Kiwi - hvers konar ávöxtur, hvernig vex hann í náttúrunni og menningu

Upprunalegir kiwi ávextir eru mjög vel þegnir fyrir mikla smekk, stórkostlega ilm, mikið vítamíninnihald, framúrskarandi flutningsgetu og langtímageymslu í nokkra mánuði. Þessi gagnlega og tilgerðarlausa planta líður vel í görðum suðursvæða Rússlands og Úkraínu. Þú getur ræktað það innanhúss eða í gróðurhúsi.

Kiwi - kínverska Actinidia

Kiwi er viðskiptaheiti fyrir ávexti kínversku Actinidia frá Actinidian fjölskyldunni. Í náttúrunni vex þessi stóra viðar vínviður með laufum sem falla á veturna í subtropical skógum Suður-Kína. Í náttúrunni ná kínverskir aktinidia ræktendur 10 metra að lengd og klifra hátt upp í trjákrónur.

Stór breið lauf af kiwi líta mjög óvenjuleg og aðlaðandi út. Þessi liana gefur mikinn skugga, það er gott fyrir landmótunargarði, pergóla og arbors á suðursvæðinu.

Kiwi - laufgult liana með stórum laufum

Kiwi ávöxtur er safarík ber sem þakin er svolítið loðin brúnleit húð en undir henni liggur dýrindis og ilmandi kvoða. Hýði er gróft og ekki notað til matar, aðeins kvoða ávaxta er ætur. Kiwi fræ eru mjög lítil og fjölmörg, þau finnast ekki þegar þau borða, svo það er engin þörf á að fjarlægja þau þegar skrælinn er af þessum ávöxtum. Ávextir eru sporöskjulaga, aðeins stærri en kjúklingaegg, sem vega allt að 100-150 grömm.

Kiwi ávextir aðeins stærri en kjúklingaegg

Pulp af kiwi ávöxtum er fallegur skær grænn á litinn, í flestum tegundum er hann ennþá grænn jafnvel þegar hann er þroskaður að fullu, þó að afbrigði með gulu holdi hafi nýlega byrjað að birtast. Mjög auðvelt er að greina þroskaðan ávöxt frá ómagni:

• óþroskaðir ávextir harðir að snerta
• þroskaður ávöxtur verður mjúkur og hold hans verður gegnsætt.

Í langa mánuði geymslu og flutninga yfir langar vegalengdir eru kiwiávöxtirnir uppskerðir örlítið óþroskaðir, meðan þeir eru enn traustir. Alveg þroskaðir mjúkir ávextir eru geymdir í aðeins nokkra daga, jafnvel í kæli.

Til þess að aðkeyptir fastir kiwiávöxtir þroskast hraðar verður að brjóta þá saman í plastpoka ásamt nokkrum þroskuðum eplum, binda pokann og láta hann vera í skugga í 3-5 daga við stofuhita.

Kiwi er mikilvæg ávaxtauppskera í subtropískum löndum

Kínversk actinidia hefur verið ræktað frá fornu fari í görðum Kína og nágrannalöndum Suðaustur-Asíu, þar sem mörg staðbundin afbrigði hafa verið búin til. En þessi ávaxtauppskera fékk alþjóðlega viðskiptaáhrif og alþjóðlegar vinsældir aðeins á síðustu öld, þegar gömul kínversk afbrigði voru flutt til Nýja Sjálands. Austurlensku Liana hefur fest rætur fullkomlega á landi Nýja-Sjálands og ræktendum staðarins tókst að búa til afbrigði með sérstaklega stórum ávöxtum, til að efla atvinnuheitið Kiwi var fundið upp (til heiðurs hinum einstaka fluglausa fugli, sem er viðurkennt tákn Nýja-Sjálands).

Nútímaleg, ávaxtaríkt afbrigði af kínversku actinidia eru oft aðgreind í aðskildri mynd - ljúffengur aktinidia, til að greina frá villtum forfeðrum þeirra.

Stór-ávaxtaríkt kiwi afbrigði (ljósmyndagallerí)

Helstu einkenni stórfrukkaðra kiwíafbrigða (tafla)

Kiwi iðnaðarmenningarsvæða

Sem stendur er kiwi mikilvægasta ávaxtauppskera á Nýja-Sjálandi, í undirsvæðinu í Bandaríkjunum og löndum Suður-Ameríku, í Kína, Japan, í mörgum löndum Suður-Evrópu.

Mikið af kiwiávöxtum er nú ræktað á Ítalíu. Ég átti þess kost að spjalla við nokkra ítalska bændur, eigendur slíkra plantekra. Að þeirra mati er kiwímenningin minna erfiður og arðbærari miðað við vínber sem hefðbundin eru á þessum stöðum: það eru nánast engar meindýr og sjúkdómar í kíví, svo að ekki er þörf á vinnuaflþungum varnarefnum, uppskeran er tryggð umhverfisvæn og geymd miklu lengur. Til að gróðursetja kíví, rétt eins og undir víngarða, geturðu notað óþægilegt svæði við fjallsrætur og á hlíðunum, og hönnun stoðanna er ekki mjög frábrugðin þrúgum.

Kiwi-plantekjur í mörgum löndum koma í stað víngarða með góðum árangri

Kiwi vex vel í suðurhluta Rússlands: við Svartahafsströnd Kákasus, á Krímskaga, í suðurhluta Dagestan. Á suðurströnd Krímskaga, í Sochi og í Krasnodar, kíví vetur með góðum árangri án skjóls, á norðlægari svæðum Liana fyrir veturinn er nauðsynlegt að fjarlægja úr stoðum, leggja á jörðina og hylja.

Hvernig vex kíví í Jalta (myndband)

Þú getur ræktað kíví í Svartahafssvæðinu í Úkraínu. Árangursríkar frjósöm áhugamannaplöntur þessarar rækju eru einnig til í Transcarpathia. Í Kænugarði bera kínversk actinidia stundum ávöxt á sumum sérlega farsælum árum, en frýs verulega á frostlegum vetrum. Í Hvíta-Rússlandi og Mið-Rússlandi er ræktun kíví aðeins möguleg við gróðurhúsalofttegundir.

Hvað er mini kiwi

Undanfarin ár nota mörg garðyrkjubílar nafnið „lítill-kíví“ til að auka eftirspurn neytenda eftir plöntum af öðrum tegundum aktínídía:

• actinidia rök,
• actinidia purpurea,
• actinidia colomictus.

Í samanburði við kínverska actinidia eru þessar tegundir mun vetrarhærðar, sérstaklega colomictus actinidia, sem vex og bera ávöxt án skjóls jafnvel á Moskvusvæðinu, Síberíu og Úralfjöllum. Stærð ávaxta þeirra er miklu minni en kíví, en þau eru ekki síðri en smekkur og innihald næringarefna.

Afbrigði af lítill-kiwi (ljósmyndagallerí)

Í garði mínum í Mið-Volga hefur Colomict actinidia vínviður í mörg ár borið ávöxt, sem árlega í lok ágúst skilar uppskeru meðalstórra berja á stærð við vínber, með smekk og ilm eins og alvöru verslunarkiwí.

Hvernig Kiwi blóm og ávextir

Kiwi, eins og allar aðrar gerðir af actinidia, er tvíhöfða plöntu. Karl- og kvenblóm eru staðsett á mismunandi eintökum. Ákveðið kyn plöntur á áreiðanlegan hátt verður aðeins mögulegt við blómgun. Vínvið af fræum uppruna blómstra venjulega 5-7 ár eftir sáningu fræja ræktað úr græðlingi og græðlingar aðeins fyrr, nú þegar 3-4 ár.

Kiwi blóm kvenna er raðað í litla hópa.

Kiwi blóm kvenna er raðað í litla hópa. Þeir eru hvítir eða aðeins kremaðir litir. Í miðju hvers kvenkyns blóms er stór skýjakljúfur með stjörnu líkri stigma greinilega sýnilegur. Stéttarefnið umhverfis það er vanþróað, svo sjálfsfrævun er ómöguleg.

Í miðju kvenkyns kiwi blómsins er pistill greinilega sjáanlegur og stamens eru vanþróaðir

Ef of mörg kvenblóm voru mynduð og farsælast frævun á plöntu á sama tíma, þá verða ávextirnir ræktaðir úr þeim litlir. Til að fá sérstaklega stóra ávexti, skömmu eftir myndun eggjastokkanna, eru þeir þynntir og fjarlægja umfram.

Karlblóm mynda ekki kiwi ávexti, en eru nauðsynleg fyrir frævun

Hvítug karlkyns kiwi blóm er safnað í bursta með nokkrum stykki á einni peduncle. Kiwi er frævun af býflugum og öðrum skordýrum, svo blómin eru mjög mild. Inni í karlblóminu eru fjölmörg stamens með frjókornum vel sjáanleg og stýfillinn er vanþróaður og er ekki með stjörnu.

Kiwi karlkyns blóm hafa fjölmörg stamens með frjókornum og pistillinn er vanþróaður

Í Sochi blómstrar kiwi seinni hluta maí, ávextirnir þroskast frá miðjum október og byrjun desember. Við hagstæðar veðurskilyrði er ávaxtastærð árleg, en á köldum vetrum geta blómknappar dottið og blóm og buds skemmast oft af vorfrostum.

Lögun af vaxandi kiwi í opnum jörðu

Þegar gróðursett er kívía fyrir hverja 10 plöntur af kvenkyns ávaxtarækt (Hayward, Kivaldi, Monti, Bruno, Abbot, Allison, ...) til frævunar verður að planta að minnsta kosti 2 plöntum af karlkyns frævandi afbrigðum (Matua, Tomuri, ...). Fjarlægðin milli græðlinganna við gróðursetningu er að minnsta kosti 2-3 metrar.

Til að rækta kiwi þarftu stuðning. Trellis er venjulega sett upp áður en gróðursett er plöntur. Hæð trellis er 2-2,5 metrar, til að binda skýtur á milli súlna er sterkur vír teygður lárétt í 1-3 raðir. Formandi pruning er framkvæmt síðla hausts eftir uppskeru, skorið úr þykknun, veikburða og of gömul skýtur.

Til að rækta kiwi eru trellises úr stöngum og vír teygður á milli

Kínversk actinidia þarfnast mikils rakastigs lofts og jarðvegs, svo að plantekur eru reglulega vökvaðar. Í litlum túngarði getur þú plantað plöntum í léttum skugga til varnar gegn steikjandi suðursól. Það er þægilegt að planta kiwi nálægt gazebo eða opinni verönd, þú munt fá fallega skyggða tjaldhiminn af grænum laufum.

Án skjóls þola fullorðnir kívíplöntur skamms tíma frost frá -15 ... -17 ° C, ungir sýni eru mikið skemmdir jafnvel við -10 ° C.

Á svæðum með mögulega vetrarfrost, til að bæta vetrarlagningu, er einnig hægt að hylja kiwilianana fyrir veturinn:

1. Hyljið jörðina nálægt plöntunum með grenigreinum eða plasti svo að vínviðurinn geti ekki rotað frá snertingu við jarðveginn.
2. Fjarlægðu vínviðurinn úr stoðunum og leggðu á hlífina.
3. Efsta kápa með grenigreinum eða reyrmottum.
4. Hyljið einangrunarefnið með plastfilmu, festið brúnirnar með múrsteinum eða stráið jörðinni yfir.

Til að vernda gegn frosti er hægt að verja kiwi fyrir veturinn

Ef um er að ræða sterk langvarandi þíðingu verður að loftræsta skjól. Á vorin er skjólið fjarlægt og vínviðin bundin við trellis.

Rækta Kiwi heima

Ef þú vilt geturðu reynt að rækta kiwi sem húsplöntu, þó að það sé ekkert sérstakt vit í þessu:

• ávöxtur krefst nærveru karlkyns og kvenkyns eintaka sem blómstra á sama tíma (frævun fer fram handvirkt með mjúkum bursta);
• kiwi - stór vínviður, tekur mikið pláss;
• kaldur vetrarlag við hitastigið um það bil + 5 ° C er nauðsynlegt til að mynda blómknappana;
• Blómstrandi á sér stað seint, 5-7 árum eftir sáningu fræja, og til að ákvarða kyn plöntur er aðeins mögulegt við blómgun.

Til sáningar getur þú notað fræin frá kiwiávöxtum sem keyptar eru í versluninni:

1. Þolið ávextina í volgu herbergi þar til þau eru full þroskuð (ætti að verða mjúk, með gegnsætt hold).
   

   Fræ frá þroskuðum kiwi ávöxtum er hægt að nota til sáningar.

2. Aðskilið fræ frá kvoða með því að þvo í hreinu vatni.
3. Leggið vel þvegið fræ í viku í rökum klút við hitastigið um það bil + 20 ° C og kemur í veg fyrir þurrkun.
4. Sáðu síðan í lausa jarðvegsblöndu að um það bil 5 millimetrar dýpi, helltu smá heitu vatni varlega.
5. Geymið ræktun við + 20 ... + 25 ° C, setjið á bjarta gluggakistu án tilkomu sólarljósi eftir tilkomu.

Umhirða fyrir kíví innanhúss samanstendur af reglulegri áveitu með settu vatni, kemur í veg fyrir að landið þorni út í potti (vökva oftar á sumrin, sjaldnar á veturna), vikulega úða laufum með smá heitu úðavatni og árlegri vorígræðslu. Fyrir garter að klifra skýtur í potti er rammi af þykkum einangruðum vír festur.

Hvernig á að rækta kiwi heima (myndband)

Umsagnir

Kiwi er fjölær planta sem krefst kaldrar vetrar.

Óðína//forum.homecitrus.ru/topic/56-kivi-aktinidiia-kitajskaia-doma-i-na-balkone/

Kiwi þegar á mínus 10 byrjar að frysta.

Maroussia//forum.homecitrus.ru/topic/21374-vyraschivaem-kivi-aktinidiiu-kitajskuiu-v-otkryto/

Ég þekki jafnt sem vínber ... Ég tók ekki eftir mismun á vetrarhærleika vínberja og kívía. Eini mínusinn er sá að kívíinn vaknar aðeins fyrr en vínberin, sem þýðir að líkurnar á því að frysta eru mun meiri.

Alexey Sh//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3289

Kínverska actinidia - þetta er hinn raunverulegi kiwi! Í Grasagarðinum í Kiev vex það og ber jafnvel stundum ávöxt

Sveta2609//www.forumhouse.ru/threads/125485/

Kiwi er mjög efnilegur ávaxtarækt fyrir svæði með vægt subtropískt loftslag. Á aðeins norðlægari svæðum eins og á Black Earth svæðinu, mun skjól fyrir veturinn hjálpa til við að vernda vínvið gegn frosti. Og á miðju svæði Rússlands, þar sem kiwi vetrar ekki, jafnvel undir vandlegu skjóli, vaxa aðrar actinidia tegundir mjög vel með mikilli vetrarhærleika og aðeins minni en raunverulegur kiwi, en ekki síður bragðgóður og hollur ávöxtur.