Hot red cayenne pipar er vinsæll og heitur krydd. Í Suður-Ameríku er sennilega ekkert mál þar sem það er ekki notað. Hvað er cayenne pipar, jákvæðar eiginleikar hennar, notkun í matreiðslu og næringu - þetta mun halda áfram að ræða.
Lýsing
Cayenne pipar er ávöxtur runni Capsicum frutescens eða C. annuum. Það vex í hitabeltinu. Þekkt til aborigines löngu áður en útlendingur Evrópubúa lék. Með tímanum breiðst út og fór að rækta á Indlandi, Spáni, Mexíkó. Þegar við búum við viðeigandi aðstæður (gróðurhús, gróðurhús) er ræktað í hvaða loftslagssvæði.
Skoðaðu afbrigði af heitum pipar til að vaxa heima.
Plöntur ná 1,5 m hæð. Blöðin eru lengd, sporöskjulaga, ljós grænn. Blóm eru hvít, blómstra og bera ávöxt allan ársins hring við góðar aðstæður.
Ávextir eru mismunandi í ýmsum myndum - koma í formi skottinu, keila, bolta. Þroskaðir ávextir fá lit frá rauðu til hvítu. Ónóg plöntur eru grænir eða fjólubláir.
Veistu? Þroskaðir ávextir pipar eru kallaðir "chili"og óþroskað og grænt - "pepperoni".
Gagnlegar eignir
Þrátt fyrir að chili sé þekkt fyrir smekkbragðið, hefur það það margar gagnlegar eignir. Chile inniheldur mikið af ríbóflavíni, kalíum, járni, níasíni og magnesíum. Auk þess er það góð uppspretta vítamína E, A, C, B6, K og mangan. Og nær ekki innihalda natríum og kólesteról.
Kalsíumíð capsaicin gefur það brennandi smekk. Það inniheldur einnig píperidín, sett af karótenóíðum, havicin, ilmkjarnaolíur og fitusýrum. Verksmiðjan hefur hlýnun áhrif, flýtur fyrir blóðinu og víkkar út æðar. 
Ávinningur af cayenne pipar og meðferð
Slíkar eignir og innihald gagnlegra efna ákvarða notkun chili í lyfjum og lyfjum. Upphitun áhrif ávaxta er notuð í formi sinneplastra og smyrsl til notkunar í staðbundinni notkun. Chili tincture hjálpar við höfuðverk og dregur úr bólgu í vefjum.
Notað plöntu og til að örva blóðrásina. Með það dreifist næringarefni í gegnum líkamann með miklum hraða. Og almennt hefur chili góð áhrif á blóðið.
Margir plöntur hafa eiginleika til að bæta blóðrásina: nál, horsetail, fir, gentian, chili pipar, fjall, svart radish.
Einkennilega nóg, en chili er gott til að bæta meltingu og í baráttunni við sár. Það læknar og endurheimtir magaslímhúð og drepur skaðlegar örverur.
Slimming með cayenne pipar
Með getu sína til að flýta um efnaskipti og sérstöku brýnt matarlystin, vakti ávextir athyglisvera mataræði. Það eru nokkrar leiðir til að nota cayenne pipar fyrir þyngdartap. 
Þetta og sérstaka hylki með ávöxtum á jörðinni, þetta og drykkur byggt á því, og einfaldlega að bæta nokkrum skeiðar af jörðinni við matinn. Ráðlagður skammtur - frá einum teskeiði til einni matskeið á dag, í 10-30 daga.
Ef þú ákveður að sækja pipar fyrir þyngdartap, undirbúið þennan drykk:
Fyrir glas af síað vatni, taktu 3 matskeiðar af sítrónusafa, 2 matskeiðar af hlynsírópi og ¼ teskeið af jörðinni Cayenne pipar.
Önnur krydd eru oft notuð til þyngdartaps, til dæmis basil, negull, kúmen, rósmarín, engifer, oregano, timjan.
Um morguninn skaltu drekka glas af söltu vatni til að hreinsa líkamann. Drekka áfengis drykk á daginn. Einn klukkustund fyrir svefn skaltu drekka grænt te. Til að hætta mataræði: Það er nauðsynlegt fyrir 9-10 eða 20-21 daga að byrja að drekka ferskt sítrusafa fyrir næstu 36 klukkustundir. Næst skaltu fara á grænmetisúpa og soðin grænmeti - allt að 5 daga.
Það er mikilvægt! The hæðir eru tap á vöðvamassa í slíku mataræði. Vertu viss um að ráðfæra þig við lækninn.
Matreiðsla Umsókn
En mest notað chili er að finna í matreiðslu. Þetta pipar er óaðskiljanlegur hluti af Mexican, Afríku og Asíu matargerð. Án áberandi smekk, gefur pipar diskinn brennandi tilfinningu og breytir alveg bragðið og ilm matarins.
Það er hann sem gefur sérstaka piquancy og sýnir bragðið af kjöti, fiski, eggjum, osti. Ýmsar sósur, kryddjurtir með pipar eða bara blöndu með jurtaolíu munu geyma frumgerðina.
Hættu og frábendingar
Rauður chili, auk þess að hafa góða eiginleika, getur verið skaðlegt ef misnotkun á öryggisreglum og brot á öruggum skömmtum. Allt þetta getur leitt til útlits sárs, skertrar meltingar og nýrna.
Það er mikilvægt! Það er líka þess virði að neita pepper fyrir fólk með aukna pirringur, flogaveiki. Careless notkun chilli af þeim getur valdið flogum og flogum.
Veistu? Til að ákvarða hversu skerpu pipar er mælikvarði sem Wilbur Scoville leggur til. Matið byggist á capsaicíninnihaldi. - efni sem gefa sömu skarpa bragðið. Á þessum mælikvarða hefur cayenne pipar einkunn um 50.000 einingar. Og heitasta piparinn "Caroline reaper" inniheldur 5 300 000 einingar. Þessi vara er notuð til að undirbúa táragas.
Þannig að við skoðuðum lýsingu á cayenne pipar, við lærðum hvað það er og hvernig á að sækja um það í matreiðslu og þyngdartapi.
