Rauðrót - tilgerðarlaus og þekkt fyrir okkur grænmeti. En innihald vítamína og steinefna í henni er mjög hátt. Þetta er pektín - til að koma í veg fyrir æðakölkun og bæta meltingarvegi. Betain - fyrir lifur. C-vítamín - styrkja og viðhalda friðhelgi. Sink - hefur mikil áhrif á verk kirtlanna.
Vaxandi beets er alls ekki erfitt, en hvernig á að bjarga þeim fyrir veturinn? Er hægt að þvo beet til geymslu fyrir veturinn? Get ég þvegið beet áður en þú geymir það? Hvernig á að skera rófa topper fyrir geymslu? Hvernig á að skera beets í geymslu fyrir veturinn? Svo lærum við að undirbúa beet áður en það er geymt fyrir veturinn.
Grunnreglur
Það er ráðlegt að velja vetrar rófa afbrigði til geymslu. (Bordeaux-237, Bravo, Hugsjón, Madame Rougette, Salat, Kölduþol 19 og aðrir). Ripeness beetsin er ákvörðuð af gulum bolum.
Uppskera verður að vera gert fyrir fyrstu frost í þurru köldu veðri. Yfirleitt er að rækta rótargræðslur á fyrri hluta október.
Strax eftir uppskeru beets lagður út að þorna. Þú getur gert það rétt í garðinum eða undir tjaldhiminn.
Ef þú ert heppinn og haust sólin hitar grænmetið með geislum sínum í 2-3 klukkustundir, þá er best ekki hægt að ímynda sér það besta. Ef veðrið er rigning getur þú þurrkað beetin í vel loftræstum herbergi. innan 3-4 daga. Á að þvo beetana fyrir geymslu og hvernig á að skera beetin til geymslu fyrir veturinn, lesið á.
Hvernig á að skera beets sjáðu hér að neðan fyrir ljósmyndageymslu.
Hvernig á að raða?
Fyrir langvarandi geymslu skal fylgjast vel með ávöxtum. Þeir ættu ekki að vera dents, rotna, niðurskurði. Mjög stór rótargrænmeti passar ekki heldur., vegna þess að það þola ekki langtíma geymslu. Nauðsynlegt er að gefa grænmeti 10-12 cm í þvermál.
Það er líka þess virði að raða litlum ávöxtum frá meðaltali, með þessari dreifingu grænmetis verður geymt lengur.
Er hægt að þvo rótargrænmeti fyrir geymslu?
Beets algerlega þarf ekki að þvo fyrir geymslu.
Ennfremur er það ómögulegt að blaða það. Eftir allt saman, þunnt lag af jörðu sem er enn á skinnum rótarinnar, stuðlar að langri geymslu.
Það er aðeins nauðsynlegt að hreinsa stóra klúbbana af jörðu varlegasvo að þeir skemmi ekki við hliðina á rætur meðan á geymslu stendur.
Það er algerlega óviðunandi að skera niður óhreinindi með hníf, eða að slá ræturnar á móti hvor öðrum. Slíkar aðgerðir geta skemmt húðina af grænmeti og geymsla verður misheppnaður.
Hvernig á að skera gulrætur og beets fyrir vetrargeymslu myndir hér að neðan. Hvernig á að skera toppa af beets fyrir geymslu og hvernig á að skera rétt og geyma beetsin frekar.
Hvernig á að prune efst?
Það er nauðsynlegt að skera toppana. Skerið með beittum hnífen ekki við rótina. Það er nauðsynlegt að fara aðeins meira en 1 sentímetra.
Ekki er mælt með því að brjóta út eða snúa bolinum.- slíkar aðgerðir geta valdið skemmdum á rótinni. Pruning beets til geymslu og hvernig á að undirbúa beets fyrir geymslu fyrir veturinn, lesið á.
Hvernig á að skera beets?
Rótin sjálf þarf einnig pruning. Hnífinn fjarlægir varlega litla hliðarrótin. Miðróturinn er leyfður að skera og halda halanum í 6-7 cm.
Hvað á að vinna fyrir geymslu?
Ef beetsin voru ræktað rétt, vandlega valin og rétt geymd, þá er vinnsla ekki nauðsynleg. Með rétta geymslu er hægt að geyma rætur í allt að 8 mánuði.
En sumir garðyrkjumenn vilja frekar að vinna úr grænmeti. Hér eru nokkrar leiðir til að vinna úr beets áður en þú geymir það.:
- rót ræktun vinnslu sigti tréaska;
- verndar áreiðanlega beetsin gegn sýkingum og krítdufti. Áður en geymsla er geymd er ávöxturinn veltur vel í henni;
- "salt aðferð". Rót ræktun er meðhöndluð með saltvatnslausn (250 grömm af salti er tekin í fötu af vatni), þá eru þau þurrkuð vandlega og send til vetrar geymslu;
- vinnsla rófa mosa úr leir. Til að gera þetta, er leirinn þynntur með vatni í stöðu fljótandi sýrðum rjóma. Eftir þessa meðferð er ávöxturinn einnig þurrkaður vel.
Aðrar reglur
Við allar geymsluaðferðir er mikilvægt að skaða ekki húðina. Eftir allt saman, hirða skaða getur verið uppspretta sýkingar. heildar fóstur.
Það er mikilvægt að safna beetsunum fyrir fyrsta frostinn. Annars geta rætur fengið slíkan sjúkdóm sem grjót rotnun, sem getur leitt til skemmda á öllu ræktuninni.
Til að læra hvernig hægt er að klippa beetsin fyrir geymslu fyrir veturinn, sjá myndina hér fyrir neðan.
Öll þessi einföldu reglur hjálpa til við að bjarga rófa uppskeru. í langan tíma. En rófa er þekkt ekki aðeins af gagnlegum eiginleikum þess, heldur einnig af græðandi eiginleika þess. Engin furða að fólkið komi með svona orðspor: "The sykurrófur er gagnlegt fyrir okkur, við geymum það í panta."
Njóttu uppskerunnar allt árið! Allt fyrir gleði heilsunnar! Nú veistu hvernig beetsin eru undirbúin fyrir geymslu fyrir veturinn.
Gagnleg myndband!
