Áður en þú byrjar lifandi verur reynir hver eigandi að minnsta kosti um það bil að reikna út nauðsynlegt magn af fóðri. Þegar innihald broilers þarf sérstakt mataræði og brjósti. Þetta eru hænur af kjötstefnu og til þess að þeir fái réttan þroska og þyngdaraukningu þurfa þeir að fá sérstaka strauma.
Hversu mikið fæða borða broilers?
Heppilegasta maturinn til að fóðra þessa fugl er blandað fóður. Þegar tilbúnir blöndur eru seldar í sérverslunum. Réttur þyngdaraukning er háð því hversu mikið kjúklingur og fullorðinn mun borða á dag. Þess vegna er eldurinn þeirra gerður í samræmi við sérstakt kerfi, sem felur í sér eftirfarandi stig: prelaunch tímabilið, upphafstímabilið, eldunartímabilið og lokið. 
Það er mikilvægt! Ferlið vaxandi broilers ætti ekki að teygja með tímanum, því að eftir tvo mánuði mun kjöt þeirra verða erfiðara. Því fyrr sem fuglinn þyngist, því betra.
Prelaunch tímabil
Rétt mataræði á fyrstu dögum er sérstaklega mikilvægt þar sem mesta tilvikið er fram á þessum tíma. Á fyrstu 5 dögum þarf kjúklingur um 15-20 g af fóðri á dag. Á þessum tíma eru ungirnir gefnir 8 sinnum á dag þannig að magurnar sem ekki eru nógu sterkar til að melta mat. Meðal dagleg vöxtur ætti að vera 15 grömm. Á þessu stigi þarf auðveldlega meltanlegur matur. Auk þess að fæða, einnig hentugur hirsi, haframjöl, kotasæla og soðin egg. Í lok þessa stigs skal þyngd kjúklingsins vera frá 50 til 115 g
Lesið reglur slátrunar og vinnslu hæna heima.
Upphafs tímabil
Á þessum tíma, sem byrjar frá 6 daga og varir í 20 ár, ætti kjúklingur á hverjum degi að fá frá 30 g (í byrjun) til 80 g (í lok). Þetta þýðir að magn mats er smám saman að aukast. Hægt er að minnka fjölda fóðraða allt að 5 sinnum. Þyngdaraukning á dag ætti að vera um 30 g, og í lok tímabilsins skal þyngd kjúklinganna vera frá 120 til 650 g. Á þessum tíma eru grænu, rifinn grasker og gulrót kynnt í mataræði. Á veturna, í fjarveru grænu grasi, er skipt út fyrir hey eða gras máltíð. Það verður einnig að hafa í huga að hænur þurfa vatn í nægilegu magni. 
Veistu? Jafnvel á aldrinum 1 degi, með stærð pottanna á broiler hænur má greina frá börnum af öðrum kynjum - þeir munu hafa eitt og hálft sinnum fleiri pottar.
Fita
Þetta er tímabil mesta þyngdaraukninga og því eykst magn fóðurs verulega. Allt að 40 daga, fuglar þurfa að fá að minnsta kosti 100-150 g af mat á dag. Fóðrun á þessu tímabili hefur mest áhrif á þyngdaraukningu, sem ætti að ná vísbendingu um 0,7 til 2,1 kg. Góð þyngdaraukning er náð með því að kynna soðið kartöflur, kefir og sólblómaolía í mataræði.
Lærðu hvernig á að fæða og viðhalda broiler hænur.
Ferskur fiskur og gerur má bæta við mosið (200 g af ger, sem er þynnt með heitu vatni eða mjólk) er bætt við 10 kg af fóðri. Fjöldi inntöku fæða má minnka í 3-4 sinnum. Ef fuglinn fær rétta fæðu þá ætti dagleg þyngdaraukning ekki að vera lægri en 50-55 g. 
Ljúka línu
Að lokum er broilers gefið 2 sinnum á dag, en magn fóðurs skal vera að minnsta kosti 160-170 g. Þegar meira en 1 mánaða aldur er hægt að fóðra fuglinn ekki mylja en heilkorn, í mataræði ætti að vera meira safaríkur fæða og gras. Á þessum tíma er maturinn hámark, og í lok (á 2 mánaða aldri) er fuglinn slátur. Á þessum tíma ætti það að vera 2,1-2,5 kg þyngd. Frekari brjósti mun ekki koma tilætluðum áhrifum og innihald kjúklinga verður óhagkvæm.
Skoðaðu besta broileræktina.
Hvernig á að reikna út heildarmagnið
Reiknaðu magn fóðurs fyrir tímabilin:
- í prelaunch tímabilinu fyrir daginn kjúklingurinn borðar 15-20 g af fóðri. Margfalda með 5 daga, við komumst að því að unglingurinn þurfi um 100 g af mat;
- í byrjunartímabilinu eykst magn matarins. Að meðaltali fær fuglinn um það bil 50 grömm af mat á dag og allan tímann mun það borða 750 grömm;
- Á eldisstiginu fá broilers magn af mat, sem samsvarar 100-150 g á dag. Margfalda með 20 daga, við fáum 2-2,5 kg af fóðri;
- Í lok línunnar á dag þarf brauðinn 160 g af fóðri, þannig að hann muni borða um 3,2 kg allan tímann.
Reglur um fóðrun broilers heima Frá útreikningum má sjá að broilers munu borða mesta magn af mat í fóðri og klára. Alls, fyrir slátrun, þarf alifugla 6 til 6,5 kg af fóðri.Veistu? Hugtakið "broiler" á ensku þýðir "steikt á spýta".
Kex til slátrunar
Til að einfalda slátrun fugla nota stundum keilu. Það er úr járni með slíkum málum að kjúklingur geti passað í það og höfuð getur haldið í holunni. Í þessu tilfelli er líkaminn vel fastur og það er miklu þægilegra að skera hálsinn - þetta er gert með skæri eða hníf, eftir það er hrærið eftir í nokkrar mínútur til að blæða. Með þessari slátrunaraðferð flýgur fuglinn ekki og er ekki slasaður. Til framleiðslu á keilur, auk járns, notað presenning, línóleum eða galvaniseruðu.
Slaughter broiler
Fuglinn er uppi til að framleiða kjöt og eggafurðir, og fyrr eða síðar verða kjúklingarnir að slátra. Í verksmiðjum er þetta ferli sjálfvirkt og fer fram eftir nokkrar mínútur. Heima er það erfiðara og tekur meiri tíma. Til að einfalda þessa lexíu munum við gefa stuttar leiðbeiningar um allt ferlið.
Undirbúningur
Áður en þú drepur broiler þarf fyrst að undirbúa sig fyrir þetta:
- Daginn fyrir slátrun verður þú að velja viðeigandi einstakling;
- Takið varlega í pottana svo að ekki skemmist neitt;
- Til að leggja í sérstakt klefi eða herbergi;
- Fyrir slátrun er hún ekki gefin mat, heldur aðeins vökvuð þannig að þörmum hennar sé alveg hreinsað. Til að flýta hreinsuninni í stað vatns geturðu gefið 2% lausn af Glauber saltinu. Efnaskipti flýta ef þú slökknar ljósið.
Slátrun
Það er hægt að slátra broiler með nokkrum aðferðum. Einn þeirra er ytri aðferðin:
- Stun fugl með því að henda höfuðið.
- Settu það í keilu eða hertu pottunum með lykkju og hengdu það við nagli eða útibú.
- Skæri eða skarpur hníf til að skera hálsinn á bak við eyrnalokkana (þú getur bara skorið höfuðið á stúfuna).
- Láttu blóðið flæða.
Það er mikilvægt! Þessi aðferð hefur ókost, sem samanstendur af inngjöf bakteríanna í kjötið með blóði. Hrærið verður strax að elda eða fryst.
Þú getur notað innri aðferðina, sem er aðallega notuð í bæjum alifugla:
- Broiler stun.
- Haltu við pottum eða settu í keilu.
- Til að opna gogginn þarftu að smella á punktinn á milli lobes og augu.
- Settu skæri eða hníf með þunnt blað í gogginn og skera alla mikilvæga skipin.
- Leggðu benda í heilann.
Vídeó: slátrun slátrara
Vinnsla
Þegar blóð er tæmt úr hengda skrokk, eru eftirfarandi skref teknar:
- Setjið brauðina niður í vatnið, hituð í 65 ... 70 gráður. Haltu því í um eina mínútu.
- Setja á borðið í hringlaga hreyfingu til að ræna fjöðrum.
- Haltu fuglinum yfir brennarann til að losna við þær sem eftir eru.
- Taktu skrokkinn.
Lestu einnig um hvernig á að plága kjúklingur heima.
Ferlið við gutting samanstendur af nokkrum stigum:
- Á svæðinu á goiter skynja varlega húðina.
- Skiljaðu goiterið úr húðinni og dragðu það upp í hausinn.
- Eftir það skaltu binda goiter við hnúturinn.
- Opnaðu skrokkinn á svæði cloaca með því að gera skurð.
- Til að herða þörmum, aðskilja frá innra yfirborði.
- Taktu innítan með goiter.
Við lýsti stuttlega um útreikninga á nauðsynlegu magni fóðurs fyrir vaxandi broilers og gaf einnig leiðbeiningar um slátrun alifugla. Við vonum að greinar okkar muni vera gagnlegar fyrir þig og hjálpa þér að fá smá skilning á ranghala alifuglaiðnaðarins. Góð viðskipti og heilbrigð fuglar!
