Ræktun og umhirða aspasbauna er einfalt verkefni, sem gefur flæði uppskerunnar í langan tíma. Þetta er dásamleg matarafurð sem ræktað er í opnum jörðu grunnskóla, í hvaða garði sem er, í hvaða horni garðsins sem er. Þetta er dæmi um grænmetisuppskeru, sem á lágmarks kostnað vinnuafls og peninga framleiðir að hámarki vítamínframleiðslu.
Lýsing plöntunnar, einkenni þess, ávinningur og skaði
Asparagus haricot er tegund af grænmetis haricot, þar sem fræbelgirnir innihalda ekki harða trefjar, og það er ekkert “parchment” lag í þeim. Það er borðað í heilum fræbelgjum meðan kornin eru enn á barnsaldri. Í meginatriðum eru þroskaðir kornir einnig ætir, en þeir eru jafnvel harðari en hefðbundnar baunir og þurfa langa matreiðslu, þannig að baunirnar eru uppskornar með óþroskuðum belg og eru notaðar að fullu við matreiðslu.
Baun þessi er kölluð aspas vegna líkingar smekks fræbelgjanna við aspasskotin. Og líffræðilega séð er hún bein ættingi venjulegra bauna, aðeins belgjurnar hennar eru aðeins þynnri og miklu lengur og inni í þeim eru engar trefjar og stíf kvikmynd.
Stundum íhuga þeir hver fyrir sig tegund af baununum á Wing, en þetta er ekki alveg rétt. Vinga er tegund af aspas baun, sem einkennist af sérstaklega löngum belg.
Blað (óopnuð belg) af aspasbaunum eru uppskerin á aldrinum 7-10 daga. Á þessum tíma eru þau auðvelt að útbúa og hafa viðkvæman smekk. Mismunandi afbrigði eru með fræbelgjulengd frá 10 til 40 cm, og stundum meira, þau geta verið pípulaga eða næstum flöt, máluð í mismunandi litum, en oftar eru þau græn eða gul. Þykkar, holdugar belgir henta betur til undirbúnings fyrir veturinn og þunnar - til að elda súpur eða meðlæti, en þetta er ekki nauðsynlegt, það er bara þægilegra.
Eins og venjulegar kornbaunir, getur aspas verið buslað eða hrokkið, það er, það lítur út eins og samningur runna eða eins og liana upp í tvo metra eða meira. En hvers kyns afbrigði eru krefjandi fyrir vaxtarskilyrði og þarfnast lágmarks garðyrkjumanns.
Samsetning fræbelgjanna inniheldur stóran lista yfir heilbrigð efni, en varan hefur lítið kaloríuinnihald (um það bil 40 kkal á 100 g), sem hefur fengið viðurkenningu næringarfræðinga. Próteininnihaldið er um 3 g, og kolvetni - um það bil 10 g á hverja 100 g af vöru. Að einhverju leyti líkjast baunaprótein þeim sem finnast í kjöti, þannig að það er virt af grænmetisfólki.
Aspar baun diskar eru gagnlegar fyrir sjúkdóma í lifur, gallblöðru, nýrum, hjarta. Mælt er með þeim fyrir sykursjúka og ofnæmi. Þeir hjálpa til við að losna við meltingarfærasýkingar, virkja ferlið við blóðrauðaframleiðslu. Baunir hafa ekki frábendingar en fyrir sjúkdóma eins og þvagsýrugigt, magabólgu og magasár, ætti að neyta þeirra í litlu magni.
Afbrigði af aspasbaunum
Eins og allar tegundir af baunum er aspasafbrigðum skipt í runna og hrokkið. Það er líka millistétt (hálfklifur, allt að 1,5 m hár). Ræktunartækni er aðeins frábrugðin því að runnaafbrigði þurfa ekki stuðning og fjallgöngufólk klifrar venjulega yfir einhverjar hindranir en stundum þurfa þeir hjálp í þessu. Á síðasta áratug hefur fjöldi þekktra afbrigða aukist til muna, jafnvel í ríkjaskrá Rússlands eru nokkrir tugir. Kannski eru vinsælustu eftirfarandi.
- Bona er innlent miðjan snemma fjölbreytni, frá spírun til tæknilegs þroska líður frá 48 til 74 daga, tilgangurinn er alhliða. Runnar ekki meira en 30 cm á hæð, belgir allt að 15 cm langir, lengdir, ávalar, með beygða enda. Sjúkdómsþolið fjölbreytni sem mælt er með til ræktunar á flestum svæðum. Afraksturinn er stöðugur, miðlungs, afbrigðið einkennist af löngum uppskeru baunanna.
Bona belg eru uppskorin í mjög langan tíma.
- Blue Lake - vinda baunir, allt að tveggja metra háar. Tilheyrir lista yfir ofarlega, þroskast einn og hálfur mánuður eftir sáningu fræja. Stuðningur er krafist en í rauninni klifrar hún sjálf þá, eins og vínviður. Björt grænir belgir eru sléttir, þunnir, allt að 18-20 cm langir.Aðvalið fyrir mataræði.
Blue Lake elskar að vaxa nálægt girðingum
- Sætt hugrekki - snemma þroskaður runnaafbrigði, plöntuhæð allt að 40 cm, ávextirnir þroskast 40-50 dögum eftir tilkomu. Fræbelgjur með sívalur lögun, með beygju, á stigi fullrar þroska eru málaðir í skærgulum lit, allt að 17 cm að lengd, með viðkvæmum smekk. Bragðið af vörunum er frábært, tilgangurinn er alhliða.
Sweet hugrekki lítur mjög glæsilegur út
- Neringa - ber ávöxt 55 dögum eftir sáningu fræja, gefur fræbelgjum allt að 16 cm löngum, kringlóttum þversniði, þunn. Það er mismunandi í vingjarnlegri þroska uppskerunnar, sem hægt er að fjarlægja strax næstum allt. Bragðið er gott, fræbelgjarnir eru safaríkir, holdugur. Fjölbreytan þolir öll veðurfarsskilyrði, ónæm fyrir sjúkdómum.
Neringa gefur nánast alla uppskeruna í einu
- Fakir er af miðjuvertíð úr Wing hópnum: lengd fræbelgjanna nær hálfan metra með um 1 cm þvermál. Pulp er mjúkt, safaríkur. Hæð plöntunnar getur orðið þrír metrar, stuðningur er nauðsynlegur. Margvíslegt innanlandsval, hentugur fyrir næstum hvaða svæði sem er, en í norðri virkar það best í gróðurhúsum. Framleiðni og ónæmi gegn sjúkdómum er mikil.
Fakir er með mjög þunna og langa belg.
- Spaghetti - fjölbreytnin tilheyrir einnig Wing hópnum, belgir með litla þvermál ná 55 cm lengd. Frá einum runna geturðu safnað nokkrum kílóum af uppskerunni. Uppskeru frá og með 60. degi eftir að fræ var plantað.
Spaghetti í útliti mætir nafni sínu
- Sax 615 - eitt vinsælasta, gamla afbrigðið, ræktað síðan 1943. Fyrsta uppskeran er tilbúin 50 dögum eftir sáningu fræja. Bush er allt að 40 cm hár, sykur safaríkir belgir eru ávölir, svolítið boginn, grænn, 9-12 cm langur, 6 mm á breidd. Algengi sjúkdóma er meðaltal.
Sax - eitt elsta, tímaprófaða afbrigðið
- Gullna prinsessan er miðjan snemma runna fjölbreytni. Fræbelgir af miðlungs lengd, miðlungs breidd, hjartalaga í þversnið, með oddhvassa toppi. Litur fræbelgjanna er ljós gulur. Bragðið er frábært, ávöxtun og sjúkdómsþol á meðalstigi.
Geggju prinsessan sem er klofin er með áhugaverðum hjartalaga
Kostir og gallar, munur frá öðrum tegundum af baunum
Asparagus haricot er frábrugðinn öðrum tegundum í viðkvæmu holdi sínu, safaríkum laufum fræbelgsins, skortur á harða trefjum og pergament skipting. Fyrir þetta er hún vel þegin af sælkera og fólki sem fylgist með heilsu þeirra. Hins vegar er það næstum aldrei borðað hrátt, ólíkt sykurafbrigðum af baunum. Þótt það sé svolítið skírað er hægt að bæta því við vítamínsalöt, en ekki er hægt að neyta soðna fræbelgi aðeins í mjög litlu magni. Það eru margar leiðir til að vinna úr fræbelgjunum: steikja, frjósa, einfalda suðu, bæta við ýmsum fyrsta og öðrum námskeiðum. Það eru margar uppskriftir að uppskeru fræbelgjum fyrir veturinn.
Ef baunirnar eru soðnar í langan tíma, að minnsta kosti tvær klukkustundir, þá tekur undirbúningur aspasafbrigðisins mjög stuttan tíma: til dæmis geturðu bara steikt það með egginu. Samsetning fræbelgjanna inniheldur nær öll þekkt vítamín, svo og steinefni og hollar trefjar. Samsetningin af trefjum, fólínsýru, magnesíumsöltum og kalíum dregur úr hættu á hjartaáfalli.
Hátt sink innihald gerir þér kleift að leysa sérstök vandamál karla. Satt að segja er próteininnihaldið í því lægra en í kornbaunum, en það er auðveldara að melta og minna kalorískt.
Baunir eru líka góðar vegna þess að þær þurfa ekki að vera skrældar. Satt að segja er mælt með því að skera endana á belgnum með skærum áður en þú eldar: þeir eru sterkir, ólíkt hinum. Fræ af fullum þroskuðum aspasbaunum er einnig hægt að nota sem mat, en þau eru jafnvel grófari miðað við kornafbrigði, sjóða lengur, svo að þau reyna að safna slíkum baunum ómótaðri.
Vaxandi eiginleikar
Í grundvallaratriðum planta rússneskir íbúar sumar snemma og miðjan þroska afbrigði og reyna að fá belg þegar fyrir mitt sumar. Það er ekki mjög snemma að sá fræjum í garðinn, jarðvegurinn ætti að hita upp til sáningar: fræin byrja að spíra við jarðvegshita 8-10 umC, og plöntur eru mjög viðkvæmar fyrir frosti og deyja við -1 umC. Besti hiti til vaxtar þess er 20-25 umC. Þegar þú vilt fá fyrstu uppskeruna á mjög snemma degi eru baunir ræktaðar í gegnum plöntur.
Sáning á aspasbaunum: leiðbeiningar um skref fyrir skref
Að gróðursetja aspasbaunir í opnum jörðu og annast ungar plöntur er aðeins hægt að framkvæma þegar heitt veður og ógnin af mikilli kólnun. Þetta er tuttugasta maí í miðhluta landsins og byrjun júní í norðri. Í suðri er öllum tegundum bauna sáð mánuði áður. Síðari dagsetningar leiða til minni uppskeru. Ef fræjum er sáð í kalda jarðveg minnkar spírunargeta þeirra verulega og með bólgu og í áfanga græðlinga rotna þau, sem ekki sést í heitum jarðvegi.
Þú getur fundið vísbendingar um að fræ aspasbaun sé geymd í ekki meira en 5 ár. Þetta er ekki alveg rétt, þegar fræin eru geymd í þurrum herbergjum, eru frönin enn í mun lengur. Þess vegna er engin þörf á að kaupa þau árlega og það er ákaflega einfalt að afla fræja af viðkomandi fjölbreytni úr ræktun þinni. Þú þarft bara að skilja eftir nokkrar runnur þar til þær eru að fullu þroskaðar, alls ekki snerta fræbelgjana fyrr en þær þorna á runnunum, safna síðan og draga fræ úr fræbelgjunum.
Baunir geta verið ræktaðar á sérstöku garðrúmi og þær eru oft ræktaðar sem þjöppunarrækt og sá um svæði kartöflu, gulrætur, milli raða af gúrkum og annarri ræktun. Hægt er að gróðursetja nokkrar plöntur af klifurafbrigðum nálægt girðingunni eða hvaða uppbyggingu sem er, þær klifra sjálfar upp á stoðina.
Nokkrar runnar baunir trufla ekki við hliðina á því að gróðursetja kartöflur
Asparbaunir eru ekki mjög krefjandi varðandi samsetningu jarðvegsins, en jarðvegurinn verður að vera laus og frjósöm. Það vex mjög illa í miklum köldum jarðvegi þar sem grunnvatn er náið. Á ófullnægjandi frjósömum jarðvegi eru belgjurnar of grófar. Búa skal rúm til sáningar á stað sem er vel upplýst af sólinni og varin gegn köldum vindum.
Góðir undanfara fyrir allar tegundir af baunum eru gúrkur, tómatar og kartöflur. Baunir sjálfar eru kjörinn undanfari flestra grænmetis, vegna þess að þeir hafa getu til að safna köfnunarefni úr loftinu á rótum sínum og þýða það í form aðgengilegt fyrir plöntur.
Nauðsynlegasti áburðurinn fyrir baunir er fosfór og potash, en mikil ávöxtun er aðeins möguleg þegar fullur áburður er notaður. Þegar grafið er rúm í 1 m2 20 g af þvagefni, 40 g af superfosfati og 10 g af kalíumklóríði er bætt við. Í stað kalíumsölt geturðu tekið handfylli af tréaska. Blanda þarf áburði vandlega saman við jarðveginn svo að við sáningu til að forðast snertingu fræja við þau, þar sem þessi spírun getur minnkað.
Baunir eru mjög móttækilegar fyrir notkun lífræns áburðar. Hægt er að bera humus beint undir baunirnar, um það bil 1 kg á 1 m2, og ferskur áburður - aðeins undir fyrri menningu. Það er ráðlegt að bæta við örefnandi áburði: bór, sinki, mólýbdeni osfrv. Ef jarðvegurinn er mjög súr er nauðsynlegt að bæta dólómítmjöli við það.
Bush afbrigði af aspasbaunum eru settar aðeins þéttari en hrokkið: það síðarnefnda þarf stórt svæði, venjulega hefur það hærri ávöxtun. Bush baunir eru sáð á venjulegan og varpandi hátt. Með venjulegri sáningu ætti fjarlægðin milli lína að vera 30-35 cm, og á milli plantna í röð 5-8 cm. Fyrir varpa - hreiður eru settar samkvæmt kerfinu 40 x 40 cm, 6-8 fræ í hreiðri, fjarlægðin á milli er 5-6 cm Baunir, spíra, taktu sótthýdrungana út á yfirborði jarðvegsins, svo að fræin þurfi að laga fínt - um 4-5 cm.
Krulluðum fræjum er oft plantað í einni röð meðfram girðingunni, en ef sérstakt rúm með smíðuðum stuðningi er úthlutað, þá er 50-60 cm bil milli raða og 20-30 cm milli holanna í röðinni með áherslu á hæð framtíðarplöntur.
Klifurafbrigði klifra auðveldlega tré
Undanfarin ár hafa þau reynt að búa til stuðning með grófu möskvi (málmi eða plasti) sem komið er fyrir lóðrétt og styrkt með stöngum. Mælt er með því að setja burð áður en sáningu eða strax eftir það svo að baunirnar byrji að klifra upp um leið og þær vaxa í nægilega hæð.
Sáning á aspasbaunum er mjög einfalt:
- Á haustin er rúm grafið upp á bajonet spaða, sem gerir nauðsynlegan áburð.
Haustundirbúningur garðsins fer fram eins og venjulega
- Áður en sáningu er fræ kvarðað og fargað þeim smæstu og mest skaðað af meindýrum. Mælt er með því að etta þau (hálftíma í dökkri lausn af kalíumpermanganati) og þú getur drekkið í 6-8 klukkustundir.
Fræ líta út eins og venjulegar baunir, auðvelt að kvarða
- Þegar raðirnar hafa verið útlistaðar eru fræjum sáð samkvæmt völdum mynstri, sáningardýptin er 4-5 cm (á þéttum loams 3-4 cm).
Fræin eru ekki grafin mjög djúpt
- Eftir að fræin sofna er garðbeðin vökvuð úr vatni dós með síu.
Jarðvegur verður að vera blautur til nokkuð dýptar
- Mulch rúmið með humus; í sérstökum tilvikum, einfaldlega þurr jörð.
Allt magnefnið hentar til mulching.
Búast má við fræplöntum 7-10 eftir sáningu.
Baunagæsla
Ræktun ræktunar samanstendur af kerfisbundinni ræktun á róðrabili, illgresi, frjóvgun og vökva. Fyrsta ræktunin fer fram þegar plönturnar ná 5 cm að hæð, annarri - eftir útliti fyrsta parsins af sönnu laufum og því næsta - eftir hverja vökva og rigningu. Ef plönturnar birtast of þykkar verður að þynna þær út með tímanum. Með vexti runnum verður losun erfiðari, þess vegna er ráðlegt að mulch rúmið. Þegar runnarnir verða 12-15 cm geta þeir verið svolítið spudir með jörðinni.
Allar tegundir af baunum eru vökvaðar sjaldan og í meðallagi og forðast sterka ofþurrkun jarðvegsins. Þetta ætti að gera undir rótinni, á kvöldin, hlýja með vatni af sólinni á daginn. Eftir að fjórða laufið birtist er vökvun hætt, það er haldið áfram eftir að fyrstu blómin birtast.
Mælt er með því að borða tvisvar: fyrsta - þegar raunverulegt lauf birtist, annað - í verðandi stigi. Við fyrstu fóðrun 1 m2 búa til 1 g af þvagefni, 15 g af superfosfati og 10 g af kalíumsalti, í annað skiptið - aðeins fosfór og kalíum áburður. Bean útvegar sér köfnunarefni, dregur það úr djúpinu og fær bókstaflega úr loftinu.
Fyrstu afbrigðin eru tilbúin að safna saman blað mjög fljótt, þegar í byrjun júlí. En aðeins sumar þeirra gefa uppskeruna í einu, í flestum tilvikum er móttaka hennar mjög framlengd. Ef þú klippir ekki belgina í tíma mun útlit nýrra brátt hætta. Ef þú uppskerir á réttum tíma er mögulegt að lengja ávexti fram á haust. Gjöld eru endurtekin á 3-5 daga fresti, helst á morgnana.
Myndskeið: Allt um ræktun og notkun asparsbauna
Umsagnir
Ég hef verið í bleyti allt mitt líf og engin vandamál. Taktu marlechka, brettu baunirnar í 1 röð, hyljið með öðrum enda marlechka, fyllið með vatni þannig að fræin eru hálf þakin, daginn eftir eru þau gróðursett. Ég legg það venjulega í bleyti á kvöldin, þú getur hulið rúmið áður en þú spírar með gamalli kvikmynd. Nágranninn auðveldar það enn frekar, tekur fræin, setur þau í majóneskrukku og hellir þeim með vatni og plantaði þeim daginn eftir. Fræ rotna oft ef þau eru bólgin og lágt hitastig.
Mörgæs//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-6
Ég er með aspasbuskann. Vinur gaf fyrir nokkrum árum nokkur fræ. einhver gaf henni líka nokkur atriði. Og nú er það fullt. Ég planta á hverju ári. Runnarnir eru lágir, 20 cm á hæð og allir stráir belgjum. Á meðan unga fólkið borðar og soðið og steikt.Ég legg það líka í bleyti áður en ég plantaði í einn dag, og síðan í jörðu og það er allt, held að ég hafi gleymt þessu. Ég planta í kringum kartöflubeðið. Ég fer aðeins í belg. Ef það er virkilega sushi, þá vökvi ég það. Og í fyrra borðaði hún nú þegar of mikið og í lok sumars gleymdi hún sér bara. Sendu kartöflur til að grafa, og þar er baunaplöntunin ... Handlaginn hlutur.
Vlad//dv0r.ru/forum/index.php?topic=1955.0
Ég safna úr buskanum með skærum, klippi svo að endurvinna ekki aftur. Ég er að þvo það, ég elda 5 mínútum eftir að hafa soðið, í þvottaefni ... ég skar það í 2-3 hluta og virkilega eins og að bæta við eggi og grænmetissteyju.
Natasha//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7891.0
Það bragðast eins og gras. Og vítamín er hægt að fá með eplum. Einu sinni þurfti ég að prófa að heimsækja (það var óþægilegt að neita). Mér leið eins og gíraffi sem tyggur lauf úr tré. Fyrir minn smekk er betra að planta venjulegu baun eða baunabotni en aspasbaun.
Jardin//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=62&p=9841
Vigna er hitakófandi og á slæmu sumri geturðu verið skilið eftir án uppskeru. Í gróðurhúsinu er fræbelgur tryggður að vaxa.
Galina Mishankina//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1201&start=885
Asparagus haricot inniheldur ýmis nytsamleg efni og vítamín, ungir belgirnir eru sérstaklega góðir. Sáning þessarar ræktunar í sumarhúsum og umhyggju fyrir henni er nokkuð einföld: landbúnaðartækni er svipuð vaxandi baunum, aðeins sáning fer fram aðeins seinna. Uppskeran heldur áfram frá miðju sumri til september. Vegna alls þessa verða aspasbaunir sífellt vinsælli hjá garðyrkjumönnum.
