Efnafræðileg samsetning radís: hitaeiningar, vítamín, ör og makrílþættir. Ávinningur og skaða rótarinnar

Margir vita radís, en ekki allir vaxa það í garðinum sínum. Á sama tíma er það ekki aðeins bragðgóður heldur einnig mjög gagnlegt, græðandi grænmeti. Ef þú hefur ekki tíma til að kynnast honum, þá er kominn tími til að gera það til þess að finna stað í rúmum þínum fyrir radís á komandi tímabili.

Gagnlegar eiginleikar þess eru þekktar í langan tíma og finnast í mörgum uppskriftir til meðferðar við ýmis konar sjúkdóma. Þetta grænmeti getur verið frábrugðin hvert öðru í lögun og lit. Óháð því hvort það er svart, hvítt eða grænt radís inniheldur það ákveðna vítamín og þætti.

Af hverju er mikilvægt að þekkja samsetningu grænmetisins?

Samsetning hvers vöru er mikilvægasta upplýsingar um notagildi þess og skaðleika. Laus vítamín, þættir radisha hafa ákveðin áhrif á verk mannslíkamans. Þessi áhrif geta verið bæði jákvæð og neikvæð. Því þarftu að vita um eiginleika radish, hvaða vítamín, hversu margir hitaeiningar og BJU það inniheldur til að nota þær til að bæta árangur líkamans.

Notkun tiltekinna efna í nærveru sjúkdóms, hefur eigin frábendingar. Áður en þú borðar grænmeti í miklu magni er nauðsynlegt að kynna þér samsetningu þess.

Efnasamsetning og næringargildi

Ferskt

100 grömm innihalda:

• prótein - 1,9 g;
• fita - 0,2 g;
• kolvetni - 6,7 grömm;
• kaloríuminnihald - 34,5 kkal.

Marinerað

100 g radish með marinade af ediki, salti, sólblómaolíu og vatni inniheldur:

• prótein - 1,1 g;
• feitur - 2,5 grömm;
• kolvetni - 4,3 gr;
• orkugildi - 44,1 kkal.

Í salati

100 g af radish salati, kryddað með smjöri, sýrðum rjóma og salti inniheldur:

• prótein - 2,2 g;
• fita - 19,1 grömm;
• kolvetni - 6,3 g;
• kaloríuminnihald - 204,2 kkal.

Vítamín

Blóðsykursvísitala

Þessi vísitala sýnir hvernig tiltekin vara eykur magn glúkósa í blóði.

Í matvælum með litla blóðsykursvísitölu eru kolvetni jafnt breytt í orku. Þess vegna getur líkaminn fljótt eytt því. Og á háum vísitölu breytast sum kolvetni í fitu, sem er afhent.

Glúkósavísitala radís - 17. Þetta er lítill tala, sem gefur til kynna gagnsemi grænmetisins fyrir fólk sem leitast við að viðhalda grannmynd, auk þeirra sem hafa hækkað blóðsykur.

Macronutrients

1. Kalíum. 100 g inniheldur að meðaltali 357 mg. Þessi vísbending er mismunandi eftir tegund radís. Þessi þáttur er nauðsynlegur fyrir rétta starfsemi vöðva og æða innri líffæra, sérstaklega hjarta.
2. Kalsíum. 35 mg er að finna í 100 grömm af grænmeti. Ca hefur áhrif á ástand beina og tanna, auk magn kólesteróls í blóði.
3. Magnesíum. 22 mg - 100 grömm af radish. Það er nauðsynlegt fyrir heilbrigða vöðva og tauga.
4. Natríum. 100 g af radish inniheldur 13 mg. Helsta hlutverk þess er eðlileg vatn - saltvægi.
5. Fosfór. Þessi þáttur í 100 grömm af radish - 26 mg. Mikilvægt fyrir rétta umbrot.

Snefilefni

1. Af snefilefnunum inniheldur radish járn, sem er nauðsynlegt fyrir súrefni að koma inn í vefjum og líffærum manns. 100 g af radish inniheldur 1,2 mg af þessum þáttum.
2. Radish inniheldur einnig phytoncides, sem veita ákveðna bragð af radish, vernda líkamann gegn vírusum. Í radísum með sterkan bragð eru fleiri af þessum efnum, hver um sig, gagnlegari.
3. Inniheldur radish og ilmkjarnaolíur sem auka matarlyst, auk þess að taka þátt í undirbúningi meltingarfærisins til að melta mat.
4. Í grænmetisrótinni eru trefjar sem hafa áhrif á kólesterólframleiðslu og hreinsar líkamann úr skaðlegum efnum. Það hefur einnig áhrif á umbreytingu meltingarfærisins.
5. Eitt mikilvægasta efnið í radís er lysózím. Notagildi hennar er skýrist af getu til að koma í veg fyrir útliti og æxlun baktería, sveppa. Það hefur einnig bólgueyðandi áhrif.

Ávinningur af rótargrænmeti

1. Normalization meltingarfærisins: losna við óþarfa efni, rétta hægðir, bæta umbrot, endurheimta meltingarvegi.
2. Dregur úr hættu á æðakölkun vegna getu þess til að koma í veg fyrir myndun plaques.
3. Bætir húðsjúkdóm. Í snyrtifræði er það notað sem utanaðkomandi umboðsmaður fyrir húðlitun.
4. Notað við meðhöndlun á hósta. Radish safa er expectorant.
5. Það hefur þvagræsilyf og kólesterísk áhrif.
6. Bætt umbrot.
7. Það hefur ónæmisbælandi og endurnærandi áhrif á allan líkamann.
8. Fjarlægir bólgu, fjarlægir umfram vökva úr líkamanum.
9. Verk sem náttúrulegt sýklalyf, læknar og sótthreinsar sár.
10. Notað sem fyrirbyggjandi mælikvarði á hægðatregðu.

Frábendingar

Með skömmtum sem ekki eru daglegar, er notkun radís ekki skaðleg líkaminn. Ekki má nota stöðugt notkun grænmetis í eftirfarandi tilvikum:

1. Í nærveru sjúkdóma í meltingarvegi.
2. Sjúkdómar í nýrum og lifur.
3. Með einkennum ofnæmi fyrir ilmkjarnaolíur.
4. Með gigt.
5. Með einstökum óþol fyrir innihaldsefnum grænmetisins.
6. Þegar meðgöngu.
7. Eftir hjartaáfall.

Að vera algeng, tiltæk grænmeti, radish er flytjandi næringarefna fyrir mannslíkamann. Til að nota þau rétt, er mikilvægt að vita allar eiginleika radishsins. Og það mikilvægasta er hvernig þessi efni bregðast við einstaklingi í viðurvist tiltekins sjúkdóms. Rétt notkun grænmetis mun leiða mikið af fólki til að viðhalda heilbrigði og styrk líkama hans.