Vínviðurinn hefur alltaf verið virtur af austurvíkingum og íbúum Suður-Evrópu, og er tákn um frjósemi og lífið sjálft. Hundruð blendinga með landbúnaðartækni sem eru ólíkir hver öðrum voru ræktaðir úr villtum ræktun. Safarík, sæt sæt ber af einni þeirra - Bogatyanovsky vínberjum - þroskast seint í ágúst og eru aðdáun allra sem að minnsta kosti einu sinni smakkaði þau. Til að fá uppskeru og meta ótrúlegan smekk blendinga innanlandsvalar þarftu rétta umönnun. Hita-elskandi fjölbreytni krefst náinnar athygli frá vorinu til síðla hausts.
Saga ræktunar vínberja Bogatyanovsky
Snemma þroskaður blendingur með stórum sporöskjulaga berjum var fenginn með því að fara yfir tvö hvít ávaxtaafbrigði - Talisman og Kishmish Luchisty. Bæði afbrigði hafa framúrskarandi smekk og eru hönnuð til ferskrar neyslu.
Vínber fjölbreytni Talisman er aðgreind með lengdri ávaxtaformi og göfugu muscatbragði.
Snemma borð fjölbreytni Talisman með stórum aflöngum berjum og kröftugu vínviði er ónæmur fyrir gráum rotnum, en þarf að staðla ávaxta eggjastokka vegna mikils klasa.
Vínber Kishmish geislandi með viðkvæman ilm og sporöskjulaga ávexti sem eru fluttir til Bogatyanovsky blendinga háþróaðan smekk og útlit
Besti smekkurinn og ákjósanlegur landbúnaðarstærð einkennandi afbrigðunum tveimur eru sameinaðir í innlendri menningu nútímavalds. Áhugamaður sovéskur garðyrkjumaður frá Kuban, Viktor Nikolayevich Krainov, starfsmaður Y. I. Potapenko allrússnesku rannsóknarstofnunarinnar í vínrækt og vínframleiðslu í Novocherkassk, ræktaði 45 þrúgutegundir við störf sín en Bogatyanovsky fengin í lok síðustu aldar er stolt ræktandans. Tafla vínber fjölbreytni var nefnd eftir landnámi Bogatyanovka, sem staðsett var á sama stað og fyrsti ræktun þessi blendingur.
Bekk lýsing
Garðyrkjumenn meta fjölbreytnina fyrir mikla, vinalega og stöðuga uppskeru. Margra ára reynsla af vínrækt bendir til þess að hinn látlausi Bogatyanovsky líði vel á suðursvæðum landsins og lifi með góðum árangri í Mið-Rússlandi. Við veðurfar í sögulegu heimalandinu - Novocherkassk - Bogatyanovsky þroskast seint í ágúst á Central Chernozem svæðinu - snemma í september.
Kröftugur blendingur vex bæði á eigin rótum og í ígræddri menningu vegna framúrskarandi eindrægni við stofna. Bogatyanovsky einkennist af hröðum þroska og mikilli lifunartíðni afskurðar.
Dæmigerð einkenni vínberja Bogatyanovsky:
- ekki hræddur við þurrka og hita;
- framleiðni frá einum vínviði nær 10-15 kg;
- frostþolinn - þolir taplausan hitastigslækkun í -25 ° C án skjóls;
- með viðeigandi fyrirbyggjandi meðferð er það ónæmur fyrir gráum rotna, mildew og oidium;
- snemma þroska - þroskast að fullu í loftslagi Mið-Rússlands.
Öflug greinótt planta nær 2,5 m hæð, lignified trefjaþrýstir eru ljósbrúnir að lit.. Vínviður þroskast meira en 70% af lengd þeirra. Beinar háir runnum með nægilega þróuðu rótarkerfi líta út skrautlegt á hvaða tíma árs sem er.
Brúngert vínvið Bogatyanovsky vínber þroskast meira en 70% af lengdinni
Þriggja lobed lauf með sterkri krufningu á ávölum lögun og mettaðri grænum lit hafa borið fram hnýði og bragðbotn. Blaðblöðin eru opin, laufgöng eru ekki skörp, þríhyrnd, af mismunandi stærðum.
Lítil græn blómstrandi eru tvíkynja, mynda panicle og blómstra saman um miðjan júní. Hermaphroditic blóm úr vínberjum þarf ekki nákvæma staðsetningu annarrar frævunarafbrigða. Bogatyanovsky þarfnast reglulegan blómablæðingu, þar sem mælt er með augnálagi (þetta eru myndanir sem sameina buda og tryggja rétta þróun þeirra, birtast í axils laufanna) - ekki meira en 45. Ef auka eggjastokkar eru ekki fjarlægðir, getur vínviðurinn ekki staðist þung vínber.
Bogatyanovsky vínberafbrigðin þarfnast reglulegrar blómblæðingar til að íþyngja vínviðnum með hellingum
Berin sem borin eru fram vínber eru stór, slétt, sporöskjulaga, í massa umfram vísbendingar „afbrigða“ foreldris. Liturinn er skærgrænn, þegar hann er þroskaður og breytist í gullgulan með brúnleitan, stundum bleikan blæ (arfgengur eiginleiki Kishmish fjölbreytninnar), er staðsettur á samhverfum þyrpingum með miðlungs þéttleika. Ávextir með þunna, viðkvæma húð og safaríku, holdugu holdi eru aðgreindir með muscatbragði, hafa viðkvæma hunangsbragðbragð, vega frá 10 til 14 g, hella stundum upp í 25 g. Frá 1 til 3 fræ er normið fyrir Bogatyanovsky. Meðalstærð berja:
- lengd - um 3,5 cm
- breidd - 2,7-3 cm.
Samræmd blanda af sykurinnihaldi (19-22%) og sýrustig (u.þ.b. 8%) gefur þrúgum mjúkt, súrt bragð sem leggur áherslu á sérstöðu fjölbreytninnar (ávextirnir eru ekki eins sykraðir og í Kishmish).
Algjör skortur á baunum (höggva ávexti) og jöfnuður þroska ávaxta saman aðgreina Bogatyanovsky meðal annarra afbrigða
Tafla: smekkmat (samkvæmt 10 punkta kerfi) á vínberjum af Bogatyanovsky sort
| Skilti | Áberandi eiginleikar | Stig |
| Útlit þyrpinga og berja |
| 10 |
| Smekkur og ilmur |
| 8 |
| Eiginleikar húðarinnar og samræmi við kvoða |
| 9 |
Stórir, keilulaga bútar af Bogatyanovsky með réttri umönnun, tímanlega toppklæðningu og reglulega vökva vega frá 400 g til 1 kg, sum eintök ná 1,5 kg. Á vínviði áhugamanna fjölbreytni næstum öll upp að einni berjum þroskast á sama tíma eru veikburða lausar þyrpingar næmar fyrir ertum. Ávextir klikka sjaldan og halda þétt á petioles, þeir þola flutninga og geymslu vel.
Æfingar sýna að allt að 90% af skýtum af Bogatyanovsky vínberjum yfir sumartímann koma með uppskeru. Bylgjur eru bæði stuttar og lausar og þéttar og langar, allt eftir lendingarstað og skugga svæðisins.
Myndskeið: Bogatyanovsky vínber
Vínber einkenni
Tilgerðarlaus fyrir veðurfar, hvítur ávöxtur fjölbreytni vex á Sandy og leir jarðvegi auðgað með mó, ónæmur fyrir sjúkdómum. Ávextir Bogatyanovsky eru frábærir fyrir eftirrétti og heimabakað vín, rík af C-B, vítamíni, kalíum og fosfór. Safarík, sykruð ber af þessari fjölbreytni eru mjög heilbrigð. En þeir sem þjást af langvinnum sjúkdómum í meltingarvegi og vindgangur, það er betra að takmarka að borða ber.
Vínber byrja að þroskast, nýrun vakna þegar hitastig dagsins hækkar yfir 10 ° C. Vínviðurinn blómstrar við meðalhita + 18-22 ° C um miðjan júní (gögn fyrir Mið-Rússland). Uppskeran mun hafa tíma til að ná sykurinnihaldi og verður með miðlungs dæmigerð sýrustig í sólríku, heitu veðri með meðalvísitölur daglega í júlí-ágúst +25 ° С.
Bogatyanovsky vínber blómstra í júní og í júlí ávaxtasett
Vínber elska ekki óhóflega vökva. Raki og tíð rigning dregur úr uppsöfnun sykurs. Bestu hitastigið og sólríka veðrið á öðrum áratug sumars gerir Bogatyanovsky þrúgum þroskað í lok ágúst - byrjun september og bætir smekk eiginleika ávaxta.
Mið-snemma fjölbreytni áhugamanna um val á áhugamönnum eftir V. N. Krainov þroskast 120-140 dögum eftir að fyrsta nýrun kom fram. Við hverja skjóta vínviðarins, við venjulegar veðurskilyrði, þroskast allt að tveir eða þrír blómablæðingar.
Borðafbrigðið Bogatyanovsky gerir þér kleift að rækta allt að 40 fullvaxin vínber á einu tímabili. Mikið afrakstur veldur of miklu ávexti, af þessum sökum mælum ræktendur með stuttri pruning á vínviður til 10 augna. Árleg normalisering eykur afrakstur miðju rununnar í 85-90% ef augnálag á plöntuna fer ekki yfir 35-40 stykki.
Hratt vaxandi vínviður með beinum skottinu þarf áreiðanlegan stuðning sem þolir bæði öflugt sm og mikla uppskeru.
Bogatyanovsky vínber fjölbreytni krefst áreiðanlegs stuðnings
Bogatyanovsky blendingurinn festir rætur vel í suðurhlíðinni, sem ætti að fara í loftið til að veita runnum loftrás við þroska berja, en til að vera varin fyrir norðanvindum á grimmum vetri.
Með skammtíma reynslu af ræktun á hvítum ávaxtakjötsafbrigðum tók ég eftir því að slíkir blendingar eru viðkvæmir fyrir snemma frostum. Fyrsta frostið og skortur á snjó eru skaðlegir rótarkerfi víngarðsins. Þess vegna, á Black Earth svæðinu, þarf vínviður af vínberjum af eftirrétti tímanlega skjól með grenigreinum og nálum, stundum verður þú að grípa til grindarskjóls með lutrasil, fest með ákveða á hliðum. Verksmiðjan mun þurfa þetta um miðjan nóvember. Að láta vínviðurinn afhjúpa á Arbor eða trellis mun ekki virka - þetta mun auka hættuna á frystingu.
Þessi afbrigði eru hvött af því að þau nánast ekki baunir og eru lítil jafnvel í rigningu og rökum sumrum. Það er nóg 2 sinnum á tímabili virkrar vaxtar til að fóðra runnana með lífrænum eða humates, meðhöndla með kalíum áburði "á blaðið" og úða úr oidium og gráum rotna, 8-10 klös af 1 kg vaxa endilega á hvítum blendingum. Bogatyanovsky og „ættingi“ Kesha hans eru svipaðir í laginu og ber og viðkvæmur ilmur. Þessi fjölbreytni með safaríkum gulgrænum kvoða er góð í fersku formi og í rotmassa. Eftir frystingu hentar berið aðeins fyrir ávaxtadrykki, slík vínber henta ekki til baka. 2-3 fræ finnast alltaf inni en stundum setjum við ber í grænmetis- og ávaxtasalat, beinin eru auðveldlega aðskilin frá safaríku „miðju“ vínberanna.
Ilmandi, safaríkur ávextir af Bogatyanovsky þrúgum vega meira en 20 g
Svo að þyrpingarnir á Bogatyanovsky séu þéttar og safaríku berin eru með sykrað og ekki of fljótandi hold, er plöntunni ráðlagt að „hlaða ekki“ - staðlaðu skýtur og fjarlægja stepons, vatn mikið, sérstaklega á þurru sumri. Þrátt fyrir þol gegn þurrki er tvinnbíllinn krefjandi fyrir vökva. Rakið nærri stilkur hringi vínberanna verður að vera mikið, það er gott að nota mulch til að draga úr uppgufun. Þeir byrja að áveita víngarða í byrjun júní og lýkur seint í júlí - byrjun ágúst til að forðast sprungið ber.
Garðyrkjumenn taka fram að í hitanum eignast búntinn gulleitbleikan sólbrúnan sem hefur ekki áhrif á samfellda smekk Bogatyanovsky. En á sulta jóladögum er hægt að „steikja“ berin í sólinni, þorna upp og missa ávaxtaræktina. Sérfræðingar segja að það sé nauðsynlegt að skilja lauf eftir á skýjum á stöðum þar sem ávaxtaþyrping er fest og til að ljúka þynningu laufanna þegar uppskeran hefur þroskast.
Það kemur fyrir að berin á þessari þrúgu skemmast af geitungum, en „sárin“ þorna fljótt út og gróa, en hafa ekki tíma til að rotna eða versna.
Kostir og gallar vínberblendinga Bogatyanovsky
Eins og aðrar tegundir hefur Bogatyanovsky sína kosti og galla.
Kostir:
- viðnám nýranna gegn frosti;
- lítill fjöldi stepons;
- stöðugt þroskunartímabil vínviðsins;
- þétt festing ávaxtanna við petiole;
- sjálfsheilunarhæfni ef skemmdir verða á berjum;
- lítill fjöldi fræja;
- eindrægni afskurður við birgðir.
Bogatyanovsky vínber hafa 1-3 fræ
Ókostir:
- þörfin fyrir skömmtun ræktunarinnar;
- stundum - ert;
- miðlungs sjúkdómsviðnám;
- skylt myndun vínviðsins og þörf fyrir stuðning við það;
- vatnsmassa af ávöxtum.
Bogatyanovsky vínber af Kuban ræktanda V.N.Krainov hafa fleiri kosti en ókosti, því virðist, afbrigðið er mjög hrifinn af mörgum garðyrkjubændum, það er mikið notað til ræktunar ekki aðeins heima, heldur einnig í Mið-Rússlandi og á suðursvæðum.
Eiginleikar gróðursetningar og vaxtar
Plöntan mun vaxa hraðar ef hún er gróðursett á sólríku svæði í suðvesturhluta halla. Plöntur eru settar í 2 m fjarlægð frá hvor öðrum svo þær skyggi ekki og uppskeran þroskast hraðar. Vínber eru gróðursett nálægt byggingum sem þjóna sem viðbótar hiti á veturna (fjarlægðin að byggingunni er að minnsta kosti 1,5 m, að nærliggjandi trjám - að minnsta kosti 3-5 m).
Lögun af gróðursetningu eftirréttar vínber Bogatyanovsky
Fyrir eftirlætisblöndu er vorplöntun æskileg, svo að runna hefur tíma til að skjóta rótum áður en vetrarfrostar og byggja upp vínviður. Bogatyanovsky fjölbreytnin vex ekki á röku láglendi, á leir, þungum jarðvegi.
- Hola er grafin upp með 80 cm dýpi, um 60 cm breidd. Afrennsli er unnið úr flísum múrsteina, möl og sandi þannig að frárennslislagið er um 20 cm.
Frárennslislagið í gróðursetningargröfinni fyrir vínber ætti að vera að minnsta kosti 20 cm
- Gryfjan er fyllt með frjósömri blöndu sem samanstendur af rottum áburði (1-2 fötu á 1 m2), humus jarðvegur og mó - 1 fötu og steinefni áburður (150 g af superfosfat og 100 g af kalíumsalti). Allt er blandað með sandi (1 fötu) og bætt við 1 lítra af viðarösku.
Að undirbúa frjóa lagið fyrir gróðursetningargröf fyrir vínber er mikilvægt verkefni sem ekki ætti að gera lítið úr
- Pípu með lengd 70-90 cm er sett í lokið frárennsli, 10 cm frá brún holunnar, yfirborðið er hrúgað. Að ofan er frjóa lagið þakið til skiptis með chernozem.
- Skörp tæki í ræktuðu plöntunni skera vínviðin nær grunninum. Síðan er fræplöntunni komið fyrir í gröf til gróðursetningar svo að rótunum sé snúið suður og budunum snúið norður.
Vínber eru gróðursett í holu, bundin við burð
- Runninn er beygður í átt að áður undirbúnum stuðningi og grunninum er stráð yfir frjósömu blöndunni. Þá er plöntan mikið vökvuð: hún tekur 2-3 fötu af volgu vatni.
Há vínberafbrigði Bogatyanovsky þarf endilega stuðning við ungplönturnar
Ekki er hægt að þjappa jarðveginn í kringum þrúplöntur - þetta brýtur í bága við öndun jarðvegsins. Til þess að ræturnar setjist rétt í holuna er ungi runninn, sem stráð er með gróðursetningarblöndunni, örlítið dreginn upp - þessi aðferð gerir rótum kleift að rétta sig niður. Síðan er það undirlag sem eftir er bætt við gröfina og vökvað.
Unga vínviðurinn er búinn nægilegu magni af raka og áveitu gróðursetningu á tveggja vikna fresti undir rótinni með tveimur fötu af vel viðhaldinu, volgu vatni. Grunnur vínviðsins er þakinn filmu og mulched með hálmi - það verndar gatið gegn þurrkun. Með rétt plantaðri gryfju, með humus og steinefnaaukefnum, á fyrsta vaxtarári, þarf Bogatyanovsky ekki toppklæðningu.
Ræktun og umönnun
Vínber ræktun samanstendur af lögboðnum vökva, pruning og topp klæðningu.
Vökva
Á sumrin verður að vökva plöntuna þegar þurrkar eiga sér stað, en að minnsta kosti 2 sinnum í mánuði, raka jörðina ríkulega um að minnsta kosti 0,5 m undir hverju vínviði. Í rigningum, blautum sumrum þarf plöntan minni raka. Reglulega losnar næsti stofuskringill unga vínviðarins og hreinsar úr illgresi.
Strax eftir gróðursetningu þarf þrúgaplöntu mikið að vökva, þá er plöntan vökvuð eftir þörfum, en að minnsta kosti 2 sinnum í mánuði
Snyrtingu og stöðlun
Vaxandi skýtur eru festir við stuðning eða settar á trellis til að forðast brot. Á fyrsta aldursári eru vínber ekki skorin. Á seinni og síðari árum þarf plöntan að mynda runna og stjórna vöxt vínviðar (klípa).Á vorin brjótast veikir sprotar og sprotar af, eftir að eggjastokkurinn birtist er mælt með því að endurtaka málsmeðferðina - þetta gerir kleift að dreifa næringarefnum til blómablóma. Til að gera þetta, eru toppar af skýtum með hæð 20-25 cm skornir í "2 blöð" (þannig að 2-3 lauf eru eftir á hverju). Á sama hátt er stípabönkum yfirstandandi árs klippt handvirkt til að draga úr álagi á runna og til að draga úr þykknun.
Vídeó: stöðlun skjóta og fjarlægja stjörnum af vínberjum
Meðan ávextir eru gerðir skal staðlaður fjöldinn (eðlilegur fjöldi þeirra) til að draga úr ávexti og draga úr álagi á vínberjaskróknum. Til að hámarka dreifingu næringarefna mælum reyndir garðyrkjumenn með því að klippa neðri þyrpina (nær jörðu) - þau eru frævun verri.
Myndband: eðlilegt horf í þrúgum í þyrpingum
Á haustin myndast vínviður Bogatyanovsky þannig að álverið logar jafnt. Pruning er framkvæmt með hvössum gíslatökum áður en vínberin verja til vetrar.
- Á öðru aldursári eru 2 ungar sprotar með 2-3 augum eftir á blendingnum.
- Á þriðja og næsta ári - plöntan samanstendur af 4 skýtum sem eru um metra langir og 1-1,5 cm þykkir.
Eftir að hafa verið klippt, mæla garðyrkjumennirnir við að vinna úr vínberja með lausn af Bordeaux vökva eða koparsúlfati til að koma í veg fyrir smit á stöðum þar sem sveppasjúkdómar eru skornir niður.
Topp klæða
Toppklæðning fer fram þrisvar á tímabili.
- Á vorin fyrir blómgun er mælt með því að fæða vínviðurinn með steinefni áburði með lítið köfnunarefnisinnihald. Tilbúna lausnin (30-40 g af kyrni á hverri fötu af standandi vatni) er sett á undir rótinni og síðan vökvað mikið.
- Meðan ávaxtar þroskast ávaxtar á ný „samkvæmt blaði.“ 30 g af superfosfati, 20 g af kalíumsalti, 3 g af bórsýru er bætt við 10 l af volgu vatni og úðað mikið.
- Eftir 2 vikur er foliar toppklæðning endurtekin en áburðarsamsetningunni er skipt út: 10 g af kalíumsalti, 10 g af gosi og 4 dropar af joði er þynnt í 10 l af heitu, settu vatni og úðað á yfirborð laufanna og vínviðanna.
Myndband: toppklæðning og garter af þrúgum runnum
Skjól fyrir veturinn
Á haustin, þegar næturhitinn fer niður í 0-3 ° C, er vínviðinu lagður vandlega á jörðina og stráð með sandi (1,5-2 fötu), þakinn grenigreinum eða ekki ofinn þekjuefni. Til styrktar er uppbyggingin fest ofan á eða á hliðum með málmboga. Þessi aðferð er framkvæmd í lok nóvember í Mið-Rússlandi. Ef það verður hlýrra er hlífðarefnið opnað að hluta og vínviðið loftræst. Þetta mun hjálpa til við að forðast rotnun og þróun útbrota á bleyju, sem leiða til dauða runna.
Fyrir veturinn er vínviðurinn þakinn óofnum efnum og grenigreinum
Sjúkdómar í þrúgulbrigði Bogatyanovsky og forvarnir þeirra
Sjaldan hefur þessi blendingur áhrif á sjúkdóma sem einkenna vínviðinn. Fjölbreytan er ónæm fyrir duftkennd mildew og afbrigði þess - mildew og oidium. Að auki hefur Bogatyanovsky aukið ónæmi fyrir gráum rotna og anthracnose. Forvarnir eru samt sem áður vert að framkvæma.
Til að koma í veg fyrir sjúkdóm eru vínviðin meðhöndluð fyrir blómgun.
Til að koma í veg fyrir sýkingu með sveppum, smitsjúkdómum og meindýrum eru vínvið meðhöndluð fyrir blómgun og eftir uppskeru með lítilli styrk efni (samkvæmt leiðbeiningum) fyrir ávaxtatré og garðrunnar.
Með réttri umönnun mun Bogatianovsky þóknast stöðugri uppskeru og taka verðugan stað í garðinum.
Bogatyanovsky vínber eru frábær eftirréttur sem er elskaður af bæði fullorðnum og börnum
Umsagnir
Runnar eru kröftugir, vínviðurinn þroskast vel. Stærð búðarinnar fer eftir álagi. Ef ég læt eftir 10 þyrpingar á fullorðnum runna, þá verða allir 1,5-1,7 hvor. Athugað. Á þessu ári 22 eftir, þyrpingar um kíló. Fyrirgefðu. Það hefur einnig skreytingaraðgerð fyrir mig og jafnvel í kílóum tapið, en tveggja kílóa ljósakrónurnar fyrir ofan höfuðið í garðinum líta glæsilega út.
Dmitry Anatolyevich//lozavrn.ru/index.php/topic,723.45.html
Ég er með Bogatyanovsky rót, fjórði gróður. Við aðstæður mínar, viðnám gegn mildew 2,5, gegn oidium 3-3,5 stig á 5 punkta kvarða. Burstinn og berin eru stór, áhrifamikil. Smakkið án fínirí, en alveg ágætt. Sprunga berja er óveruleg, sprungan á oddinum þornar upp án þess að rotna og síðan ofgróin.
Igor F.//vinforum.ru/index.php?PHPSESSID=9dsaqsn3s3lvscc5m207qvbj13&topic=221.0
Bogatyanovsky á minni síðu er einnig í fimm bestu ljóslituðu borðafbrigðunum. Það gleður alla - stóra bursta og ber, góðan smekk, framleiðni, ónæmi gegn sjúkdómum. Ég á eitt sterkasta vaxandi afbrigðið. Almennt eru hinir ríku góðu vínber. Alvarleg mínus er alvarleg viðbrögð við of miklu álagi. Ég veit ekki einu sinni hver er enn þunglyndari sem bregst við minnstu ofhleðslu. Restin er góður kostur fyrir samfelldan smekk.
Yuri Semenov//lozavrn.ru/index.php?topic=723.0
Sannur garður er ekki til án víngarðs. Svo segja allir sem þegar hafa reynt að rækta vínber í garðinum sínum. Ef þú skilur flækjurnar við umhyggju fyrir hinum þreytandi en ónæmir fyrir loftslagseinkennum, vínber fjölbreytni Bogatyanovsky, þá mun hefðbundin suðurmenning örugglega gleðja þig með safaríkum, sætum klösum sem minna á sólrík Kákasus og sumarfrí við sjóinn.
