Star anís: lýsing og umsókn lögun

Til viðbótar við hefðbundna krydd og krydd sem notuð eru í daglegu matreiðslu, stjörnu anís, annað nafnið er alvöru möndlu, en það er framandi bragð.

Greinin er helguð lýsingunni á plöntunni og notkun þess í matreiðslu, heimilisuppskriftum.

Lýsing og einkenni álversins

Star anís, eða stjörnu anís - suðrænum Evergreen tré eða runni í Limonnik fjölskyldunni, er nátengd algeng anís. Það blómstraður með fjólubláum, ljósgulum, grænum blómum, eftir það myndast stjörnulaga hylki með fræjum af jafnri stærð.

Veistu? Badian eykur geymsluþol vöru. Ef það er notað sem bragðefni kryddjurt í jams og jams, þá verður sætt vara ekki gufað í þrjú ár.

Í þroskunarferli öðlast skinn fræræktarinnar ríka brúna lit og öðlast stíft uppbyggingu. Í geislamyndun ferli fræ ávextir er beige fræ, lengja lengd. Vaxandi búsvæði í náttúrulegu umhverfi eru yfirráðasvæði Japan og suðaustur Kína. Í dag er álverið virkur ræktuð á Indlandi, Kambódíu, Víetnam, Suður-Kóreu, Jamaíka og Filippseyjum. Í löndum nútíma Evrópu og Rússlands, Badian var fært á XVI öld.

Einkenni plantans:

• býr yfir meiri áberandi ilm en venjulegt anís;
• bragð - sætur með skýringum af ljósum biturleika;
• ræktunaraðferð - fræ;
• Ávextir eru myndaðir á fimmta ári álversins;
• Þegar þroskað er, breytir fræin lit frá grænu til djúpbrúnu.

Gagnlegar eiginleika anís

Jákvæð áhrif Bayan á mannslíkamann er vegna innihaldsins í B vítamínum, askorbínsýru, vítamín PP, A. The sterkur planta er ríkur í sykri, ilmkjarnaolíur, ör og þjóðhagsleg þætti.

Það er mikilvægt! Sem hluti af ilmkjarnaolíunni í plöntunni er til staðar í nægilegu magni efnið anethól, sem hefur sterka tónn og örvandi áhrif á mannslíkamann. Þess vegna ætti anísastjörnur fyrir matreiðslu og lækningu að nota mjög skammt.

Gagnlegir eiginleikar plöntunnar eru eftirfarandi aðgerðir:

• slitgigt;
• anthelmintic;
• bólgueyðandi;
• bætir meltingartruflanir;
• dregur úr vindgangur;
• stöðvar blóðsykur;
• hefur jákvæð áhrif á heilsu kvenna, eykur brjóstagjöf, auðveldar tíðahvörf.

Umsókn um badian

Vegna nærveru einstaka náttúrulegra efnasambanda sem eru til staðar í öllum hlutum "stjörnu" álversins, er það eftirspurn sem læknisfræðilegt hráefni, ekki aðeins í iðnaðarlyfjum, heldur einnig í læknisfræðilegum læknisfræðilegum formum.

Í læknisfræði þjóðanna

Einfaldasta og algengasta lyfið, sem unnin er heima, eru veigir byggðar á vatni og áfengi, ýmis te.

Vatn innrennsli

Þetta meðferðarform er notað í slíkum heilsufarsvandamálum eins og:

• truflun á gallblöðru og lifur;
• bilun í hreyfanleika í þörmum;
• vindgangur;
• matarskemmdir;
• skortur á matarlyst.

Innrennslislausnir á vatni eru ekki teknar í námskeiðum, en einu sinni á daginn (þar til sársaukafull einkenni hverfa).

Finndu einnig hvernig á að greina anís úr anís.

Innihaldsefni:

• stjörnu anís fræ - 1 tsk;
• sjóðandi vatn - 0,35 l.

Hvernig á að elda:

1. Í thermos, sem hefur áður hellt það frá inni með sjóðandi vatni, hella fræjum Magnolia, jörð að dufti.
2. Hellið rétt magn af sjóðandi vatni, lokaðu lokinu og segðu eftir 1 klukkustund.
3. Þrýstið lausninni í gegnum tvöfalt lag af grisju.
4. Það ætti að taka þrisvar á dag í 30 mínútur. fyrir máltíðir. Einn skammtur er þriðji af glasi.

Áfengi veig

Badin veig sem byggist á áfengi eða áfengisnefndum vörum hefur áberandi lækningaleg áhrif á öndunarfærasjúkdóma, berkjubólgu og særindi í hálsi.

Hlutar:

• fræ mylja í duftformi - 10 g;
• klassískt vodka (án bragðefna og arómatískra aukefna), moonshine, styrkur 40° - 0,1 l.

Matreiðsla ferli:

1. Hellið duftinu úr fræjum í diskar og hellið því með örlítið hituð áfengislausn.
2. Lokaðu ílátinu þéttum korki og hristu nokkrum sinnum.
3. Ílátið er sett í 20 daga í heitum, þurrum og myrkvuðu herbergi og innihaldið hrist á 3 daga fresti án leka.
4. Eftir ofangreindan tíma er innrennslið síað í gegnum fjóra lag af grisju.

Móttaka aðferð - 1 tsk. innrennsli með áfengi blandað með 1 tsk. Hunang og notaðu þrisvar á dag milli máltíða. Námskeiðið er 7-14 dagar.

Anthelmintic lyf

Þetta úrræði er notað við sýkingu með pinworms.

Samsetning:

• stjörnu anís fræ duft - 1 msk. l (með skyggnu);
• kaldur sjóðandi vatn - 0,25 l.

Helstu stigum matreiðslu:

1. Setjið duftið í hituð hitabelti og hellið í sjóðandi vatni, lokaðu lokinu og hristu hitann nokkrum sinnum (eins og skjálfti).
2. Undirbúningurstími meðferðar drykksins er þar til innihald thermos er alveg kaldur.

Móttaka móttaka er tvær vikur. Á morgnana og kvöldin á fastandi maga.

Í matreiðslu

Í evrópskum löndum eru ávextir "stjörnu" í tengslum við bragðefni til sælgæti og sætar sætabrauð, í ýmsum heimilisnota, sérstaklega í sultu og sultu.

Það er mikilvægt! Ilmurinn í nútímanum er mest jafnvægi "passar" í confitures af brómber, bláberja, trönuberjum, plóma og apríkósu.

Í snyrtifræði

Notkun sterkan plöntu í snyrtifræði, í formi decoctions og pastes, í umhirðu og húðvörum, gefur sýnilegan góðan árangur, þökk sé hýdroxínóni, sem hefur eiginleika hraða bata.

Hins vegar er það flokkað sem ótryggt í umsókninni. Það er stranglega bannað að nota vörur sem innihalda óörugga hluti til að endurheimta lituð og hár, sérstaklega á sumrin.

Möguleg skaði og frábendingar

Helstu frábendingar til að nota krydd í mat, fyrir lyf og snyrtivörur eru ofnæmi eða aðrar ónæmissjúkdómar. Að auki geta fræ og aðrir hlutar plöntunnar valdið:

• brennur af slímhúð og húðþáttum;
• ógleði, uppköst, miklar hreyfingar í þörmum;
• hár blóðþrýstingur;
• mæði, hjartsláttarónot;
• bönnuð til notkunar í tilviki IVF, með hættu á fósturláti.

Veistu? Indversk og kínversk matreiðslufræðingur bætir plöntunni við bakaðri kjöti og mörgum öðrum bragðmiklar matvælum.

Í vaxandi mæli birtast framandi krydd og krydd í verslunarsalnum, sem eru ennþá ekki kunnugir heimspekingum. Hins vegar, ekki vera hræddur við að gera tilraunir með nýjum smekk og lykt sem geta mjög auðgað og fjölbreytt daglegu mataræði. Badyan alvöru - krydd sem mun ekki yfirgefa neinn áhugalaus.