Bættu við bolla af heitu tei á köldum vetrarkvöldum og gefðu hlýjar minningar um fyrri eplasafi. Uppskriftir þessa gulra, þykkra og arómatískrar eftirréttar eru nóg og þau eru allt frekar einfalt að undirbúa, en eldað í hægum eldavélinni, mun það ekki valda meiri þræta og mun koma út mjög bragðgóður og heilbrigður.
Jam kosti
Eplasafi, þrátt fyrir háu sykurinnihald, er gagnlegur vara fyrir mannslíkamann. Það samanstendur af eplum, sykri og vatni og það er athyglisvert að eplar eru ómetanleg fyrir líkamann. Vítamínin og steinefnin sem eru í þeim við hitameðferð missa ekki eiginleika þeirra.
Veistu? Í skandinavískri goðafræði voru eplar talin mat Guðs, gefa þeim eilíft æsku og voru vel varðveitt af gyðju eilífs unglinga - Idun.
Pektín í samsetningu sultu eru náttúruleg gleypiefni, stuðla að því að bæta meltingarveginn, hraða efnaskiptum. Afsogandi eiginleika pektins stuðla að bindingu kólesteróls og fjarlægja það úr líkamanum og draga þannig úr stigi þess.
Steinefnin sem innihalda í eftirrétt, svo sem kalíum, kalsíum, magnesíum, járni og mangani, hjálpa til við að bæta gæði blóðsins og styrkja hjartavöðvann og styðja þannig allt hjarta- og æðakerfið. Vítamín A, C, E, K, PP og hópur B metta líkamann, koma í veg fyrir að afitaminosis komi fram og draga úr stigum smitsjúkdóma og bakteríusjúkdóma sem sendar eru af loftdropum. Andoxunarefni og flavonoids í samsetningu hægja á öldrun líkamans og draga úr hættu á krabbameini.
Finndu út hvernig gagnlegar eplar eru: þurrkaðir, bakaðar, ferskir.
Það er einnig athyglisvert að epli sultu stuðlar að þyngdartapi, en með því skilyrði að það sé notað í litlu magni vegna þess að sykur bætt við matreiðslu gefur eftirréttinn hátt innihald kaloría. Orkugildi hennar er 265 kkal.
Það er mikilvægt! Með tilliti til eftirréttar er að meðhöndla fólk með sykursýki eða viðkvæmt fyrir ofnæmisviðbrögðum. Einnig geta sýrurnar í samsetningu eplanna haft neikvæð áhrif á tannamelið og eyðilagt það.Til að draga saman ofangreint er hægt að vitna í gríska lækninn Hippocrates - "allt er vel það í hófi."
Elda uppskrift
Uppskriftir fyrir eplabakstur eru einföld. Allt sem þarf til að undirbúa hana er framboð á nauðsynlegum vörum, eldhúsáhöldum og rétta röð aðgerða.
Eldhúsáhöld og búnaður
Til að undirbúa epli sultu verður þú að hafa slíka eldhúsbúnað:
- multicooker;
- blender;
- sótthreinsuð krukkur til átöppunar og geymslu;
- klippa borð til að undirbúa grunninn;
- hnífa, hníf og pottar.
Skoðaðu uppskriftina á epli sultu í hægum eldavél.
Nauðsynleg innihaldsefni
Til að auka fjölbreytni á eftirrétti er hægt að bæta við venjulegu uppskriftinni með ávöxtum. Til að elda þarf:
- 500 grömm af eplum;
- 500 grömm af appelsínum;
- 1 kíló af sykri.
Frá slíku magni af vörum er 1 lítra af appelsína appelsína sultu fengin.
Við ráðleggjum þér að undirbúa drykki úr eplum: veig, safa (með juicer og án), moonshine, vín, eplasafi.
Skref fyrir skref uppskrift
Svo skaltu fara beint í uppskriftina fyrir delicacy:
- Skolið epli og appelsínur vandlega undir rennandi vatni.
- Frá ávöxtum til að fjarlægja kjarna og bein.
- Skerið í litla hluti af handahófskenndu formi.
- Setjið undirbúin ávexti í skál multicooker.
- Ofan á ávexti, hella niður sykri án þess að hræra.
- Lokaðu lokinu og veldu forritið sultu "Jam". Ef það er ekki slíkt forrit, getur Multipovar eða Quenching forritin skipt út fyrir það.
- Þegar stöðvarinn er stöðvaður skal blanda grunninn og höggva hann með blöndunartæki þar til jafnvægi er myndaður.
- Hellið sultu í tilbúnar sótthreinsaðar krukkur og lokaðu lokunum.
- Kældu við stofuhita, geyma síðan til geymslu.
Það er mikilvægt! Ef forritið "Multipovar" eða "Quenching" hefur of mikið sjóðandi, þá á upphafsstigi ætti að vera tilbúið að sultu með lokið alveg opið.
The virðist upphaflega vökva samkvæmni epli-appelsína sultu, þegar alveg kælt, mun þykkna og öðlast viðeigandi gel-eins samræmi.
Geymsla
Geymsluþol tilbúinnar eftirréttar er í beinu hlutfalli við magn sykurs sem bætt er við við undirbúning þess. Staðreyndin er sú að sykur er náttúrulegt rotvarnarefni og notkun þess lengir geymsluþol.
Sykurhlutfall til að búa til appelsínugult eftirrétt gefur góða varðveislu og bragð í 12 mánuði frá varðveislu. Það ætti að hafa í huga að magn vítamína og steinefna sem innihalda í eftirréttinn minnkar með tímanum og því verður líkaminn einnig minni.
Veistu? Í Slavic goðafræði, epli er dáist sem tákn um hjónaband og fæðingu heilbrigt afkvæmi
Eftirréttinn fór ekki í gegnum viðbótarmeðhreinsunarstig (þ.e. viðbótarhitameðferð) því er mælt með því að geyma það á dimmum og köldum stað við lofthitastig 10 ... 20 ° С. En heppilegasti staðurinn til að geyma er neðsta hillan í kæli. 
Apple sultu er dýrindis eftirrétt með einföldum matreiðslu. Hin fullkomna blanda af eplum með öðrum ávöxtum og berjum veitir margs konar tegundir þess. Þykk og jelly-eins og samræmi við eftirréttinn leyfir það ekki að breiða út þegar það er notað, sem gefur það aðal gæði - sudobstvo. Að auki inniheldur epli sultu margra næringarefna og bera mikla kosti mannslíkamans.
Uppskriftir frá netizens
Ég vil segja stóra þakka þér fyrir þessa uppskrift að Ira (Shusha) og Tanya (Kaveva).
Peel epli, hreinsa bein og skera í hvaða stærð lobules. Hrærið sykur og sítrónusýru. Kæfðu í BAKE-stillingu og settu síðan í slökkvikerfi í 1 klukkustund.
Fyrir það lagði ég aldrei sultu með handföngum, aðeins í brauðframleiðanda. Og hún kneads))) Þ.e. sultu er samhljóða strax. Þá opnaði hún og var töfrandi: Síróp fyrir sig, fullt epli ofan á sig. Ég tók spaða og gleymdi bara létt í Multe. Það kom í ljós bara mikill einsleit sultu!
Bon appetit! Höfundur: Natasha Oleinik (Saechka) "
Hér er svo uppskrift.
