Hveiti er einn af helstu mataræktum heimsins. Þetta gras hefur verið ræktað frá fornu fari og er nú dreift næstum um allan heim. Þetta efni fjallar um líffræðilega eiginleika vorhveiti, auk einkennandi eiginleika ræktunar þess.
Lýsing
Þessi uppskera tilheyrir fjölskyldu korns og ættkvíslinni Hveiti. Þetta er árleg herbaceous planta, nær eitt og hálft metra að hæð. Blómstrandi er eyra sem lengd er 15 cm. Korn er mismunandi - eftir tegundum, þau geta verið stutt, lengd, ribbed, roundish, glitrandi, máltíð. Þau eru rík af próteinum (allt að 24%) og glúten (allt að 40%).
Í viðbót við vorhveiti inniheldur fjölskyldan korn einnig: vetrarhveiti, maís, bygg, rúg, hirsi og sorghum.
Talið er að ræktað hveiti komi fram á yfirráðasvæði nútíma Tyrklands, í suður-austurhluta þess. Eins og er er ræktaður í Evrópu, Mið-Austurlöndum, Mið-og Suður-Asíu, Austurlöndum fjær, á mörgum svæðum í Afríku, Norður-og Suður-Ameríku, Ástralíu. 
Lögun
Vorhveiti er sáð um vorið, á sumrin fer hún í fullan þróunarferil, í lok sumars eða haustið er hún uppskeruð. Að auki hefur þetta form af hveiti fjölda eiginleika sem greina það frá vetrarforminu:
- það er sjálfsæktandi planta;
- Rótkerfið er ekki mjög þróað, vorafbrigði þurfa meira næringarefni og eru minna þolandi fyrir súr jarðvegi;
- mismunandi hægur þróun;
- þjáist af illgresi meira en vetur;
- Það er frekar kalt ónæmt menning, sem getur þolað skammtíma frost, en mjúkir afbrigði eru þolir fyrir kuldi en harður sjálfur;
- þola þurrka, sérstaklega erfitt, þurrka mótstöðu eykst í viðurvist raka í jarðvegi;
- Besti hitastigið fyrir þroska er á bilinu + 22 ° С ... + 25 ° С;
- Í samanburði við vetrarformið er meira krefjandi á gæðum jarðvegsins, eru svarta jörð og kastanía jarðvegur talin vera hentugur fyrir það;
- plöntur hennar eru viðkvæmari fyrir ytri þáttum í samanburði við vetrarformið - til skaðvalda, sjúkdóma, ófullnægjandi raka, of miklum hraða þurrkun á efsta lagi jarðvegsins;
- legumin ræktun eru talin bestu forverar.
Fyrir grimm hveiti eru helstu forverar baunir, baunir, músarænur, vetch og lupín.
Tegundir
Öll mörg afbrigði af hveiti vor eru skipt í tvo hópa - harður og mjúkur. Þessir hópar eru marktækt frábrugðnar hver öðrum. Íhuga eiginleika þeirra. 
Solid
Til vaxtar sterkrar vorhveiti er meginlandi loftslagið ákjósanlegt, það er með tiltölulega stutt, en heitt og þurrt sumar - þetta eru til dæmis svæði eins og Orenburg, Altai eða Norður-Kasakstan. Erfitt afbrigði eru næmari fyrir þurrka í jarðvegi en mjúkum, en þola þolir aðstæður miklu betra.
Veistu? Í Evrópusambandinu er fast hveiti eina landbúnaðarafurðin, sem er háð tollafgreiðslu.
Afrakstur þeirra er lægri en ávöxtun mjúkra afbrigða. Durum korn eru sérstaklega rík af glúteni og próteinum. Mjöl úr slíku korni er notað til framleiðslu á korni, hágæða pasta, auk þess blandað í hveiti til brauðs til að bæta gæði þess. 
There ert a einhver fjöldi af vorum erfiðum afbrigðum. Úrval af tegundum til gróðursetningar fer eftir staðbundnum loftslagsskilyrðum, frá forvera sínum, það er hægt að velja fyrir tiltekna landbúnaðartækni. Hér eru nokkrar algengar afbrigði:
- "Kharkiv 39" - það einkennist af mikilli gleri (kornið virðist vera gagnsæ og brotin líkist glerflögnun), sem er mikilvægt fyrir kornframleiðendur og hágæða hveiti;
- "Orenburg 10" - miðjan árstíð fjölbreytni, þola þurrka, shattering og gistingu;
- "Bezenchuksky Amber" - miðjan árstíð, hávaxandi fjölbreytni sem er ónæmur fyrir gistingu;
- Nashchadok - fjölbreytan er miðjan árstíð, hávöxtur, lagaður fyrir ákafur búskap, þolir háa skammt af jarðefnaeldsneyti án þess að draga úr gleri, en á sama tíma krefst það raka;
- "Bezenchukskaya steppe" - miðjan árstíð, þurrkaþolinn, meðallagi ónæmur fyrir gistingu, hágæða pasta er úr hveiti.
Mjúk
Mjúkur hveiti er valinn til að vaxa á svæðum með tryggðri raka þar sem það þolir ekki þurrkar í andrúmslofti. Það er minna krefjandi á frjósemi jarðvegs og minna viðkvæm fyrir illgresi.
Kornið inniheldur minna glúten, hveitiþekkingin er þynnri og mýkt samanborið við durumhveiti. Slík hveiti er notað til sælgæti og einnig bakaríafurðir. Við framleiðslu á brauði í hveiti frá mjúkum afbrigðum sem venjulega eru blandaðar saman við hveiti úr föstu afbrigði, þá er brauðið fljótt flutt og smelt. 
Afbrigði af mjúkum hveiti eru mikið, þær eru aðlagaðar við mismunandi aðstæður og jarðveg. Sumir þeirra eru taldar upp hér að neðan:
- "Irgina" - snemma þroskaður og hávaxandi fjölbreytni sem notaður er í suðurhluta héraða, ónæmur fyrir gistingu;
- "Prioksky" - Snemma þroskaður, hárvaxandi, flytja þó illa yfir þurrka og er háð bakteríusjúkdómum;
- "Lada" - snemma þroskaður, hávigtandi, ónæmur fyrir duftkennd mildew, en það er viðkvæmt fyrir gistingu og þolir ekki langvarandi rigningar;
- "Daria" - Snemma þroskaður, hárvaxandi, viðnám gegn dýrum og duftkennd mildew er meðaltal en á sama tíma hefur það oft áhrif á brúna ryð;
- "Dobrynya" - miðjan árstíð, ónæmur fyrir gistingum, meðallagi þola þurrka, framúrskarandi bakarí eiginleika, en næm fyrir rykugum og hörðum smut, auk brúnt ryð.
Vaxandi upp
Ferlið við vaxandi vorhveiti er mjög tímafrekt. Tækni ræktunar þess kveður á um strangar reglur um tilteknar reglur og hátækni.
Það mun vera gagnlegt að læra um hvernig á að sá, fæða og safna vetur hveiti.
Pre-Tillage
Mælt er með að meðhöndla jarðveginn fyrir hveiti vor strax eftir að forvera hefur verið safnað. Aðferðin er framkvæmd í tveimur áföngum: haust (haust) og fyrir sáningu (vor). Ef fyrri planta var ævarandi gras, í vinnslu vetrarvinnslu, er jarðvegurinn fyrst diskaður og eftir 14 daga - plowing plowing.
Þegar um er að ræða aðra forgangsmenn, svo sem ávöxtum og belgjurtum vetrarins, getur jarðvegur verið það sama, en á svæðum þar sem það er rokið er skipt í jarðskjálfta. 
Pre-sáning undirbúningur byrjar með harrowing - þetta kemur í veg fyrir óhóflega uppgufun jarðvegi raka og stuðlar að hlýnun jarðvegi. Þetta ferli er kallað "raka lokun". Þá framkvæma ræktun jarðvegs í 10 cm dýpi
Það er mikilvægt! Sérstakar landbúnaðaraðferðir eru háð forverum, jarðvegi, tilveru hlíðum, nærveru eða fjarveru einum eða öðrum búnaðarbúnaði.
Sáning
Fyrir þessa aðferð er mikilvægt að undirbúa fræið, tíma og dýpt sáningar, sem og sáningaraðferðin. Leyfðu okkur að íhuga þessa hluti nánar. 
Seed undirbúningur
Aðferðin við sótthreinsun fræja með hjálp meðhöndla er nauðsynleg. Til að gera þetta skaltu nota lyf eins og "Vitavaks", "Fundazol". Að auki er mjög æskilegt að hita fræin fyrir sáningu. Þetta er gert úti í beinu sólarljósi í 3-4 daga eða í þurrkara með virkum loftræstingu í 2-3 klukkustundir við hitastig um + 50 ° C.
Það er mikilvægt! Of seint sápuhveiti leiðir til lækkunar ávöxtunar hennar um að minnsta kosti fjórðung.
Frædagadagar
Sáningartími fer eftir loftslags einkennum svæðisins. Til dæmis, í Vestur-og Austur-Síberíu, þetta er u.þ.b. 15-25 ára, á flestum svæðum í Evrópu í Rússlandi er það um miðjan seint í apríl. Í öllum tilvikum hefst vor sáning strax eftir þroska jarðvegsins. 
Sáningardýpt
Þessi breytur fer eftir tegund jarðvegs. Fyrir létt jarðvegi er sáningardýptin að meðaltali 6 cm, í steppunni getur það aukist í 9 cm, fyrir þunga jarðvegs lækkar það 3-4 cm.
Seedingaraðferðir
Val á sáningaraðferð fer eftir staðbundnum eiginleikum. Þröskuldaraðferðin er algengasta, þótt hún eykur sáningartíðni, en eykur einnig ávöxtunina um 2-3 hundraðshluta á hektara. Oft notað venjuleg og borði aðferðir. Krossaðferðin er nánast ekki notuð vegna aukinnar gróðursetningu dagsetningar, óhófleg eldsneytisnotkun og mikla veltingu jarðvegsins meðan á notkun stendur.
Umönnun
Í þurrlendum svæðum er jarðvegi æft eftir sáningu. Til að gera þetta, nota rollers af ýmsum hönnun sem gleypa moli og nokkuð jafna yfirborðið á sviði. Þegar jarðskorpu myndast eftir rigningu er harrowing notað til að eyðileggja það. 
Mikilvægur þáttur í ræktunarvörum er úthreinsun, þar sem ávöxtur þessa ræktunar þjáist mikið af þeim. Mesta skilvirkni er náð þegar þessi barátta er framkvæmd með hliðsjón af tegundarsamsetningu illgresis, tölur þeirra og einkenni staðbundins loftslags.
Það er háð þessum þáttum að nota almennt illgresiseyðandi efni ("Hurricane", "Roundup"), undirbúningur gegn hveiti gras og dioecious illgresi ("Attribute"), gegn tvíátta tvísykri (2,4 D og 2M-4X) osfrv.
Þegar skaðvalda birtast, eftir að fjöldi þeirra er meiri en skaðsemi, eru ræktun með skordýraeitri. Til að gera þetta skaltu nota lyf eins og "Decis", "Decis-extra", "Sumi-alpha" o.fl. 
Fyrir vorhveiti hættulegustu sjúkdómar eins og septoriosis og spike fusarium, aðrir geta komið fram. Þeir berjast við sveppaeyðir - það getur verið til dæmis Rex Duo, Carbezim eða Tilt.
Stundum er vorhveiti ræktað undir áveitu. Oftast er þetta æft í ræktun harða afbrigða. Áveituhamur er valinn eftir veðri og jarðvegs gæði. Áveita í samsetningu með réttri notkun áburðar getur aukið verulega ávöxtunarkröfuna.
Vinnsla
Þar sem vorhveiti er krefjandi á frjósemi jarðvegs er áburður mikið notaður við ræktun þess. Notað aðallega köfnunarefni ásamt fosfór-kalíum áburði. Fjöldi þeirra er mjög mismunandi fyrir mismunandi svæðum - það getur verið háð jarðvegi, fjölbreytni, loftslagi, forverum.
Þegar vöxtur vorhveiti er notuð eru köfnunarefni áburður mikið: ammoníakvatn, kalsíumnítrat, nitrophoska, nitroammofoska og "Azofoska".
Að meðaltali eru 35-45 kg af köfnunarefni, 17-27 kg af kalíum og 8-12 kg af fosfór neytt á tonn af ávöxtun korns og tonn af hálmi. Að auki eru einnig notuð lífræn áburður: áburð, rotmassa, mó. Þau eru fært í haust þegar jarðvegurinn er meðhöndlaður í haust. Á sama tíma eru ammoníak form köfnunarefni áburður kynnt: ammoníak vatn, vatnsfrítt ammoníak o.fl. 
Sjúkdómar og skaðvalda
Eins og áður hefur komið fram eru sjúkdómarnir fyrir þessa menningu, septoria og fusarium í eyrað hættulegustu. Það er minna næmir fyrir duftkennd mildew, brúnt og stilkur ryð, snjór mold, rót rotna. Ýmsar sveppalyf eru notuð til að berjast gegn þeim (þú getur lesið um þau í "Care" kafla).
Til að berjast gegn hveitisjúkdómum skaltu nota sveppalyf eins og Prozaro, Alto Super, Bravo, Folicur, Fitolavin, Albit og Tilt.
Meðal skaðvalda, skaðleg skjaldbökur, brauð bjöllur, kornakúpa, thrips, sænska og Hessian flugur o.fl. geta alvarlega skemmt ræktun. Skordýraeitur eru notuð gegn þeim: "Decis", "Decis-extra", "Sumi-Alpha" og aðrir.
Landbúnaðarráðherrar eru hvattir til að læra hvernig á að losna við thrips.
Framleiðni og hreinsun
Ávöxtun vísbendingar eru mjög háð veðri, loftslagi, gæði jarðvegi og fræ efni, hveiti afbrigði, varlega að fylgja agrotechnical aðferðum allan hringrás ræktunar þessa ræktunar.
Veistu? Af því svæði sem ræktar er (um það bil 215 milljónir hektara) er hveiti örugglega í fyrsta sæti í heiminum. Á sama tíma eru um 90% af ræktun heimsins mjúk afbrigði. Leiðtogar í ræktun þessa menningar eru Kína, Indland, Rússland, Bandaríkin og Frakkland.
Til dæmis er meðalávöxtun mjúkra afbrigða "Daria" 30-35 q / ha og hámarkið 72 q / ha. Meðal ávöxtun af hörðum hveiti "Bezenchukskaya steppe" - 17-22 c / ha, hámarks nær 38 c / ha. 
Það er mikilvægt að byrja uppskeru tímanlega, þar sem uppskeran á 10-12 dögum dregur úr ávöxtuninni og dregur verulega úr gæðum kornsins. Þegar uppskeran er hægt að nota sem bein sameining og sérstak aðferð. Kjarni sérstakrar aðferðar er sú að hnífar múta stilkinn og hveiti er safnað í rúllur.
Í rúllum þorir það út og þroskast í nokkra daga, þá er rúllur fjarlægður með því að sameina. Ef veðrið er óstöðugt skaltu nota beinan samsetningu - með þessari aðferð er tap á korni minnkað en óhreinindi hennar aukast. 
Eftir að hafa safnað korninu er unnið á núverandi: hreinsun og þurrkun. Í þessu skyni eru ýmsar kornhreinsunar- og kornþurrkunarfléttur notuð. Í sumum tilvikum er ekki þörf á þurrkun, þá takmörkuð við að hreinsa kornið.
Í stuttu máli má taka fram að ræktun vorhveiti krefst strangrar aðferðar við landbúnaðartækni. Að auki er þessi menning viðkvæm fyrir gæði jarðvegs og veðurs. Ef tekið er tillit til þessara þátta og veðrið er hagstætt getur þú treyst á mikla uppskeru.
