Lýsing á bestu tegundir kóríander og jákvæðu eiginleika þeirra

Kryddaður grænmeti hefur orðið ómissandi innihaldsefni í mörgum matargerðum heimsins. Ein af plöntunum sem þekki breiddargráðu okkar er kóríander eða cilantro. Greinin fjallar um bestu tegundir plantans, nákvæma lýsingu og upplýsingar um ræktun þess.

Almenn lýsing og einkenni álversins

Í tvöfalda heiti álversins eru margir ruglaðir, en allt er alveg einfalt - grænu eru kallaðir cilantro og kóríander fræ. Sem krydd eða krydd gildir þau bæði.

Cilantro er árleg, tilheyrir regnhlíf fjölskyldu. Spicy gras vex allt að 70 cm, stöngin er bein, greinótt nær efst. Smjör er eins og steinselja, þó stærri. Skífulaga diskur, þriggja lobed með löngum petioles.

Verksmiðjan blómstra í júní litlu hvítu eða fölbleiku blómum. Í júlí og ágúst, fræ ripen á umbellate blómstrandi - lítill, 2-3 mm í þvermál, korn af brúnn-gulur lit með fjölmörgum brúnum.

Veistu? Í Indlandi er kóríander notað sem ástardrykkur, í Oriental töfrum, það var eitt helsta innihaldsefni kærleikadrjótsins.

Álverið er notað ekki aðeins í matreiðslu, þökk sé ilmkjarnaolíur og ilm, það er notað sem ilmvatn í framleiðslu ilmvatns og sápu, að teknu tilliti til gagnlegra eiginleika þegar notaður er kryddaður planta fyrir snyrtivörur og læknisfræðilega tilgangi. Kóríander er einnig hunangsplöntur, tartarbragðið laðar býflugur, Karibe fjölbreytan er þekkt fyrir sérstaklega sterkan lykt.

Vinsælasta cilantro afbrigði

Grænmeti eða laufkóríander hefur margar tegundir sem eru ræktaðir bæði á opnu vettvangi og undir kápa.

Við mælum með að lesa um vaxandi cilantro frá fræjum.

"Avangard"

Skilmálar um þroska afbrigði 45-47 daga fyrir grænu. The Bush er samningur, þétt, falsinn er örlítið hækkaður. Plöntuhæð - allt að 30 cm. Stafir með dökkgrænu smjöri beint, blöðin hafa gljáandi skína. Einn bush vegur um 20 g. Fjölbreytni er ónæmur fyrir boltun, mælt fyrir opinn jörð, frostþolinn. Frá einum fermetra safna allt að 1,5 kg.

"Borodino"

Greens ripen á 30-35 dögum eftir útliti fyrstu skýtur. Framleiðni er stöðugt allt að 2,3 kg / m². Stafarnir eru örlítið bognar, þau mynda þétt rosett um 35 cm hár. Stærð blaðaplötunnar er meðaltal, yfirborðið er slétt, brúnin er rista. Þyngd dökkgrænt innstungu er allt að 25 g. Á köldum svæðum er betra að vaxa í gróðurhúsi.

Lærðu einnig hvernig á að vaxa cilantro á gluggakistu í íbúð í vetur.

Fjölbreytni er oft ruglað saman við "Borodino" vegna þess að líkt er í nafni, en tæknileg einkenni afbrigða eru mismunandi.

Kinza-dza

Mid-season planta ripens í 50 daga. Þykkt innstungu nær 60 cm á hæð. Greens björt, safaríkur litur, með sterka ilm. Þrátt fyrir miðjan seint þroska tímabilið er Kinza-dza vinsælt í grænmetisvöxt. Það er sáð um sumarið til að safna sterkan sm á allt tímabilið. Framleiðni er há allt að 2 kg / m².

"King of the Market"

Meðalhæð, allt að 55 cm, runna með ávalar rosette, þéttur lauf. Medium-sized blað plötur eru mjög dissected, brúnir þeirra með áberandi tennur. Fjölbreytan er ráðlögð til ræktunar á opnu sviði, frostþolnum, hávaxandi - 2,9 kg / m². Massi kóríander undir 35

"Picnic"

Ripens innan 35 daga frá augnabliki skýtur. Mismunandi í stórum laufum, með mjög dreifðum plötum. Laufsliturinn er ljós grænn, yfirborðið er gljáandi, brúnin er hakað. Hæð skógarinnar er um 40 cm, þyngd er allt að 30 g. Það er vinsælt til að vaxa á opnum rúmum, þökk sé mótspyrna gegn bolta og virkri gróðursvexti. Skerið ávöxtun allt að 3,2 kg / m².

"Heilla"

Frostþolinn kóríander er sáð í opnum jörðu um leið og jarðvegurinn hitar allt að 6 ° C. Eins og það vex, hátt, allt að 60 cm fals með þykkum, björtum smðformum. Massi eins plantna er 20 g, um 1,6 kg eru safnað frá m². Þroskaþátturinn er 50 dagar.

"Chicot"

Frostþolinn "Chicago" ripens snemma innan 30 daga. Þessi staðreynd gerir þér kleift að planta það á rúmum yfir tímabilið. A upplýst, örlítið sprawling rosette vex allt að 60 cm. Lóðirnir eru skær grænn, mjög dreifðir, sléttar. Plöntuþyngd um 25 g, ávöxtun 1,2 kg / m².

"Alekseevsky"

Gæðin er mælt fyrir ræktun fræja, það eru tvær undirtegundir:

• "Alekseevsky 190" - Bush allt að 102 cm á hæð, með þykkum, greinóttum stilkur. Blómin byrjar að vaxa hátt frá botni skottinu, um 30 cm frá jarðvegi yfirborði. Plöturnar eru ávalar, skurðurinn er veikur, yfirborðið er mattur. Fræ afrakstur 14,7 c / ha;
• "Alekseevsky 413" - lýsingin er svipuð fyrri undirtegund, munurinn á hæðinni í skóginum: 413 fer ekki meira en 90-100 cm. Undirtegundin hefur lægri fræ ávöxtun - 12,4 c / ha.

Veistu? Fræga áfenga drykkjarvörnin á sér óvenjulegan ilm og bragð, þar með talið kóríanderolía.

Báðir tegundir eru með í meðallagi gegn Ramulariosis. Tímabilið sem þroska fræ til 104 daga.

"Ray"

Lítið runna í hæð að 50 cm, þyngd álversins er að meðaltali 30 g. Stærð rosettunnar er samningur, grænnin er þykkt, meðalstór, safaríkur græn litur. Framleiðni er stöðugt allt að 1,7 kg / m². Plöntu fjölbreytni af grænu á tímabilinu.

Efnafræðileg samsetning og kaloríuskilanti

Grænkóríander hefur sterkan ilm sem gefur til kynna nærveru í samsetningu ilmkjarnaolíur. Að auki eru sellulósa, venjur og phytoncides til staðar í landhlutanum í álverinu.

Blómi er rík af vítamínum og steinefnum:

Kalsíum - 23 kkal / 100 g af vörunni.

Gagnlegar eiginleika og hugsanlegar frábendingar

Vegna mikillar samsetningar þess, hafa grænir og kóríander fræ margar jákvæð áhrif á líkamann.

Með reglulegri neyslu hefur kryddjurt góð áhrif á líffæra í meltingarvegi og meltingarferlum.

1. Örvar hreyfanleika í þörmum.
2. Stýrir seytingu magasafa.
3. Fjarlægir eiturefni, hreinsar magann úr ómeltu matarbresti.
4. Það róar slímhúð meltingarvegarins, léttir bólgu.
5. Hjálpar til við að melta fitusótt, sterkjulegt matvæli, með yfirgnæfandi gróft mataræði.

Cilantro hefur róandi áhrif.Það hjálpar til við að vinna bug á svefnleysi, bæta líkamslit. Notkun vörunnar til lækninga bætir árangur og bætir minni. Virkir bakteríur Varan hreinsar munnholið frá sjúkdómsvaldandi bakteríum. Kúgun korn eða grænu hjálpar að losna við blæðingargúmmí og óþægilega lykt.

Við ráðleggjum þér að lesa um jákvæða eiginleika cilantro fyrir konur.

Phytoncides og vítamín hjálpa til við að þynna slímhúð með öndunarfærasjúkdóma. Decoction gargle með hálsbólgu og kokbólga. Verksmiðjan hefur jákvæð áhrif á verk hjartavöðva, hjálpar til við að staðla blóðþrýsting. Kóríander hreinsar æðum úr uppsöfnun kólesterólplötu, styrkir veggi háræða og æðar. Regluleg neysla á kryddum bætir getu blóðstorknun.

Nauðsynleg olía er notuð í opinberu lyfi sem innihaldsefni lyfja fyrir gláku. Í hefðbundnum læknisfræði decoction skemmtun decoction. Í snyrtifræði eru bleikingar, hreinsandi og nærandi eiginleikar plöntunnar notaðar.

Þrátt fyrir mikla ávinning, ekki allir njóta góðs af því að borða cilantro. Það eru skilyrði og sjúkdómar þar sem það mun skaða eða versna heilsufarsvandamálið.

Notkun lyfsins má ekki nota í slíkum tilvikum:

• segamyndun
• heilablóðfall eða hjartaáfall;
• meðgöngu;
• versnun meltingarvegar, magabólga;
• blóðþurrð;
• háþrýstingur;
• sykursýki.

Það er mikilvægt! Þú getur ekki borðað meira en 35 g af grænu á dag án þess að skaða heilsu þína.

Spice misnotkun leiðir til aukaverkana:

• bilun tíðahringsins (hjá konum);
• minnkuð kynhvöt (fyrir karla);
• svefnleysi;
• vandamál með minni virka;
• hormónatruflanir.

Grunnreglur um vaxandi cilantro

Fyrst af öllu þarftu að finna góða forvera fyrir menningu. Þetta eru:

• snemma korn ræktun;
• belgjurtir;
• kartöflu

Land fyrir gróðursetningu ætti að vera flatt eða hækt, án þess að raka safnast. Grunnvatn er staðsett 1,5-2 metra frá jarðvegi yfirborði. Staðurinn er helst opinn fyrir sólina, í skugga er kóríander þróað illa. Jarðvegurinn er hlutlaus -7pH, laus og nærandi.

Áður en gróðursetningu er hreinsað, gróf upp og gert humus og tréaska, þá vætt. Framkvæma þessa þjálfun í haust.

Um vorið fer eftir sápunni eftir sáningu í upphafi eða í lok apríl.. Helsta ástandið er að ekki sé hætta á að frost komi aftur. Sáning fer fram í 2-3 holu brunna, fjarlægðin milli þeirra er allt að 15 cm. Þar af leiðandi, ef nauðsyn krefur, er ræktunin þynin út, fjarlægja veikar skýtur.

Í framtíðinni, þú þarft að fylgja vökva. Tíðni jarðvegs raka fer eftir mælikvarða á þurrkun þess og magn úrkomu.. Ef jarðvegur er þurr á 20 cm dýpi er nauðsynlegt að vökva, en athugaðu að umfram raka mun leiða til rotna rótsins og allt plöntunnar. Samhliða áveitu er nauðsynlegt að losa jarðveginn til að metta það með súrefni. Illgresi er fjarlægt eins og þau birtast.

Það er mikilvægt! Ekki er mælt með því að gera efna áburð, fæða álverið í framtíðinni. Í fyrsta lagi er nóg fyrir það að koma til valda meðan á gróðursetningu stendur, og í öðru lagi hefur blómin tilhneigingu til að safna þætti sem fæst úr jarðvegi.

Þegar við fylgjum reglum um uppskeru og ræktun, eru engar erfiðleikar við að vaxa ræktun. Ef um villur eða skaðleg ytri þætti er að ræða, hugsanleg skemmdir af völdum sjúkdóms (bakteríubrennsli, skjálfti) eða skordýr (galla, möl, blaða bjalla). Ekki er ráðlegt að nota efni til að berjast gegn vandamálum, vegna þess að smjör getur tekið á sig eiturlyf. Að öðrum kosti eru hefðbundnar aðferðir notuð sem meðferð: afköst og innrennsli af ýmsum plöntum.

Kryddjurtir kryddjurtir og fræ safna ekki aðeins matreiðsluvörum með ilm og bragði, en það getur einnig haft jákvæð áhrif á heilsuna. Vaxandi kóríander er mögulegt bæði í heimilisritinu og heima.