Gagnlegar og bragðgóður uppskriftir úr niðursoðnu korni: hvað er hægt að elda úr sólríka grænmeti?

Corn ... Hver elskar ekki þessar sólir? Allir bíða ákaft í byrjun sumarsins til að veiða á gulum korni. En hvað á að gera þegar þú getur ekki fengið ferskt korn? Auðvitað, borða niðursoðinn. Sem betur fer getur þú fengið það í hvaða verslun sem er og hvenær sem er.

Þær eiginleikar sem hægt er að elda korn, kostir og gallar af niðursoðnu korni, auk skref-fyrir-skref uppskriftir, munum við ræða í þessari grein.

Hvað er þetta vara?

Innréttuð matur er frábrugðin fersku korni með enn meiri sykur eftirsmit og hitaeiningar. Í öðru lagi eru þau minni. Þetta stafar af því að vatn, sem mettar afurðina, þynnar næringarmætingu þess.

Upplýsingar um hvernig á að varðveita korn heima fyrir veturinn, lesið hér.

Kostirnir og skaðlegir sólskinanna

Gagnlegar eiginleikar:

1. Taktu þátt í eðlilegu blóðsykursgildi, sem er nauðsynlegt fyrir sykursjúka.
2. Hjálpar til við að berjast bjúg, með þvagræsilyf og kólesterískar eiginleika. Í þessu sambandi, mælt með háþrýstingi.
3. Normalizes hjarta og allt hjarta og æðakerfi í heild vegna mikillar magnesíums.
4. Styrkur mettaður sýru lækkar kólesteról, drepur æðakölkunarplága.
5. Hjálpar slimming eða fólki með skerta efnaskipti, stjórnar því og minnkar matarlyst.
6. Það bætir starfsemi taugakerfisins og endurheimtir það. Þíamín, níasín og B vítamín takast á við þessa virkni.
7. Jákvæð áhrif á heilsu fólks sem þjáist af blóðleysi og fjölnæmisbólgu.
8. Hjálpar til við að takast á við andlega þreytu, taugaþrýsting.
9. Berst ógleði.
10. Kemur í eitrun áfengis og áhrif ofþykkni.

Því miður hefur niðursoðinn korn frábendingar sem margir eru ekki kunnugir.. Það er óæskilegt fyrir fólk að nota þessa vöru:

• þjást af sjúkdómum í magasári;
• með aukna storknun
• viðkvæmt fyrir segamyndun;
• með umframþyngd;
• ekki flytja vöruna sjálft.

MIKILVÆGT: Gefið ekki niðursoðinn korn til barna undir þriggja ára aldri - þau þola ekki vara sem er svo þungur fyrir magann. Sérfræðingar mæla ekki með því að borða korn til mjög þunnt fólk, þar sem þessi korn eru sljór tilfinning um hungur.

Horfa á myndbandið um ávinninginn og skaðabætur kornsins:

Hvað er hægt að gera með því að bæta við grænmeti: uppskriftir

Kjöt

Corn patties eru tilvalin fat til að viðhalda föstu. Bragðið breytist ekki frá fersku vöru. Þú verður að eyða um klukkutíma til að undirbúa þetta fat.

Nauðsynlegar vörur:

• 100-150 grömm af korni (úr dósinni);
• 50 ml af mjólk;
• 30 grömm af sýrðum rjóma;
• 25 grömm af smjöri;
• breadcrumbs;
• hálft matskeið af hálfu;
• sumir grænu;
• hálf egg

Eldunaraðferð:

1. Setjið kornið í pott og hellið yfir mjólkina. Látið hitna í 5-10 mínútur.
2. Þá bæta við hálfknippi og 5 grömm af smjöri, lauk meira á sama tíma. Eftir 10 mínútur, fjarlægðu úr hita og látið kólna.
3. Hamar í helmingi egganna, saltið og bætið steinselju eða dilli.
4. Gerðu skikkjur og steikið þeim í smjöri á báðum hliðum.
5. Hellið eftir smjörið (bráðnað) og sýrðum rjóma þegar það er borið fram.

Bakaðar franskar steiktar kartöflur

Nauðsynlegar vörur:

• 200 grömm af durum osti;
• 6 kartöflur;
• 3 kjúklingabringur;
• eins og margir ljósaperur;
• krukkur af niðursoðnu korni;
• majónesi.

Eldunaraðferð:

1. Smyrðu bakgrunni með olíu. Hakkaðu laukinn á hringina.
2. Leggðu línur: boga; hægelduðum brjóstum; þrýsta korn (þá smyrja með majónesi); þunnar kartöflur; rifinn osti (þetta lag er einnig hellt með majónesi).
3. Bakið öllu pýramídanum í forþenslu (en ekki allt að hámarksmerkinu) ofni í um það bil 30 mínútur.

Gulrætur með pipar í eigin safa

Nauðsynlegar vörur:

• 2-3 stór Bulgarian piparkorn og gulrætur;
• krukku af niðursoðnu korni.

Eldunaraðferð:

1. Peppers og gulrætur hreinn. Tæmið vökva úr maís. Skerið gulrætur og pipar í þunnt prikapinna.
2. Setjið allt innihaldsefnið í pönnu með bráðnuðu smjöri. Bæta við salti og kryddi eftir smekk.
3. Eldið í um það bil 20 mínútur og athugaðu hvort það sé tilbúið með mýkt gulrætur.

Kúrbítshellur

Nauðsynlegar vörur:

• nokkrar af hvítlaukshnetum;
• laukur;
• leiðsögn;
• krukku af niðursoðnu korni;
• 2 matskeiðar af tómatmauk;
• 1 matskeið af ólífuolíu;
• túrmerik;
• chilli piparkorn;
• Tabasco sósa;
• geitost;
• Jörð svart pipar, salt eftir smekk.

Eldunaraðferð:

1. Steikið laukinn þar til gullinn er brúnn.
2. Bættu við hvítlauk og maís og haltu áfram að steikja í 5 mínútur.
3. Til að öllu þessu, setjið tómatarlím, hakkað kúrbít og krydd.
4. Styðu undir loki á lágum hita þar til mjúkur kúrbít.
5. Þegar þú borðar skaltu skreyta fatið með geitost og chili pipar.

Mexíkóskur nautakjöt

Nauðsynlegar vörur:

• 800 grömm af tómötum (ferskur mun ekki virka);
• 0,5 kg af baunum og hakkað nautakjöt;
• 400 grömm af niðursoðnu korni;
• 120 grömm af grænu niðursoðnu chili;
• eins mikið cheddar osti;
• 4 hvítlauksalur;
• lauk og búlgarska pipar í einum eintaki;
• 6 tsk. chili pipar, jörð;
• 2 tsk. kúmen (einnig jörð);
• 1 tsk þurrkað marjoram;
• Mörg svart pipar, steinselja, salt eftir smekk.

Eldunaraðferð:

1. Nautakjöt steikja í fimm mínútur, meðan stöðugt hrært.
2. Setjið síðan hakkað laukur, hvítlauk, sætur pipar í pönnu og bætið síðan baunir, korn og bitur pipar. Látum standa á lágum hita.
3. Kynntu allar kryddarnir sem taldar eru upp hér að ofan í grindarmassann.
4. Grindaðu tómatar í mús og bætið þeim við afganginn af hráefni, stökkva með salti og pipar.
5. Stingið allt upp í þykkt blöndu.
6. Eftir að grillið hefur verið fjarlægð úr eldinum og haltu hálft rifnum osti og steinselju. Lokaðu lokinu aftur og látið gufa lítið.
7. Þegar þú deyðir skaltu stökkva með restina af osti.

Súpa

Nauðsynlegar vörur:

• grænar baunir - 2 matskeiðar;
• niðursoðinn korn - 0,5 krukkur;
• ólífuolía (það er mögulegt og sólblómaolía) - nokkrar matskeiðar;
• gulrætur, sellerí, kartöflur - öll þessi hluti einn í einu;
• hvítlaukur
• hálflaukur;
• hálf lítra af mjólk;
• 1 msk hveiti hveiti;
• salt

Eldunaraðferð:

1. Allt grænmeti skorið í litla teninga.
2. Steikið laukinn, hvítlauk og sellerí í smjöri þar til gullið er brúnt.
3. Bætið gulrætur og haltu eldinu í 3 mínútur.
4. Bæta við hveiti, og þá mjólk. Blandið öllu vel og sjóða.
5. Taktu sneið kartöflur og eldaðu á miðlungs hita í um það bil 20 mínútur.
6. Bætið baununum og korninu og eldið í 5 mínútur.
7. Salt í smekkstillingum.

Eftir að búið er að fjarlægja hitann er fatið tilbúið til notkunar.

Pönnukökur

Þeir eru nokkuð svipaðar köttum, en þeir eru kallaðir það vegna þess að þeir eru settir í pönnu með skeið. Hægt að nota bæði með hliðarrétti og sem sjálfstæða fat.

Nauðsynlegar vörur:

• kornkorn;
• einn meðaltal gulrót og laukur;
• 3 matskeiðar af hálfu;
• 2 matskeiðar af hágæða hveiti (þú getur notað bæði hveiti og korn);
• salt, krydd eftir smekk;
• grænu (steinselja, dill);
• sólblómaolía (verður nauðsynlegt við steikingu cutlets).

Eldunaraðferð:

1. Hakkað gulrætur og laukur mala í blender með korn, þar að senda grænu og lítið magn af vökva úr korninu.
2. Helltu síðan hveiti og hveiti. Hrærið allan massann með skeið og látið það brugga í um það bil 15 mínútur þannig að semolina gleypi of mikið af vökva.
3. Salt, bæta krydd.
4. Hitið pönnuna fyrirfram, dreifa pönnukökum á það og steikið þeim í 3-5 mínútur á hvorri hlið á lágum hita.

Diskur með hrísgrjónum og baunum

TIP: Þetta er yndislegt fat sem mælt er með að þjóna hliðarrétt að kjöti eða fiski.

Nauðsynlegar vörur:

• 1 bolli hrísgrjón;
• tvisvar sinnum meira vatn;
• salt - eftir smekk;
• hálf bolla af korni;
• eins og margir baunir;
• eitt eintak af gulrótum og papriku;
• 2 egg;
• 2 msk sojasaus;
• sama magn af smjöri;
• elda olíu til steikingar.

Eldunaraðferð:

1. Peel gulrætur og papriku, skera í litla teninga.
2. Hita sólblómaolía í pönnu, bæta hakkað grænmeti.
3. Frystu yfir lágan hita í u.þ.b. 5 mínútur, og þá bæta við korn og baunir. Ekki gleyma að blanda íhlutum eins oft og mögulegt er.
4. Klára það allt í 10 mínútur.
5. Steikið eggjunum í sérstakan sæng, blandið þeim saman.
6. Rice koma til reiðubúðar. Ef það er umfram vatn, losna við það.
7. Á annarri pönnu er hita smjörið, hella sojasósu inn í það.
8. Hellið soðnu hrísgrjónum og blandið öllu vel saman.
9. Frystu hrísgrjón í nokkrar mínútur.
10. Til hans setti grænmeti og egg.
11. Berið fram heitt. Þú getur skreytt með köttum af steinselju eða dilli.

Njóttu máltíðarinnar!

Niðurstaða

Við höfum skráð aðeins nokkra möguleika til að elda, og það getur verið mikill fjöldi. Þú getur verið breytilegur meðan þú eldar, skipta um innihaldsefni í samræmi við óskir þeirra sem þú eldar.

Eins og við sjáum Korn er fjölbreytt og fjölbreytt korn, og síðast en ekki síst - gagnlegt. Og allir vilja vera fær til finna viðeigandi fat fyrir sig: bæði kjöt elskhugi og grænmetisæta. Og að elda þessar diskar verður ekki erfitt, jafnvel fyrir óreyndur kokkur.

Svo ekki hika við að þynna daglegan matseðil með diskum úr sólvörunni og lækna sjálfan þig og alla fjölskylduna þína. Eftir allt saman, fyrir ljúffengan og að auki upprunalegu hádegismat eða kvöldmat, það er engin þörf fyrir afsökun, þú þarft bara löngunina til að pamper þig með fágun. En gleymdu ekki um ráðlagðan magn af notkun þessara korns, því allt er gott þegar það er eðlilegt. Ég held að allir mani eftir því sem kom í ljós fyrir okkur að fljóta korn sem barn, og enginn vill að þetta endurtaki.