Afbrigði og blendingar af tómötum eru mjög fjölbreyttar. Hver grænmetismiðjari getur valið þá til að gróðursetja eftir smekk hans - sumir kjósa stórar, góðar ávextir, aðrir eins og lítil og sæt ávextir, og einhver er neydd til að velja tegund loftslags ástands svæðisins. Nauðsynlegt er að reikna út hvernig á að velja tómatar til gróðursetningar í gróðurhúsi eða á opnu sviði, hvaða tegundir eru mest afkastamikill og hafa framúrskarandi smekk.
Valviðmið
Val á tómatafbrigði veltur venjulega á fjölda þátta: plöntustaður, opinn eða verndaður jörð, bragð tómatar, tilgangur ræktunar (ferskt notkun, súrsun, varðveisla), geymsluþol grænmetis, ónæmi gegn sjúkdómum og margt fleira.
Afrakstur
Hávaxandi afbrigði af menningu gefa meira en 5 kg af grænmeti frá 1 fermetra. m lendingu. Sumir blendingar sem eru vaxnar í viðskiptalegum tilgangi í gróðurhúsum geta búið til uppskeru 20 kg af tómötum frá 1 metra gróðursetningu. 
Æskilegt er að heildarávöxtun tómata var upphaflega stór, vegna þess að þegar gróðursetningu ræktunar í opnum jörðu verður það verulega lægra en í gróðurhúsinu.
Skoðaðu bestu tegundir tómata fyrir mismunandi svæði: Síberíu, Úral, Moskvu, Leningrad.
Til að ná stórum uppskeru á opnu jörðu skal planta slíkar afbrigði:
- "Anastasia" - Miðjarðarhæð langar runnir sem ná 130 cm, með miðlungs mettuðum rauðri eða Burgundy ávöxtum, allt að 200 g. Afrakstur tegundanna er 12 kg frá 1 m af gróðursetningu.
- "Diabolic" - Samningur, háir runnir, allt að 120 cm, með skærum, röngum berjum sem vega 140 g. Fjölbreytan er vel til þess fallin að flytja, undirbúa vetur, það er ekki fyrir áhrifum af sjúkdómum. Í iðnaðar mælikvarða getur þú fengið allt að 600 centners af tómötum frá 1 hektara gróðursetningu.
- "Foss" - háir runar af þroskaþroska tímabilinu hafa björt appelsínugult, þétt, ílöng ávextir. Með tilliti til hagstæðra vaxtarskilyrða er uppskera allt að 8 kg á 1 m frá brottför.
- "Nastena F1" - Hátt snemma þroskunarblendingur, sem nær 150 cm að hæð, með stórum kjöthvítu rauðum berjum, allt að 300 g. Þolir lágt hitastig, hár raki og sjúkdómar. Framleiðni getur náð 18 kg frá 1 m af lendingu.
- "Raspberry Giant" - snemma þroskaðir bekkir með miklum bleikum ávöxtum sem vega allt að 800 g. Það er ekki háð sjúkdómum og er stöðugt gegn wreckers.
Það er mikilvægt! Það skal tekið fram að afbrigði með ótrúlega ávöxtun hafa ekki sterkan ilm og sérstaka bragð vegna þess að allur orkan þessara plantna miðar að því að mynda mikið af ávöxtum og ekki uppsöfnun nærandi trefja og sykurs.
Stærð af ávöxtum og runnum
Stærð tómötum ávaxta má skipta í:
- mjög stórt (700-1000 g);
- stór (300-500 g);
- miðlungs;
- lítill;
- mjög lítið ("kirsuber").
- "Hjarta hjartans" - Tómatar með miðjan árstíð, með ávöxtum sem ná 600 g, með sætum þéttum kvoða.
- "St Andrew er óvart" - Hæð rúgsins nær 2 m. Fjölbreytan er notuð fyrir salöt. Stór hindberjabrér vaxa allt að 700 g, hafa safaríkur kjötkvoða og lágmarksfjöldi fræja.
- "Miracle of the Earth" - lengja hjartalögðu ávexti með sætum þéttum kvoða, ná 500 g
- "Black Moor" - Blendingur með meðalþroska með litlum brúnum berjum og nær 50 g. Notað til varðveislu.
- "Wonder of the World" - lítill, litur og lögun svipaður sítrónu, tómötum, vega allt að 100 g. Afrakstur einnar runna er 50 ber.
- "Tarasenko 2" - háir runir sem mynda gegnheill bursta af litlum berjum, um 35 ávextir að 60 g hverri ripen á hverri þyrping.
Hæð tómatanna í búsetu má skipta í eftirfarandi gerðir:
- Ákvarðandi (bush undersized) - hæð þeirra nær allt að 100 cm. Kosturinn þeirra er að runarnir þurfa ekki að binda og fjarlægja of mikið af skotum.
- Óákveðinn (klifra hátt) - vaxa í 2 m, en runurnar krefjast uppsetningar stuðnings og myndunar á runnum. Aftur á móti eru háir tegundir og blendingar skipt í eftirfarandi gerðir: staðall (með þéttum samdrættir); Óstöðluð (þunnar runnir sem falla oft undir þyngd, þurfa að setja upp stuðning).
- Medium eða hálf-ákvarandi - getur náð hæð 80-110 cm.
Þroska tími
Eftir þroska þroskast tómatar í gerðir:
- Snemma þroska - þroska tímabil allt að 100 daga. Slík tómatar innihalda afbrigði "Don Juan", "Oak", "Alpha", "White filling", "Valentine", "Amur shtamb".
- Mid-season - ná til gjalddaga eftir 115. degi. Algengar tegundir: "Tsarevna", "Pink Elephant", "Akulina", "Hybrid 35", "Giant 5", "Volgograd".
- Seint þroska - 117-130 dagar eru nauðsynlegar fyrir þroska þeirra. Þessar tómatar eru ekki sérstaklega vinsælar, en hafa lengri geymsluþol. Þetta eru "Wonder of the World", "De Barao", "Brown Sugar", "Titan".
- Ultra Early Hybrids - mest krefjandi tegund tómata, þroska á aðeins 70 dögum. Fræ slíkra afbrigða þolir lágt hitastig niður í frost - "Far North", "Nevsky", "Sanka" og "Little Red Riding Hood".
Veistu? Tómaturið inniheldur ekki kólesteról en inniheldur mikið magn af trefjum, vítamínum A, C, litarefni lýkópen, ekki framleitt af mannslíkamanum, og jafnvel "hamingjuhormónið" serótónín.
Disease and Pest Resistance
Algengasta og hættulegasta sjúkdómurinn í tómötum er seint korndrepi. Aðrar sjúkdómar innihalda eftirfarandi sjúkdóma: Brúnn blettur, mósaík, grár hrútur, svartur fótur, brúnn rotnun, sprungur af ávöxtum. Til að meindýr sem ráðast á tómatar eru meðalvedka, wireworms, caterpillars, scoops, whiteflies. 
Forvarnir ráðstafanir garðyrkjumanna til að koma í veg fyrir sjúkdóma eru:
- fræ meðferð áður en plöntur vaxa með kalíumpermanganati;
- jarðvegsumsókn á efnum sem innihalda kopar;
- full skipti á landi í gróðurhúsi eða breyting á staðsetningu fyrir gróðursetningu á opnu sviði.
- "Boheme" - Srednerosly ákvarðandi blendingur með þyngdarfullum ávöxtum sem safnað er í bursti með 5 stykki. Framleiðni - allt að 6 kg frá runni.
- "Blitz" - ákvarðandi tegundir þroska í um 80 daga. Ónæmir fyrir seint korndrepi, tóbak mósaík, Fusarium, Septoria og drep.
- "Opera F1" - snemma þroskaður blendingur nær hæð til 1 m. Velfærðar sjúkdómar: fitoftoroz, hvít blettur, mósaík, fomoz, drep.
- Spartak F1 - óákveðnar tegundir með stórum ávöxtum allt að 200 g. Fjölbreytan er ónæm fyrir cladosporia, korndrepi, fusarium, mósaík, svartfótur.
- "Virtuoso F1" - Indeterminantny einkunn sem er ónæmur fyrir miklum hita sveiflum, breytingum á lýsingu og gróðurhúsalofttegundum. Tómatar eru ónæmar fyrir seint korndrepi, rótum rot, fusarium, mósaík, cladosporia og blackleg.
Geymsluþol
Aðeins tegundir sem innihalda genið sem hindrar þroska hafa langa geymsluþol. Oftast eru þetta bráðabirgðasýningar sem eru ræktuð í þeim tilgangi að varðveita gott. Þessar tómatar eru safnar á upphafsstigi þroska berjum og fá ljósbrúnt lit. Þeir krydda síðar, við lofthitastig 18 ° C.
Langvarandi blendingar eru:
- "Dominator", "Lazar", "Radical" - geymd í meira en 1 mánuð;
- "Giraffe", "Farm Salt" - geymsluþol í allt að 4 mánuði;
- "Lazybok", "New Year", "Long Kiper" - missir ekki smekk sína fyrr en í janúar á næsta ári.
Það er mikilvægt! Tómatar með langa geymslu hafa þétt skel, áberandi ilm og bragð. Þetta er vegna þess að ferlið við þroska þeirra fer fram í gervi umhverfi.
Vaxandi skilyrði
Sérstaklega mikilvægt er aðlögunarhæfni tómata við loftslagsbreytingar. Gróðursett í norðurslóðum tómötum, sem eru aðlagaðar að suðrænum loftslagi, geta ekki skilað rétta ávöxtun og öfugt.
Hins vegar framleiða fleiri og fleiri ræktendur alhliða afbrigði sem geta borið ávexti í öllum veðurskilyrðum.
Besta tegundir tómata til að vaxa í gróðurhúsum:
- "Pink Raisin" - hávaxandi fjölbreytni af snemma þroska, sem oft er notað til varðveislu. Multiartum bursta þakinn sléttum, lengdum, bleikum ávöxtum.
- "Banana fætur" - Tómatar með miklum ávöxtum, óvenjulega ílangan lögun með skörpum enda og sætum kjötmassa. Hæð skógsins er ekki meiri en 60 cm. Ávextirnir hafa einstakt bragð þegar saltað er, er einnig notað við undirbúning sósur og salat.
- "Pink Angel" - öfgafullt undirstöðu fjölbreytni sem þarf ekki stelpu. Pink ávöxtur bragðast sætur. Notað til að framleiða salöt.
- "Renet" - lágvaxandi runni allt að 40 cm á hæð, en mjög frjósöm og skammvinn. Ekki vandlátur í veðri. Ávöxtur þyngd nær 100 g.
Til að vaxa í gróðurhúsum eru eftirfarandi tegundir einnig vel til þess fallnar: Sugar Bison, Maryina Roshcha, Mikado Rosy, Raspberry Miracle, Pink Hunang, Bely Hella, Verlioka Plus, Red Guard, Cardinal. "
Afbrigði sem henta til notkunar utanhúss:
- "Roma" - ákvarðandi runni allt að 60 cm. Ávextir upprunalegu ílangar lögun, skær rauður, holdugur og sætur. Hentar fullkomlega bæði til saltunar og til notkunar í ferskum útlitum.
- "Anastasia" - Blendingur með stórum, mjög bragðgóður rauðum ávöxtum, nær 200 g. Þolir sjúkdóma og tilgerðarlaus í umönnun.
- "Foss" - snemma þroskaður runna, vex til 100 cm. Frjóknar mikið af litlum rauðum berjum. Notið til saltunar eða niðursoðunar.
Veistu? Þýtt úr ítalska orðið "tómatur" þýðir "gullna epli". Í Frakklandi er grænmetið kallað "epli ástarinnar" og í Þýskalandi - "paradís epli".
Besta afbrigði af tómötum
Ekki er auðvelt að gera almennar röðun af bestu tómötum, þar sem meira en 7.500 tegundir af grænmeti eru ræktuð í dag og fjöldi fjölbreytni og blendinga fjölgar ár frá ári.
Óákveðnar (klifra) tómötum
Klifra tómatar eru mjög vinsælar vegna mikillar ávaxta og örva vaxtar. Algengustu fulltrúar eru:
- "De Barao" - hár 2 metra Bush, sem hefur mikla ávöxtun. Miðlungs stór ávöxtur er mjög safaríkur og kjötugur.
- "Admiral" - Algengasta, fljótlega þroska tómatar, mikið notaður fyrir bæði salöt og varðveislu.
- "Frant" - blendingurinn hentugur fyrir ræktun á opnu jörðu og í gróðurhúsi. Það þolir kalt loftslag.
- The Scarlet Mustang - hár runni með litlum (300 g), safaríkur, tonkoshkurimi ávextir.
- "Framkvæmdastjóri" - Blendingur með háum kórónu, litlum berjum. Þolir öllum tegundum sjúkdóma.
Semi-ákvarðandi tómatar
Venjulega eru þessar tegundir grænmetis einkennist af góðri ónæmi gegn sjúkdómum og óstöðugleika í hitastigi.
Semideterminant blendingar eru útbreiddar:
- "Magnus F1" - miðjan snemma ávöxtur flatlaga áferð með skærum rauðum lit og vega allt að 160 g. Notað til varðveislu og salta.
- "Hlynovsky F1" - stórfættar runna með hvítum, rauðum berjum og nær 220 g
- "Baron F1" - blendingur af snemma þroska, með rauðum, flatlaga ávöxtum allt að 140 g með frábæru bragði.
- "Gunin F1" - Snemma þroskaðir bekkir sem gefa mjög bragðgóður, rauða ber, sem vega allt að 120 g
- "Red Arrow F1" - blöðrublóðblátt, vel þolað skygging. Snemma ávextir sem vega allt að 120 g fullkomlega hægt að flytja.
Veistu? Heimssamfélagið hefur mikinn fjölda deilna um líffræðilega skilgreiningu tómata. Botany flokkar þau sem ber, US Supreme Court ákvað árið 1893 að kalla þá grænmeti og árið 2001 ákvað Evrópusambandið að flokka tómatar sem ávexti.
Ákveðnar (Bush) tómötum
Snemma þroskaðir ávextir skiluðu góðu uppskeru. Vinsælustu fulltrúar tegunda eru:
- "Dubko" - snemma þroskaður, ónæmur fyrir seint korndrepi, sem gefur bjarta rauða ávexti með skemmtilega sætum bragð.
- "Honey cream" - er mismunandi í geymslutíma. Ávextirnir eru í formi plómur, hafa framúrskarandi smekk, tilvalið til varðveislu.
- "Sanka" - Ultra snemma blendingur með litlum runnum sem ná aðeins 40 cm hæð. Ávextirnir eru kringlóttar, skærir rauðir.
- "Bagheera F1" - snemma blendingur með stórum berjum að 220 g. Það er notað í hvaða vinnslu sem er. Þolist vel samgöngur.
- "Rio Grande" - mikið afkastamikill, breiður runni, allt að 60 cm hár, með jafnvel litlum ávöxtum aflöngum lögun. Hentar fyrir canning, og fyrir hvers konar vinnslu.
