Uppskera framleiðslu

Chufa: Hagur og skaða, hvernig á að nota það sem þú getur eldað út úr því

Allir vita að hnetur eru mjög gagnleg vara sem ætti að vera með í mataræði þínu. Meðal þeirra eru nokkuð framandi tegundir fyrir brúnir okkar, sem heyrðu alls ekki allir. Þetta getur falið í sér chufu. Í greininni munum við tala um hvers konar vöru, kosti þess og aðferðir við umsókn.

Stutt lýsing

Chufa, eða earthen möndlur, er ævarandi planta af Seig fjölskyldunni. Í útliti er það mjög svipað kjúklinghirsu. Álverið er með þéttar runur, hæð þeirra nær 80 cm, hefur skörp þríhyrningur. Differs branched rót, sem myndaði stolons. Þeir eru að binda hnýði. Hver bush hefur frá 300 til 1000 hnýði. Í útliti líkjast þeir litlum súkkulaði-litum hnetum, hafa sporöskjulaga lögun, hrukku eftir þurrkun. Þeir eru í sömu stærð og hnetur þessarar möndlu. Hnýði innihalda hvíta kjarna.

Það er mikilvægt! Uppskera ætti að fara fram þegar smjörið er nú þegar alveg gult og þurrt. Síðar sem þú uppskerur, því fleiri næringarefni þar verða.
Chufa er subtropical gras sem breiðst út um allan heim frá Norður Afríku. Iðnaðar ræktun þess er þátt í Ítalíu, Spáni, Suður Ameríku og Norður-Afríku. Í dag getur chufu vaxið í hvaða landi sem er.
Lærðu hvernig á að planta möndlur og losaðu við skaðvalda.

Kalsíum og næringargildi

Chufa staða fyrst í hitaeiningum, samanborið við aðrar hnetur. 100 grömm innihalda:

  • prótein - 18,6 g;
  • fitu - 53,7 g;
  • kolvetni - 13 g
Kalsíuminnihald er 609 kkal á 100 g af kúfa. Einnig er vert að meta mikið innihald sterkju (20%), trefjar, sykur (allt að 30%) og kvoða.

Vítamín, fjölvi og smáfrumur

Samsetning jarðneskum möndlum hefur gagnlegar þættir. Það eru margir:

  • selen;
  • sink;
  • natríum;
  • kalíum;
  • fosfór;
  • joð;
  • kopar.
Walnut er ríkur í vítamínum E, C, A og hópi B.
Til að örva hjartað, borða tómatar, trönuberjum, Hawthorn, ísbergssalat og grænu papriku.

Kostir og lækningareiginleikar

Venjulegur, en meðallagi að nota möndlur á jörðinni getur verið gagnlegur fyrir mannslíkamann:

  • stuðlar að endurbyggjandi ferlum taugakerfisins, bætir starfsemi meltingarvegar og hjartastarfsemi;
  • öflug, falleg tóna;
  • bætir skapi, eykur vöðvavirkni og heilastarfsemi;
  • notað í mataræði sykursýki;
  • fjarlægir eiturefni og radionuclides úr líkamanum;
  • hjálpar í baráttunni við svefnleysi;
  • stuðlar að eðlilegri sálfræðilegu tilfinningalegu ástandi, dregur úr viðbrögð við utanaðkomandi áreiti;
  • hjálpar til við að takast á við kulda;
  • hefur bakteríudrepandi áhrif;
  • leyfir þér að þrífa þörmum frá skaðvalda.
Það verður áhugavert að vita hvernig furuhnetur og valhnetur eru gagnlegar, eins og heilbrigður eins og grænn valhnetur, pecans, cashews, heslihnetur, brauðhnetur, heslihnetur og pistasíuhnetur.

Hvernig á að borða og hvað má elda

Chufa er nokkuð oft notað í matreiðslu. Það er frábær staðgengill fyrir venjulegan möndlur. Það er hægt að borða á öðru formi, það er bragðgóður ferskur, þurr og steiktur. Chufa er ómissandi innihald frægasta drykksins á Spáni - orshad. Svokölluð möndlumjólk, sem hefur ótrúlega bragð. Oft til framleiðslu á sælgæti vörur notaðar chufovoy smjör, sem er blandað með kakó, súkkulaði, kökur, halvah og önnur sælgæti.

Veistu? Í mismunandi löndum hefur chufa nafn sitt. Á Ítalíu og Þýskalandi - "jörðarmöndlar", í arabísku löndum - "súr rót", í Portúgal og Brasilíu - "tuberous gras".
Við bjóðum þér uppskrift af landsvísuðu drykknum á Spáni - orshad.

  • Hrærið ferskar hnetur með blöndu og fylltu þá með heitu soðnu vatni. Notaðu hlutfallið 1: 4.
  • 24 klukkustundir á að blanda þetta blöndu.
  • Leggið blönduna með lítilli sigti, þurrkaðu chufu á það.
  • Þess vegna færðu mjólkina, sem er þess virði að setja vanillu, kanil og sykur eftir smekk.
Kældu drykkinn og notið bragðsins.

Umsókn á öðrum sviðum

Jarðmöndlur eru notaðar ekki aðeins í matreiðslu. Íhuga hvar annars hnetan hefur fundið notkun.

Skoðaðu vinsæla möndluafbrigði.

Í læknisfræði þjóðanna

Vegna nærveru í samsetningu hneta er fjöldi gagnlegra þátta og vítamína notað oft með hefðbundnum lyfjum. Notkun kjarna hjálpar til við að bæta heilsu fólks með blóðleysi, sykursýki. Að auki mun möndlur hjálpa til í stuttan tíma til að losna við þvaglát og fjarlægja steina frá nýrum. Ef þú ert með sjúkdóm í maga eða skeifugörn, sár eða magabólga, ætti þessi vara örugglega að vera með í mataræði þínu. Vegna notkun chufa er sýrustig í maganum eðlilegt, það er oft notað sem kólesteríumlyf, það bætir lifrarstarfsemi. Reglulegur notkun kjarnanna leyfir þér að gleyma höfuðverk, mígreniköstum og svefnleysi. Til að koma í veg fyrir tannpína er mælt með því að skola munnholið með decoction af Walnut rætur.

Veistu? Í fornu Babýlon voru fátækir þrælar bannaðir að nota neinar hnetur. Eigendur þeirra voru hræddir um að þrælar væru vitrari, þar sem þessi vara hafði jákvæð áhrif á starfsemi heilans.
Til að viðhalda friðhelgi í góðu ástandi er mælt með að drekka 1 bolla af sérstökum drykk 2-3 sinnum á dag. Til að undirbúa verður þú að höggva hnetunum, hella þeim með volgu vatni og elda á lágum hita í 10 mínútur. Eftir það er drykkurinn kælt og fullur.
Í snyrtivörum eru einnig apríkósu, amaranth, radish, broccoli, purslane og vatnsmelóna notuð.

Í snyrtifræði

Í snyrtifræði er olía úr þessum hnetu mjög vinsæl. Það inniheldur mikið magn af olíusýru, sem getur haft mikið af jákvæðum áhrifum af notkun lyfsins:

  • þökk sé andoxunarefnum áhrifum, eiturefni, umfram vökva og sindurefna eru fjarlægðir úr vefjum;
  • hamlar öldrun og varðveitir æsku;
  • fjarlægir fljótt bólgu, stuðlar að viðgerð á vefjum;
  • kemur í veg fyrir þróun margra húðskemmda;
  • veitir húðinni rétta næringu, mýkir það;
  • hjálpar til við að styrkja neglur, styrkja hár;
  • eykur mýkt epithelium.
Möndluolía hreinsar hreint húðina, svo frábært að fjarlægja smekk. Það er notað oft meðan á nuddinu stendur, þar sem það ertir ekki húðina, gerir það teygjanlegt, kemur í veg fyrir að frumu- og lyfjameðferð komist í veg fyrir útlínur. Möndluolía er hluti af mörgum snyrtivörum fyrir hárið.
Lestu einnig hvernig á að þorna valhnetur og elda nutty sultu.

Frábendingar og skaða

Því miður, þrátt fyrir mikla fjölda gagnlegra eiginleika, er nauðsynlegt að nota jarðneskum möndlum vandlega. Til dæmis er frábending fyrir fólk sem þjáist af lifrarsjúkdómum og er umframþyngd, þar sem kúfa er mjög hár í hitaeiningum. Það er einnig þess virði að fylgja eftirfarandi ráð:

  • meira gott er að finna í fersku möndlum, en saltað og brennt getur valdið heilsufarsvandamálum;
  • oft ofnæmi fyrir lyfinu, því ekki er mælt með því að nota það strax í miklu magni.
Það er mikilvægt! Það er þess virði að neita jörðarmöndlum ef þú ert með hraða hjartslætti.
Chufa er gagnlegur vara sem er notaður í dag á ýmsum sviðum. Með reglulegu, en í meðallagi notkun á möndlum á jörðinni getur verulega bætt heilsu og bætt friðhelgi.