Hvítkál er tveggja ára planta með massa næringarefna, vítamína og snefilefna. Eitt úrval af hvítkál er frábrugðin hinum í þroska tíma, stærð grænmetisins, safi, þéttleika. Þegar þú velur fræ er nauðsynlegt að taka tillit til veðurskilyrða á þínu svæði, landfræðileg svæði, hitastig, tegund og landbúnaðar ræktun jarðvegsins. Hvítkál með seint þroska tímabil er talin vera frjósöm, fjölhæfur meðan á vinnslu stendur og geymir gagnlegar eiginleika þess í marga mánuði.
Íhuga vinsælustu afbrigði af hvítkál fyrir opinn jörð.
"Avak F1"
Blendingur í miðri þroska, sem veldur miklum og stöðugar niðurstöður í uppskeru. Metið fyrir smekk og fjölhæfni þegar það er notað. 
Þyngd höfuðsins er mismunandi á bilinu 4-6 kg, lögunin er ávalin flatt, hvítkál í kafla hefur viðkvæma innri uppbyggingu bjarta hvíta lit. Þessi fjölbreytni af hvítkál er ekki sprungin og er ónæm fyrir sjúkdómum, er ekki hrædd við litla frost.
Uppskeran fer fram á 115-120. degi frá gróðursetningu plöntur.
Það er mikilvægt! Konur sem hafa súrkál í mataræði fjórum sinnum í viku, draga úr líkum á því að fá brjóstakrabbamein tvisvar. Jæja, ef stelpa lærir að nota þessa vöru sem unglingur.
"Dita"
Snemma fjölbreytni. Uppskeran getur verið á 100-110. degi eftir að plöntur hafa komið fram. Salatlitað höfuð er lítill, hringlaga, ekki meira en 1,2 kg. 
Tender, sætur, safaríkur hvítkálblöð eru tilvalin til að framleiða salöt. Ónæmir fyrir sprunga fjölbreytni, ætluð til ræktunar í gróðurhúsum, opinn jörð.
Það eru mörg afbrigði af hvítkálum, nema hvítum, áhugaverðum Savoy, Spíra, kohlrabi, Peking, blómkál og kale.
"Olympus"
Seint frostþolið fjölbreytni. Umferðin, þétt höfuðið, blöðin þess eru grár-græn lit með sterka vaxlag, í tengslum við hvítt.
Meðalþyngd grænmetisins er 3-4 kg. Það er geymt í langan tíma, það er ekki hræddur við flutninga, það er ekki sprungið. Hentar til súrs og annarrar vinnslu. 
Uppskeran fer fram á 110-115 degi frá gróðursetningu plöntur.
Veistu? Í ensku rásinni, á Jerseyseyjum, er hvítkál "Jersey" allt að fjóra metra hár. Þrátt fyrir að hvítkál leyfi séu ætluð, þá er það dýrmættari með stafnum sem þau búa til úr rottum og húsgögnum.
Sonya F1
Blendingur af miðhrældisþroska, alhliða tilgangi, sýndi sig vel í vinnslu og skammtíma geymslu. Hár-sveigjanlegur fjölbreytni, þola sjúkdóma og sprunga. 
Efri blöðin eru máluð í grágrænu lit, í skera er höfuðið hvítt, safaríkur og með framúrskarandi smekk eiginleika. Miðhyrndir höfuð eru þéttar og vega 4-5 kg. Ekki hræddur við flutninga, í langan tíma heldur kynningunni.
Uppskeran fer fram á 115-120. degi frá gróðursetningu plöntur.
"Delta"
Blómkálbrigði "Delta" passar við eftirfarandi lýsingu: höfuð snjóhvítt lit með áberandi tuberosity, í landamærum uppréttu grænna laufa sem þjóna til að vernda hana. 
Ferskur neysla er mælt fyrir frystingu og vinnslu. Mid-season fjölbreytni, uppskera í lok sumars eða snemma hausts. Uppskeran fer fram á 70. til 75. degi frá því að plönturnar eru gróðursettir á plöntunni.
"Meridor F1"
Hybrid seint þroska með langan geymsluþol. Miðkornar hvítkálar sem vega 2-3 kg eru mjög þétt uppbygging, þunnt lauf og mismunandi í einstökum smekk: safaríkur og sætur. 
Blendingurinn hefur vel þróað form rót- og blaðakerfa, það þolir þurrka með þéttleika, ekki sprungur og heldur markaðsverðbréf sínu í langan tíma. Uppskeran fer fram á 135-145. dagur frá gróðursetningu plöntur.
Það er mikilvægt! Tímabundin vökva af hvítkál er mikilvægt skref í myndun höfuðkola, á þessu tímabili þarf grænmetið nóg vökva, jörðin skal liggja í bleyti í 50 cm dýpi.
"Snow White"
Fulltrúi einn af bestu tegundum af hvítkál til geymslu, þessi tegund er hægt að viðhalda í 6-8 mánuði við hitastig vísbendingar um +8 ° C. Seint-þroska fjölbreytni, salatlitað höfuð smávegis stærra en meðaltal, frekar þungt - um 5 kg. 
Ljúffengur hvítkál, safaríkur, ekki sprungur og hefur andstöðu við sjúkdóma. Þessi fjölbreytni er fjölhæfur í matreiðslu, það er gott ferskt, gerjað, unnið.
Þegar geymt í langan tíma heldur vörulíkanið, flutningur er ekki hræddur. Uppskeran á sér stað á 100-115 degi frá gróðursetningu plöntur.
Stjórnandi "Kitano"
Hvíta hvítkál er vel þegið um allan heim, því stór fræ fyrirtæki hafa áhuga á að búa til ný blendinga með bestu vísbendingar, sem eru prófuð á stofnstöðvum.
Fyrirtækið "Kitano" kynnir sannað og lagað blendingar af hvítkálum og hágæða fræjum þeirra í miðjum árstíðabreytingum: "Honka F1", "Naomi F1" og "Hitomi F1".
- "Honka F1". Samningur planta á háum stilkur, harður, ávalaður-fletinn með blágrænum ytri laufum. Höfuðið er fallegt með vaxgljái, meðalþyngd allt að 3 kg. Hár bragð, neytt bæði ferskt og unnin, geymsluþol 4 mánaða. Uppskeran fer fram á 65. til 75. degi frá því að plönturnar eru gróðursettir á plöntunni.
Veistu? Frá einum tíma alheims hvítkál í öllum gerðum hefur verið uppáhalds fat á yfirráðasvæðum Þýskalands og Austurríkis. Hún var mjög vel þegin og treysti örlög hennar í að leysa vandamál. Um vorið var hún gróðursett ásamt sverði og gaf nöfn grænmetisins til grænmetisins. Ef plöntur óx falleg og heilbrigð - þeir voru að spila brúðkaup, ef ekki, þá var sambandið brotið.
- "Naomi F1". Sterk planta með salatlitað höfuð, hvítt í skera. Höfuðþyngd er á bilinu 2 til 3,5 kg. Þetta grænmeti þolir auðveldlega þurrka, óhagstæð skilyrði til að vaxa þessa ræktun, en á sama tíma myndar það fulla höfuð hvítkál og er ónæmur fyrir sjúkdómum. Tilvalið fyrir sælgæti, tætari og aðrar gerðir vinnslu. Geymt í allt að 4 mánuði. Uppskera fer fram á 80-85. degi frá gróðursetningu plöntur.
- "Hitomi F1". Medium seint fjölbreytni. Höfuðið er þétt, hringlaga, grænn ytri blöð, í hlutanum er bjart hvítt kjarna. Meðalhöfuðþyngd er frá 2 til 3,5 kg, hvítkálin eru samningur. Óviðjafnanlegur bragð af plöntunni, þunnt lak, safaríkur. Blendingur, jafnvel undir streituvaldandi aðstæður, gefur af sér mikla ávöxtun, ekki sprungur og í langan tíma heldur markaðsverðmæti hans. Geymt í allt að 6 mánuði. Notað hráefni, það er hentugur fyrir sælgæti, sútun og aðrar gerðir vinnslu. Uppskeran fer fram á 80-90. degi frá gróðursetningu plöntur.
Góðar nágrannar hvítkál eru kartöflur, dill, baunir, gúrkur, radísur, baunir, chard, hvítlaukur, salía, beets, sellerí, spínat.Hvítkál í miðjunni og seint þroska tímabilið er gagnlegt, þar sem næstum engar nítratar eru í því. Það er vel haldið og mörg mismunandi og heilbrigð diskar eru unnin úr því.
Til kynna afbrigði af hvítkál, myndir þeirra með nöfnum eru mismunandi í þroska tímabilinu og sameina góðan eiginleika þeirra við geymslu og framúrskarandi smekk.
