Síber

Hvað er gagnlegt rauðberja: lyf eiginleika og frábendingar

Lítilir klösur með gagnsæ sýrðum rjónumberjum á svæðinu okkar eru ekki óvenjulegar. Þeir má finna í næstum hverju garði. Og allt vegna þessara þessara tilgerðarlausra runnar hefur græðandi kraftur alls flókinna vítamína og steinefna. Jafnvel forfeður okkar kallaði skarlat ávöxt þeirra uppsprettu fegurð, styrk og langlífi. Talsmenn trúa líka á lyf eiginleika plantans. Hvað er gagnlegt rauðvín, hver er sýnt og hvernig á að meðhöndla það - þetta verður rætt frekar.

Veistu? Vísindamenn hafa komist að því að því nær að berjum vaxa til norðurs, því fleiri vítamín í þeim.

Kaloría, vítamín og fæðubótaefni

Margir trúa því að rauðberjum í samanburði við svört missir af fjölda innihalda vítamína og lífrænna sýra. Í raun er efnasamsetning báðar berja mjög ríkur og fjölbreytt en ekki eins. Í skarlati berir minna askorbínsýra en stundum meira en nauðsynlegt er til að mynda blóð og stuðlar að virkni járnskipa og kalíums, án þess að fullur gangur hjarta- og æðakerfisins er ekki hægt. Styrkur joðs með fjólubláum ávöxtum rifsbera er aðeins hægt að bera saman við persimmon og feijoa. Og nú, í lagi, skulum við kanna hvaða vítamín er í rauðberjum og í hvaða magni.

Ef þú greinir Samsetning 100 g af berjum þá mun myndin líta svona út:

Vítamín

  • A - 33 μg;
  • beta karótín - 0,2 mg;
  • B1 - 0,01 mg;
  • B2 - 0,03 mg;
  • B5 - 0,06 mg;
  • B6 - 0,14 mg;
  • B9 - 3 μg;
  • C - 25 mg;
  • E-0,5 mg;
  • H - 2,5 μg;
  • PP 0,3 mg;
  • Níasín - 0,2 mg.
Makró og snefilefni
  • kalíum - 275 míkróg;
  • kalsíum - 36 mg;
  • fosfór - 33 mg;
  • natríum, 21 mg;
  • magnesíum - 17 mg;
  • ein- og tvísykrur - 7,7 g;
  • járn - 0,9 mg;
  • mettaðir fitusýrur - 0,1 g.

Einnig finnast í berjum:

  • vatn (85 g);
  • matar trefjar (3,4 g);
  • lífræn sýra (2,5 g);
  • ösku (0,6 g);
  • kolvetni (7,7 g);
  • prótein (0,6 g);
  • fitu (0,2 g).
Rauðberar í hrárinu Mælt með fyrir fólk sem vill léttast þar sem ríkur samsetning þess er hægt að veita daglegt hlutfall af mörgum næringarefnum og kaloríur innihald fer ekki yfir 40 Kcal. Þurrkaðir ávextir eru aðgreindar með aukinni magni af kolvetni og kaloríuminnihald - í 100 g af vörunni 283 Kcal.

Veistu? Nafn "currant" kom úr Old Slavic "currant", sem táknar sterka óþægilega lykt: andi þessara tiltekinna runna hræðir illgjarn skordýr.

Gagnlegar eiginleika rauðberjum

Vegna mikillar samsetningar rauðra Rifs í lækningastarfi eru ekki aðeins berjar notaðar, heldur einnig blómin og runni. Venjulegur ávöxtur ávextir stuðlar að myndun próteina, bætir starfsemi meltingarvegar, veitir líkamanum nauðsynleg efni og dregur úr hættu á blóðleysi og blóðvökva. Að auki hafa berin jákvæð áhrif á hormón, hafa bakteríudrepandi og þvagræsandi eiginleika. Kalíum og járn í þeim koma í veg fyrir truflanir á hjarta- og æðakerfi, draga úr kólesterólþéttni í blóði, þynna það og styrkja slagæðar.

Fólk sem hefur rifsber í daglegu fóðri þeirra er ólíklegri til að þjást af ónæmum sjúkdómum, þar sem andoxunarefni í frumu hamla þróun illkynja æxla. Þar að auki er mælt með berjum til að fyrirbyggja beinþynningu, heilablóðfall, hárlos, bjúgur, flogaveiki, auk þess að styðja við ónæmiskerfið í líkamanum.

Það er mikilvægt! Meðan á meðhöndlun hita berjum berjum er lítilsháttar tap næringarefna.

Með berjum, við mynstrağur út, fara á lauf og bein af rauðberjum, sem krefjast nánari greiningu til að ákvarða ávinning þeirra og skaða á menn. Það hefur verið vísindalega sannað að mikið magn af tannínum, ilmkjarnaolíum og askorbínsýru eru einbeitt í blaðplötum runnum. Þetta útskýrir áberandi áhrif í meðhöndlun blöðrubólga; Rifsber einnig skilar matarlyst, hjálpar hreinsa blóðið og vefjaefnið úr eiturefnum. Margir húsmæður bæta þeim við heima niðursoðinn mat og súrum gúrkum, ekki aðeins sem ilmandi krydd, heldur einnig til lækninga.

Sumar kokkar fjarlægja fjölmargar currant bein meðan á undirbúningi jams og pastes vegna þess að þeir hafa neikvæð áhrif á smekk og einsleitni þessara sælgæti. Hins vegar Bein eru einnig hentug til notkunar: Þeir eru ýttar og fá verðmætasta gulu krusolíu með skemmtilega lykt og sjaldgæfa samsetningu fjölmettaða sýra. Verkfæri er mælt fyrir sykursjúka, auk húðsjúkdóma og til snyrtivörur.

Sérstakar leiðbeiningar

Til að nota currant engin aldur og kynlíf takmörkunum. Jafnvel átta mánaða gömlu börnin eru ráðlögð samsettar kartöflur af þessari vöru. Íþróttamenn og aldraðir munu hjálpa ávöxtum að batna, menn munu skila heilsu kynfæranna og kvenna - unglinga. En í þessu sambandi eru nokkrir eiginleikar.

Það er mikilvægt! Rauðvín veldur ekki ofnæmisviðbrögðum.

Á meðgöngu

Það er mikilvægt að þessar ber eru til staðar í daglegu mataræði væntanlegra mæður. Samkvæmt sérfræðingum er vöran alveg fær um að veita líkamanum daglegt hlutfall af vítamínum og snefilefnum. Að auki, fyrir barnshafandi konur er mikilvægt að staðla blóðrásina og ástand slagæðanna, velgengni í þörmum. Berjum hjálpar einnig að útrýma bólgu í fótum og leysa vandamál eiturverkana. Að auki er tólið virkt í meðhöndlun á kvef án þess að nota efnafræðilega lyf.

Með sykursýki

Tilvist pektína og frúktósa í samsetningu ávexti rauðra currant hefur jákvæð áhrif á sykursýki. Þar að auki geta þeir borðað berjum bæði í hráefni og í niðursoðnum, frystum og þurrkaðri formi, en í takmörkuðu magni. Varan er geymahús af efnum sem nauðsynlegar eru til að rétta líkamann.

Te og decoctions buds og smíði runnar hafa tonic, þvagræsilyf, bakteríudrepandi, diaphoretic og tonic áhrif. Þar að auki, í því ferli að borða currant virkjar virkni meltingarvegar, sem er mikilvægt í meðferð á ýmsum fylgikvillum sykursýki. Venjulega leyfa læknar að neyta rauðberja í tegund 1 og 2 sykursýki, en í hverju tilviki er samráð við hæft sérfræðing mikilvægt.

Veistu? Slaves voru þátt í markvissri ræktun currant runnum í fjarlægum XI öld. Í annálum tímans bentu til þess að berin óx aðeins í klaustrum. Upphaflega voru þau notuð til undirbúnings lyfja og síðan uppskeran var örlátur var varan kynnt í eldhúsinu til vinnslu og undirbúningur sælgæti.

Brisbólga

Í bráðum myndum brisbólgu, hafa súr berjar meiri skaða en gott fyrir sjúklinginn. Þetta gerist vegna þess að innihalda malic, askorbínsýru og súrefnisýrur, sem ertgja veggina í brisi, vekja sjálfsnæmisviðbrögð þess. Að auki framleiða fjólublá ávextir kólesterísk áhrif, sem eykur árásargirni ensíma. Og trefjar stuðla að niðurgangi, myndun gass og verkja í þörmum. Byggt á þessu, læknar leyfa þér að taka smá hluti af berjum í remission áfanga brisbólgu.

Nota í hefðbundnum læknisfræði og snyrtifræði

Lyf eiginleika currant runnum var metið af opinberum læknisfræði og þjóðfélags lækna. Í vopnabúr þeirra, margir uppskriftir með ávöxtum, buds og laufum þessa plöntu. Til dæmis er hægt að bæta ástand sjúklingsins með hjálp fersku berja sem er nuddað með sykri eða innrennsli laufs ef um ofnæmisvaka er að ræða. Við the vegur, the hráefni fyrir þetta er hægt að fá ekki aðeins í garðinum þínum, heldur einnig í apótekinu. 2 msk af laufum er hellt með glasi af sjóðandi vatni og gufað í um það bil 15 mínútur og tekur 80 g einu sinni í 5 daga.

Í þjóðartækni eru mikið notaðar plöntur eins og anís, actindia, salía, fennel, radish, enoter, timjan, thuja, myntu, vatnsmelóna, periwinkle, chervil, melissa, fjallaskinn, echinacea, silfur goof, mallow, svartur kúmen, peonies. melónur, saffran (crocus) og rue.
Með blöðrubólgu ráðleggja fólk læknar að gefa innrennsli 200 ml af sjóðandi vatni og 50 g af mylduðum laufum. Eftir innrennsli á fjórum klukkustundum verður að drekka lyfið og skipt í 3 skammta: drekka eftir mat.

Það er mikilvægt! Fyrir konur, berið er sérstaklega gagnlegt fyrir tíðahvörf, þar sem það hjálpar til við að endurheimta járnbirgðir líkamans og endurnýja blóðið.

Til að ná þvagræsandi áhrifum á rauðberjum getur þú bruggað 20 g af laufum (þurrkað eða ferskt) með sjóðandi vatni og þráðu þar til það kólnar alveg: 2 matskeiðar þrisvar á dag er nóg fyrir það sem þú vilt.

Aterosclerosis og truflanir í blóðrásinni í hefðbundnum læknisfræði eru meðhöndlaðar með hjálp veiganna úr þurrkuðum greinum og ávöxtum. Ógleði og bólgueyðandi ferli í meltingarvegi eru útrýmt með ferskum kreista safa. Það er einnig ávísað ef um er að ræða kvef til að létta hita og sótthreinsa munnholið. Fyrir alvarleg særindi í hálsi, grípa með safa og nota það sem slitgigt.

Konur nota rifsber ekki einungis til meðferðar, heldur einnig til snyrtivörur. Einstaka samsetningin af vítamínkomplexi hefur ótrúlega áhrif á húðina, neglurnar og hárið. Sennilega vegna þess að rauðberjarnar berast í goðsögnunum tengist kvenkyns fegurð og æsku.

Í snyrtifræði eru slíkar plöntur oft notaðir: ananas, dogwood, fuglkirsuber, kvöldljós, tíma, spergilkál, engifer, radís, fjallaska rauð, jarðarber, amaranth, apríkósu og vatnsmelóna.
Auk þess að borða ferskan ávexti eru líkamsvörur mikilvægar. Til dæmis er decoction af 1 matskeið af þurrkuðum laufum og 1 bolli af sjóðandi vatni bætt í dagkrem eða grímu til að gefa andlitið náttúrulega blush og heilbrigða lit. Að auki hjálpar tólið að fjarlægja litarefni og hefur bleikingaráhrif. Síber safa meðhöndlar neglurnar og húðina á hendur, bæta því við grímuna fyrir hárið og andlitið. Verkið nærir og hreinsar faðma húð, hreinsar það.

Það er mikilvægt! Til að viðhalda næringarefnum líkamans og koma í veg fyrir ýmis sjúkdóma er nóg að borða 200 g af Rauðberjum á hverjum degi.

Undirbúningur fyrir veturinn

Hægt er að geyma heilandi hráefni í mismunandi formum. Blöð, greinar og klasa eru þurrkaðir. Berir eru frystar eða unnar í safi, samsæri, jams, marshmallow, hlaup, sultu og önnur sælgæti. En því lengur sem hitameðferðin varir, því meira sem jákvæð efni gufa upp.

Currant Compotes eru mjög áhrifarík fyrir kulda. Í formi hita örva þau ónæmiskerfið í líkamanum, og í kuldaþynninu, svala þorsta. Að auki geta slíkar geyma verið geymdar í langan tíma, aðstoðað við innfellda sýru.

Berry ávaxta drykkir hafa kólesteric áhrif, hjálpa hreinsa líkamann umfram sölt og vökva. Sérstaklega viðeigandi er undirbúningur fólks sem þjáist af gallsteinssjúkdómum og nýrnastarfsemi.

Sítrus sultu elskaður af börnum, auk jams eru oft notuð til að flýta bata frá kvef, særindi í hálsi, veirusýkingum. Barn og fullorðinn sem borða matskeið af slíkum delicacy á hverjum degi er ólíklegri til að verða veikur. Slík náttúruvernd er einfaldlega nauðsynleg í hverju heimili, þar sem það styrkir varnir líkamans og stuðlar að hraðri bata eftir að hafa þjáðst á kvölum.

Það er mikilvægt! Í unripe currant berjum innihalda 4 sinnum meira askorbínsýru. Eins og ávextir rífa, minnkar magn af vítamínum.

Margir húsmæður, svo sem ekki að koma með lækninga berjum í viðbót við matreiðslu, þurrka ávöxtinn. Síðan er bætt við te, notað til að borða og borða þurrt. Í svipaðri vöru, eins og nefnt er hér á undan, eykst kaloríainnihald, en hæfni til að fjarlægja radíónúklíð og hreinsa líkamann úr þungmálmum og eitruðum efnum.

Önnur garðyrkjumenn deila reynslu sinni í safa úr rauðberjum. Það er auðvelt að fá það, vegna þess að ávöxturinn er með þunnt húð og safaríkan kvoða, þá er safa pastað, hellt í krukkur og rúllað upp með hettur. Slík undirbúningur í vetur er hægt að nota sem uppspretta vítamína og sem lyf, auk aukefni í snyrtivörum.

Til að frysta berin, eru þau fyrirfram skolað, kastað í kolsýru og pakkað í plastpoka eða plastílát og síðan dýft í frysti. Slík billet hefur lægra tap á vítamínum og steinefnum en, til dæmis, sultu. Það er hægt að nota til að borða, gera te, compote og aðra eftirrétti. Sumir mæður undirbúa Rifsber með sykri og sykri á börnum sínum og frysta þau, og á veturna bjóða þeir sorbet til litla, sæta tanna.

Veistu? Opinber nafn "ribes" Rifsber gaf Araba. Á fornöldin sigruðu þeir spænsku landslögin og, að skelfingu þeirra, fannst ekki uppáhalds rabarbar þeirra á þeim. Hins vegar lyktin og súr bragðið af ávöxtum currant minnti sigurvegara rabarbar.

Hættu og frábendingar

Ekki má taka rauða ávöxtinn með sýrðum smekk sem panacea. Auðvitað hafa þau gríðarleg áhrif á mannslíkamann og hjálpað til við að leysa mörg heilsufarsvandamál. Einnig veldur ekki ofnæmisviðbrögðum. En það er súrið sem veldur fjölda frábendinga. Eftir allt saman, sérhver mannslíkamaður er sérstakur og að minnsta kosti bilun án ráðgjafar sérfræðings Rifsber getur gert skaða í stað þess að óskað sé gott. Afsakaðu að borða, það virðist sem gagnlegt læti er fyrir fólk sem hefur aukið sýrustig í maga, bráðri magabólga, brisbólgu, sár, lifrarbólga, lélegt blóðstorknun, blóðflagnafæð.

Blessi þig! Leyfðu berjum berjum að vera gagnlegt fyrir þig. endurnýja líkamann með vítamínum, microelements og fegurð.