Grade Tempranillo vísar til vín afbrigði. Þessi tegund dáðist konunglega persónurnar og þemu miðalda.
Bókstaflega orðið Tempranillo þýðir "ótímabært", "ótímabær þroskaður". Þetta nafn er hægt að útskýra með snemma þroska vínviður. Fjölbreytni passar fullkomlega við loftslags- og jarðvegs einkenni í suðrænum sólríkum svæðum.
Meginhluti vínbera Tempranillo er ræktaður á Spáni. Af því framleiða Elite vín með lúmskur skýringum af ávöxtum, hindberjum og vanillu. Fjölbreytni er mjög óþekkur. Hann þarf ákveðna hitastig og sérstaka umönnun.
Tempranillo vínber: fjölbreytni lýsing
Tempranillo ber eru dökk fjólublár, næstum svart í lit með mattu lagi. Aðgerð að meðaltali, ávalið, örlítið fletja. Í þyngd ná 6-8 grömm, stærð 15x18 mm. Í spænsku eru þau kallað "ull de llebre"hvað þýðir þýðir kanína auga.
Meðal svarta afbrigða ætti að gæta Sangiovese, Faraós og Bull Eye.
Það er hvítt stökkbreyting þessa fjölbreytni, sem einkennist af ávöxtum grænt gult lit með smáblóma. Kjötið í myrkri Tempranillo er litlaust, þétt, mjög safaríkur. Það hefur þunnt húð.
Liturinn á víni fer eftir þykkt þrúguhúðarinnar. Ef skugginn er björt og mettuð, þá er húðin þykkur og teygjanlegt, ef hún er mild, er húðin mjúk og mjúk. Vín til langtíma geymslu eru gerðar úr þykkum ávöxtum.
Vínber vaxið við háan hita gefur víninu djúpa ríka lit.. Þyrpingarnar eru löngir, sívalur, þröngar en samningur. Hæð víngarðsins skiptir einnig máli.
Vínviðin, sem eru ræktaðar á láglendi jarðarinnar, eru með lægri sýrustig en þau sem eru vaxin yfir sjávarströndinni. Vegna þessa skorts á sýrustigi vínberna eru Tempranillo vín blandað við Graziano vínber fjölbreytni.
Vín hefur snemma þroska skýtur og lengi internodes.
Pruning vínvið á 6-8 augu. Fjölbreytan hefur 5 lobed, mjög stór, wrinkled leyfi. Frá botni djúpskornar blaðsins er lítilsháttar kúgun af þéttum eða miðlungs þéttleika. Sheet hak lyrate, petiolate, getur verið opið eða lokað. Tennurnar eru stórar.
Kóróna ungra stöngunnar er þakinn, hefur hindberandi brún. Blöðin eru græn-gul í lit með brons litbrigði. Eignar seint verðandi. Fallegt flóru og frævun. Þéttleiki blómsins er miðlungs, tvíkynhneigður.
Grein Monte Cristo, Moldóva og Galben Nou eiga einnig tvíkynhneigð blóm.
Mynd
Skoðaðu Tempranillo vínber á myndinni hér að neðan:
Uppeldis saga
Mikið framlag til að styrkja og ná árangri í Tempranillo fjölbreytni var gerð af tveimur vinum, Riscal de Alegre og Mourietes. Þeir voru marquess dissidents sem aftur frá Bordeaux til Rioja árið 1860.
Þeir voru fyrstu til að sanna að gagnkvæm samsetning Bordeaux tækni við Rioja kerfið náði árangri.
Þökk sé góðum fjárhagslegum tækifærum, þekkingu og eldmóð, tóku þeir fram metnaðarfull verkefni.
Eins og hugarfar notuðu nýjar reglur um ræktun innfluttra afbrigða, keyptu hágæða eikavatn og uppfærðu árlega plöntur þeirra. Niðurstöður þeirra voru ljómandi.
Þeir reyndu að vaxa þessa vínber meginlandi loftslag krafist. Það ætti að vera jafnt hlutfall sækja kalt og hita. Awnings-dissidents voru fær um að vekja athygli heimsins á Tempranillo fjölbreytni, þannig að öðlast skilið viðurkenningu.
Stærstu vaxandi umhverfi Tempranillo gefur vínberunum nauðsynlega sýrustig. Mjög loftslag styður myndun viðkomandi húð og sæðisuppbyggingu.
Fjölbreytni er mjög áberandi. Vex mjög illa á sandi jarðvegi.. Fertilized jarðvegur er ríkur í efni kalksteins.
Capricious afbrigði eru einnig Black Emerald, Rizamat og Syrah.
Með slíkum jarðvegi eru rætur vínviðsins ríkulega þakinn leir og vegna þess að þau eru í nauðsynlegum raka. Það er best í nægilegri hæð yfir 700 metra hæð yfir sjávarmáli.
Tempranillo er frægasta fjölbreytni íberíska skagans.
Terroir er einkennandi og greinilega fram í Tempranillo vín.
Habitat á Spáni nær yfir hlý svæði - Alte og hæðin í Penedes. Að vaxa þessa vínber krefst meginlands loftslags.
Fjölbreytni hefur verið ræktuð í Argentínu, Mexíkó, Chile og Portúgal. Nýlega komst árangur Tempranillo til Tælands, Rúmeníu, Ítalíu, Frakklands og Bandaríkjanna (Texas, Oregon).
Í Af Rússlandi þetta moody fjölbreytni er gott lifir aðeins í hlíðum yfir 700 metra hæð yfir sjávarmáli. Þar sem hlýja sólskin eru - þyrpingarnar þroskast alveg, með góðum ávöxtum sem bera berjum. Í láglendinu, þar sem lýsingin er lítil, er fjölbreytni loksins ekki þroskaður og byrjar að rotna.
Til góða vaxtar Tempranillo krefst jarðvegs með háum kalksteinum. Á þessari stundu er þetta fjölbreytni plantað á suðurhluta svæðum - Úsbekistan, Mordovia, Dagestan, í Krasnodar-svæðinu.
Vegna margbreytileika vaxandi og veðurskilyrða, Tempranillo í Rússlandi vex aðeins 0,5% af hágæða ræktendur.
Einkenni
Tempranillo er mjög örlátur og hugmyndaríkur. The berjum af þessari fjölbreytni eru rík af litarefni litarefni - anthocyanins. Framleiðni er mikil með stöðugum ávöxtum.
Eitt runna færir allt að 5 kíló af ávöxtum.
Hagstæðast hitastig - nótt 16 gráður á Celsíus, dag 22 gráður. Fyrir vínber sem vaxa á láglendi þarf 40 gráður á Celsíus.
Slík ávöxtun eins og Rkatsiteli, Isabella, Podarok Magaracha sýnir mikla ávöxtun.
Veikilegt fyrir vindskemmdum. Fyrir fulla öldrun Tempranillo krefst 450 mm árlega úrkomu. Drukkur þolir hræðilega frost og óhóflega þurrka. Þess vegna, í slæmum veðurskilyrðum, eru þrúgur af þreifum þakið neti, sem gerir lítið tjaldhiminn.
Sjúkdómur og meindýr
Tempranillo er viðkvæmt fyrir erfðabreytingum og mjög viðkvæm fyrir sjúkdómum. Vegna þunnt húð er það mjög næmt fyrir gráa rotna - 1 stig. Veikilegt að mildew, á kvarða 2 stig, Tsikadka - 3 stig, óníum - 2 stig.
Tempranillo vínber mjög næm fyrir phylloxera. Phylloxera er jafn plága, vetur á rótum vínber.
Egg eru eftir í gelta þess, þar sem lirfur standa á laufunum á vorin. Verksmiðjan byrjar að deyja.
Við fyrstu einkenni útlits phylloxera er nauðsynlegt að framkvæma efnafræðilega meðferð. Til að gera þetta, viðeigandi lyf BI-58, Karbaphos og Kinmiks.
Endurvinnsla er lokið á 1-14 daga.
Vegna næmni þess, þurfa þrúgur vernd gegn slíkum ógæfum eins og anthracnose, bakteríusýkingu, klórósis, rauðum hundum og bakteríukrabbameini. Hvernig á að takast á við þá, sjáðu einstök efni vefsins.
Lögun
Tempranill Blanco er talin óvenjuleg dökk Tempranillo stökkbreyting. Jesús Gagilev Esteban tók eftir þessari óvenjulegu finna í 1988 ár Hann skoðaði ástæður hans í Murillo de Rio Lesa og tók eftir einum grænum og gulum twig meðal djúpra fjólubláa.
Hann talaði um uppgötvun sína til vísindamanna frá CIDA. Eftir fimm ár í 1993 ár vínber viðurkennd fructifying og stöðugt. Vínviðin hafa verið klónuð með góðum árangri.
Frá því snemma áratuginn hefur Tempranillo Blanco verið á listanum yfir nútíma leyfðar afbrigði.
Vínin frá þeim hafa mismunandi smekk, liti og eiginleika.
Tempranillo Blanco berjum, langvarandi klösum og laufum eru mun minni samanborið við fjólubláa svörtu fjölbreytni en lífsferilinn hefur svipaða eiginleika.
Í báðum stofnum vínviðurinn ripens vel og fljótt, bæði tilheyra seintíma þroska. Buds blómstra seint. Framleiðni er lítil.
Fjölbreytni er illa aðlagað ýmsum sjúkdómum og minniháttar meindýrum.
The Tempranillo vínber fjölbreytni krefst sérstakrar varúðar. Það er notað til að gera vintage vín með lúmskur athugasemdum af viðkvæma vanillu, engi jurtum, plómum og berjum.
Vegna lágt sýrustigs er það blandað saman við aðrar tegundir. Vísar til seint tímabil þroska. Fjölbreytni er viðkvæmt fyrir erfðabreytingum.
Seint gjalddagi hefur einnig Montepulciano, Annie og Original.
Tempranillo - Það er stjarna meðal frægasta vínberafbrigða. Það er úr ávöxtum þess sem fæst. bestu uppskerutvínin af framúrskarandi gæðum.
Þeir eru talin stolt af Spáni og Portúgal. Víngerðarvélar í þessum löndum halda því fram að Tempranillo-vínin hafi ríkan ilm og bragð, sem verður enn lúxus eftir að vínið er geymt í tréfatnaði.
