Fólk sem hefur áhuga á þróun sauðfjárræktarinnar hefur áhuga á að kynnast fyrirheitandi ungum sauðfjárrækt - Katum. Kjötið af þessari tegund er meira eins og kalt kálfakjöt eða nautakjöt og hefur ekki sérstaka bragð og lykt af lambi. Við skulum skoða hvernig á að kynna Katum sauðfé heima, hvað á að fæða þá og hvernig á að halda þeim.
Upplýsingasaga
Ungur rússneska kyn af sauðfé, Katum-sauðféinu, virtist tiltölulega nýlega, vegna þess að beinlínis var valið í bænum Katuma, sem staðsett er í Leningrad svæðinu. Þessi frábæra kyn kom frá því að fara yfir sauðfé Romanov kyn með kjöti flutt frá Ameríku katadin. Þess vegna er stundum hægt að heyra hvernig Katúm sauðfé er kallað kadadin sauðfé. 
Þessi tegund var ræktuð sem kjöt. Markmiðið var að fá sauðina, fyrir ullina sem þarf ekki að sjá um (þvo, skera). Þetta er fullkomlega réttlætt með því að í nútíma heimi hafa mikið gerviefni komið fram að hiti er ekki verri og stundum betri en ull. Það er bara framleiðslu tilbúinna efna sem kosta stundum ódýrara en að fá náttúrulega ull. Hrossarækt fyrir ull varð smám saman gagnslausar. Sauðféhúfur sem voru einu sinni í tísku misstu eftirspurn, og dýrar ullarhanskar, peysur og mottur eru gerðar úr ull lama og alpacs með fleece af geitum frá Angora eða kanínum.
Skoðaðu tegundir sauðfjár, kjöt og ullarframleiðslu.
Lýsing og eiginleikar
Þessi tegund dýraafurða er frábrugðin öðrum kynjum þar sem það er hratt að þyngjast. Fyrir þetta eru Katums stundum kallaðir Broiler sauðfé. Helstu vörur úr þeim eru kjöt. 
Breed lögun:
- sjaldan veikur, dýr hafa ótrúlega ónæmi;
- stutt kápu, í 9 mánuði án undirhúð (birtist fyrir vetur);
- hár frjósemi kvenna;
- fljótt öðlast skilyrt þyngd;
- ekki vandlátur í fóðri;
- Haltu rólegu skapi.
Sauðfé þarf ekki að skera, eins og vetrarhúfurinn leggur í vor. Forðastu haircuts, dýr ekki upplifa streitu í því ferli að skilja flókið ull. Slétt, eins og geitur, ull hjálpar Katum sauðfé til að lifa venjulega í rakt loftslagi.
Veistu? Sauðfé var meðal fyrstu heimilisdýranna. Tíðnin milli jurtaríkna og manna var stofnuð fyrir meira en átta þúsund árum síðan. Sá sem veitti ungum hermönnum vernd og mat á veturna, og sauðféinn fylgdi fólki með kjöt, skinn og mjólk.
Þol gegn sjúkdómum hjá dýrum á mjög háu stigi:
- Höfuðsjúkdómar eru mjög sjaldgæfar;
- Það eru fáir sníkjudýr á skinninu (ticks, fleas);
- nánast engin innri sníkjudýr (ormar og aðrir).
Ytri gögn
- Vaxið við miskunn hrútsins - 70-75 cm, konur lítillega lægri.
- Karlkyns líkamsþyngd - 100-110 kg, líkamsþyngd af unni - 80 kg.
- Líkami stjórnarskrárinnar - kjöt.
- Líkami - sterk, tunnu-lagaður, með breitt brjósti.
- Head - án horns (komolaya).
- Ull - ljós rautt eða fawn með dreifðir merkingar á það örlítið bjartari eða léttari litur.
- Hala - lengd að miðju fótleggsins.
- Fætur - sterk, bein, breiður settur
- Burðarás - öflugur, sterkur.
Lesið einnig um tegundir sauðfjár: Kuibyshev, Gissar, Edilbaev, Merino (kyn, ræktun), dorper, Romney-mars.
Þyngd, earliness og kjöt gæði
Rútur af Katum kyninu fá líkamsþyngd allt að 110 kg, en það eru tilfelli þegar þyngd hrút nálgast 120 kg. Yarochka þessi kyn fær líkamsþyngd allt að 80 kg. Lambs-katums vaxa hratt og um eitt og hálft ár nær þyngd þeirra 100 kg.
Kjöt katumov hefur öll merki um halla mataræði. Bragðið er einstakt, kjötið er meira eins og kálfakjöt eða ungur nautakjöt. Það er engin sérstök bragð af kjöti, sem auðveldast með uppbyggingu líkama Katum-sauðanna. Annar óvenjuleg eign er að í kjöti fullorðinsdýra er ekki verra en ungt sauðfé. 
Mjög góð kjöt af kjöti stuðlar að eftirfarandi:
- Styrkur gagnlegra efna og þætti sem aðrir kynþættir fara til að halda ullarfeldi (þetta tekur allt að 30% af efnum).
- Sauðfé er ekki heitt, það sviti ekki - svo er ekkert sérstakt lambbragð í kjöti.
- A fjölbreytni af haga - fóðrun sauðfé hefur áhrif á gæði kjöts (sem og mjólk frá kúm).
Það er mikilvægt! Sauðfé og fitahala eru ekki í eftirspurn á rússneska markaðnum, þannig að arðsemi Katumfésins er aðeins í kjöti. En þú þarft að taka tillit til þess að bæinn muni fá viðbótar tekjur af nautakjöti, þar sem framúrskarandi ostar eru fengnar.
Litur
Þessi tegund af sauðfé er mjög falleg, ull þeirra er litað ýmsar tónar af fölbrigðum. Hér og þar eru rauð og rjómi blettir dreifðir. Strong body katums leggur áherslu á stutt hár. Sú staðreynd að dýrin eru ekki með voluminous ullarfat, sem krefst tveggja tíma klippingu á ári, dregur verulega úr kostnaði við viðhald þeirra. 
Eðli
Katums hafa mjög rólegur, jafnvægi og ástúðlegur persóna. Þessir sauðir eru auðvelt að stjórna, þeir eru hlýðnir við vilja hirðisins; Að auki fylgir allur hjörðin hrútleiðtogann. Jafnvel öldruð manneskja eða unglingur getur brugðist við starfi hirðis catum.
Skilyrði varðandi haldi
Þessi tegund af sauðfé, sem er óskemmandi fyrir mataræði og lífskjör. En engu að síður þarf eigandinn að búa til hjörðina fyrir wintering, veita með nærandi og nærandi fóður á veturna og góðu haga í sumar.
Kröfur fyrir herbergið
- Til að viðhalda Katum-sauðfé á veturna þarf bóndi ekki að byggja upp höfuðborgarsveitabæ. Fyrir venjulegan vetrartíma hafa katums sterkan og varanlegur tjaldhiminn með hliðarskjól frá vindinum svo að snjór og rigning falli ekki á dýrin.
- Einnig verður bóndinn að sjá um framboð á rafdrykkjum, vatnið sem er alltaf ófryst og hlýtt. Hituð vatn á veturna er nauðsynlegt fyrir jurtaríkara til að viðhalda hitauppstreymi í líkamanum, sem dregur úr kostnaði við mat á þessum tíma um næstum helming.
Ef þú setur skilyrði sem eru nauðsynlegar fyrir vetrarveislu, mun þessi sauðfé lifa af alvarlegum frostum án þess að tapa.
Veistu? Í þúsundir ára hefur mannkynið náð um 600 sauðfjárrækt. Vörur þeirra voru aðgreindar af notkun þeirra og fjölbreytni: viðkvæma og þunna fatull, gróft og þétt ull til framleiðslu á teppi og teppi, mest viðkvæmu skrið fyrir dads og shaggy ull fyrir sauðfé kápu. Eins og dýrindis kjöt, koumiss og sauðfé osti. Í steppasvæðunum var jafnvel þurrt mjólkur af þessum dýrum notað sem eldsneyti.
Beit á haga
Sú staðreynd að catums eru svo óskiljanleg í fóðri gerir ræktun þeirra mjög arðbærar. Þessar jurtir finna mat þar sem ekki er hægt að grafa aðra dýr - jafnvel í steppunum eða í fjöllum. Sauðfé flokka í leit að jurtum ná mjög stórum vegalengdum, hægt að flytja á bak við leiðtogann frá stað til stað.
Otum Katum íbúa þarf ekki leiðsögn hirðarinnar í beitamálum, það er aðeins nauðsynlegt til að fylgjast með og leiðrétta flæði flutninga í réttu máli. Þetta hefur einnig áhrif á lækkun fjárhagslegs kostnaðar vegna þess að sauðfé af þessari fjölbreytni er best til að leyfa sér að velja hvar á að beita, hvenær á að drekka og hversu mikið hvíld á milli umbreytinga. Það er þetta dýra lífsstíll sem hefur áhrif á bragðið af kjöti. 
Fæða og vatn
Til að ná fram í kyn einkenni líkamsþyngdar, þurfa Katum fólk gott næringu.
Sumar mataræði
Auðvitað, á sumrin, færið sauðfé almennt á beit (beitilandi). Hins vegar þurfa þeir ekki aðeins að þyngjast heldur einnig að halda því í framtíðinni, og þetta er aðeins mögulegt á fituhagi sem er þakið háu og safaríku grasi. Ef grasið er lítið þarf sauðfé viðbót við mataræði í formi óblandaðs fóðurs. Fóðuraukefnið í þessu tilfelli ætti að vera að minnsta kosti 15% af heildar mataræði. Á sumrin (eins og í vetur) eru dýrin endilega fyllt með steinefnafyllingu.
Vetur mataræði
Feeding Katumsky sauðfé á veturna:
- efnasambönd
- blöndur af ýmsum korni;
- þurrt hey;
- Safaríkur matur (beets, turnips, gulrætur);
- steinefni viðbótarefni;
- Silage uppskera frá hausti.
Fullur matur - bæði í vetur og í sumar - er nauðsynleg til að ná árangri og arðbærum ræktun. 
Hvernig á að þola kuldann
Við upphaf kalt veðra undir stuttum og sléttum dýrum er dýrt undirlag vaxið, sem leyfir ekki haustregn og vetrarvindur að komast inn í líkamann. Það er alltaf heitt undir ekki þykkur, en hlý furnaföt Katumfésins. Það er mjög þægilegt að við byrjun sumarsins byrjar þau að varpa og undirhúðin hrynur í nokkurn tíma.
Það er mikilvægt! Hafa katumskikh Sauðfé undirhúð virkar sem líkamshiti eftirlitsstofnanna á mismunandi tímum ársins.
Case og ræktun ungra dýra
Dýr af þessari kyn ripen fljótt og í minna en ár ryachki tilbúinn fyrir lömb. Á ættkvíslinni fara dýrin með mest áberandi merki um kynið (litur, grein, komolostyu). Dýr sem eru sjónrænt sýnileg frávik frá kynlínunni (horn eru slegnir, svartar blettir eru í litinni) eru aðeins uppi fyrir kjöt, afkvæmi þeirra mun ekki hafa hreinleika kynsins. 
Puberty
Ungt sauðfé er tilbúið til að mæta eftir að hafa náð sjö eða átta mánuðum, eftir það sem þau byrja að leyfa sauðfé að nálgast sig þar til meðgöngu hefst. Bæði karlar og konur missa ekki æxlun sína í langan tíma.
Case
Dýralífið er í náttúrulegum kringumstæðum við beit í hjörð eða undir eftirliti bæjarstarfsmanna í sérstökum pennanum þar sem hrútframleiðandi þessarar tegundar er haldið. Þunguð ryachki fyrir afkvæmi ljóssins býr með öllu hjörðinni.
Veistu? The opið, ekki afgirt svæði hræðir sauðfé, og þeir byrja óvart að hrasa í hjörð. Ef beitin er afgirt um jaðri, þá dreifðu dýrin dreifingu á öllu yfirráðasvæði þess.
Hvernig eru fæðingar og hversu mörg lömb eru fædd
Yarochka Katum kyn er mjög vinsæll. Á sama tíma færir sauðfé tvö eða þrjú lömb. Slík fecundity (stöðug polyestricity) var einnig eitt af markmiðum beint val í ræktun þessa tegundar. Þess vegna getur heilbrigður sauðfé í 48 mánuði fæðst þrisvar sinnum. 
Sauðfé ber afkvæmi í 5 mánuði, yfirleitt er fæðing auðvelt og án fylgikvilla. Afkvæmi er sterk, vaxandi hratt og þyngst. Lamb nær venjulega líkamsþyngd fullorðinna Katumian sauðfjár á aldrinum eitt og hálft ár. Yarechek hefur alltaf mjög góðan mjólk og mikið af mjólk, þannig að lambarnir borða nóg.
Veistu? Sauðfé heyrn er mjög þunnt, það getur verið af hverju dýr eru svo hrædd við sterk og hávær hljóð. Flestir lifðu af þessum jurtaríkjum "hugleiða" og eru mjög hrifnir af friði og ró. Dreifing í læti, sauðfé snýr stundum yfir á bak við haustið og rís aðeins með hjálp hirðanna. Dýrið sem eftir er án hjálpar er ekki hægt að rúlla yfir og standa á fætur, sem leiðir af því að það getur deyja úr hungri.
Gæta þess að unga
Sauðfé afkvæmi fljótt að þyngjast og rífa. Nokkrum klukkustundum eftir fæðingu getur lambið staðið og farið. Lömb eru í hjörðinni nálægt legi, beita undir eftirliti móður og verndun sauðfjár af öllum hættum sem ógna þeim. Sérhver 2-3 klukkustundir lambið sjúkar mjólk úr ungum móðurinni og á milli gnaws gras. Ungir dýrum er hægt að slátrað á sex mánaða aldri eða átta mánuðum, þar sem þeir munu þyngjast 35-45 kg.
Við ráðleggjum þér að lesa um rétta umönnun lamba, munaðarlaus lömb.
Merki um að dýra unga dýr á ættkvíslinni:
- gata horn;
- svartur ull eða ull á svörtum blettum.
Þessi einkenni eru ekki innifalin í einkennum kynsins, eiga sér stað í 5% nýfæddum lömbum. 
Kostir og gallar
Jákvæðar eiginleikar þessa tegundar:
- Sauðfé vaxa mjög stórt: Þyngd karla nær 110 kg og yarochek allt að 80 kg.
- Dýr eru stutthár, það er engin þörf á að framkvæma klippingu tvisvar á ári.
- Fáir eru háð sjúkdómum - þessi eiginleiki er arfgengur af kynlínu American Katadin.
- Rapid þroska (eitt og hálft ár gamalt ung lamb vegur 100 kg).
- Extreme fecundity af börum (tveir eða þrír lömb á einni meðgöngu).
- Viðnám við lágt hitastig, hæfni til vetrar undir skjól frá snjó og vindi.
- Langt (yfir 10 ár) varðveislu æxlunar.
- Rólegur, jafnvægi eðli
Neikvæðar eiginleikar:
- Erfðafræðilega ólíkur búfé.
- Möguleiki á að skipta um merki kynsins.
- Þörfin fyrir beit á stöðum með góðu grasi stendur.
Veistu? Sauðfé nemendur hafa óvenjuleg rétthyrningur fyrir restina íbúa jarðarinnar. Auk sauðfjár, geitur, mongooses og kolkrabbar geta hrósað rétthyrndum nemendum.
Vídeó: Katum sauðfé kyn
Umsagnir um Katúm sauðina
Hin nýja Katum sauðfé kyn hefur reynst sig í gegnum árin að prófa mjög afkastamikill og efnilegur mikill ávinningur fyrir bæjum. Þó að það sé efins fólk til hennar, sem gefur til kynna að hún sé enn óstöðug í æxlun. Kannski munu ræktendur þurfa að vinna hörðum höndum til að styrkja einkenni kynsins við Catum, en bændur geta byrjað ræktun sína núna.
