Og allt er mjög einfalt: hvernig á að halda gulrætur fyrir veturinn í jörðu

Gulrætur eru ein vinsælasta rótargrænmetið í heimi. Það er ríkur í vítamínum og steinefnum sem eru góðar fyrir heilsuna og hafa skemmtilega bragð. Salöt, súpur, hliðarréttir og jafnvel eftirréttir eru gerðar úr þessu grænmeti.

Það er víða talið að geyma gulrætur í heilan ár sé gagnslaus - helmingur uppskerunnar tapast. Hins vegar, ef þú undirbúir grænmetið rétt og valið réttan geymsluaðferð, mun ávöxturinn ekki versna og mun halda bragðið.

Nontrivial aðferð til að geyma gulrætur, notað í gömlu dagana og hafa hátt magn af varðveislu grænmetis - slepptu bara rótum í garðinum. Greinin lýsir tækni þessa upprunalega leið til að geyma gulrætur fyrir veturinn.

Sérkenni grænmetisuppbyggingar

Lögun gulrætur í uppbyggingu hennar: þunnt afhýða, næmi fyrir utanaðkomandi áhrifum. Ef um villu er að ræða, ef tækni sem stafar ekki við geymslu sést ekki, missa rætur fljótt raka, hverfa og verða fyrir áhrifum af sjúkdómum.

Besta fyrir það verður hitastig jarðar nálægt núlli, rakastig umhverfisins - 95%. Ef hitastigið er yfir núlli er líffræðilegur hvíldur grænmetis truflaður.. Heilbrigt þroskaðir grænmeti má geyma í jörðu, án vélrænna skemmda eða sjúkdóma.

Er hægt að vista rótargrænmetið þar sem það var ræktað?

Þar sem gulrótin er kalt ónæmir planta er hægt að yfirgefa grænmeti í jörðu fyrir veturinn. Þegar snjóþrýstin, mildar vetrarsjónir með vinstri rótargrind þurfa ekki frekari hlýnun en ef það er sterkt frost og snjóþekjan er lágt þá er betra að klæðast þeim.

Ein af þeim aðferðum við að geyma gulrætur er rétt á þeim stað þar sem þau voru ræktað: að hausti, þegar það var kominn tími til að uppskera, látið hluta af rótargræddum í garðinum, ekki grafa það út, eða leggja það í jarðhita.

Hægt er að nota geymsluaðferðina í jörðinni ef:

1. Grænmeti er ljótt, en það eru engin skilyrði fyrir geymslu.
2. Það er enginn tími fyrir uppskeru og vinnslu.

Aðferðin hefur ókosti:

• ef veturinn er snjóinn þá munt þú ekki geta grafið upp gulræturnar þar til snjórinn bráðnar;
• Ef gulræturnar eru eftir í garðinum, þá er geymsla "blindur" - gæði grænmetisins er ekki vitað, það er ómögulegt að raða þeim út;
• Skógurinn getur skemmst bæði af völdum skordýrum og nagdýrum.

Gulrót afbrigði til að geyma

Til geymslu í jörðinni, hentugir bergsbreytingar með betri köldu viðnám, aðlöguð að skaðlegum loftslagi. Þú ættir að stýra hugtakinu þroska rótsins, innihald karótensins, súkrósa.

Vel haldið í garðinum eða í jarðhæðinni þar til næsta gróðursetningu árstíð slíkir afbrigði:

• "Nantes" ("Nantes Semko F1", "Nantes 4").
• "Moskvu Vetur".
• "Ósamrýmanleg".
• "Chantenay".
• "Cascade of Autumn".
• "Cardinal".
• Losinoostrovskaya-13.
• "Gross".
• "Uppáhalds".
• "Vorobiev".

Val á gulrótfræ til ræktunar til geymslu í jörðinni, þú þarft að taka tillit til landslagsins. Mörg svæðisbundin afbrigði eru ræktuð sérstaklega fyrir tilteknar loftslagssvæði.

Sérstakir dvalarleyfi af ræktun rótum

Aðferðin við geymslu gulrætur í jörðinni krefst ekki sérstakrar geymslu.. Áður en þú setur grænmeti til geymslu vetrarins ættir þú að skoða svæðið þar sem ræturnar munu vetur.

Miðað við kröfur þessa síðu og einkenni geymslu gulrætur í jörðinni er mælt með því að fylgja reglunum:

1. Staðurinn ætti ekki að vera flóð með vatni, sérstaklega í vor í miklum rigningum.
2. Þykkt undirlagsins skal nægja til að vernda jörðina frá frystingu.
3. Vernda gegn onslaught nagdýra.
4. Jarðvegurinn verður að vera heilbrigt án sjúkdóma í jarðvegi, ekki mengaður af medvedka, vírorm og öðrum skaðvalda.
5. Leyfi fyrir veturinn ætti að vera heilbrigt, hágæða grænmeti.
6. Valið samsæri ætti ekki að trufla vorvinnu í garðinum.

Hvernig getur þú vistað uppskeruna áður en vorið er grafinn?

Ef ákvörðunin er tekin þá er hægt að yfirgefa allt eða hluta af ræktuninni til vetrar í jörðinni.

Vinna er hægt að gera í lok haustsins. Ef það voru lítil frost, þá fyrir rótargrænmeti er það ekki skelfilegt. Um vetur munu gulrætur safnast mikið af sykri og bragðið mun aðeins bæta.

Það eru tvær leiðir til að geyma grænmeti í jörðu.:

• á rúminu;
• í jarðskorpu.

Á garðargjaldinu

Íhuga skref fyrir skref hvernig á að halda gulrætur í garðinum:

1. Fyrst skaltu hreinsa svæðið með vaxandi gulrætur frá illgresi.
2. Bíddu þar til græna hluti álversins þornar eða deyr út. Ef topparnir eru grænir og frostin er fljótt, þarf það að skera burt, fara 2-3 cm og taka úr garðinum. Ef þú skilur toppana í rótunum er ekki mælt með því, það getur rotið, þar sem gulrætur byrja að versna frá botninum.
3. Plankar eru settir ofan á undirbúin rúm, eða þau eru stráð (ekki með þykkt lag - 2-3 cm) með blautum grófum sandi.
4. Sandur, sem er þegar í aðdraganda alvarlegra frosts, getur verið þakinn með svörtu plasthúðu.
5. Lag af mulch er hellt á borð eða filmu til að einangra rúmin. Til að gera þetta getur þú tekið hey, mowed gras, hey, mó, sag eða humus.
6. Mulch rúm eru þakinn kvikmynd aftur. Undir myndinni settu rúberoid. Þeir munu spara gulrætur úr köldu snapi.
7. Cover efni með mikla álag til að festa, og á veturna voru þeir ekki blásið í burtu. Fallið snjór mun skapa viðbótarvernd.

Í jörðinni

Þessi aðferð felur í sér forkeppni grafa grænmetis, undirbúa þau fyrir geymslu.

Aðferð til að undirbúa gulrætur:

1. Rætur ræktun grafa upp með gafflum, án þess að hrista og ekki henda á jörðu. Gróft vélrænni áhrif veldur skemmdum á grænmeti í formi microtraumas, rispur. Þetta hefur áhrif á gæði geymslu.
2. Þurrkað uppskera þurrkað á loftræstum stað.
3. Raða þurrkaðir gulrætur, veldu jafnvel, ekki stórar ávextir, án þess að skemmast, meðan vandlega fjarlægja umfram land. Setjið til hliðar mjög bognar eða þunnt eintök - verður endurunnið.
4. Skerið grænmeti og sleppið ekki meira en 2-3 cm af hampi.

Íhugaðu tækni sem leggur rætur í ræktun jarðarinnar:

1. Hella ætti að vera grafið að minnsta kosti 50 cm á breidd, 50 cm djúpt (eða metra í sterkri vetur) og 35-50 cm ef jarðvegurinn frýs ekki mikið. Án þess að ná grunnvatninu. En lengd trench til að ákvarða fjölda grænmetis.
2. Botn að sofna með örlítið blautt gróft sand (ætti að hella sér vel), eða hylja það með heyi. Þú getur herðið rist með litlum frumum úr nagdýrum. Slík "koddi" mun vernda gulrót frá snertingu við jörðu.
3. Á hliðum gröfinni er hægt að setja borðið.
4. Leggðu fyrsta lagið af gulrótum á einn af þeim leiðum: dreifður eða í töskur, netum.
5. Toppaðu upp með völdum efnum.
6. Og svo til the toppur, án þess að ná brún 15-20 cm.
7. Hellið jörðinni á síðasta lagið af nærandi efni. Þykkt haugsins fer eftir alvarleika vetrarins. Í alvarlegum frostum skal hæð jarðlagsins vera að minnsta kosti 50 cm.
8. Einangrunin er sett ofan á: mulch, mó, sag, nautgripir.
9. Síðast er hægt að setja ákveða.
10. Hringdu í kringum jaðri grind með vatni.

Fyrir loftræstingu í miðju gröfinni er hægt að setja trékassa.

Ábendingar og viðvaranir

Varlega undirbúningur er mikilvægt, en það er hætta á að grænmetið muni að hluta rotna eða borða með skaðvalda.

Root Ábendingar til að vernda nagdýr:

1. Ef í vetur mýs eða hares erg örva og borða grænmeti birgðir, setja áverka eða eitur gildrur nálægt geymslu.
2. Gröf eða furu útibú dreifður um jaðri mun einnig hræða nagdýr.

Notkun sandi umhverfi þegar þú setur grænmeti í jörðina mun hjálpa varðveita uppskeruna:

• Í Sandy umhverfi, mun uppgufun raka úr grænmeti minnka, og þetta mun tryggja stöðugt hitastig í jörðinni geymslu.
• Uppsöfnuð koltvísýringur, sem er úthlutað rótargrænmeti í Sandy umhverfi, mun hafa jákvæð áhrif á öryggi gulrætur.
• Sandurinn getur vernda gegn hættulegum sjúkdómum af svörtum, hvítum og gráum rotnum.

Hluti af ræktuninni, sem mun halda áfram til vors, mun aðgreina með mikilli neytenda- og bragðareiginleika.

Grænmeti grafið úr gröf í vor eru ekki geymd í langan tíma.. Því er æskilegt að taka þau úr geymslunni strax fyrir notkun. Að auki, á öðru ári, lítið lítið sogrót birtist á rótum, gulrótin missir smekk eiginleika hennar, styrkurinn fer í blómstengurnar.

Með því að hafa minnst viðleitni, með réttu skipulagningu geymslu gulrætur á jörðu, er hægt að fá ferskt og stökkað rótargrænmeti í vorið á borðið. Eða, ef nauðsyn krefur, grafa grænmeti úr undir snjónum í garðinum, notaðu gagnlegar vörur á veturna.