Mannkynið hefur verið að vaxa reipi og radís frá dögum fornu siðmenningar. Rætur ræktun hefur náð vinsældum sínum með hjálp unpretentiousness í ræktun, breiður umsókn í matreiðslu, val lyf, snyrtifræði.
Við skulum skoða nánar hvaða plöntur þau eru, hvað nákvæmlega er munurinn þeirra og eru þeir sömu rótargrind eða ekki?
Þetta mun útskýra í þessari grein. Einnig frá þessu efni lærir þú hvernig á að vaxa þessar rætur.
Skilgreining og grasafræðileg lýsing
Rófa - planta af ættkvíslinni Kálfamilía Hvítkál. Má vera eitt ár eða tvö ár. Rót kjötugur, þykknað, ætur. Stöng hæð getur verið allt að 140 cm, þungt blað.
Rosette lyre, stífur-hár, langur-skrældar basal laufum. The inflorescence í upphafi flóru er corymbose, síðar tekur mynd af bursta. Ávöxtur í formi fræbelg með langa túðu. Fræ eru rauðbrún í lit, kúlulaga.
Radish er planta af káli fjölskyldu.. Kannski eitt og tvö ár. Stöngin getur náð 1 metra hæð. Leaves lyrate, branched, stór. Blómin eru hvít, bleik eða fjólublár í klasa af kynþáttum. Fruit sívalur sívalur lögun með brúnn umferð fræ. Ræktaðar tegundir hafa þykknað, ætar rætur.
Byggt á grasafræðilegri lýsingu eru líkurnar á báðum menningu sýnileg. Bæði plöntur af káli fjölskyldunni eru ætur, holdugur rót. En aðeins við fyrstu sýn menningarheima eru svipuð, í raun eru þeir mjög mismunandi.
Hver er munurinn?
- Form. Snigill - oftast flatt, kringlótt eða lengt rætur. Radish getur einnig verið hringlaga eða lengja, en aldrei flatt.
- Litur. Raufur eru að mestu ljósgular í lit, það eru afbrigði af hvítum. Einkunnir Rófa: hvítur, garður, cocaba (japönsk). Radísurinn er yfirleitt svartur, en sumar tegundir geta verið hvítar, og Daikon, Margelansky radísurinn er grænn.
- Taste. Þeir sem hafa smakkað þessa menningu munu aldrei rugla saman þeim. Snigill hefur sætan kvoða, radís, þvert á móti - kryddaður pipar, sterkur bragð. Hins vegar fer smekkurinn eftir fjölbreytni. Daikon og Margelan radish bragðast ekki bitur, hafa viðkvæma smekk.
- Umsókn. Bæði rótargrænmeti er notað í matreiðslu. Radish er oft eldað hrár, ekki háð hitameðferð, í okroshka, ýmis snakk og salöt. Rót áður en það er bætt í fatið er jörð á rifnum. Snigill er vinsæll í bakaðri, stewed, stewed og kartöflumús.
Sérstaklega ræktaðar rækjur Radish í þessu skyni er aldrei notað.
Grænmeti er mikið notað í val lyfja. Radish er uppspretta bakteríudrepandi og bólgueyðandi eiginleika, sem notuð eru til að koma í veg fyrir sjúkdóma í meltingarvegi, lifur og nýrum, koma í veg fyrir þvagræsilyf, til að koma í veg fyrir bjúgur eða æðakölkun. Hinsvegar má ekki gefa til kynna að fólk með sjúkdóma í meltingarfærum og við langvarandi sjúkdóma í lifur og nýrum.
Ekki má nota radís á meðgöngu, þar sem það getur aukið tæringu í legi og valdið fósturláti. Næst er að nota konur í stöðu getur og ætti að vera.
Turnip - raunverulegt geymahús af gagnlegum þáttum. Það inniheldur mikið kalsíum, hefur bólgueyðandi verkjalyf, verkjalyf, þvagræsilyf, sótthreinsandi áhrif. Rót uppskera er notað fyrir kvef, sem veldur hósta og hæsi. Turnip styrkir ónæmiskerfið, þar sem það inniheldur mörg vítamín og steinefni. Nóg að borða 200 grömm af turnips á dag til að fá tíðni vítamína á dag. Styrkur C-vítamíns er meiri en sítrusávöxtur um helming. Einnig er súrefni náttúrulegt andoxunarefni.
Hvernig á að vaxa þessar rætur?
Rauðar eru gróðursett í lok aprílí byrjun maí, þegar snjór bráðnar. Hún er ekki hræddur við frost, elskar sólina og mikið af vatni. Helstu umönnun er þynning og regluleg vökva. Fræ til seinni ræktunarinnar eru gróðursett í júlí.
Snemma sumars afbrigði radís eru einnig sáð í byrjun maí og vetrarafbrigði í byrjun júlí. Radish tilgerðarlaus, það er nóg að vatn og illgresi. Snemma afbrigði eru fjarlægð þegar radís er um 5 cm í þvermál, það ætti ekki að vera haldið í jörðu, það getur misst smekk sína. Seint afbrigði eru uppskeruð í september, fyrir fyrsta frost.
Það er ómögulegt að vaxa reykja og radish í garðinum, þar sem aðrir krossblómstrandi plöntur óx áður.
Vaxandi ferli fer eftir rót fjölbreytni.. Radish Daikon, til dæmis, er hita-elskandi planta, besta tíminn til að planta er miðjan júlí. Það getur náð þyngd allt að 5 kg og lengd allt að 60 cm. Því skal fjarlægðin milli plöntunnar vera að minnsta kosti 40 cm.
Fjölbreytni Margelansky radish er einnig betra að sá í byrjun júlí, þar sem í maí er massamyndun peduncles mögulegt.
Þannig sjáumst við að menningarheimum hafi mikið sameiginlegt, en það eru líka grundvallaratriði sem leyfa ekki að rugla saman við hvert annað. Það er best að reyna hverja rótargrænmeti að smakka og velja uppspretta verðmætasta næringarefna.
