Vaxandi kjúklingur á gluggakistunni þínum í vetur, þú verður að varðveita jákvæða eiginleika þess að hámarki og auðga líkamann með kalsíum, járni, joð, fosfór, kalíum, vítamínum B og C. Einstök olíu í sinnepi sem er í plöntunni mun gefa salötunum einkennandi smekk og lyktin.
Cress vaxandi skilyrði á gluggakistunni
Til ræktunar vatnskrefa þarftu að undirbúa leirtau, jarðveg, afrennsli og fræ. Sem pottar er hægt að nota blómapottur eða önnur lágt ílát, svo lengi sem botnurinn hefur göt. Hægt er að sameina sápuvatnsmassa með öðrum jurtum á gluggakistunni.
Neðst á diskum með 2-3 cm hæð hella við afrennsli, ofan á sem við hella jarðvegi í laginu 2-4 cm. Það er betra að nota keypt alhliða jarðveg, það er sótthreinsað og hefur gagnlegt efni til eðlilegrar vaxtar plantna.
Fræin eru Liggja í bleyti í glasi af vatni og jafnt dreift í einu lagi yfir yfirborði jarðvegsins. Stytið fræ með jarðvegi allt að 1 cm þykkt, samningur það og vatn. Við setjum ílátið undir kvikmyndinni, setjið það í myrkri stað og búist við fræ spírun. Fyrstu skýtur af salati í potti skulu birtast eftir 3 daga.
Það er mikilvægt! Watercress með grænum laufum vex hraðar en fjólublátt.
Staðsetning og lýsing
Þessi planta er frábrugðin öðrum í hreinskilni og einkennist af hratt vaxandi grænu á glugga. Þessi tegund af salati er ekki krefjandi lýsing, heldur tilheyrir skugga-elskandi plöntur, svo það mun vera þægilegt jafnvel á norðri gluggakistunni.
Eftir fræ spírun er kvikmyndin fjarlægð og gámarnir eru settir á gluggasalann. Gakktu úr skugga um að hlýja rafhlöðan hlýji ekki gluggasalanum. Þetta mun vera neikvæð þáttur í vaxandi salati.
Optimal hitastig
Fræ getur spírað við hitastig yfir 5 ° C, en besti hiti til vaxtar hressa er hitastig 10-18 ° C. Til að viðhalda þessari hitastigi er álverið úðað með köldu vatni og loftað í herbergið.
Það er mikilvægt! Við hitastig yfir 25 ° C getur vatnsorka fljótt kveikt á höndum og verður óhæft til manneldis.
Til venjulegrar neyslu á salatinu er betra að sá í skammta með 7-10 daga tímabil. Í þessu tilviki munt þú hafa tíma til að nota grænmeti fyrir mat.
Varðveisla vatnshressa heima
Umhirða þessa plöntu er alveg einfalt. Nauðsynlegt er að halda jarðvegi raka og stjórna hitastigi í herberginu.
Vökva og frjóvga jarðveginn
Jarðvegurinn ætti að vera rakur en ekki vatnslosaður.. Skortur og umfram raka hefur áhrif á plöntuna. Vökva plönturnar ætti að fara fram reglulega á 2-3 daga með mikilli úða, þá verður grænt ilmandi og mjúkt.
Þar sem vöxtur árstíðanna á vatni er lítill, er engin áburður bætt við jarðveginn. Nauðsynlegt er að nota til ræktunar hússins keypts jarðvegs sem hefur nægilegt magn af áburði.
En álverið er fær um að gefa nýjar laufar þegar skera. Í þessu tilviki getur þú fært plöntuna með fljótandi áburði; styrkleiki þeirra ætti að minnka miðað við ráðlagða í leiðbeiningunum, vegna þess að álverið er mjög viðkvæmt.
Loftræsting
Raki loftsins í herberginu ætti að vera hátt, vegna þess að álverið er rakakærandi. Ef raki sveiflast, mun það leiða til beiskju, hörku smátt og smekkleysi.
Veistu? Hippocrates notuðu vatnsljós til að hreinsa blóð og endurheimta hjá veikum dýrum.
Watercress Uppskera
Hægt er að nota plöntu til matar á stönghæð frá 7 cm til 10 cm. Til að gera þetta skaltu nota skæri til að skera salatblöð með litlum stilkur. Watercress er notað ferskt, þannig að þú þarft aðeins að skera niður það magn sem þú ætlar að nota.
Næringargildi og kaloría 100 g af þessari vöru er: prótein -2,6 g, fita - 0,7 g, kolvetni - 6 g, kaloríuminnihald - 32 kkal. Þessi plöntur eru notuð sem aukefni í salötum, svo og kjöt og fisk. Watercress gengur vel með kotasæla, eggjum og osti.
Veistu? Í sumum Afríkulöndum er vatnið vaxið sem fóður.
Leiðir til að vaxa watercress án lands
Sérkenni þess að vaxa þessa plöntu er að nærvera jarðvegs í þessu ferli er ekki skylt. Watercress getur vaxið á bómull ull, svampur eða pappír handklæði.
Leggðu undirlagið á botninn á fatinu með lagi allt að 2 cm og drekka það með vatni. Hellið fræjum í glas og fyllið þá með vatni. Þetta er nauðsynlegt svo að þær séu jafnt dreift í einu lagi á undirlaginu.
Við búum til gróðurhúsaáhrif með sellófanfilmu og settu hana á gluggasalann.
Cress getur vaxið án undirlags - í vatni. Þessi aðferð er festa og ódýrari. Viku eftir sáningu er salatið tilbúið til að borða.
Nauðsynlegt er að undirbúa tefil og bolli af vatni. Setjið strainerið á bikarnum, hellið fræin inn í það og hellið þeim með vatni við 30 ° C hita. Það ætti að vera nóg vatn til að drekka fræin.
Þeir verða að vera jafnt dreift yfir allt yfirborð sigtisins. Spíra mun spíra í nokkra daga, og ræturnar munu sökkva í bolla af vatni. Þessi vatnskrukka er hægt að nota í mat ásamt rótum.
Tvöfaldur gagnsemi vatnskreppunnar, sérstaklega á vetrardögum, er ekki nauðsynlegt. Kryddið með olífuolíu og sítrónusafa og líkaminn mun fá nauðsynlega magn af næringarefnum og snefilefnum.
