Lingonberry er berjum bragðgóður og einstakt í samsetningu þess. Það er leiðandi í innihaldi vítamína og er frægur fyrir græðandi eiginleika þess. Frá forna tíma var það kallað "berið ódauðleika". Lingonberry án þess að elda, jörð með sykri, er sérstaklega gagnlegt fyrir líkama okkar - þessi aðferð við undirbúning mun varðveita ferskleika berja um veturinn og þeir munu ekki missa ávinning sinn. Þessi dýrindis uppskrift verður rætt í greininni okkar.
Um ávinninginn af delicacy
Ferskir lingonberries, jörðin með jörðu, hafa skemmtilega einkennandi smekk og eru mjög heilbrigðir vegna efnasamsetningar þeirra, sem innihalda vítamín A, B, E, PP, C. Berry hefur mikið magn af kolvetnum, pektíni, lífrænum sýrum. Það inniheldur steinefni: kalíum, kalsíum, járn, fosfór, magnesíum og mangan.
Kynntu þér læknandi eiginleika sólberjum, gojiberjum, garðaberjum, skýberjum, honeysuckle.
Slík ríkur samsetning gerir það kleift að hafa eftirfarandi jákvæð áhrif á líkamann:
- er grundvöllur fyrir forvarnir gegn hjartasjúkdómum;
- notað til að koma í veg fyrir avitaminosis;
- Normalizes blóðþrýsting;
- léttir bólgu;
- hefur áhrif á virkni miðtaugakerfisins;
- stjórnar umbrotum próteina;
- hefur jákvæð áhrif á húð ástandið, tóna og bætir mýkt hennar, útilokar húðbólgu;
- virkjar ónæmiskerfið;
- kemur í veg fyrir ótímabæra öldrun;
- styrkir hár og útrýma flasa;
- bætir sjón.
Lærðu meira um kosti lingonberries og lingonberry lauf.
Ávextir og laufar þessa plöntu eru með þvagræsilyf, sýklalyf, sótthreinsandi eiginleika. Þau eru notuð sem and-sclerotic og choleretic lyf. Bærin eru með tonic áhrif, hafa öflugan tönn og sárheilandi eiginleika, sem er þekktur fyrir að hafa áhrif á blóðþrýstingslækkandi og andlitsþrýsting. 
Það er gagnlegt að nota þessa vöru í litlum skömmtum eftir fæðingu - það kemur í veg fyrir að bólga komi fram og þróun bólguferla. Fyrir menn, lingonberry er náttúrulegt lækningalyf til meðhöndlunar á blöðruhálskirtli, og nuddað með sykri, það er þekkt sem skjótvirkur þvagræsilyf við háan hita, hjálpar til við að bæta ástandið fyrir kvef.
Það er mikilvægt! Lingonberry er frábending fyrir magasár og skeifugarnarsár, magabólga með mikilli sýrustig.
Lingonberry undirbúningur
Berið fyrst berið. Þetta ferli samanstendur af eftirfarandi skrefum:
- Ripe berjum verður vandlega valinn, valinn rottur og skemmdur.
- Skolið valda ávöxtinn með rennandi vatni nokkrum sinnum.
- Flytðu í kolbað til að tæma umfram vatn frá þeim.
- Setjið innihald colander á pappírshönd til að þorna.
Undirbúningur dósir og hettur
Þar sem lingonberjasykurinn er unninn án þess að elda, fyrir langtíma geymslu er nauðsynlegt að undirbúa glerplötur og hettur vandlega. Fyrir þetta ætti krukkur að þvo vel með bakpoka, skola með rennandi vatni og sæfða annaðhvort í ofni eða yfir sjóðandi vatni. Tin og álhúðin sem ætluð eru til varðveislu eru sótthreinsuð í sjóðandi vatni í 10 mínútur. Plast nær yfir sjóðandi vatni. Helstu kostur við sótthreinsun er að við hitastig 100 gráður er sjúkdómsvaldandi örflóðin alveg eytt.
Það er mikilvægt! Til að gera kalt sultu skaltu ekki nota álrétti - þetta málmur, í snertingu við náttúrulega sýru, losar eiturefni. Fullkomlega enamelware eða ryðfríu stáli umbúðir.
Eldhúsbúnaður
Til að undirbúa hádegismat gæti þurft:
- kjöt kvörn;
- Harvester með stútur;
- immersion blender.
Innihaldsefni Innihaldsefni
Innihaldsefni:
- Lingonberry - 2 kg;
- sykur - 2 kg.
Eldunaraðferð
- Notaðu innrennslisblandara, mala berjum þar til samræmd samkvæmni myndast.
- Hellið sykri í massa og blandið vel saman.
- Setjið ílátið með jörðu berjum í 10 klukkustundir, þannig að sykurinn sé fullkomlega leyst upp í sýrðum ávaxta.
- Eftir að sykurinn hefur leyst upp þarftu að blanda saman massa aftur með skeið.
- Raða jörðu sultu á sæfðu krukkur og lokaðu lokunum.
Hvað er hægt að bæta fyrir enn meiri ávinning
Þessar ávextir má sameina með eplum, trönuberjum, jarðarberjum, sítrónu og appelsínu, jarðarberjum, bláberjum. Sumir húsmæður bæta við hunangi. Delicacy fæst ekki aðeins heilbrigt heldur einnig frumlegt í smekk.
Hvernig á að geyma Lingonberries, mashed með sykri
Gler með fullbúið delicacy, þakið plastlokum, skal aðeins geyma í kæli. Ef það er ekki nóg pláss þarna, þá er betra að rúlla upp sótthreinsuð krukkur með tini-capped berjum og geyma þau á köldum stað. Geymsluþol vörunnar er 1 ár.
Skoðaðu aðrar uppskriftir til að gera kýrber fyrir veturinn: Skref fyrir skref uppskrift fyrir lingonberries í síróp, lingonberry sultu.
Slíkar undirbúningar eru ekki aðeins bragðgóður, heldur einnig gagnlegar. Þessi vara í vetur mun ekki aðeins vera frábær viðbót við kvöldteigið heldur einnig metta líkamann með vítamínum.
