Hvernig á að elda mataræði grænmetisúpa úr blómkál? Klassískt uppskrift og afbrigði þess

Grænmetisæta blómkálssúpa hefur marga möguleika á matreiðslu. Þetta er bragðgóður og heilbrigt fat fyrir þá sem fylgja rétta næringu eða mataræði. Slíkir diskar hafa massa jákvæða eiginleika og innihalda mikið af vítamínum.

Uppskriftirnar sem okkur eru kynntar eru einnig hentugar fyrir hallavalmyndina, þar sem þær innihalda ekki dýraafurðir. En jafnvel þrátt fyrir að ekki séu dýraprótein í þeim eru þessar súpur nærandi og gagnlegar.

Lögun mataræði

Slík grænmetisæta uppskriftir eru grundvöllur réttrar næringar, og þar af leiðandi, og rétt leið lífsins. Þeir bæta vellíðan okkar, endurheimta alla líkamakerfi, lengja ungmenni og leysa mörg heilsufarsvandamál.

Það eru nokkur meginreglur næringar næringar.

• Fylgni við stjórnina. Borða er alltaf á sama tíma, með hléum frá 4 til 6 klukkustundum án þess að snacka.
• Tyggja mjólk vandlega. Til þess að vera með mætingu þarf tími, sem þýðir að án þess að bíða eftir ákveðnum líkamsviðbrögðum, borðum við mikið meira en við þurfum í raun.
• Ekki borða seint á kvöldin. Síðasti máltíðin ætti að vera um 5-6 klukkustundir fyrir svefn. Ef hungursneyðin er ekki sofnuð, getur þú dreypt glas jógúrt eða borðað epli.
• Fastir dagar. Á slíkum dögum gefum við líkama okkar hvíld og eyðir aðeins ein tegund af mataræði.
• Ekki fjarlægja uppáhalds matinn þinn alveg úr mataræði.. Jafnvel ef það er ekki alveg í samræmi við rétta næringu. Þetta mun hjálpa þér að brjóta ekki.

Ef þú fylgir þessum reglum mun líkaminn þakka þér fyrir fallegt form.

Kostirnir og skaðin af grænmetisréttum

Hvað er gagnlegt blómkálssúpa án kjöts? Í grænmetinu, lítið hlutfall af trefjum, þetta er það sem gerir það einstakt. Alveg melt, það skaði ekki munnslímhúðina yfirleitt. Blómkál hreinsar varlega líkamann og kemur jafnvel í mörgum uppskriftir fyrir endurnýjun.

Hins vegar, ekki gleyma því eins og með hvaða vöru, blómkál hefur frábendingar. Ef aukin sýrustig magasafa, magabólga eða magasárs, ætti að takmarka notkun diska úr þessu grænmeti.

Fyrsta einkenni þess að blómkálfatnaður hefur ekki áhrif á brjóstsviða.

Orkugildi blómkál er 30 kkal á 100 grömm. En hvað er hlutfall próteina, kolvetni og fitu:

• prótein - 2,5;
• kolvetni - 4,2;
• Fita - 0,2.

Við getum örugglega gert ráð fyrir að blómkál sé raunveruleg mataræði.

Það inniheldur einnig mónó- og diskarkaríð, margar snefilefni og steinefni:

• sterkja;
• vatn;
• lífræn sýra;
• mataræði trefjar;
• natríum;
• kalíum;
• fosfór;
• magnesíum;
• kalsíum;
• kopar;
• mangan;
• flúor;
• selen;
• sink;
• járn

Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir matreiðslu kjötfrjálsa rétti: fljótleg og bragðgóður

Innihaldsefni:

• blómkál - 1 stk.
• laukur - 1 stk.
• gulrætur - 1 stk.
• 1 sellerístöng;
• salt og krydd eftir smekk;
• grænmetisolía - 50 gr.

Matreiðsla:

1. Fínt skorið laukinn og hrærið gulræturnar á gróft grater. Fry the gulrætur og lauk smá.
2. Skiptu blómkálinu í blómstrandi og þvo.
3. Sjóðið vatnið og eldið blómkálið.
4. Hrærið með steiktu.
5. Bæta við salti og kryddjurtum.
6. Látið það láfa í um 5 mínútur.
7. Slökktu síðan á eldinn, setjið selleríið og látið það standa undir lokinu í 10 mínútur.

Súpan mun blanda og gleði þig með ilm og ótrúlegu smekk.. Þegar þú getur þjónað, getur þú bætt við grænu og fitusýrum sýrðum rjóma.

Elda þessa súpu er best á þeim tíma þegar þú safnar grænmeti. Þeir verða að rækta undir náttúrulegum aðstæðum án þess að bæta við efnum.

Við bjóðum upp á að elda grænmetis súkkulaði í samræmi við myndbandsuppskriftina:

Matreiðsla afbrigði

Blómkál súpur eru aðgreind með fjölbreytileika þeirra og auðgun að eigin vali. Hver sem er getur valið eitthvað til að mæta þeim. Skulum líta á vinsælustu.

• Með kartöflum. Í þessari uppskrift er það undirbúið fyrst. 2-3 stykki þvo, skera í teningur og elda. Og þá byrjaðu að elda með þátttöku annarra innihaldsefna.
• Með maís. Það er hægt að bæta við mataræði súpuna beint úr krukku seyði á þeim tíma sem bæta blómkál.
• Með baunum. Korn má skipta með baunum. Það mun einnig þurfa einn banka. Bættu því við blómkál.
• Með baunum. Til að gera þetta, drekka yfir nótt 1 bolli af baunum. Við byrjum að elda súpuna með því að færa baunirnar til fullrar reiðubúðar.
• Með hrísgrjónum. Við færum hálft glas af hrísgrjónum í hálfbúskap og endurtaktu þessa uppskrift skref fyrir skref.
• Með tómötum. 2-3 miðlungs tómatar nudda á rifjum, fjarlægðu húðina og blandaðu massa sem veldur því með steiktu úr lauk og gulrætum.
• Með núðlum. 200 grömm af vermicelli er best bætt við súpuna eftir blómkál, en áður en steikt er.
• Með graskeri. 300 g grasker skera í litla teninga. Slepptu í pottinn á sama tíma með blómkál.

Smyrðu súpuna yfir lágan hita. Svo mun það verða miklu meira arómatísk og ríkari. Grænmetisúpa ætti ekki að sjóða.

Flokkunarvalkostir

Blómkál súpa er hægt að bera fram bæði í hádeginu og kvöldmatinn. Diskurinn verður fullkomlega samsettur með krem ​​eða sýrðum rjóma. Fyrir unnendur súpur með brauði er hægt að bæta við sneið af svörtu brauði. Einnig fullkomlega tilvalið þurrkað rúgbrauð, rifið með hvítlauk. Þú getur stökkva með steinselju, dilli eða sellerí ofan á.

Sumar blómkál súpa er besta fyrsta fatið á borðið á heitum sólríkum degi. Ljós, súr og vítamín súpa mun vafalaust þóknast öllum fjölskyldunni. Mataræði, en nærandi, það mun vera sérstaklega gagnlegt fyrir líkamann á heitum tíma, þegar við þurfum léttan mat.