Ótrúlega bragðgóður og hakkað súkkulaði hvítkál með ediki - ávinningurinn og skaðinn af diskar, uppskriftir, myndir

Það eru fáir sem líkar ekki súkkulaði eða súrsuðum hvítkálum. Af öllum undirbúningi fyrir veturinn er hvítkál í bönkum vinsælasta.

Þar til kuldurinn kemur, er það of snemmt að taka þátt í undirbúningi fyrir veturinn, en það er kominn tími til að meðhöndla þig í súrsuðu hvítkál.

Grænmeti náð styrk, uppsöfnuðum vítamínum, þannig að fat úr hvítkálum mun birtast heilbrigt, stökku og bragðgóður.

Í greininni munum við lýsa nákvæmlega hvernig á að þykkja þetta grænmeti, gefa einföld og bragðgóður uppskriftir til að elda súrsuðum hvítkálum, sjá myndina.

Stuttlega um fatið

Hentar grænmetisafbrigði

Hvers konar og bekk hvítkál, frá lit til rauðs, mun henta fyrir blanks.En algengasta grænmetið fyrir súpu er hvítt hvítkál. Annar mikilvægur þáttur er gulrætur.

Kostir snakk

Í 100 grömm af súrsuðum hvítkál - 56 kílókalósur. Per 100 g af vöru:

• 3,7 g af fitu;
• 0,93 g af próteini;
• 4,5 g kolvetni.

Hvítkál er rík af steinefnum:

• mangan;
• járn;
• kopar;
• joð;
• kalíum;
• kóbalt;
• fosfór;
• magnesíum;
• kalsíum;
• natríum;
• flúor;
• sink;
• klór;
• selen;
• króm;
• mólýbden.

Lítið kaloría innihald vörunnar, með lágu fituinnihaldi gerir þér kleift að innihalda sauteed og súrsuðu hvítkál í mataræði meðan þú missir þyngdina.

Áhrif reglulegrar neyslu snakk:

• bætir taugakerfið;
• eykur streituþol;
• eðlilegur smáflæði í þörmum;
• örvar blóðrásina;
• Það hefur jákvæð áhrif á ástand tanna og tannholds;
• hraðar niðurbrot kolvetna og fitu vegna nikótínsýru í samsetningu þess;
• ríkur vítamín sett í veg fyrir beriberi.

Frábendingar til notkunar

Þrátt fyrir margar gagnlegar eiginleika þess, hefur súkkulaði súkkulaði margs konar frábendingar fyrir fólk.:

• með brisbólgu;
• tilhneiging til uppþemba og vindgangur;
• sjúkdóma í þörmum, maga, nýrum í bráðri stigi;
• tilhneiging til puffiness (marinade inniheldur sölt sem halda vökva í líkamanum);
• með ofnæmi fyrir innihaldsefnum fatsins;
• með sykursýki (þegar þú ert að undirbúa snarl, er sykur bætt við uppskriftina).

Ljúffengur uppskrift í heitu saltvatni

Hraðasta leiðin til að undirbúa snarl er að fylla það með heitum marinade, til þess að undirbúa það mun það taka 3-6 klukkustundir.

Til að elda hvítkál á fljótlegan hátt í saltvatninni, notaðu ekki jurtaolíu, úr þessum kaloríusnakkum undir öðrum uppskriftir.

Við bjóðum upp á að horfa á myndband um hvernig á að elda súkkulaði hvítkál í heitu saltvatni:

Hvernig á að elda með smjöri?

Innihaldsefni lyfseðils:

• hvítur hvítkál - eitt höfuð;
• gulrætur - tvær stykki;
• vatn - um 1 lítra;
• sólblómaolía eða önnur halla - tvær matskeiðar;
• 20 g af ediki fyrir marinade;
• 20 grömm af sykri;
• 10 g af salti.

Matreiðsla: Fínt hakkað hvítkál, hrærið gulrætur á kóreska grater, blandið grænmeti og setjið vel í krukku.

Eldaðu marinade:

1. salt og sykur eru hellt í sjóðandi vatni;
2. sjóða í 5 mínútur;
3. bæta edik og olíu;
4. Haltu blöndunni á lágum hita í 3-5 mínútur;
5. heitt marinade hellið ílátinu með grænmeti;
6. bíðið 3-4 klukkustundir til að kólna alveg. Skolan er tilbúin til að borða.

Við bjóðum upp á að horfa á myndband um hvernig á að elda súkkulaðkál með því að bæta við sólblómaolíu:

Hvernig á að súla með beets?

Munurinn á undirbúningi snarl:

1. Undirbúin hvítkál flokka í blöð, skera í stóra ferninga. Gulrætur skera í sneiðar, beets og hvítlauk - þunnt sneiðar.
2. Setjið grænmeti í krukku: hvítkál, gulrætur, beets, hvítlaukur. Haltu áfram að setja upp á toppinn.
3. Eldaðu marinade. Hellið grænmetinu í krukkuna með heitum marinade, lokaðu lokinu og farðu í 12 klukkustundir.

Hvítkál, eldað í samræmi við þessa uppskrift, kemur í ljós að hún er sterk, sterk og litrík. Skreytið hátíðaborðið og farðu að venjulegum kartöflum "í einkennisbúningum". Það er langt og vel geymt, það er mjög auðvelt og fljótlegt að undirbúa, en það hefur einn stór galli - það er borðað nokkuð fljótt.

Við bjóðum þér að horfa á myndskeið um hvernig á að elda súrsuðu kál með beets:

Uppskrift með eplasafi marinade

Raunverulegur húsmóðir, með hvítkál og gulrætur heima, getur undirbúið marga heilbrigða og góða rétti, svo sem:

• borscht;
• súpa;
• steikaðar kökur með stewed hvítkál;
• dumplings með steiktum hvítkál;
• ferskt vítamín salat með grænu lauk og jurtaolíu;
• hvítkál getur verið sýrt eða marinað.

Frá ýmsum uppskriftir marinert augnablik appetizer með eplasafi edik mun vera gagnlegur. Til að undirbúa slíka snarl þú þarft allt sama grænmeti og krydd, aðeins ætti venjulegt edik að skipta um epli.

Eplasafi edik er náttúruleg vara, því það er gott fyrir líkamann og veldur ekki neikvæðum viðbrögðum frá meltingarvegi og lifur. Diskar með viðbót af náttúrulegum eplasýru eru notuð í mataræði og heilbrigt að borða.

Ábendingar um dýrindis billet:

• Bættu smá dillfræi við krukkuna af grænmeti, þetta mun gefa snarlinn sérkennilegan lykt og bragð.
• Fyrir fegurð, bragð og ilm bæta við rauðum papriku, skera í ræmur.
• Haltu vinnustofunni verður að vera í kæli eða öðrum á köldum stað.
• Ef laufblöð var notað er betra að fjarlægja það áður en hún hella marinadeið, til að forðast beiskju.
• Hvítlaukur er innifalinn í næstum öllum uppskriftum, laukinn inniheldur sykurlaukur.
• Sýran sem notuð er er borð, epli, vínber, ediksýra og sítrónusafi.

Niðurstaða

Fjölbreytni uppskriftir mun hjálpa gestrisni í hvert skipti að búa til nýja útgáfu af súkkulaðri hvítkál: kryddaður, sterkur, sætur og litríkur. Leika með smekk og litum, þú getur fundið eins og listamaður og teiknar "ljúffengan" litatöflu af súkkulaði hvítkál.