Einu sinni var næpa næstum aðalafurðin á borðum langafa okkar. Hún var soðin, steikt, gufusoðin og borðað hrátt. Verðmæti þessa grænmetis er einnig í langri geymsluþol - í kjallaranum mun það bíða fram á vor, varðveita vítamín, snefilefni og gagnlega eiginleika. Og næpur hafa mikið af þeim - bæta umbrot og hjálpa til við að berjast gegn ýmsum bólgum. Langamma okkar notaði safa sem þvagræsilyf, verkjalyf og sáraheilandi. Fáir vaxa næpur í dag - allir eru uppteknir af tilraunum með forvitni erlendis. En eins og þeir segja, hið nýja er gamla gleymt, svo við skulum reyna að muna eða komast að öllum blæbrigðum þess að gróðursetja næpa í opnum jörðu og sjá um það: frá því að velja fræ til að tína ávexti.
Lýsing og helstu einkenni plöntunnar
Næpa er kryddjurtarplöntur af krossæðarfjölskyldunni, ættin er hvítkál. Heimaland þessa grænmetis er talið Vestur-Asía. Það var þar sem næpan var ræktað fyrir um fjögur þúsund árum og þaðan dreifðist þessi planta um heiminn.
Næpa er rótarækt, þar sem fæða þess er kúlulaga rót með hvítum eða gulum lit. Á fyrsta ári gefur plöntan til manneldis rótaræktar og rósettu af krufnum hörðum laufum. Örin með fræi birtist aðeins á öðru ræktunarári, þannig að næpa er talin tvíæring.
Þyngd þroskaðra næpa, háð fjölbreytni, getur orðið 500 g eða meira
Leiðir til að vaxa Næpa
Næpum er sáð tvisvar á tímabili - á vorin, í apríl-maí og á sumrin, í lok júní-júlí. Í fyrra tilvikinu er rótarækt ræktað til ferskrar neyslu, í öðru lagi til vetrargeymslu. Garðyrkjumenn kjósa oftast að sá næpur beint í jörðina, en á svæðum með köldu loftslagi og stutt sumur er mögulegt að rækta ræktun í gegnum plöntur. Í stað vorsins nota margir garðyrkjumenn vetrarsáningu, sem gefur einnig góðan árangur.
Sáning fræ fyrir plöntur
Til að rækta plöntur næpa tekur það 1,5-2 mánuði, svo að hægt er að reikna sáningartímabilið sjálfstætt, að teknu tilliti til staðbundins loftslags. Næpa er kalt ónæm planta og það er hægt að gróðursetja í jarðvegi um leið og jarðvegurinn hitnar, svo fræjum er sáð að jafnaði seinni hluta mars. Á aðkeyptum afbrigðum eru alltaf gefnar tillögur um tímasetningu og aðferðir við sáningu.
Fyrst þarftu að kvarða og sótthreinsa tiltæk fræ:
- Búðu til saltlausn - 1 tsk salt þynnt í hálfu glasi af vatni.
- Dýfðu fræunum í lausnina og blandaðu - hágæða fræ sökkva til botns.
- Tappaðu sprettigjafirnar og skolaðu þær sem eftir eru nokkrum sinnum með hreinu vatni.
- Hellið góðum fræjum í lausn af mettuðu bleikum kalíumpermanganati og látið standa í 20 mínútur.
- Skolið fræin með hreinu vatni.
Í saltvatni sökkva góð fræ til botns - þau verður að sá
Kvörðuð og sótthreinsuð næpa fræ eru í bleyti í þroti í 2-3 daga.
Það er betra að gera þetta á blautu handklæði:
- Settu vef í plastílát eða skál.
- Raðið tilbúnum fræjum, hulið með servíettu og vætið.
- Hyljið ílátið - laus svo loftið haldist
Næpa vill frekar lausa jarðveg, svo þú getur tekið tilbúinn jarðveg til að vaxa plöntur. En best er að nota móartöflur í þessum tilgangi þar sem plöntur næpur þola ekki tína og ígræðslu. Plöntur sem ræktaðar eru í töflu geta hæglega plantað í opnum jörðu án þess að meiða rótina.
Skref fyrir skref aðferð við sáningu fræja fyrir plöntur:
- Mórtöflur settar í plastílát og hella vatni.
- Til að dreifa fræjum í bólgnum töflum - 2-3 stykki hver.
- Hyljið fræin með litlu jarðlagi.
- Hyljið ílátið með plastloki eða plastpoka og setjið í spírun á köldum, björtum stað með lofthita 10-15umC.
- Eftir tilkomu, fjarlægðu lokið eða pokann og vaxa eins og venjuleg plöntur.
Í bólgnum mó tafla dreifir næpa fræjum
Þegar blöðrulaga laufin eru að fullu opnuð er nauðsynlegt að fjarlægja aukaskotin. Þetta er best gert með skærum, skera vandlega af óþarfa spírum svo að ekki skemmist viðkvæm rót plantna. Áður en gróðursett er plöntur í opinn jörð er mikilvægt að vökva plönturnar tímanlega. Mórtöflur hafa tilhneigingu til að þorna hratt, svo þú þarft að skoða plöntur reglulega. Eftir að fyrstu raunverulegu laufin hafa komið fram er hægt að fóðra plöntur með áburði fyrir plöntur af hvítkáli.
Þremur vikum fyrir gróðursetningu Næpa seedlings í jörðu er nauðsynlegt að byrja að herða. Til að gera þetta er það tekið út undir berum himni, fyrst í 10-15 mínútur, síðan er daglegur tími aukinn. Þegar plöntur geta verið í loftinu í einn dag - það er gróðursett á tilbúnu rúmi.
Gróðursetja plöntur í opnum jörðu
Að gróðursetja plöntur í opnum jörðu er ekki sérstaklega erfitt. Grafið göt á tilbúna rúminu í 10-15 cm fjarlægð frá hvor öðrum og 25-30 cm á milli raða. Mórtöflu með ungplöntu er lækkuð í holu, grafin með jarðvegi og vökvuð. Ef plöntur voru ræktaðar í glösum, þá er græðlingum hellt yfir með vatni áður en gróðursett er í jarðvegi og reynt að fjarlægja varlega úr tankinum og reyna að trufla ekki jarðskorpuna. Gróðursettar plöntur eru vökvaðar og mulched.
Seedlings, sem ræktað er í móatöflum, flytur ígræðsluna auðveldlega á opna jörðina
Plöntur eru gróðursettar eftir að jarðvegurinn hitnar, venjulega er þetta miðjan eða lok maí. Besti tíminn til að lenda er kvöld eða skýjaður dagur.
Sáning fræ í opnum jörðu
Til að gróðursetja næpa skaltu velja opið sólríkt svæði með lausu loam eða sandsteini. Rúmið til sáningar í vor er undirbúið á haustin, sumarið 2-3 vikum fyrir sáningu.
Til að grafa í 1 m2 Jarðvegur leggur sitt af mörkum:
- aska 150 g;
- dólómítmjöl 250-300 g;
- rotmassa eða rotað áburð 2-3 kg;
- köfnunarefni-fosfór-kalíum áburður 15 g hvor.
Video: Hvernig á að planta næpa
Losa þarf grafið upp rúmið og þéttast síðan - til að rúlla upp jarðveginn örlítið. Búðu til litla, 3-4 cm gróp í 25-30 cm fjarlægð frá hvor öðrum og hella þeim með vatni. Framleitt (kvarðað og liggja í bleyti) fræ er sáð í venjulega lágstöfunaraðferð eða hreiður og dreift 2-3 fræjum í fjarlægð 10-12 cm. Önnur aðferðin útrýmir þörfinni fyrir að þynna út plöntur í kjölfarið. Það verður aðeins að fjarlægja aukaspírurnar með skæri. Stráið grópum yfir með fræi með lag af jarðvegi 2-3 cm.
Næpa fræ eru lögð í tilbúin gróp
Sáðinu er vökvað og þakið filmu eða agrofibre. Slík ráðstöfun mun flýta fyrir tilkomu græðlinga, en fjarlægja verður myndina strax um leið og fyrstu skýtur birtast, annars í sólríku veðri geta þeir brunnið út. Agrofibre í þessu sambandi er miklu æskilegt - það mun ekki aðeins halda hita og raka, heldur einnig vernda unga skýtur frá sól og vindi. Þrátt fyrir að margir garðyrkjumenn telji skjól fyrir næpa óþarfa og geta auðveldlega gert án þess.
Frekari vaxandi næpur þarfnast ekki sérstakrar þjálfunar - það er ekkert flókið við þetta. Um leið og ræktunin sprettur upp er mælt með því að strá göngunum með viðaraska til að fæla krossfluguna.
Næpa líkar ekki við sýrða jarðveg, svo að grenja verður að gera áður en gróðursett er. Ef þetta er ekki gert verður uppskeran lítil og geymd illa. Í þessum tilgangi er æskilegt að nota dólómítmjöl - það jafngildir ekki aðeins sýrustig heldur auðgar jarðveginn einnig með gagnlegum snefilefnum af lífrænum uppruna.
Vetrarsáning fræja
Næpa er frekar kalt ónæm planta - vorský birtist við hitastigið + 3 + 5umC. Í ljósi þessa eiginleika, sá margir garðyrkjumenn fræ þessa uppskeru á veturna. Þessi aðferð gerir þér kleift að fá fyrsta grænmetið 2-3 vikum fyrr en venjulega.
Fræjum er sáð eftir fyrsta frostið, venjulega í nóvember. Til þess er garðbeðin útbúin fyrirfram, grafin upp og krydduð á sama hátt og fyrir vor- og sumarsáningu. Nokkrir fötu lands eru settir í gróðurhús eða herbergi þannig að það er ófrosið. Furrows eru gerðar á takt rúminu. Þegar jörðin frýs lítillega eru þurr fræ sett út aðeins þykkari en með hefðbundinni sáningu. Staðreyndin er sú að hluti fræja sem sáð var fyrir vetur mun hverfa en plönturnar sem sprottið verða mun sterkari en þær sem gróðursettar voru á vorin. Stráið grópunum yfir tilbúinn jarðveg eftir sáningu. Á vorin eru plöntur þynnt, mulched og ræktað á venjulegan hátt.
Vaxandi eiginleikar
Vegna tilgerðarleysis þess þarf næpa ekki sérstakan launakostnað þegar hann er vaxandi. Til að fá góða uppskeru þarf hún rakan og lausan jarðveg, svo ekki er hægt að forðast áveitu og losa jarðveginn, en frjóvgun ætti að vera mjög vandlega.
Topp klæða
Ef áður en gróðursett er Næpa var rúmið vel kryddað með lífrænum efnum, þá er það á vaxtarskeiði nóg að fóðra það með steinefnaáburði einu sinni eða tvisvar. Umfram köfnunarefni, nefnilega lífrænt efni, er rík af því, skaðar næpur - ávextirnir verða klaufalegir, bragðlausir og með tómarúm inni. Fóðrun er best gerð í fljótandi formi við 1 m2 10 g af þvagefni, 15 g af superfosfati og 10 g af kalíumsúlfati þynnt í fötu af vatni duga.
Mulching jarðvegs
Næpa er raka elskandi, því reglulega er vökva mjög mikilvæg, sérstaklega í fyrsta skipti. Ekki má leyfa þurrkun jarðvegsins, annars geta plöntur dáið. Til að varðveita raka í jarðveginum er mulching notað. Þeir hylja jarðveginn umhverfis plöntur með mó, heyi, hálmi, sláttu grasi, skónum af sólblómaolíu eða rotuðum sagi. Slíkt lag leyfir ekki sól og vindi að þorna yfirborð jarðar og hindrar vöxt illgresisins. Búa til þægilegar aðstæður fyrir íbúa neðanjarðar, mulch bætir uppbyggingu og frjósemi jarðvegsins og fyrir vikið eykur það afrakstur.
Mulching mun halda raka í jarðveginum og hindra vöxt illgresisins
Forverar og nágrannar fyrir næpa
Til velheppnaðrar ræktunar nauta, svo og fyrir margar aðrar jurtauppskerur, er snúningur á uppskeru mjög mikilvægur. Þú getur ekki plantað þessari menningu eftir plöntum sem líkjast henni - alls konar hvítkál, radish, radish, mustard og annað cruciferous. Bestu forverar Næpa verða agúrkur, kartöflur, gulrætur, rófur og laukur. Þessar plöntur og óæskilegir nágrannar fyrir næpa. Næpa sem er gróðursett vel eftir baunir, baunir, tómata, sellerí eða í nágrenni við þessar plöntur líður vel.
Marigolds og calendula eru bestu nágrannar fyrir allt hvítkál og næpur, þ.m.t.
Æskuminningar mínar eru tengdar við næpa. Á hverju ári á sumrin var ég send til ömmu minnar í þorpinu og þetta voru virkilega hamingjusamir tímar. Frelsi, loft, fljót, skógur og mikill frítími. Og næpa - af einhverjum ástæðum var það sérstaklega minnst. Amma var eðal garðyrkjumaður og allt grænmeti hennar óx og gladdi bæði fullorðna og börn. Næpa reyndist bara stórkostleg fegurð - stór, slétt, skærgul, eins og sólin. Amma bakaði það í ofni með sveppum eða með kjöti þegar það er eins og ekki í leirpotti. Fyrst sjóði hún rótaræktina í vatni, síðan skar hún af sér toppinn í formi loks og tóki kvoðuna út með skeið - það reyndist vera nælapottur. Fylltu það með stewed sveppum eða kjöti blandaðri með pappírsdeigi og settu það í ofninn. Diskurinn var ilmandi og mjög bragðgóður. Nú, við kvef, eldum við svörtum radish með hunangi - gott hósta lækning. Amma kom fram við okkur með næpur og hver heyrði síðan um svört radish. Holaði út gróp í hráum næpa og fyllti það með hunangi. Eftir nokkrar klukkustundir breyttist hunang í næpur í safa. Við drukkum lyfið með ánægju og það hjálpaði ekki aðeins við hósta, heldur einnig við kvef.
Ómeðvitað gleymd og felld af kartöflum í einu, eru næpur tilbúnir til að fara aftur í garðana okkar. Það er ekki erfitt að rækta það og það vex, vegna tilgerðarleysis þess, jafnvel við alvarlegustu veðurfar. Næpsréttir útbúnir samkvæmt gömlum uppskriftum munu gleðja nýja smekk sælkera og aðdáenda heilsusamlegs át.
