Geymsla lauk, grænn, plöntur og blaðlaukur í skilyrðum íbúð og hús í vetur

Eftir að laukin hafa verið uppskera vaknar spurningin hvernig á að vista það fyrir gróðursetningu í vor og maturnotkun á árinu.

Undir ákveðnum kringumstæðum eru laukin falleg geymd ekki aðeins í kjallaranum (um þessa aðferð við að geyma lauk, sjá greinina "Geymið laukur í kjallaranum (kjallara)"), en einnig í íbúðinni. Við skulum tala um hvernig og hvað á að geyma mismunandi afbrigði af laukum heima.

Efnisyfirlit:

Undirbúningur
Tara og staður
Hagkvæmustu stillingar
Skilmálar sparnaðar
Leiðir
Lögun
Kæliskápur
Yfirlit yfir

Grunnreglur

Hvernig á að geyma lauk heima í íbúðinni? Reglur:

Til langtíma geymslu aðeins ómeðhöndlað þroskaður laukur er hentugur án vélrænna skemmda. Það ætti að hafa þunnt háls og sterkar vogir (hið óþroska mun rotna, líkurnar á smitun þess með sjúkdómum er frábær og yfirþrýstin geta gefið rætur aftur og misst þurrt vog).
Fyrir geymslu ætti uppskeran að vera vel að þorna.
Þegar snertið, látið lauk vera að minnsta kosti 4 sentímetrar háls.
Lögboðin skilyrði - öndun tara.
Um veturinn er nauðsynlegt tvisvar eða þrisvar. að bíta boga, fjarlægðu rottaðar laukur, og ef það er rakt, þurrt aftur.
Of mikill raka Loft hefur áhrif á ástand geymdar grænmetis. Þetta ætti að hafa í huga þegar þú velur stað fyrir lauk í íbúðinni.

Athugaðu: Til að leysa vandamál eins og spírun lauk, getur þú notað lime líma.

Hún smyrar rótarljómurnar af perurunum eftir að þær hafa skorað rætur.

Önnur leið er rót brennandi. Að frádregnum báðum laukameðferðum er að eftir þeim er ekki hægt að nota það sem gróðursetningu.

Hvernig á að geyma lauk heima?

Til að læra hvernig á að fjarlægja og þorna laukur til geymslu heima geturðu lært af myndbandinu:

Undirbúningur

Hvernig á að undirbúa laukur til geymslu? Uppskera laukur þurrkaðir í tvær vikur, leggja þau út með þunnt lag á þurru yfirborði (borð, teppi osfrv.) utan. Ef um slæmt veður er að ræða eru laukin þurrkuð og leggja það út í þunnt lag í vel loftræstum herbergi (td á verönd eða á svölunum).

Annar kostur er þurrkið laukin með ofni. Það er hituð og slökkt þegar inni í skápnum verður heitt (ekki heitt), setjið lauk þar.

Það ætti ekki að vera overdried, merki um sem eru mjög sprungnar vogir.

Ljósaperurnar verða að vera hreinsaðar af of miklu magni og jörðu. Eftir þurrkun, skera blöðin, fara 4 -5 cm hálsar, og rætur, án þess að valda skaða á perunni.

Bow raðað, velja slæmt: blautt, með hálsgrænt, mjúkt, skemmt. Geymið þurrkað og þétt laukur fyrir geymslu.

Vaxið undir skaðlegum aðstæðum (tíð rignir, kalt, skýjað) laukur fyrir þurrkun, skrældar vogir eins mikið og mögulegt er. Það ætti að vera nánast nakið. Þegar laukin eru þurrkuð munu vogirnar birtast aftur á þeim.

Blæbrigði og geymsluskilyrði lauk í þessu myndskeiði:

Tara og staður

Hvað á að halda lauk heima? Í skilyrðum í íbúðinni (hús) er hægt að geyma lauk í mismunandi ílátum. Eftirfarandi geymsluaðferðir þægilegt, duglegur og tíminn prófaður:

Wicker körfu hefur göt sem láta loft í gegnum. Efnið til framleiðslu þess er umhverfisvæn. Wicker hlutir líta fagurfræðilega ánægjulegt.
Lágir kassar hagkvæmt hvað varðar pláss: Hægt er að setja á hvert annað. Í þeim, boga ekki "gasp", þar sem það er loftræst.
Liggja í öskjunni Boga getur einnig verið loftræst ef göt eru gerðar á öllum hliðum kassans.
Lauk fyllt nylon pantyhose eða sokkana á veggjum er ólíklegt að skreyta herbergi eða eldhús, en það er þægilegt að halda þeim í skápnum.
Töskur - Annar þægilegur valkostur til að geyma lauk. Aðalatriðið er ekki að fylla þau með meira en 30 sentímetrum af laukum.
Net leyfðu þér að sjónrænt fylgjast með stöðu laukanna: Rott og sprouted ljósaperur í þeim eru strax áberandi. Grids veita góða loftflæði til langtíma geymslu á ræktuninni.

Frá boga líka vefja fléttur, sem getur ekki aðeins verið ein leið til að geyma uppskeruna heldur einnig skreytinguna í eldhúsinu.

Lærðu hvernig á að vefja boga fyrir geymslu í íbúð frá þessu myndbandi:

Hvar á að geyma lauk í íbúðinni? Staðurinn þar sem þú geymir uppskeruna, verður þú að velja þurrt, og tankurinn er gegndræpi til lofts.

Mun passa millihæð, skápur, búri. Sumir húsmæður kjósa að geyma hakkað lauk í frystinum og bæta því við súpur, aðalrétti við matreiðslu, ekki áður upptöku. Hér að neðan munum við einnig segja um svalir geymslu lauk.

Hagkvæmustu stillingar

Íhuga skilyrði geymslu á laukum heima. Á hvaða hita til að geyma lauk í íbúðinni?

Tærðu ekki með laukum nálægt rafhlöðunniÞar sem hitastigið í herberginu þar sem laukin eru geymd ætti ekki að fara yfir 24 gráður á Celsíus.

Til að koma í veg fyrir rottingu, spírunarhæfni eða þurrkun lauk þarf loftmætun með raka ekki minna en 50 og ekki meira en 70 prósent. Ef húsið er of þurrt vegna húshitunar, notið sérstaks loft raki. Raki er ákvarðað með hygrometer. Laukur líkar ekki við róttækar loftslagsbreytingar.

Til að koma í veg fyrir að ljósaperur þorna út við aðstæður með litla raki, þá piparkökur. Til þess að rotna ekki við aðstæður sem eru of háir raki, nærðu tjörninni með laukum, settu ílát með ösku, sag eða lime.

Skilmálar sparnaðar

240 dagar við hitastig á +18 - +22 gráður á Celsíus og raki 50-70%.

Hakkað laukur er geymdur í frystinum í gegnum mánuðinn.

Jalta laukur geyma 5 mánuðir.

Þurrkaðir laukur í tómarúmstöskum sem henta til matar. á árinu. Ef geymsluskilyrði eru ekki innsigluð - frá 3 til 9 mánuði.

Leiðir

Hvar á að geyma lauk í vetur í lokuðu húsi eða íbúð? Til að geyma lauk og hvítlauk heima með eftirfarandi aðferðum.

Kalt:

Á svölunum (laukur).
Hvernig á að halda skrældar laukum í kæli? Í frystinum. Geymið það í plastpoka, eftir að hreinsa ljósaperurnar, skera þau í sneiðar og frystingu á borðinu eða bakplötunni.

Aðferðin hentar aðeins fyrir lítið magn af laukum.

Warm:

Í andardrættum umbúðum, við stofuhita.
Í hakkað þurrkað formi (laukur, venjulega þurrkaður í þurrkara eða í ofninum). Lestu meira í greininni "Þurrkun lauk fyrir veturinn heima."

Fyrir hvernig á að þorna laukinn í rafmagnsþurrku, sjáðu þetta myndband:

Lögun

Grænn

Grænar laukur haldið í kæli á botni hillunni innan 2 vikna. Hvernig á að geyma græna lauk í kæli í langan tíma? Brjóst fjaðrir eru fjarlægðar, ræturnar eru vætir við vatni (fjaðrirnir geta ekki verið votaðir) og vafinn í blautum klút ásamt perum. Ofan á klútnum þarftu að gera umslag úr pappír og binda það við reipi í upphafi fjaðra.

Til að geyma í kæli má einnig pakka grænum fjöðrum. í matvælum eða setjið laukalykki í ílát af vatniNær fjöðrum með pakka. Grænn fjaðrir geta verið tilbúnir fyrir veturinn, hafa þurrkað Þeir eru í ofna í ofni, í ofni eða í úthita. Þú getur lært meira um að geyma græna lauk í greininni "Geymsla grænn lauk".

Leiðin til að geyma græna lauk í kæli í þessu myndskeiði:

Leek

Hvernig á að vista leeks fyrir veturinn? Oftast er hreinn geymsla hellt með sandi. Í tankinum hellti sandur 5 cm lag.

Laukur setja raðir af laukalagi. Röðin eru fyllt með 10 sentimetra lag af sandi. Með þessari aðferð við að geyma lauk innan sex mánaða dvelur ferskt.

Setja sjaldan þessa tegund af lauk í frystinum eða geymd í þurrkaðri formi. Optimal hitastigið fyrir blaðlauk er 1-2 gráður með plús skilti og rakastigið er 85 prósent.

Hvernig á að geyma leek heima? Laukur getur vetur og á svölunum, ef þú gerir í kringum ílát með honum hlýnun úr teppi eða, til dæmis, gömul kápu. Regluleg skoðun á ræktun og fjarlægingu á ófullnægjandi plöntum (þurrkuð eða sýkt) er nauðsynleg. Lestu smáatriði í greininni "Geymsluþykkni".

Laukur

Hvernig á að halda lauk heima til vors? Sú staðreynd að laukur er tilbúinn til geymslu, segir rustling á meðan hann beygir. Laukur þarf þurra stað. Sem ílát fyrir það er hægt að nota körfu, kassa, poka eða geyma lauk á hillu (lagið af laukum ætti ekki að vera meira en 40 cm), stökkva því ofan með þurrum laukalögum.

Laukur flétta í fléttum og setja þau á diskinn á veggnum. Spicy lauk sumir húsmæður geyma á svölunum. Til að gera þetta skaltu velja sterkasta laukinn, þurrka þær og setja þær fyrst í ísskápinn (í grænmetisdeildinni).

Settu síðan boga í reitinn, hyldu það með teppi eða gömlum hlýjum ytri fötum (þetta mun vernda perur úr skyndilegar breytingar á hitastigi), veldu kassann á svölunum. Mengun lauk sem þarf til eldunar er kastað í hvert sinn í kæli fyrir notkun. Lesa meira - í greininni "Geymsla lauk".

Sevok

Hvernig á að geyma réttu sauma heima?

Svalir, loggia, geymslurými, varpað (í þessum herbergjum lækkar hitastigið á veturna undir hagstæðum fyrir sjö +16 gráður).

Centimeter ljósaperur geymd við stofuhita, lauk minna en 1 cm falla plantað í haust, vegna þess að í veturhitanum þorna þeir mikið út og missa getu til að mynda nýjar ljósaperur.

Hvernig á að halda lauk setur upp í vor í íbúðinni? Sæti geymsla getur verið ísskápurþar sem er deild með hitastigi -1 til -3. Sjá einnig "Laukatökur: geymsla".

Yalta boga

Hvað eru geymsluaðstæður fyrir Yalta lauk í vetur heima?

Söt laukur, sem veldur ekki tárum, geymd lengi, Hámark 5 mánuðir, í kæli eða fléttum í fléttum.

Ef geymt lengur, verða laukin laus og þurr.

Sevok Ekki er hægt að geyma það við hitastig frá núll til +16 gráður á Celsíus.

Undir þessum kringumstæðum, byrja laukur fljótt vernalization, og þeir hafa miklu fyrr örvandi líffæri myndast. Þegar slíkur sevok plantaði í jörðinni fer hann til örvarinnar og gefur ekki uppskeruna.

Kæliskápur

Er hægt að geyma lauk í kæli og í frysti? Grænar laukur og blaðlaukur eru geymdar í kæli og laukum Finnst miklu betra við hitastig 18 til 22 gráður á Celsíus. Það er ekkert vit í að halda því í kæli: það verður hægur.

Í frystinum eru að jafnaði margir aðrar vörur geymdar og mjög fáir setja lauk þar sem hægt er að vera ferskt allt árið og við stofuhita.

Í frysti húsmóður, venjulega send lítið magn Hakkað laukur til þæginda: Í mánuðinum er hægt að nota lauk tilbúinn til að bæta við mat.

Lestu meira um þetta í greininni "Frostlaukur heima fyrir veturinn."

Hvernig á að halda grænum laukum í ísskápnum til að vera ferskt? Skilyrði langvarandi geymslu græna lauk í kæli - lauk verður að vera þurrt. Það er raðað, þurrkað, sett á pappír og sett í plastpoka. Þú getur ekki þvegið grænu fyrir bókamerki, og í pakkanum ætti að gera holur.

Hvernig á að geyma blað í kæli? Lítið magn af blaðlaukum er hægt að geyma í kæli. Pre-velja það, skera rætur og lauf. Þá dreift í pakka (u.þ.b. 8 stykki hvor) og sett í deildinni fyrir grænmeti.