Í dag, lítill gúrkur valda ekki mikið á óvart, þeir hafa lengi verið vinsæll meðal íbúa sumarins vegna fagurfræðilegu framkoma þeirra, þéttleika og mýkt.
Gúrkur gúrkur og eiginleikar þeirra
Lítill agúrkurhúðir, eins og þeir eru kallaðir í Frakklandi, þar sem vinsældir þeirra hófst, fara ekki lengra en 9 cm. A fjölbreytni af súrum súrum gúrkum, jafnvel 5 cm. Bæði tegundir, nema lítill stærð, hafa ekki tómur inni í ávöxtum, þétt, sem þau eru metin við súrnun.
Hvelfingar eru frábrugðin venjulegum gúrkur í fjölda gagnlegra efna og í þeirri staðreynd að jafnvel þegar umtalsverða fer ekki lengra en 10 cm. Gúrkur hafa slétt yfirborð, lögun strokka, þegar súrsuðum, gúrkur eru teygjanlegar og sprungur, sem er ekki alltaf raunin með venjulegum gúrkur.
Í dag, þökk sé óþreytandi starfi ræktenda, hefur verið stofnað afbrigði af gherkjum sem hafa marga aðlaðandi eiginleika: hraður þroska, ónæmi fyrir fjölda sjúkdóma (duftkennd mildew, downy mildew o.fl.) varðveitt á meðan á flutningi, hávöxtur, fallegt útlit og framúrskarandi bragð.
Veistu? Þegar það er notað reglulega, draga úr kólesterólgildi, eðlilegt við umbrot líkamans, hjálpa hreinsa þörmum og styrkja ónæmiskerfið.
Lögun af vaxandi
Cornish agúrka fræ í opnum jörðu eru sáð ekki fyrr en í júní, vegna þess að lítil gúrkur eru hræddir við lágt hitastig. Það er æskilegt að vaxa gúrkur í gegnum plöntur, fyrirhertu áður en gróðursetningu er opið. Lítill gúrkur vaxa vel í lausu næringarríkum jarðvegi með sýrustigvísitölu 6-7 pH.
Mikilvægi þess að vökva gúrkur
Þegar vaxandi gherkins vaxa á vaxtarskeiðinu, þarf að vökva í meðallagi, meðan á blómgun stendur, er vökva minnkað.
Á tímabilinu virka fruiting er vökva nauðsynlegt daglega og í hitanum er nauðsynlegt að áveita nokkrum sinnum á dag.
Það er mikilvægt! Ráðlegt er að framkvæma vökva með aðskildum vatni við stofuhita á seinni hluta dags, úða annaðhvort að morgni eða að kvöldi þannig að raka sem færist á laufin, gufur upp í sólinni, skilur ekki bruna.
Nauðsynlegt fæða fyrir gherkins
Gúrkur af litlu stærð þurfa að vera með í meðallagi umbúðir, þolir illa umfram áburð, sérstaklega köfnunarefni. Tveimur vikum eftir gróðursetningu er fyrsta fóðrið framkvæmt með rólegu flóknu samsetningu fyrir plöntur ("Mortar A"). Fyrir betri ávöxtum ávöxtum og mjög fruiting agúrkur þurfa kalíum, sem gerir kalíumnítrat einu sinni.
Athygli! Ef það er óstöðugt veður með skyndilegum hitabreytingum getur gherkins hægja á vöxt og þróun. Stuðningur plöntur með andstæðingur-streita klæða - "Healthy Garden" eða "Ekoberin".
Tímanlega uppskeru
Ávextir lítill-gherkins geta verið plucked tveimur dögum eftir eggjastokkum. Already í þessu formi, geta þeir verið niðursoðinn, þrátt fyrir stærðina - það er fullbúið skörp og þétt agúrka. Gherkins gúrkur gúrkur daglega, þegar þeir ná 3 - 9 cm á hæð. Gúrkur afbrigði úr hópnum af gherkins ætti ekki að vera leyft að overripe, og eftir uppskeru, setja í vel kaldur staður til geymslu fyrir uppskeru ferli fyrir veturinn.
Áhugavert Gúrku hefur marga afbrigði: Auk gherkanna eru enn eins og Anguria - Horned agúrka, sem koma frá Mið- og Suður-Ameríku; Kivano - agúrka með banani bragð, vaxið í Ísrael, Mið-Ameríku, Nýja Sjáland fyrir næringarfræðslu; dosakay - agúrkur karrý, indversk fjölbreytni með sætum bragði; Melotriya er African agúrka, en ekki aðeins ætur ávextir, heldur einnig rótargrænmeti.
Frægasta afbrigði af gherkins
Í dag í menningu eru mörg nöfn fyrir gúrkur í gúrkum. Afbrigði með mismunandi eiginleika og aðferðir við ræktun: í gróðurhúsum, gróðurhúsum, í opnum jörðu; tegundir sem pollin eru af býflugur og fjölgað eingöngu með gróðri aðferðinni. Það er ómögulegt að lýsa öllum stofnum, sérstaklega þar sem nýir birtast á hverjum degi. Íhuga sumir af vinsælustu afbrigði í dag.
"Gleðilegt fyrirtæki"
Fjölbreytni snemma þroska, sjálfsæktandi, einn af bestu tegundir af gherkum, agúrkur til ræktunar í gróðurhúsi og á opnu sviði.
Hylki í formi hylkis, með stórum tubercles á yfirborði, vaxa allt að 9 cm. Fjölbreytan er ónæm fyrir mörgum sjúkdómum, þar með talið rótum.
"Moravian Gherkin"
The Moravian fjölbreytni er elskaður af býflugur, því það er betra að vaxa það á opnum vettvangi. Afbrigðið vex ávexti frá 6 til 9 cm. Yfirborð gúrkanna er miðlungs horn, vaxandi er mögulegt í gróðurhúsinu og í rúmunum. "Moravian gherkin" þola sjúkdóma.
"Paris Gherkin"
"Paris gherkin" - frækt af býflugneskju, hefur mikla ávöxtun. Lítil runnir vaxa ekki of langir stafar, það er æskilegt að vaxa á opnum vettvangi.
Tilvalið fyrir steinefni. Ávextir eru að lengd - allt að 12 cm, í formi hylkis, þyngd ávaxta er um 85 g. Húðin er skörpum, þétt, ekki biturð.
"Prima Donna"
Þessi fjölbreytni er þroska, það er alveg hentugur til að vaxa í þráhyggju eða á gluggakistu. Ávöxtur lengd allt að 11 cm, litur - mettuð grænn. Fjölbreytileiki er ríkulega fruiting og hefur framúrskarandi smekk einkenni.
Ótvírætt plús lífrænna agúrka er mikil ávöxtun, eftir að fyrstu ávextir hafa verið safnar eru eftirfarandi þau bundin. Ljúffengur súrsuðum agúrkur eru gerðar úr gúrkum. Á veturna, grænn crunchy og safaríkur gúrkur vilja ekki aðeins gleði með smekk, en einnig skreyta hvaða frí borð.
