Quail egg eru oft notuð í matreiðslu og í snyrtifræði (til að gera grímur), eins og heilbrigður eins og barnamatur, sérstaklega fyrir börn sem þjást af diathesis. Á sama tíma standa fólk oft frammi fyrir vandræðum - hvernig á að brjóta þær þannig að litlar stykki af skelnum komist ekki inn í matinn.
Íhuga hvaða aðferðir eru fyrir hendi.
Gagnlegar eiginleika quail egg
Þessi vara er mjög metin í Japan og jafnvel í lögbundnu mataræði skólabarna. Quail egg hafa fjölda gagnlegra eiginleika:
- Vegna mikillar styrkleika B vítamína og annarra gagnlegra efna, örva andlega þroska hjá börnum, örva heilastarfsemi hjá fullorðnum;
- bæta starfsemi miðtaugakerfisins;
- styrkja líkamann, stuðla að bata sínum eftir sjúkdóma og starfsemi;
- gagnlegt á meðgöngu, þar sem þau innihalda fólínsýru og mikið af járni, og að taka tvær mjúkt soðnar egg að morgni dregur úr einkennum eiturverkana á meðgöngu;
- innihalda andoxunarefni, stuðla að varðveislu æsku;
- eru að koma í veg fyrir krabbamein;
- gagnlegt fyrir sjón, þar sem þau innihalda mikið af A-vítamíni;
- staðla hormón;
- ofsakláða og bæta ástand astma í berklum;
- auka æxlunarstarfsemi karla og kvenna.
Það er mikilvægt! Það eru frábendingar fyrir notkun þessa vöru með steinum í gallblöðru, háu kólesteróli, sykursýki. Í þessu tilviki, áður en þú kynnir þessa vöru í mataræði, ættir þú að hafa samband við lækni..
Hvernig á að brjóta quail egg
Það eru nokkrar leiðir til að brjóta hráefni quail egg og afhýða soðnar eggshells:
- Skæri. Það eru sérstakar skæri til að skera skeljar sínar. Í annarri endanum er sporöskjulaga gat, þar sem toppurinn á egginu er settur inn og skorið af með hinum enda skanna, sem er þríhyrndur lögun. Það kemur í ljós snyrtilega skera.
- Hníf. Rauður egg er barinn í miðju með hníf. Skerið síðan myndina við punktinn á klóninu með hnífapunktinum og skiptu skelinni og helltu innihaldinu í diskinn. Til að drekka er best að skera toppinn með beittum hníf og sjúga út innihald.
Ekki má skola skelinni, finna út hvernig það er gagnlegt.
- Manicure skæri. Í fyrsta lagi eru skeljar vandlega punctured með skæri fyrir manicure, og þá eru þau vandlega skorin.
- Edik. Þessi aðferð er mælt fyrir fjölda eggja. Í þessu tilviki eru þau sett í glas eða enameled skál og hellt með 9% ediki. Á 30 mínútum mun allt skelin leysast upp og það verður aðeins til að skera himnuna.
- Piercing fyrir matreiðslu. Ef þú kemst í skeluna áður en þú eldar með nál, þá verður það auðvelt að þrífa.
- Soðin egghreinsun. Það ætti að vera rúllað á harða yfirborðinu á borðinu eða þú getur bara hrukkað vel í hendurnar. Þá þarftu að taka upp sprungið skel með myndinni og hreinsa það.
Hvernig á að hreinsa quail egg: vídeó
Hvernig á að drekka quail egg
Quails eru ekki mjög næmir fyrir salmonellosis og öðrum sýkingum, svo líkurnar á sýkingum frá hráefni þeirra eru mjög lág. Frá vöru sem hefur ekki hlotið hitameðferð, eru margir þættir frásogast af líkamanum að fullu. Inntaka er ráðlegt að framkvæma að morgni á fastandi maga á 30 mínútum fyrir mataræði, þvo með vökva - vatni eða safa.
Veistu? Forn Egyptar quail sendi mynd af myndinni "í" og "y". Og í Asíu, frá fornu fari, hafa quails verið notaðar, ekki aðeins fyrir matreiðslu, heldur einnig sem berjast og söngvita.
Fyrir notkun er mælt með því að þvo þau vel undir rennandi heitu vatni og sápu. Þegar þú þvoið skaltu ekki kreista þetta brothætt mótmæla. Sprungur og leki í skelnum geta stuðlað að skarpskyggni örvera og baktería. Í þessu tilfelli er betra að elda fat með hitameðferð, til dæmis spæna egg.
Skelið er mælt með því að ekki kasta í burtu og höggva og borða. Það er mikið kalsíum í henni og móttaka hennar mun hjálpa útrýma brjóstleysi nagla og hárs, svefnleysi, ofsakláði, styrkja bein. Ef þú sleppir nokkrum dropum af sítrónusafa á þessu dufti eða bætið smá fiski við í olíu, mun árangur hennar aukast.
Það er mikilvægt! Quail egg eru geymd ekki meira en 60 daga frá því augnabliki þeir eru fengnar frá fuglum. Til að kaupa fyrir inntöku þessa vöru þarftu aðeins ferskt frá vel þekktum seljendum og fylgja geymsluþol.
Einstaklingsóþol fyrir óhreinum quail eggjum er mjög sjaldgæft en ef þau eru gefin börnum í fyrsta skipti ættir þú að byrja með lítið magn og fylgjast með ástandi barnsins. Þar sem lítil hætta er á að smitast af salmonellosi í quails, eru börn yngri en 3 ráðlagt að undirbúa þau með hitameðferð. Þar að auki eru prótein og járn frásogast betur frá soðnu vöru.
Daglegt inntaka tveggja hráa quail egg í langan tíma hefur jákvæð áhrif á heilsu og útlit. En það er best að fylgja þeim stöðlum sem sérfræðingar mæla með:
- Börn 1-3 ára - 1-2 stykki á daginn;
- börn 3-8 ára - 2-3 stykki;
- börn 8-12 ára - 3-4 stykki;
- unglingar 12-18 ára - 4 stykki;
- fullorðnir 18-50 ára - 5-6 stykki;
- fullorðnir 50 ára og eldri - 4-5 stykki.
Veistu? Með stöðugri notkun ráðlagða staðla hjá mönnum er veruleg aukning á heilsu. Í þessu tilfelli er mælt með sjúklingum með astma í berklum að nota að minnsta kosti 120 eintök og endurheimta kynferðislega aðgerðir ættu að borða að minnsta kosti 130 stykki. Til að varðveita æskuna og bæta útlitið þarftu að borða að minnsta kosti 330 stykki.
Borða hrár quail egg geta hjálpað til við að bæta velferð þína og útlit. Það er auðvelt að brjóta þær, vita nokkur atriði í þessu ferli. Þegar þú tekur hráafurðir þarftu að fylgjast með ferskleika og heilleika, fylgja þeim ráðlagða neysluverði.
Umsagnir
Kannski mun einhver kasta uppskrift að súrsuðum quail eggjum? Ég sá í búðinni reyktu kjúklingakjöt. Gangi þér vel við alla! Konstantin, Minsk.
Og til að vera heiðarlegur, ég líkist ekki eins og skæri, oft skeljar falla í gáminn fyrir brotinn egg, af einhverjum ástæðum gerðist þetta oftar með hníf
