Fyrir húsmóðir sem vill þóknast fjölskyldunni með bragðgóður og heilbrigt fat, sem tekur mjög lítið tíma að undirbúa, mun elda blómkál í brauðmola vera raunveruleg finna.
Þetta fat sem aðal og hliðarrétti verður niðri af fullorðnum og börnum. Blómkál í brauðmola má steikja í matarolíu í pönnu og má bakað í ofninum. Önnur aðferð útrýma umframfitu. Í ofninum er soðin hvítkál snilld.
Hagur og skaða
Nokkrar stykki af blómkál geta meira en móti móti þörf fyrir C-vítamín, þar sem þau innihalda 70% daglegs þörf fyrir fullorðna. Að auki inniheldur það mikið magn af vítamínum B 2 og K. Það eru vítamín A, E og N.
Eins og önnur grænmeti inniheldur blómkál ekki síður gagnleg efni en öll fjársjóður Copper Mountain: fosfór, kalsíum, kalíum, mangan, járn, kopar og sink. Vopnaðir með þessa þekkingu, Natalia mun vafalaust innihalda blómkál í daglegu mataræði hennar til að ná árangri eins fljótt og auðið er og til að fá töfrandi mynd.
Hins vegar Blómkál er gagnlegt, ekki aðeins fyrir hæfileikamenn. Eiginleikar þessa gagnlegra plantna bæta efnaskiptaferli í líkamanum, hjálpa starfsemi nýrnahettna. Borða þetta fat sem hliðarrétt hjálpar við meltingu og frásog annarra matvæla.
Nýlegar rannsóknir á lífefnafræðingum sýna að konur þurfa í öllum tilvikum að nota þessa leyndardóma vegna þess að þau eru með krabbameinareiginleika og geta komið í veg fyrir brjóstakrabbamein. Karlar með hjálp þessa grænmetis geta komið í veg fyrir mörg vandamál með þörmum og blöðruhálskirtli.
Það er, blómkál er æskilegt að innihalda í daglegu mataræði þínu öllum þægindum.
Hins vegar, þrátt fyrir allt af gagnlegum eiginleikum, ættu sumir að taka blómkál með mikilli aðgát. Það getur verið ofnæmi (ef það er ofnæmi), sár (þar sem sýra í laufum getur ertandi líkamann), háþrýstingssjúklingar (sérstaklega í tengslum við nýrnasjúkdóma). Einnig Ekki borða grænmeti fyrir fólk með gigt, skjaldkirtilssjúkdóm og brisbólgu - vegna aukinnar sýrustigs.
Skref fyrir skref leiðbeiningar
Hvernig á að elda þetta heilbrigða og nærandi mat? Við bjóðum þér að kynna þér nákvæma lýsingu á uppskriftinni að elda blómkál í breadcrumbs í ofninum. Hvað myndi húsmóðir þurfa ef hún ákvað að auka fjölbreytni fjölskylduvalmyndarinnar og bæta blómkál við kvöldmatinn?
Undirbúa eftirfarandi innihaldsefni.:
- nokkrir höfuð blómkál;
- egg;
- salt;
- kex.
Þá þarf húsmóðir okkar, til dæmis, Yulia, sem er að bíða eftir eiginmanni sínum og tveimur börnum frá skólanum, að fara í gegnum eftirfarandi aðgerðir:
- Skiptu höfuð blómkál með lit, stærð 2-3 cm.
- Þvoið hvítkál.
- Kælið í 1-1,5 lítra af vatni.
- Setjið hvítkál í vatnið.
- Saltið og hrærið vatn aftur.
- Sjóðið hvítkál ekki meira en 1-2 mínútur. Ef soðið of lengi, mun blómkál missa ótrúlega seiglu sína, leyfa því að marr þegar borðað.
- Fjarlægðu hvítkál úr pönnu.
- Snilldu eggjunum í sérstökum skál til að blanda.
- Hvítkál dýfði í eggjum, þá rúlla í breadcrumbs.
- Setjið síðan í ofninn. Bakað í 10 mínútur til gullbrúnt við 200 gráður hita.
- Það er aðeins til að leggja fram eldaða fatið í grunnu plötunni og horfa á hvernig fjölskylda hennar er gaman af blómkál með gullnu skorpu.
Við bjóðum þér að horfa á myndskeið um hvernig á að elda blómkál í breadcrumbs í ofninum:
Mynd af fullbúnu borðinu
Hér getur þú séð mynd af blómkál í brauðmola:
Mismunandi uppskriftarbreytingar
Ef þú vilt blómkál getur húsmóðirinn notað mismunandi valkosti til undirbúnings þess:
- Með osti og hvítlauk - í þessu tilviki þarftu að hræra eggin með fínt rifnum hvítlauk og osti.
- Með chili - í þessu tilviki getur þú skipt út fyrir eggin með jurtaolíu, tómatmauk og chili pipar. Soðin hvítkál þarf einnig að dýfa í soðnu blöndunni og setja í ofninn.
- Engar egg - Bæta við eggjum er valfrjálst. Í stað þess er hægt að bæta við sýrðum rjóma, rifnum osti og smjöri. Til eldunar þarftu að leggja hvítkálið eftir að elda í mold, bæta þar sýrðum rjóma og osti. Steikið á kexina sérstaklega í smjöri, bættu við massa sem það leiðir til mótanna. Setjið síðan í ofninn í 25-30 mínútur.
- Fljótur eldunaruppskrift - Þegar tíminn er stuttur og svangur fjölskylda situr í eldhúsinu, óþolinmóð að berja með skeiðar, getur þú kveikt smá ímyndunaraflið og steikið hvítkál á nokkra stund í pönnu.
Í stað þess að eggmassi, bætið smjöri og stökkva kexum beint í pönnu. Reyndar, eiginmaður Yulin, Victor, sem er ardent aðdáandi af heilbrigðu lífsstíl og mataræði með lágum kaloría, getur neitað slíkum valkostum og fundið það of djörf.
- Roasting Sauce. Annar fljótur uppskrift að elda blómkál er að steikja sósu fyrir sig. Mjólkur- og grænmetisolía er blandað saman í pönnu, hvítkálssúpa, dill og hvítlaukur er bætt við, allt þetta er steikt þar til það er sjóðandi. Í sósu sem er látinn dýfa blómkál, bökuð síðan í ofninum í 15-20 mínútur þar til hún er gullbrúnt.
Tafla fæða valkosti
Berið fatið og getur verið með ýmsum sósum og aukefnum. Jafnvel lítill majónesi getur notið fjölbreyttari blómkál. Einnig er mælt með að nota sojasósu, tómatsósu, rjóma.
Að auki, grænmeti verður sérstaklega sælgæti og ferskt: salat, papriku, dill, cilantro.
Þannig getur blómkál með breadcrumbs, bakaðar í ofninum, notið góðrar fjölbreytni á matseðlinum og gefur kvöldmatinn einstakt bragð! Að auki, eins og áður hefur komið fram, hefur blómkál mikið af gagnlegum eiginleikum og hægt að bera fram, þar á meðal og fólk á mataræði.
