Hvítlaukur er einn af elstu grænmetisættin í heiminum. Hvað er ekki á óvart, miðað við fjölhæfni þess. Eftir allt saman, það er hægt að nota ekki aðeins fyrir tilætluðum tilgangi - til matar, en einnig til að bæta heilsu og almennt velferð.
Það er auðveldast að kaupa hvítlauk í grænmetisdeildinni í verslun eða á markað, enda þótt það sé miklu betra að vaxa það sjálfur, sérstaklega þar sem það er alls ekki erfitt og jafnvel nýliði garðyrkjumaður getur gert það.
Í greininni munum við íhuga ítarlega eiginleika og munur á hvítlauk í vor og vetur. Þú getur einnig horft á gagnlegt vídeó um þetta efni.
Skilgreining
Hvítlaukur er bulbous planta, skipt í tvo gerðir - vor og vetur. Hver er munurinn þeirra? Það samanstendur af lendingartíma (vorið er gróðursett í vor, vetur - haustið).
Hvað er frábrugðið hvert öðru?
Eftir lendingartíma
Vor þolir ekki neikvæða hitastig, svo það er mælt með að planta á vorin (lok mars - byrjun apríl), þegar jörðin hlýmar í 5-7 gráður.
Vetur hvítlaukur þolir fullkomlega neikvæða hitastig.Þess vegna er það gróðursett í haust, að jafnaði, nær miðjan október (fer eftir loftslags einkennum svæðisins, aðalatriðið er að lenda 15-20 dagar fyrir upphaf viðvarandi kalt veður).
Stjórn: Ráðlagður lendingardýpt er að minnsta kosti 6 cm til að koma í veg fyrir að frostir verði í vetur.
Í útliti
Hvernig á að greina í útliti? Vor hvítlaukur hefur lítið laukstærðþar sem fjöldi tennur (allt að 30 negullar) eru staðsettir í spírali í nokkrum röðum og ekkert stafa (blóm arrow). Kjötið er þétt nóg, því það er hentugur fyrir langtíma geymslu án þess að missa eiginleika þess. Skortur á örvum vegna aðeins eina ræktunarvalkost - tennur.
Vetur - stór laukur, samanstendur af nokkrum tönnum (6-10 stykki), sem eru staðsettar jafnt í kringum stilkur (blóm arrow, mynda loftperur). Hægt að gróðursetja á þrjá vegu - prongar, einskærar ljósaperur (vaxið úr loftljósum) og loftlökum.
Með umönnun
Fyrir hvítlauk í vor er raka mettun mjög mikilvæg (frárennsli er einnig mikilvægt þar sem rotting er hægt að fá frá of miklum raka). Það er mjög mikilvægt að planta rúm af vatni fyrir gróðursetningu og planta hvítlauk í rökum jörðu. Ljós, loamy jarðvegi er best, það mun vera gott að auðga það með lífrænum efnum, til dæmis með því að nota rotmassa.
Rigning veður mun flýta fyrir þroska, en þurrt og heitt veður mun hægja á ferlinu.
Ávöxtunin hefur einnig áhrif á eðli geymslu á veturna: ef perur eru geymd við 18 gráður og hærri - hvítlaukurinn mun vaxa stórt, en það mun þroskast lengur. Og þegar það er geymt á köldum stað (um 5 gráður) - álverið verður lítið, en ræktunin mun rísa upp fyrr. Þess vegna mælum sumir garðyrkjumenn að setja sæðingar á köldum stað í mánuði áður en gróðursetningu stendur..
Áður en geislun er geymd er nauðsynlegt að þurrka ræktunina, fjarlægja allar laufir og flestar stofnfrumur. Lærðu um bestu afbrigði af hvítlauk í vor, og sjáðu tilmæli um að vaxa og sjá um grænmeti, hér.
Vetur - best til þess að gróðursetja loamy-eins jarðveg. Það væri líka gaman að frjóvga mó eða humus rúmið í nokkrar vikur. Til þess að halda hvítlauk í framtíðinni ætti það ekki að vera plantað á rökum stöðum og að nota of mikið áburðarefni sem inniheldur köfnunarefni.
Nánast hvaða tegund af vetri hvítlauk gefur ör sem tekur mikið af næringarefnum, sem gerir ljósaperur lítill. Því er æskilegt að brjóta örvarnar. Fyrir uppskeru er mælt með að vatnið verði ekki í 2-3 vikur til þess að hvítlaukurinn þornaði hraðar áður en hann var settur í geymslu. Um það bil þrjár vikur áður en rúm eru tekin er æskilegt að losa.
Í smáatriðum um umönnun vetrarhvítlaukanna, sjúkdóma hennar og brjósti, sagði við í þessari grein.
Eftir gjalddaga
Vorhvítlaukur er uppskera í lok sumars - haustið haustið., eftir loftslagsbreytingum. A viss tákn um þroska verður gulnun og gistingu flestra toppa.
Til að lokum vera sannfærður um reiðubúin fyrir uppskeruna getur þú grafið upp eina lauk og athugaðu hana vandlega. Í þroskuðum ávöxtum er auðvelt að fjarlægja hylkið og holdið er teygjanlegt og safaríkur.
Vetur uppskerutími - lok júlí, byrjun ágúst (Þetta er tíminn þegar önnur grænmeti rífur upp og húsmóðirnar taka þátt í niðursuðum, í uppskriftinni sem hvítlaukur gegnir mikilvægu hlutverki). Við fullri þroska verða blöðin beðin - botnarnir eru þurrir og efstu eru gular. Það er mjög mikilvægt að uppskera á réttum tíma, ekki leyfa ofþrepi, þar sem yfirborðsleg planta er nánast ómögulegt að vista.
Með því að halda gæðum
Vorhvítlaukur er mjög varðveitt - frá 10 mánuðum til 2 ára, eftir tegundum, jafnvel við stofuhita, sem er mjög þægilegt ef þú ætlar að geyma það í íbúð.
Vetur hvítlaukur er geymdur mun verri en hvítlaukur - að meðaltali 5-7 mánuðiÞað er ekki alltaf hægt að halda því fram til loka vetrarins, það þornar út nokkuð fljótt og missir heilsu sína og smekk eiginleika. Geymsla á köldum stað, svo sem kjallara eða kæli, er ráðlögð.
Hver er betra að velja?
Það er engin ótvírætt svar við þessari spurningu, hver tegund hefur sína eigin kosti og það er aðeins fyrir þig að ákveða hver er bestur.
- Vitanlega, ef öryggi er forgangsverkefni - planta vor.
- Ef það er mikilvægt að gera uppskeru fyrir veturinn, notaðu hvítlaukinn - taktu veturinn.
- Að auki veitir veturinn meiri ávöxtun, tennur og ljósaperur eru stórir.
- Hins vegar er talið að vorhvítlaukur sé meira gagnleg.
Niðurstaða
Einhver þessara tegunda er góð á sinn hátt, því vitandi muninn á hvítlauk í vetur, getur þú auðveldlega valið sem bestan kost fyrir þig. En það er best að lenda á síðuna þeirra og hins vegar.
