Brazier er margnota uppfinning sem er af austurlenskum uppruna. Alþjóða Miðausturlanda kölluðu það brazier úr kopar. Það leit út eins og skál með fótum, búin breiðum láréttum reitum, hálfkúlulaga loki með sléttum toppi og burðarhandföngum. Þetta tæki var ekki aðeins notað til að hita og elda mat, teppi var hitað á því til að hylja það þegar heitt. Í dag, fyrir sumarbúa og garðyrkjumenn, er grillið uppáhaldstæki til að elda grillmat. Í kringum það er skipulögð aðalveislan alla hátíðirnar sem við eyðum utandyra frá vori til síðla hausts. En það besta er að það er ekki erfitt að gera lúsara með eigin höndum og það verður raunveruleg skreyting á frístundum þínum.
Hvað gerir færanlegt grill gott?
Þú getur byggt upp fjármagnsskipulag sem ekki þarf að setja upp í hvert skipti sem þörf kemur upp. En hugsaðu, er það svo mikið laust pláss á síðunni þinni til að sóa henni? Ef þú komst að þeirri niðurstöðu að það eru aðrar hugmyndir um byggingar sem vert er að vekja athygli, en þú vilt samt grilla, þá er flytjanlegur málmvara það sem þú þarft.
Enginn getur sagt að þessi magnaði grill sé ekki svo fagurfræðilega ánægjulegur en sá sem er gerður úr múrsteini.
Og augu gleðjast yfir þessu grilli: það kemur í ljós, það er ekki nauðsynlegt að slá með stærð og massa tækja til að vera á sínum stað og í tíma
Sjáðu hversu óvenjulegt og á sama tíma er þessi grillið virk. Og að gera slíkt kraftaverk er ekki svo erfitt, heldur hversu snjallt fundið upp
Helstu kostir grilla úr málmi eru augljósir:
- Hreyfanleiki. Það skiptir ekki máli hvort hægt sé að taka hönnunina í sundur, samt er hægt að fjarlægja hana í veitustofuna ef illa gengur eða í lok tímabilsins. Varlega vistuð mun brazierinn þjóna og gleðja í mjög langan tíma.
- Brunavarnir. Framleiðsluefni og stærð vörunnar gerir þér kleift að vera rólegur - jafnvel óvart eldur meðan á notkun hennar stendur er með ólíkindum.
- Lágmark kostnaður Það er ekki einu sinni þess virði að tala um þessa hlið spurningarinnar, vegna þess að mismunur á efniskostnaði og vinnu er augljós.
- Framleiðsluhraði. Að teknu tilliti til allra tæknilega réttmætu hléa tekur það að minnsta kosti mánuð að smíða múrsteinsvöru. Hægt er að stjórna málmbyggingunni strax.
Talsmenn fjármagnsgrilla halda því fram að málmafurðir séu ekki svo fagurfræðilegar. Maður getur rökrætt við það. Ef málinu er falið skipstjóra, þá getum við búist við útgöngunni von á raunverulegu meistaraverki.
Skref fyrir skref framleiðslu
Meistari sem er vanur að vinna með málm þarf ekki vísbendingar: sjálfur veit hann mjög vel hvernig og í hvaða röð hann á að gera allt. Við reynum að segja einhverjum frá því sem gerir fyrstu málmvörurnar sínar. Það er mikilvægt að fyrsta reynslan sé jákvæð, þá hverfur löngunin til að skapa og skapa ekki. Og færni og leikni öðlast. Þess vegna verður fyrsta grillið, sem við gerum með eigin höndum úr málmi, afar einfalt.
Mál Hönnun
Fyrir meðalfyrirtæki nægja tíu skeiðar af spjótum. Ef nauðsyn krefur geturðu framreitt aðra skammta meðan gestir njóta þess fyrsta. Rakar kebabar með kjöti á þeim ættu ekki að trufla hvort annað, en það ætti ekki að vera mikið bil á milli svo að hitinn frá glónum fari ekki til spillis. Út frá þessum sjónarmiðum ákvarðum við lengd vörunnar.
Hefðbundin lengd skekkju felur í sér að setja 6-8 kjötstykki á það. Að gera grillið breiðara er óþægilegt: lítil stærð er auðveldara að bera og hún tekur ekki of mikið pláss. Dýpt grillsins ræðst af því að starfa slík tæki. Kjötið ætti ekki að vera of langt frá kolunum til að baka vel, en það ætti ekki að vera nálægt: það mun brenna.
Það lítur út eins og mjög fallegt grillið, en hugsaðu um þetta: hversu mikið af kolum verður að setja í þennan kassa svo að kebabarnir séu ekki reyktir, heldur bakaðir?
Það er ekkert óþarfi í þessu líkani. Um það bil slík vara, en aðeins fyrir tíu teini sem við munum gera núna
Einstaklingsstærð grillsins er ein - hæð hennar frá yfirborði jarðar. Það er valið út frá vexti kokksins. Láttu þann sem eldar taka spjótkastið í hendinni og halda því samsíða jörðu. Ekki beygja bakið! Fjarlægðin frá teini til jarðar er sú stærð sem við þurfum. Venjulega er það 80-120 cm frá efstu brún mannvirkisins til yfirborðs jarðar.
Grunnhólf eyðurnar
Við munum búa til einfaldan kassa með fótum. Góður brazier hefur sitt leyndarmál: gæði efnisins og mál. Rétt val þessara tveggja breytna hefur áhrif á tímann sem það tekur að elda og gæði réttarins. Allt annað veltur á hæfni kokksins.
Sem efni verður notað málmplata með 2-3 mm þykkt. Þynnri mun endast allt tímabilið og brenna út, á meðan þykkur verður þungt þegar það er borið. Svo við merkjum blaðið eftir stærð og notum ferning þannig að það sé engin röskun:
- 90x15 cm - 2 stk. (fram- og afturveggir);
- 90x30 cm - 1 stk. (neðst);
- 30x15 cm - 2 stk. (hliðarveggir).
Klippið út smáatriðin með kvörn. Við tryggjum að jaðrar þeirra séu jafnir.
Við bruna er súrefni þörf, sem þýðir að við verðum að tryggja loftstreymi inni í grunnkassanum. Til að gera þetta, boraðu holur á fram- og afturveggjum. Í fjarlægð 2 cm frá neðri brún vörunnar teiknum við beina línu og merkjum holulínuna. Við borum holur með þvermál 10-15 mm í þrepum sem eru 5 cm frá hvort öðru.
Næstir í röðinni eru suðuvinna. Það er betra að búa til þá með aðstoðarmanni sem mun halda vörunni í stöðu.
Í fyrsta skipti verður suðuvinna unnin ásamt félaga sem mun halda hlutunum í réttri stöðu; vera varkár
Við festum fætur vörunnar
Fyrir fæturna notum við annað hvort horn 25x25 cm, eða málmrör með 30 mm í þvermál. Lengd þeirra ætti að velja hvert fyrir sig út frá útreikningi á vexti kokksins, eins og getið er hér að ofan. Það kemur í ljós að þeir verða 65-105 cm.
Að nota slöngur gefur okkur tækifæri til að gera vöruna samanbrotna. Til að gera þetta þurfum við 4 bolta með hnetum með þvermál 15 mm. Boltar verða að vera soðnir varlega til hliðar á hverju rörinu sem við notum sem fætur. Það er mikilvægt að spilla ekki þráðnum!
Brazierinn er næstum tilbúinn og fljótlega verður mögulegt að nota hann í sínum tilgangi og ganga úr skugga um hversu skemmtilegir hlutir sem eru gerðir af þér eru þægilegri í notkun.
Í hverju horni neðri skúffunnar borum við eina holu, þvermál hennar er aðeins stærra en boltar soðnir við fæturna. Að innan á grunnskúffunni skal suðu yfir hnetuholurnar. Við bíðum eftir því að málmurinn kólni og skrúfaðu síðan bolta í hneturnar.
Einfaldlega er hægt að suða horn í botninn, eða festa með 2 boltum og hnetum. Hornið er lagt ofan á kassahornið, efri og neðri markar stað holanna sem þarf að bora í gegnum vegginn og hornið. Fóturinn er festur við skúffuna.
Grunnurinn að grillinu úr málmi er tilbúinn. Þú getur soðið handföng við hliðarveggina, búið til tjaldhiminn eða hillu fyrir eldivið, fest krók fyrir pókerinn. Ímyndunaraflið verður beðið um öll þín næstu skref en nú geturðu notað afrakstur erfiða þinnar til að útbúa safaríkan, ilmandi og mjög bragðgóður kebab. Bon appetit!
