .;
- makrílflök - 2 stk .;
- laukur - 1 stk .;
- ólífuolía - 2 msk. l .;
- sítrónu - 1/2 stk .;
- pítan - 2 stk.
Matreiðsla:
- Saltið fiskinn aðeins og bætið kryddi eftir smekk.
- Steikið lítið magn af olíu á báða bóga.
- Þvoið lauk og tómata, afhýðið og skerið í þunna hringi.
- Í sérstöku íláti, útbúið einfalda sósu af ólífuolíu og sítrónusafa. Smyrjið blöðin af pitabrauði með samsetningunni.
- Settu fyllinguna á brún vinnustykkisins frá minni hliðinni. Rúllaðu varlega í rúllu, eins og shawarma.
- Með restinni af sósunni, smyrjið pitabrauðið úti og steikið á pönnu.
Nautakúlur með nautakjöti
Frábært snarl mun örugglega höfða til allra þátttakenda hátíðarinnar.
Hráefni
- nautalund - 250 g;
- valhnetur - 50 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- salat - 1 búnt;
- pita - 2 stk .;
- majónes - 100 g;
- grænn laukur - 6 stilkar.
Matreiðsla:
