Í hugsuninni um kampavín bætast margir að skapi sínu. Það er talið kvenleg drykkur, en menn drekka það líka með ánægju. Við erum vanir því að þessi drykkur er aðeins að finna í verslunum og það er eingöngu gert úr safa af vínberjum eða víniefnum. Það kemur í ljós að þú getur búið til kampavín heima úr mjög einföldum innihaldsefnum, aðallega sem er vínber lauf.
Nauðsynleg innihaldsefni
Þeir sem gerðu kampavíninn með eigin höndum, athugaðu að það er miklu betra og heilbrigðari en drykkurinn sem keypt er í versluninni. Já, og verðið fer miklu ódýrara, þar sem nauðsynlegir hlutir eru ódýrir og það er í hverju heimili. Til að undirbúa heimabakað kampavín mun þurfa þrúgur lauf, vatn og sykur. 
Þú gætir þurft þurr ger, betri vín, rúsínur eða nokkrar vínber. Leyfi vínviðursins má taka, en sérfræðingar mæla með því að nota þetta ekki tæknilega, en göfugt afbrigði af plöntum. Svo að freyðivínið hefur skemmtilega bragð, Chardonnay, Sauvignon, Aligote, Riesling, Saperavi, Cabernet, Muscat mun frábærlega henta þér.
Lærðu leyndarmál að búa til víni úr Isabella vínberjum.
Heimabakað kampavín uppskrift
Við getum sagt að það er ein alhliða uppskrift að búa til kampavín heima. Þú getur breytt því með því að bæta við mismunandi hlutum, en aðalatriðin eru þau sömu.
Leaf undirbúningur
Helstu innihaldsefni sem mun gefa drekka mismunandi athugasemdum, auðvitað, skilur. Þeir ættu að vera ferskar, í útlit safaríkur, án gulu blettir og vöxtur. Betra að taka miðaldra lauf. Ungt fólk hefur ekki enn safnað nógu safa, og gömlu börnin gefa það þegar í burtu og þorna. Þú þarft að skoða vandlega hvert blað fyrir skaðvalda og sjúkdóma. Slík lauf eru ekki hentugur fyrir uppskriftina á heimabakaðri kampavín.
Veistu? Í flösku af kampavíni er 49 milljón loftbólur.
Nauðsynlegt er að skilja stöngina úr blaðinu og brjóta þær saman. Næst skaltu undirbúa vatnið á genginu 6 lítra á hvert kíló af laufum. Það er betra að taka síað eða, ef unnt er, vorvatn. Unnar laufir skulu dýfðir í sjóðandi vatni. Þetta er gert til að fjarlægja hugsanlega sýkla og örverur.Settu kílógramm okkar lauf í pott af um 10-12 lítra. Sumir ráðleggja smá mala þá, en það er ekki nauðsynlegt. Við setjum á eldinn 6 lítra af vatni þegar það sjóða, hella fer á það. Fyrsta áfanga er lokið. 
Þráhyggju
Í nokkurn tíma ætti lauf með vatni að innræta. Það tekur venjulega 3-5 daga. Það er nauðsynlegt að vefja pottinn með eitthvað heitt og setja það á einhvern stað í húsinu. Sumir segja að það sé betra að krefjast sólarinnar. En þetta er ekki alveg rétt, þar sem hætta er á að móta í sólinni á yfirborðinu.
Eftir að innrennsli er liðinn eru blöðin fjarlægð og kreist. Þeir ættu að drekka alla safa. Vökvinninn sem þeir gefa í símann, sía og bæta við sykri á genginu gler á lítra. 
Það er mikilvægt! Til innrennslis laufa má ekki nota pottar úr áli. Oxunarferlið mun halda áfram og drykkurinn versnar.
Gerjun
Hápunkturinn í uppskriftinni að því að búa til freyðivín er að grundvöllur drykkjarins eða jurtarinnar verður að gerjast í ákveðinn tíma við ákveðnar aðstæður. Fyrir þetta er það hellt í gerjunartankinn. Það ætti að vera þannig að hægt væri að setja á það svokölluð lokara, sem er loft eða vatn.
Stærð getur verið þriggja lítra krukkur, sérstakur flösku fyrir gerjun vín, pott með innsiglað loki og gat ofan. Til dæmis, íhuga undirbúning fyrir gerjun í fyrsta og öðrum skriðdreka. 
Í þriggja lítra krukkunni er horturinn ekki hellt upp í toppinn, en um þrjá fjórðu þarftu að láta hann gerast í kjölfarið. Þú getur hylkið krukkuna með plastpoka þannig að það sé pláss fyrir loft til að flýja og þétt binda það við háls jarðarinnar. Í pokanum þarftu að búa til nokkur lítil holur. Í gerjun rís lofttegundir upp og út í gegnum þau.
Heima, þú getur búið til vín frá hindberjum, eplum, vínberjum, svörtum rósum, rósublómum, plómum, compote og jafnvel sultu.Venjulegur læknirarmaður getur einnig þjónað sem kápa fyrir dós. Það er sett á háls krukkunnar og, bara í tilfelli, er auk þess fest. Það gerir einnig lítið gat fyrir losun lofttegunda. En á flöskunni fyrir víni er hægt að gera vatnstengi. Gat er búið í lokinu, slönguna er sett í hana. Þessi hönnun er vel varðveitt. Hinn endinn af slöngunni er lækkaður í ílát af vatni.
Ílátið með jurtinu er sett á heitum, helst dimmum stað og gerjunin hefst. Eftir fimm daga þarftu að líta á hversu ákaflega það fer. Ef það eru merki um gerjun, þ.e. froðu, lykt og einkennandi lykt, fer ferlið vel. Ef þessi merki eru fjarverandi, þá er hægt að bæta gerjunina með því að bæta við innihaldsefni sem þér líkar best við. Þú getur bætt við nokkrum matskeiðum af þurr ger, helst vín, eða hálft glas af rúsínum, eða allt að kíló af mulið vínber.Veistu? Flöskur fyrir kampavín geta verið frá 200 ml til 30 l. Ef þeir eru stærri en 3 lítrar, eru þeir nefndir nöfn stafanna úr Biblíunni.
Eftir fimm daga gerjun verður að blanda vökvann og fara í gerjun í allt að tuttugu og sjö daga. Sumir ráðleggja að þola fjörutíu daga, en flestir krefjast þess að fyrsta valkosturinn sé. Glitrandi drykkur okkar er tilbúið.
Spill
Áður en þú undirbúir kampavín heima þarftu að gæta gáma til að hella því. Það er ráðlagt að nota glerflöskur fyrir þetta, en þú getur líka tekið matvæla plast. Fullunna drykkurinn er síaður og hellt í ílát þannig að háls flöskunnar sé tómur. Í plasti líka, þarf að yfirgefa pláss. Þetta er gert svo að það sé staður fyrir gas, sem er enn í kampavíninu. Flöskur eru þéttar korkaðar og fluttir á dökkan köldum stað.
Það er mikilvægt! Ef plastið er af slæmu gæðum getur það leitt til kampavínsins.
Rétt geymsla kolsýrt vín
Vistað vín má geyma bæði lóðrétt og lárétt. Sérfræðingar kjósa hins vegar fyrsti kosturinn. Ráðlagður hiti til að geyma glitrandi ætti ekki að vera meira en 16 ° C hita. Möguleg úrkoma eftir 2-3 vikur, en þetta gerist í mjög sjaldgæfum tilfellum. Smám saman verður drykkurinn léttari og eftir þrjá mánuði getur þú byrjað að reyna það. Fyrir meira lúmskur bragð er mælt með að halda kampavín í allt að ár. 
Ef þú hefur aldrei reynt að búa til kampavín heima, er mælt með því að þú eldir það fyrst. Það slokknar þorsta fullkomlega, stundum hefur það eplaknattleik. Drykkurinn er örlítið sterkari en verslunarmiðillinn. Fegurðin er sú að þú notar náttúrulega vöru í þessu tilfelli og ekki vatn með duft eða vín.
