Þú veist ekki hversu fljótt elda korn í örbylgjunni í pakkanum? Við munum segja þér!

Allir vita um nauðsyn þess að borða eins mörg grænmeti og mögulegt er. Þau eru rík af vítamínum, trefjum og snefilefnum. Ef maður getur gert án kjöts og dýraafurða með sanngjarna áætlun um mataræði hans, þá mun skortur á grænmeti í valmyndinni valda verulegum skaða á líkamanum.

Þó, frá sjónarhóli vísinda, korn er korn uppskera, er talið af fólki að vera grænmeti hennar vegna matreiðslu aðferðir hans. Slík dómur er fullkomlega réttlætanlegur, það er ekki óæðri grænmeti í innihaldi vítamína og næringarefna.

Lögun af korni

Korn er framleitt úr: korni, hveiti, sterkju, áfengi, blönduðum fóðri, maísolíu. Eftirstöðvar hlutar fara einnig inn í viðskipti. Af þeim uppskera hey eða kjötkál.

Gagnlegar eignir

Corn meistari í innihald gagnlegra efna. Kornkorn eru ríkur birgir trefja fyrir líkama okkar, því að notkun þessarar vöru bætir samdrætti og einkennandi starfsemi meltingarfærisins, stuðlar að aukinni útrýmingu eiturefna, radíónúklífa, eitra og svína.

The "Queen of the Fields" er ríkur í vítamínum. 150 grömm af korni mun veita daglegu hlutfalli af vítamínum í hópi B. Þetta þýðir gott starf í taugakerfinu, streituþol. E-vítamín hefur jákvæð áhrif á sjónskerpu..

Fáir vita að kornkolar eru sambærilegar við lifur í járninnihald (3700 míkróg), það gerir korn nauðsynlegt til meðferðar og forvarnar blóðleysis, sérstaklega hjá þunguðum konum.

Magnesíum og kalíum hafa jákvæð áhrif á verk hjarta- og æðakerfisins, draga úr hættu á að fá heilablóðfall, hjartaáföll og aðrar hjartasjúkdómar. Vítamín og andoxunarefni hafa góð áhrif á húð, neglur, hár, hægja á öldruninni.

Horfa á myndbandið um jákvæða eiginleika kornsins:

Hvaða einn að velja?

Til að búa til bragðgóður og heilbrigt fat, þarftu að taka ábyrgan nálgun við val á vörum. Óþroskaður, ófullnægjandi eða spilla ávöxtur getur ekki aðeins spilla bragðið á fatinu heldur einnig valdið verulegum heilsutjóni. Til að velja rétt eyra kornsins þarftu að fylgja nokkrum einföldum reglum.:

• Gerðu aðeins kaup í verslunum eða á sannaðum stöðum. Ekki taka mat úr höndum. Enginn tryggir rétt geymslu þeirra.
• Meta útlit kúplingsins. Blöðin verða að vera grænn í lit og passa snögglega við cob, liturinn á kornunum er einsleitur, ljósgult.
• Gefðu sérstaka gaum að nærveru moldsins. Jafnvel lítið magn af því gefur til kynna að slík ávöxtur sé ekki hægt að borða.
• Ef þú elskar fræ, mun þykkt björt vökvi birtast inni - þetta er merki um að kornið hafi ekki sleppt.

TIP: Besta árstíðin til að kaupa korn er í lok ágúst. Þetta er tími þroska hans. Ef þú kaupir korn í vinnslu eða á haust-vetrartímabilinu þarftu að gæta þess að það sé rétt geymsla.

Til að geyma í ísskápnum þarftu fyrst:

1. Fjarlægðu hylkið úr kúplunni og skera á "bursta".
2. Leggðu hræddir skífur í vatni með salti og sítrónu stykki í 20 mínútur.
3. Kasta í kolsari, bíddu þar til allur vökvinn er tæmd.
4. Fjarlægðu kornið úr hrollunum.
5. Geymið kornkjarna í vel lokaðri matarílát.

Undirbúningur

Áður en þú byrjar að elda korn þarf að undirbúa það.. Þetta er ekki erfitt að gera:

1. Skolið eyrað undir krananum.
2. Skerið þurra og óhreina lauf með hníf.
3. Stórt skák skera yfir í tvo hluta.
4. Hellið með köldu vatni og farðu í eina klukkustund.

Ef yfirgripsmikið korn fyrir matreiðslu liggur í mjólk í fjórar klukkustundir, mun fatið frá því verða mjúkt og safaríkur (um hversu mikið að elda gamla kornið þannig að það verði mjúkt og safnað, lesið hér).

Uppskriftir

Get ég gert fljótan máltíð?

Ef þú hefur áhyggjur af því hve mikið er að elda kornið, þá er undirbúningur þessarar korns langur aðferð. Það fer eftir þroska kornsins sem elda tekur frá 30 mínútum til 3 klukkustunda. Þessi tími getur verulega dregið úr ef þú notar örbylgjuofn. Nú er örbylgjuofn í næstum öllum eldhúsum. Margir húsmæður nota það til að hita og hita mat, þótt virkni nútíma tækjabúnaðar leyfir þér að elda fullt fat.

Til þess að fljótt elda kornið þarf:

• örbylgjuofn;
• sellófan matarpoki;
• diskar sem henta til notkunar í örbylgjuofni;
• nokkrir kornskrúfur;
• salt, krydd.

Meginreglan um að elda korn í pakka fyrir mismunandi rétti er sú sama:

1. Skolið kornið vandlega, fjarlægðu laufin úr koparanum.
2. Styktu tilbúnu cobs með tveimur klípum af salti, settu í plastpokann til baka.
3. Í sama pakka hella tveimur eða þremur matskeiðar af vatni.
4. Tengtu pakkann í hnút eða festaðu með sérstökum klemmum svo að innihaldið gæti ekki fallið úr henni.
5. Ofan skaltu gera öruggt gat í pakkanum með hníf, 1 cm að stærð, þannig að gufa kemur út úr þeim en innihaldið lekur ekki út.
6. Innihald pakkningar setja glerið án loki.
7. Örbylgjuofn 7-10 mínútur með fullum krafti.

Þessi aðferð við matreiðslu er mjög þægileg og einföld í framkvæmd, sparar tíma, krefst lágmarks kostnaðar. Korn tilbúinn fljótt pakkinn mun vernda örbylgjuna frá mengun ef um er að ræða springa korn.

Horfa á myndband um matreiðslu korn í örbylgjuofni pakki:

Popp

Vinsælasta fat kornsins. Það er auðvelt að elda í örbylgjuofni í pakkanum, eftir einföldum leiðbeiningum.

Til að elda þarf:

Til að elda þarf þú:

• maís
• smjör;
• salt eða sykur.

Skref fyrir skref Matreiðsla Leiðbeiningar:

1. Skolið kornið vandlega, fjarlægið varlega úr korni úr hnífinni með hníf.
2. Neðst á plastpoka til að borða, hella í tvo matskeiðar af jurtaolíu.
3. Setjið kornið í poka, bindið þau strax í hnútur eða festið þá með sérstökum klemma þannig að kornin geti ekki fengið nóg svefn.
4. Hristu pokann með innihaldinu svo að allt kornið sé jafnt ollað.
5. Elda í örbylgjuofni við fullan afköst í 2-3 mínútur.
6. Tilbúinn poppur hella út úr pakkanum á fatinu, stökkva með salti eða sykri eftir smekk.
7. Berið fram heitt eða kælt.

MIKILVÆGT: Í því ferli að elda korn mun aukast mikið í stærð, þannig að þú ættir að nota litla skammta.

Í cob

Sérkenni þessa delicacy er að eyrað er tilbúið rétt í laufunum. Til að gera þetta, besta passa unga eyru með grænum laufum. Vatn í þessu tilfelli er ekki nauðsynlegt að nota, nauðsynleg raka mun gefa fersku grænu á cob.

Til að elda þarf:

• nokkrir kornskrúfur;
• smjör;
• salt, pipar, grænmeti.

Skref fyrir skref Matreiðsla Leiðbeiningar:

1. Skolið kúpluna vel undir rennandi vatni.
2. Skerið þurra lauf með hníf, láttu aðeins græna sjálfur.
3. Tæmdu cob með pappírshandklæði á öllum hliðum.
4. Setjið í plastpokann til að borða án þess að bæta við vatni, bindið strax í hnútur eða lokaðu með sérstökum klemmu.
5. Í pakkanum við hliðina á hnúturnum skaltu búa til 1 cm holu með hníf svo að á meðan eldað er gufu er sleppt, en innihaldið fellur ekki í sundur.
6. Pakki sett í glerílát án loki.
7. Eldið í örbylgjuofni í 5-7 mínútur með fullum krafti.
8. Taktu lokið kornið úr pokanum, settu það á fatið, bursta hvert smjör efst með smjörið.
9. Berið fram, ekki hreinsa laufin, borða með höndum, halda laufunum, án þess að nota hnífapör.

Þessi aðferð við matreiðslu er góð til að snacka á götunni. Slík soðin korn mun virkilega þóknast börnum.

Á spíðum

Til að elda þarf:

• nokkrir kornskrúfur;
• smjör;
• salt, pipar, grænmeti;
• skewers fyrir canapes.

Skref fyrir skref Matreiðsla Leiðbeiningar:

1. Fjarlægðu lauf úr kúlum af sama stærð, skolaðu vel undir rennandi vatni.
2. Skerið cobs yfir í 5-6 cm stykki.
3. Setjið stykkin í plastpoka til að borða, bætið 2-3 matskeiðar af vatni.
4. Tengtu pokann á hnútinn vandlega eða lokaðu með sérstökum bút.
5. Í pokanum fyrir ofan, gerðu tvær holur með 1 cm hníf til gufa.
6. Pakki sett í glerílát án loki.
7. Örbylgjuofn 5-7 mínútur með fullum krafti.
8. Setjið tilbúna stöngina úr pokanum í fatið, stökkva með smjöri, bæta við salti, kryddjurtum og kryddum eftir smekk.
9. Í miðju hverju stöng stingaði tré skewer, svo að það var þægilegt að halda hendi hennar.
10. Berið fram á borðinu, sem snarl.

Brennt með sætum pipar

Til að elda þarf:

• 1 laukur;
• 2 sætar paprikur;
• 400 g af soðnu korni;
• 200 g af nautakjöti;
• jurtaolía;
• salt;
• jörð svart pipar.

Skref fyrir skref Matreiðsla Leiðbeiningar:

1. Skrældar laukur, skorið í litla teninga.
2. Steikið laukunum í pönnu með jurtaolíu þar til gullið er brúnt.
3. Skolið kornið, hreinsið blöðin.
4. Sjóðið, skilið kornið úr kúplunni með hníf.
5. Bættu korninu við laukin í pönnu og eldið annað 5 mínútur
6. Þvoðu papriku, fjarlægðu fræ, hakkaðu í litla ræma.
7. Bætið piparanum við pönnuna við lauk og korn.
8. Öll innihaldsefni eru vandlega blandað, salt, pipar eftir smekk og hella í kjöti seyði.
9. Skolið undir kápu þar til það er soðið á miðlungs hita.

Lærðu meira uppskriftir til að elda korn í örbylgjunni hér.

Hvernig á að þjóna?

Korn diskar geta vera notaður sem snarl eða hlið fat í aðalréttinn. Í fyrra tilvikinu getur það verið borið fram kalt eða heitt, eftir að hafa verið smurt með olíu, salti, kryddað með kryddi og kryddjurtum.

Ef kornið er soðið rétt á koparanum getur þú borðað það án þess að nota hnífapör, halda á laufum eða sérstökum skefjum. Corn garnish þjónað í pörum eða á sameiginlegum fatborða með gaffli, hjálpa með hníf ef þörf krefur.

Ábendingar og viðvaranir

Þrátt fyrir jákvæða eiginleika þess, má ekki nota kornkorn fyrir fólk með magasár eða skeifugarnarsár. Með hæfni til að auka blóðstorknun er kornið skaðlegt fyrir segamyndun. Óhófleg neysla getur valdið vindgangur, skertri hægðir, jafnvel hjá heilbrigðum einstaklingum. Ekki borða diskar úr korni fyrir fólk með einstaka óþol fyrir þessari vöru.

Þegar þú eldar korn í örbylgjuofni þarftu að muna:

• Ekki má nota málm og húðuð diskar til eldunar í örbylgjuofni!
• Matreiðslutími fer eftir krafti örbylgjuofninnar, stærð húðarinnar. Það er mikilvægt að ofleika ekki kornið, annars mun það verða þurrt og erfitt.

Niðurstaða

Borða korn er góð leið til að auka fjölbreytni í matseðlinum með dýrindis og heilbrigt fat.. A ágætur bónus er að það mun taka nokkurn tíma að undirbúa. Takast á við hádegismat eða kvöldmat er ekki erfitt. Elda nokkrar hnýði í örbylgjuofni, fylltu með olíu og kryddi og taktu vel við borðið undir krafti jafnvel óreyndur farþega.