Besta uppskriftir fyrir dýrindis baka með kínverskri hvítkál

Bragðgóður kaka þarf ekki flókna lista yfir innihaldsefni, því að réttur grundvöllur fyllingar gegnir lykilhlutverki.

Þess vegna hefur Peking hvítkál orðið alvöru blessun fyrir kokkar: það er nærandi, það sameinar með flestum vörum, það er auðvelt að finna á einhverjum geyma hillum á hverju tímabili og fljótt eldað.

Sem appetizing fylla - þetta mun vera hið fullkomna valkostur fyrir fat. Í samlagning, svo kaka verður safaríkur, létt og bragðgóður. Þessi uppskrift mun sérstaklega höfða til þeirra sem ekki borða kjöt eða stelpur sem horfa á mynd þeirra.

Hvað er sameinuð?

Ótvírætt kostur er notkun kalsins sjálfs. Vegna safnaðar uppbyggingar þess þarf ekki að bæta við aðal innihaldsefninu með öðrum vörum. og venjulega eru um 3-5 lykilstöður í uppskriftinni. Ef þú velur fyllingu getur þú hætt við grænmetisæta: Þrátt fyrir hóflega magn af kaloríu, þú þarft ekki að fórna bragðið hér - smá kryddjurt parað við bakstur getur bætt hvaða baka. En fyrir elskendur kjöt eru einnig nokkrar útgáfur.

Uppskriftir

Stuffing fyrir pies má elda öðruvísi. Sjáðu sjálfan þig.

Jellied með lauk

• 2 egg.
• 250 g sýrður rjómi.
• 0,5 p. Smjör.
• 1 árs laukur.
• 500 g Peking hvítkál.
• 1 tsk gos
• 6 msk. hveiti.
• 2 tsk. salt.

Elda svona:

1. Skolið laukinn, skera það saman við græna hluta, bættu við olíunni og setjið stúfuna í pott á lágum hita.
2. Þá taka hvítkál, höggva það, bætið við laukin, saltið og taktu upp aðra 2 mínútur.
3. Berið eggin, blandið vel með sýrðum rjóma, salti og hveiti.
4. Smyrðu nú moldið með smjöri, fyllið það deigið hálfa leið, láttu síðan lag af fyllingu og deigið aftur.
5. Setjið köku í 30-45 mínútur til að elda í ofninum.

Með majónesi

• 5 egg
• 5 msk. hveiti.
• 1 tsk sterkju.
• 5 msk. sýrður rjómi.
• 5 msk. majónesi.
• 1 tsk baksturdufti.
• 1 stykki Peking hvítkál.
• Salt, smjör og kex.

Málsmeðferð:

1. Farið í gegnum olíuna í bökunarpönnu og stökkva því með mulið brauðmola.
2. Peking hvítkál skera eins lítið og mögulegt er og nota salt.
3. Leggið blönduna þétt saman við botninn.
4. Blandið síðan hráefni í deigið og hellið því yfir toppinn á fyllingu.
5. Setjið nú köku í ofninn og bökuð þar til örlítið gullna skorpuformið er.

   Í ofninum getur deigið bólgnað smá en það er ekki skelfilegt. Ef þú fylgir vandlega með uppskriftinni mun þjórfé ekki mistakast þegar þú tekur það út.

   Sem öryggisnet er hægt að borða deigið með tannstöngli þannig að það "andar" og nær ekki yfir loftbólur.

Puff sætabrauð

• 400 g blása sætabrauð.
• 1 stykki laukur.
• 3 egg (2 soðnar og 1 hráefni).
• 1 stykki Peking hvítkál.
• Grænmeti og smjör.
• Salt

Reiknirit undirbúnings:

1. Höfuð hvítkál verður að þvo, hakkað með laukum (án þess að hræra þau).
2. Steikið laukunum vel, bætið sneiðum laufum og smá smjöri í það. Í því ferli, bæta reglulega salti við augað.
3. Þó að áfyllingin sé kæling, þá verður þú að nudda soðið egg og hella í heildarmassann.
4. Rúllaðu út deigið og eldið moldin eftir smekk: ferninga eða hringi.
5. Byrjaðu að búa til pies, varlega setja þær á bakstur lak og smearing hrár eggjarauða.
6. Undir úrslitum, bakið í 20 mínútur í ofninum.

Með því að bæta við gulrótum

• 1 atriði mjólk.
• 2 msk. sykur
• 0,5 hvítkál hvítkál.
• 1 bls. Smjör.
• 1 bls. Dry yeast.
• 15 msk hveiti.
• 1/3 tsk salt.
• 1 stykki laukur.
• 1 stykki gulrætur.

Elda eins og hér segir:

1. Hættið mjólk og smjör, blandið saman með salti, duftformi sykur, hveiti og ger, og fáðu góða deigið. Leyfðu því að kólna í 20 mínútur og haltu áfram að elda fyllinguna.
2. Laukur skera í litla teninga og gulrót, nudda, blanda það saman og steikið í pönnu með kryddjurtum.
3. Halda áfram að myndun pies og smyrja þá ofan á egginu.
4. Í ofninum skal halda í ekki lengur en 25 mínútur, þar til skorpan birtist.

Með kúmeni

• 500 g blása sætabrauð.
• 1/3 af hvítkál hvítkál.
• 30 g smjör.
• Egg
• Salt
• Mjólk.
• Kúmen.

Elda svona:

1. Hvítkál ætti að vera fínt hakkað, blanda grænmetinu með höndum þínum, settu það í pönnu, salt og steikja.
2. Blandið egginu örlítið og bætið við helstu fyllingar.
3. Þó að kjarna kakans sé kæling, undirbúið grunninn: Rúlla deigið í rétthyrningur og klippið brúnirnar með ræmur (10 cm á hliðum og 5 cm neðst og efst), láttu miðju heilinn og stökkva með hveiti.
4. Setjið steiktan blöndu þar og flettu leifarnar ofan í fallegu flétta.
5. Styrið með kúmeni, dreift öllu egginu og eldið í ofninum í 20-30 mínútur.

Með papriku

• 700 g blása sætabrauð.
• 1 gulrót.
• 2 soðin egg.
• 1 msk. l tómatmauk.
• 350 g Beijing hvítkál.
• 2 stykki Búlgarska pipar.
• Grænmeti olíu.
• Salt, pipar.

Matreiðsla:

1. Mylja völdu vörur til að fylla og blanda þeim með kryddi, steikaðu vel í pönnu. Áður en eldað er skaltu bæta við tómatmauk, blanda aftur og haltu eldinu í 5 mínútur.
2. Rúllaðu síðan út 2/3 af deigi og settu neðst á forminu.
3. Hella síðan út jafnt fylling.
4. Og endanleg snerting er ofinn möskva afgangseigsins: krossamynstur skiptis lárétt og lóðrétt línur. Þegar skrautin er tilbúin skaltu senda köku í ofninn í hálftíma.

   The ofinn efst er hægt að blanda við eggplöntur eða sama pipar. Bara skera ávöxtinn í sömu þunnum og löngum sneiðum og snúðu henni í svínakjöt. Þessi decor verður ekki aðeins upprunalegu heldur einnig bætt við lit á fatinu.

Með brysti

• 150 g svínakjöt maga.
• 150 grömm af hveiti.
• 3 egg.
• 5 msk. sýrður rjómi.
• 200 g Peking hvítkál.
• 3 msk. majónesi.
• 2 tsk. baksturdufti.
• 20 g smjör.

Sequence of actions:

1. Afgreiðdu hvíta strokkana úr hvítkálinni og höggva þeim, pipar þeim og bætið mylduðu reyktu kjöti.
2. Farið í deigið: sláðu eggjum, sýrðum rjóma og majónesi, blandað saman með bakpúðanum.
3. Smyrið tilbúið formi með olíu, hellið smá deiginu á botninn og hellið síðan fyllingunni. Hellið eftir afganginum sem eftir er og settu í ofninn í 30 mínútur til að baka.

Með niðursoðinn maís

• 150 g kjúklingabringa.
• 1 hvítkál.
• 3 egg.
• 500 g blása sætabrauð.
• 1 dós af maís.
• Salt

Reiknirit vinnu:

1. Eldaðu kjötið og eggin fyrirfram og skírið þá í jafna teningur.
2. Hakkaðu hvítkálblöðin og bætið við sameiginlega fyllingu, salt.
3. Styrið að smakka (ekki endilega allt krukkuna) af korni og blandið vel saman.
4. Smyrðu bakunarplötu með smjöri, setjið rúllaða deigið með hakkaðri brúnir í hana.
5. Helltu blöndunni í miðjuna og lokaðu því með blóm þannig að ræmur leyfir ekki fyllingu að hrynja og kakan sjálft lítur örlítið fletinn út.
6. Í þessu formi, settu það að baka um 20-30 mínútur.

Með osti

• 150 grömm af hveiti.
• 4 egg.
• 80 g smjör.
• 10 lauf af kínverskum hvítkálum.
• 250 g sýrður rjómi.
• 1 msk. ólífuolía.
• 150 g af hörðum osti.

Matreiðsla:

1. Setjið smjör, vatn, eggjarauða og salt í sigtað hveiti, hnoðið vandlega og látið deigið standa í 30 mínútur, eftir það skal rúlla og setja það í tilbúinn mold.
2. Hakkaðu hvítkálið sjálft, taktu það til að smakka og steikið í pönnu, þá settu það í formið.
3. Og síðasta stigið - slá egg með sýrðum rjóma, blandið með rifnum osti og hellið síðan þessa massa yfir áfyllingu.
4. Bakið köku í um hálftíma.
   Ef þú vilt er hægt að setja 50 g af osti og hella því yfir lokið bakstur, áður en það er sett í ofninn. Einnig er mælt með því að þjóna grískum sósu með þessu fati.

Með valhnetu

• 500 g ger deigið.
• 350 g Beijing hvítkál.
• 130 g af hörðum osti.
• 40 grömm af valhnetum.
• 2 egg.
• 45 g smjör.

Við gerum þetta svona:

1. Mylja Pekingkál og steikja það í smjöri og bæta við smá salti.
2. Þá blandað með hakkaðri eggjum, hnetum og osti - þetta verður fyllingin.
3. Nú er þess virði að nudda bökunarréttinn og setja eitthvað af veltu deiginu í það.
4. Inni jafnt lag hella áður tilbúinn massa.
5. Og efsta lagið er aftur fallegt lak deig með útskrifast mynstri.
6. Það er þess virði að borða í að minnsta kosti 25 mínútur.

Með hrísgrjónum

• 400 ml af geitmjólk.
• 0,5 tsk gos
• 1 msk. sykur
• 200 g af hveiti.
• 4 egg (2 hráefni, 2 soðið).
• 5 lauf af kínverskum hvítkálum.
• 1 n. Rice.

Reikniritið er sem hér segir:

1. Við slökkva gos í mjólk, bæta við olíu, sykri og salti, það síðasta að blanda hveiti.
2. Farið í skurðkál, sem er síðan þess virði að steikja.
3. Til loka skal bæta hakkaðri soðnu eggi og soðnu hrísgrjónum.
4. Við setjum allt í smekk í forminu: annaðhvort í lögum, eða til skiptis í hvaða röð sem er, mun það ekki hafa áhrif á niðurstöðuna - áhersla á viðeigandi mynstur frá fyllingu, vegna þess að deigið verður fljótandi.
5. Haltu í ofni í um það bil 20-25 mínútur.

Með dilli

• 500 g blása sætabrauð.
• 3 soðin egg.
• 0,5 hvítkál hvítkál.
• Fullt af dilli.
• Majónesi og salt.

Matreiðsla:

1. Setjið deigið á undirbúið formi, sem nær botninum með því.
2. Aðrar vörur ættu að þvo vandlega og hakkað í litlum bita.
3. Innihald fyllingar fylla með majónesi og blandað.
4. Setjið endanlega massa í ílátið og hylja með þunnt lag af deigi ofan.
5. Setjið í ofninn í 30-40 mínútur, ekki gleyma að gata örlítið þannig að kakan hækki ekki.

Með eplum

• 600 g blása sætabrauð.
• 270 g kínversk hvítkál.
• 170 g grænt epli.
• 90 ml af majónesi.
• 100 grömm af osti.

Elda svona:

1. Rúlla út deigið í þunnt lag, skera tvö stór ferninga.
2. Skerið nú öll tilgreind efni í litla bita (epli og osti má rifja) og árstíð með majónesi.
3. Setjið fyllinguna á flatu teninga deigið og settu það yfir með annarri, ýttu á brúnina fallega á þann hátt sem stórt blása.
4. Borðuðu með eggjarauða og bökaðu í ofninum í 25 mínútur, þar til skorpan birtist.

Með sítrónusafa

• 1 epli.
• 300 g Beijing hvítkál.
• 1 msk. sítrónusafi.
• 550 g blása sætabrauð.
• 5 msk. sýrður rjómi.
• 7 valhnetur.

Reikniritið er sem hér segir:

1. Steikið hakkað hnetum og hvítkál fyrirfram.
2. Mala afganginn af vörum.
3. Blandaðu síðan öllum innihaldsefnum uppskriftarinnar, bætið sítrónusafa og fylltu með sýrðum rjóma.
4. Við snúum okkur að deiginu, sem þú þarft að rúlla vel út og setja á botn bakpoka.
5. Fylltu á fyllinguna með jafnt lagi, skrautið með deigiðrömmum og settu í ofninn í hálftíma.

Hvernig á að borða rétt?

Skreyta lokið köku - mikilvægt skref sem lýkur eldunarferlinu. Mestu skapandi aðferðirnar koma fram í opnum bakstur: Á bakgrunni fyllingarinnar eru deigmyndar (sem ætti að vera fyrirfram) að líta mjög vel út. Volumetric blóm, silhouettes af petals, röndum og fléttur í formi ofinn möskva - hér ímyndunaraflið hefur engin mörk. Þú getur bætt smá hátíðni við kunnuglega fat án mikillar áreynslu.

MIKILVÆGT! Þú ættir ekki að vera vandlátur með þessari innréttingu, annars snýst diskurinn um hættu á að leita fáránlegt - of mikið deig er líka mínus. Og þegar þú sendir billetinn í ofninn skaltu horfa vandlega á úthlutaðan tíma: Kúptar samsetningar brenna oft fyrst ef þú ofleika það.

Með lokuðu baka eru áhyggjurnar svolítið meira: of mikið af skorpunni úr deiginu setur nú tóninn, þannig að það er auðveldara að einbeita sér að bakkunarréttinum.

Að auki er hægt að gera tilraunir með hnífapör: Netið er mikið af meistaraflokkum sem sýna fram á að upprunalegu mynstur með brún skeið, gafflanna tennur eða brún hnífsins.

Svipaðar teikningar ofan á köku mun ekki fara óséður. Og að eilífu hafna úreltum skreytingum úr eggjum eða gróðurnum. Smakandi kaka þarf ekki kynningu, svo það er aðeins þess virði að skera og setja á fallegt fat.

Peking hvítkál baka er gagnlegt val við venjulega uppskriftir. Bragðareiginleikar þessara laufa eru mismunandi við aðliggjandi innihaldsefni, þannig að hver af ofangreindum útgáfum skilið að vera aðalrétturinn á borðið.