Uppskera framleiðslu

Hvað er kallað hrokkið steinselja

Steinselja er vinsæll jurt sem vex alls staðar í grænmetisgarðum og er notað sem krydd í matreiðslu. Einnig steinselja hefur heilandi eiginleika. Í þessari grein munum við tala um einn af fjölbreytni steinselja - hrokkið steinselju, jákvæðu eiginleika þess og sérkenni ræktunar.

Grænn lýsing

Hrokkað steinselja er tveggja ára planta með hæð 0,3-1 m. Á fyrsta lífsárinu myndar það blaðrót og hvítum spindellaga rótum, í öðru lagi - uppréttur, ávalinn stilkur frá miðjunni með langsum rifjum. Laufin eru þríhyrnd, dökk grænn. Efri eru skipt í þríhyrning, og lægri eru skipt í tvo eða þríhyrninga. Blóm í júní-júlí, ávöxtur (visoplodion) birtist í júlí-ágúst.

Veistu? Grikkir notuðu steinselju til að búa til jarðarför og krana fyrir sigurvegara íþróttaleikanna í Nemen og Istimian.

Afbrigði af steinselju krullu

Vinsælasta afbrigði af hrokkið steinselju:

  1. Astra. Snemma þroskaður, 55-60 dagar frá því augnabliki sem kemur fram. Blöðum af miðlungs stærð er samsett í hálfvaxnu rósetti. Hafa dökkgrænt lit og bylgjupappa. Ræktaðir í bæði opnum og lokuðum jörðum.
  2. Kaderava. Snemma fjölbreytni, 70 daga að tæknilegri þroska. Það hefur hálf-dreifandi jörð hluta með bylgjupappa smíði dökkgrænt lit með glansandi yfirborði. Rót uppskera er ekki hentugur fyrir mat. Þú getur vaxið næstum allt árið um kring og í opnum jörðu og í lokuðum.
  3. Mooskrause 2. Einnig snemma fjölbreytni, 65-70 daga, með stórum hálfbreittu rosetti. Blóma er græn með bylgjupappa. Það hefur skemmtilega lykt og bragð. Það er hægt að skera úr smíði þegar það nær 10-12 cm.

Efnasamsetning álversins

Vinsælt garð menning hefur mjög ríkur samsetning: Einnig grænt inniheldur:
  • natríum - 56 mg;
  • kalíum - 554 mg;
  • kalsíum - 138 mg;
  • járn - 6,2 mg;
  • magnesíum - 50 mg;
  • A-vítamín - 8424 ae;
  • C-vítamín - 133 mg;
  • B6 vítamín - 0,1 mg.
  • beta karótín;
  • tiamín;
  • ríbóflavín;
  • retinól;
  • nikótínsýra;
  • fosfór;
  • flavonoids;
  • pectic efni;
  • phytoncides;
  • ilmkjarnaolíur.

Ávextir innihalda: Næringargildi menningar:
  • ilmkjarnaolíur;
  • furókúmarín;
  • Bergapten;
  • flavón glýkósíð apíín;
  • petroselinic, olíu, línólsýru, lófa sýra.
  • fita - 0,8 g;
  • kolvetni - 6 g;
  • prótein - 3 g;
  • matar trefjar - 3,3 g;
  • sykur - 0,9 g;
  • orkugildi - 36 kkal.

Hvaða áhrif hefur hnýtt steinselja á mannslíkamann?

Þessi samsetning plantna og veldur jákvæðum áhrifum þess, svo og frábendingum.

Það er mikilvægt! Steinselja tekur þátt í að byggja upp prótein, sem er mjög nauðsynlegt fyrir grænmetisætur sem eru skortir á þessu efni.

Gagnlegar eignir

Ef þú slærð inn græna hluta plöntunnar í daglegu valmyndinni geturðu athugað:

  • sjónbati
  • styrkja og hvíta tennur;
  • endurnýjun líkamans;
  • styrkleiki friðhelgi;
  • bæta ástand hjarta- og æðakerfisins;
  • stofnun efnaskiptaferla;
  • hvarf bólguferla í liðum;
  • eðlileg mörk sykurs;
  • hverfa vandamál sem tengjast hári sýrustig;
  • eðlilegt matarlyst;
  • hvarf bólguferla í þvagrásarkerfinu;
  • hreinsa líkamann og samræmda vinnu í lifur, ristli, galli.

Harm

Það eru frábendingar við notkun hrokkaðra steinselju:

  • ofnæmi;
  • urolithiasis;
  • blöðrubólga;
  • jade

Í Rússlandi eru ilmkjarnaolíurnar í hrokkaðri steinselju á lista yfir fíkniefni.

Veistu? Uppáhalds delicacy Charlemagne - ostur með steinselju fræbragði. Á hverju ári var hann sendur tveir kassar af þessari óvenjulegu delicacy.

Ástæðan fyrir skráningu þeirra á listanum liggur í þessum efnum:

  • apiol (eða steinselja kamfer, virkar á sléttum vöðvum og útilokar tíðahvörf (sársaukafullt, skortur á því));
  • apiólínsýra;
  • myristicin (hefur smá hallucinogenic áhrif við ofskömmtun);
  • alíetetrametoxýbensen (antispasmodic);
  • pinen (býr yfir slímhúð, hlýnun);
  • ketón (eitrað efni sem hefur áhrif á umbrot).

Sykursýkiefni í krulluðum steinselju Engar þessara efna er að finna í "Skrá yfir fíkniefni, geðlyfja efni sem eru undir stjórn í Rússlandi." Menningin sjálft er ekki innifalinn í "Listi yfir plöntur sem innihalda fíkniefni eða geðlyfja efni eða forverar þeirra og undir eftirliti í Rússlandi." En hrokkið steinselja kom inn í "lista yfir plöntur sem innihalda öflugt, fíkniefni eða eitrað efni" í hollustuhætti og faraldsfræðilegum reglum. Nánar tiltekið var það ekki plöntan sjálft sem féll, en ávextir þess, þar sem stærsti magn ilmkjarnaolíur og því af efnunum sem taldar eru upp hér að ofan, getur notkun þeirra skaðað heilsu.

Video: steinselja skaða

Vaxandi steinselja og umhyggju fyrir því

Rúmið fyrir menningu er undirbúið haustið. Það er ráðlegt að velja stað fyrir plöntu þar sem hvítkál, gúrkur, kartöflur, eggplöntur og tómatar hafa áður vaxið. Á þessum stað er staður grafið upp ásamt áður kynntum humus, rottuðum áburði. Um vorið er jarðvegurinn losaður og jarðvegs áburður er beittur. Áður en gróðursetningu verður fræ þarf að liggja í bleyti, þar sem þau vaxa ekki vel. Það tekur 18 klukkustundir. Heitt vatn er notað. Sáning fer fram eftir 15. apríl.

Það er mikilvægt! Steinselja er frostþolinn, þannig að það er hægt að sáð og fyrir vetur, þar til í byrjun nóvember. Fræ eru sáð án þess að liggja í bleyti.

Fræ eru sett í rifa með dýpi 6-12 mm með bilinu 70-100 mm. Milli speglarnir fara í sömu fjarlægð. Í holunni er hægt að setja tvö eða þrjú fræ. Skera stökkva með frjósömum jarðvegi og mildað varlega. Efstu leggja lag af mulch. Ef gert er ráð fyrir meiri frostum er nauðsynlegt að ná til ræktunar með kvikmyndum. Vökva fer fram reglulega, eins og jarðvegurinn þornar. Menningin er borin tvisvar á ári með köfnunarefnum áburði. Þú getur notað þessa blöndu: 1 kg af lífrænum efnum, 15 g af superfosfati og sama magn af kalíumsúlfat hella 8-10 lítra af vatni. Oft rót afbrigði eru ræktað með plöntum. Sáð fræ fer fram í miðjum mars í kassa. Fyrir plöntur er hitastigið haldið við + 22 ... + 25 ° С. Eftir tilkomu skýtur er hitastigið lækkað í + 16 ... + 18 ° С. Planta plöntur á fastan stað með umskipun á seinni áratugnum.

Video: sáning steinseljuplöntur

Uppskera

Fyrsta grænt uppskeran er hægt að framkvæma í júlí. Ef þú sáir uppskeru á sumrin, þá getur þú safnað grænu allt að köldu veðri. Laufin eru skorin næstum af jörðu. Ekki er mælt með því að fjarlægja græna massa alveg á hverri plöntu. Í einu er hægt að fjarlægja ekki meira en 1/3, þannig að álverið getur fljótt batna. Það er mælt með að reglulega skera blóm stilkur, eins og það kemur í veg fyrir vexti sm á aðal stilkur.

Finndu út hvað steinselja er gott fyrir.

Hrokkað steinselja - gagnlegur menning. Það er hægt að nota fyrir ýmis heilsufarsvandamál. En þú þarft að vera mjög varkár, vegna þess að vegna efnis í ilmkjarnaolíunni geta sum efni með smá eituráhrif, með misnotkun, skaðað þig.