Fennel: lýsing á plöntunni og umhirðu hennar

Fennel er rússneskum garðyrkjumönnum lítið þekkt. Út á við er það mjög svipað og venjulega dillinn, en bragðið er mjög mismunandi og ilmur hans er ekki svo áberandi. Engu að síður er þetta krydd vinsælt í Miðjarðarhafslöndunum mjög hollt. Þess vegna er alveg mögulegt að eiga sér stað á lóð garðsins vegna óvenjulegrar framandi.

Hvernig lítur fennel út?

Fennel og dill sem kunnugir eru rússneskum garðyrkjumönnum tilheyra sömu regnhlífafjölskyldu. Út á við eru þær ákaflega líkar, en líktinni lýkur þar. Ilmur af grænu fennel minnir meira á anís, bragðið er kryddað, með léttum sætum athugasemdum, runna er öflug (hæð frá 90-100 cm). Innihald vítamína, steinefna og annarra heilbrigðra efna fennel er umtalsvert umfram dill.

Í náttúrunni lifir fennel nánast af berum steinum, en garðyrkjumaðurinn verður að leggja hart að sér til að fá uppskeru

Fæðingarstaður þessarar menningar er Miðjarðarhafið (Norður-Afríka, Suðaustur-og Vestur-Evrópa). Sumar tegundir finnast í Vestur-Asíu, Suður Ameríku og Nýja Sjálandi. Í náttúrunni vex það eins og illgresi, næstum á berum steinum.

Fennel-runnum getur verið nokkuð samningur, en rótarkerfi plöntunnar er öflugt, þróað

Græðandi eiginleikar þess eru þekktir frá fornu fari. Egypskir, grískir og arabískir fræðimenn voru vel meðvitaðir um þá. Plöntan er nefnd í skrifum sínum af Hippocrates, Pliny, Avicenna. Og á miðöldum var fennel færð með yfirnáttúrulega getu til að reka út anda. Hengja þarf fullt af grænu fyrir ofan útidyrnar.

Almennt er fennel fjölær menning, en loftslagið í flestum Rússlandi gerir það kleift að rækta aðeins sem árlega plöntu. Menningin sem er vön hitabeltisloftslaginu þolir ekki Úralfjöll og Síberíu vetur, jafnvel þó hún veiti skjól.

Auðvelt er að bera kennsl á grænmetisfennel með einkennandi „lauk“ í botni stofnsins

Það eru tvö afbrigði af því - rót og grænmeti (einnig þekkt sem ítalska eða flórens). Sú fyrsta einkennist af nærveru öflugs rhizome með þvermál meira en 1 cm, í formi sem líkist snældu. Annað laufblöðranna við botn stofnsins myndar litla „hvítkálhausa“ svipað og perur. Garðyrkjumenn rækta oft grænmetisfennel. Ætur allir hlutar plöntunnar - og grænu og ávöxtum og "höfuð hvítkál."

„Höfuð“ fennikksins eru venjulega nokkuð þétt

Fennelstöngullinn er uppréttur, holur, kringlóttur, ákaflega greinilegur nær toppi. Hæð plöntunnar er breytileg frá 0,9 m til 2 m. Blöðin líkjast dilli (sterklega sundurkenndu pinnati) í lögun, en eru mismunandi að lit - í fennel eru þau aðeins ljósari, með bláleit eða silfurhvít blær. Það er sérstaklega greinilegt á efri laufunum.

Fennel, ef fræ þroskast, fjölgar auðveldlega með sjálfsáningu

Blómstrandi plöntur koma fram í júlí-ágúst. Blómin eru lítil, gul eða gulgræn, safnað í blómstrandi, regnhlífar. Þvermál þeirra er breytilegt frá 3-4 cm til 12-15 cm. Ávextir ólífu eða grágrænn litur þroskast um miðjan september. Þroskaðir, þeir hættu í tvennt og molnu fljótt. Þeir hafa einnig einkennandi anísbragð og létt sætt bragð.

Fennelblómgun er langt frá því að vera sýnileg öllum garðyrkjumönnum

Í fyrsta skipti sem plöntan blómstrar næsta tímabil eftir gróðursetningu í jörðu, svo rússneskir garðyrkjumenn fylgjast oftast ekki með þessu fyrirbæri. Samkvæmt því er ómögulegt að safna fennelfræjum sjálfstætt.

Hvað er planta nytsamleg fyrir og hvernig á að nota hana

Samkvæmt innihaldi vítamína og steinefna er fennel langt á undan venjulegum dilli. Sérstaklega athyglisvert eru vítamín úr hópum B, A, C, kalsíum, magnesíum, kalíum, selen, kopar, króm og járni.

Allir hlutar fennels eru mikið notaðir í alþýðulækningum. Það er á grunni þess að hið þekkta dillvatn er búið til af öllum, sem er notað sem þvagræsilyf, krampar og sótthreinsiefni. Aðgerð hennar er mjög væg, það er mælt með því jafnvel fyrir ungabörn með magakrampa, uppþembu og krampa í þörmum.

Fennel ilmkjarnaolía normaliserar ástand meltingarvegsins, hjálpar til við að fjarlægja eiturefni úr líkamanum. Það er einnig gefið til kynna til að útrýma áhrifum ofáts og bæta matarlyst. Í ilmmeðferð er það notað til að létta langvarandi streitu, til að losna við orsakalausan kvíða. Þetta tól hjálpar einnig við að staðla taugakerfið með tíðum árásargirni og einfaldlega bætir skapið.

Fennel ilmkjarnaolía hefur áberandi róandi áhrif, hefur jákvæð áhrif á taugakerfið

Veig fennelblöð hefur bakteríudrepandi og bólgueyðandi áhrif. Það er notað utan til að meðhöndla sveppasjúkdóma, lækna sár, sár, húðbólgu og önnur húðvandamál.

Þegar það er þurrt er fennel hluti af mörgum slátrunargjöldum. Þeim er ávísað berkjubólgu, lungnabólgu, barkabólgu, öðrum öndunarfærasjúkdómum.

Mælt er með decoction af grænu fyrir konur sem hafa barn á brjósti. Það er vísindalega sannað að það hefur jákvæð áhrif á brjóstagjöf. Og fyrir barnshafandi konur hjálpar þetta lækning við að losna við árásir á morgunveiki og endurheimta matarlyst. Það er einnig gagnlegt fyrir vandamál með góma og halitosis.

A decoction af fennel lauf er mjög gagnlegt fyrir konur á meðgöngu og við brjóstagjöf.

Fennelblöð og fræ eru mikið notuð við matreiðslu. Það er næstum ómissandi hluti af matargerð frá Miðjarðarhafinu. Þeim er bætt við salöt (jafnvel ávexti), súpur, kjöt og fiskrétti. Fennel er einnig hentugur fyrir heimilið niðursuðu. Það getur verið með í uppskriftum af súrsuðum tómötum, gúrkum, súrkál. „Guffi“ er líka borðað. Þeir eru soðnir eða bakaðir heilar, notaðir sem meðlæti. Fræ er bætt við fyllingu ýmissa sælgætisafurða og í deigið fyrir brauð, notað til að bragða áfenga drykki.

„Hausar“ fennel eru mikið notaðir í matargerðarlist frá Miðjarðarhafinu

Það eru frábendingar. Það er stranglega bannað að nota fennel við flogaveiki. Og ef þú borðar það óhóflega, þá er það alveg mögulegt að fá maga og þörmum í uppnámi. Það eru líka ofnæmisviðbrögð. Fennel skal nota með varúð fyrir þá sem þjást af tíðum niðurgangi.

Fennelfræ eru mikið notuð í þjóðlækningum og í matreiðslu

Myndband: Fennel heilsubót

Lýsing á algengum afbrigðum

Það eru ekki svo mörg afbrigði og blendingar af fennel. Flestir þeirra tilheyra grænmetisafbrigðinu. En það eru líka skreytingarafbrigði sem eru mikið notuð í landslagshönnun. Þeir eru áberandi með óvenjulegum litbrigði af laufum.

Afbrigði af fennel ræktað af garðyrkjumönnum:

• Ilmurinn. Meðal þroskað fjölbreytni, grænu má skera 75-85 dögum eftir gróðursetningu. Framleiðni - 2-3 kg af grænum massa frá runna.
• Luzhnovsky Semko. Nokkuð samsíða planta, ekki yfir 0,5-0,6 m á hæð. „Höfuð“ eru snjóhvít, frekar þétt, með litlum tómum. Meðalþyngd er allt að 200-220 g.
• Söluaðili. Fjölbreytni miðlungs þroskatímabils, ein sú minnsta (hæð allt að 0,5 m). „Höfuð“ sem vega 100-120 g. Þau eru mynduð jafnvel á löngum sólarhringsstundum.
• Corvette Ein nýjung valsins. Seint fjölbreytni, þroskun „höfuðs“ tekur 120-125 daga. Þeir eru málaðir í hvítgrænum lit, ná 250-380 g þyngd. Hæð plöntunnar er um 60 cm, en 1-1,2 kg af grænum massa er hægt að fá úr henni. Afrakstur „höfuðs“ er allt að 2,7 kg / m².
• Sópran. Fjölbreytnin er miðlungs seint (gróðurtímabil - 110-115 dagar), "höfuð" eru hvít eða grænleit, mjög ilmandi, þétt. Hæð runna er um 1,5-1,8 m, plöntan er kröftug, ákaflega greinótt. Meðalþyngd aflangs "höfuðs" er 100 g. Uppskera frá 1 m² er um 3-4 kg af grænmeti og allt að 2,4 kg af "hausnum".
• Leiðtoginn. Fjölbreytnin er snemma, tæknileg þroska á sér stað 1,5 mánuðum eftir gróðursetningu. Runninn er kraftmikill, um 170-180 cm hár, þéttur laufgróður. Blöðin eru stór. Á grænu eru laufin uppskorin fyrir blómgun.
• Haustið myndarlegt. Önnur snemma þroskuð fjölbreytni, tilbúin til skurðar á 38-40 dögum. Runninn er ört vaxandi, um það bil 150-180 cm hár.grjónin eru mjög blíður, með léttan ilm.
• Rudy F1. Plöntan er blendingur, hún mun ekki virka til að safna lífvænlegum fræjum, jafnvel þótt hún sé ræktað sem ævarandi. „Hausar“ eru stórir (allt að 300 g), föl salatlitur, næstum reglulega kúlulaga lögun.
• Risastór brons Nýblómstrað lauf eru steypt í kopar. Skiptið smám saman yfir í grænbrúnt.
• Purpureum. Ung lauf eru skær fjólublá með bronslitu. Með tímanum breytist það í grátt silfur.

Ljósmyndagallerí: fennelafbrigði vinsæl hjá garðyrkjumönnum

Skilyrði nauðsynleg til að rækta ræktun

Fennel er verðskuldað talið nokkuð krefjandi varðandi skilyrðin fyrir ræktun ræktunar. Í Rússlandi, þar sem loftslagið er róttækan frábrugðið Miðjarðarhafinu, sem hann þekkir, ætti örugglega að líta á „óskir“ hans ef vilji er fyrir uppskeru.

Fennikarúmið verður að vera staðsett á stað sem er vel hitaður af sólinni. Í skugga og hluta skugga myndast „höfuð“ nánast ekki, grænu gróft, ilmurinn kemur illa fram. Fennel elskar hita, en það þolir ekki mikinn hita og þurrka mjög vel. Þess vegna er mælt með því að byggja tjaldhiminn yfir garðbeðinu úr hvers kyns þekjuefni af hvítum lit, sem verndar gróðursetningu gegn beinu sólarljósi. Þversögnin er sú að álverið þarf ekki langt dagsbirtu.

Við brúnirnar er æskilegt að takmarka rúmið við leirblöðin sem grafin eru að 20-25 cm dýpi - með rakaskorti myndar fennel langar rætur sem geta náð nærliggjandi rúmum og svipta vatnið uppskeru sem þar er ræktað.

Góðir nágrannar fyrir fennel eru gúrkur og hvítkál. Allar þessar plöntur þurfa mikið vökva. Að auki hrindir fennel frá með ilmi sínum mörgum skaðvalda, skortir gúrkur og hvítkál og laðar að frjóvgandi skordýrum. En spínat, kúmenfræ, baunir og papriku sem staðsett er í nágrenni hafa áhrif á menninguna neikvætt og hindrar vöxt þess og þroska. Allar háar plöntur (svo sem korn) skapa óæskilegan skugga.

Gúrkur komast vel saman með fennel - bæði ræktunin þarf mikla vatnsveitu

Best er að planta fennel þar sem ræktað var grænmeti sem áður þurfti stóra skammta af lífrænum áburði (kartöflur, hvítkál, gúrkur). Ef verið er að undirbúa nýtt garðbeð, að hausti er það grafið vandlega upp, hreinsað af grænmetis rusli, humusi eða rotuðum rotmassa (8-10 kg á línulegan metra) er kynnt. Ferskur áburður er útilokaður stranglega. Af steinefnum áburði er aðeins þörf á fosfór og kalíum (10-15 g á línulegan metra). Þá er rúmið þakið filmu og látið þar til vors.

Humus kynnt í garðinum hefur jákvæð áhrif á frjósemi undirlagsins

Léttur sandur jarðvegur, rétt eins og þungur leir jarðvegur, hentar ekki plöntunni. Besti kosturinn er chernozem, sierozem eða loam með svolítið basísk viðbrögð. Til að hlutleysa sýrðan jarðveg er slakað kalk, dólómítmjöl, mulið krít, sigtaður viðaröskvi kynntur.

Dólómítmjöl - náttúrulegt afoxunarefni jarðvegsins, ef þú fylgir skömmtum verða engar aukaverkanir

Það verður að vera vel rakað á undirlagið sem fennel er plantað í. Í þessu sambandi henta láglendi þar sem bræðslulítið vatn stendur lengi. En oftast er ekki næg sól. Þess vegna, um viku fyrir aðgerðina, þarftu að framkvæma áveitu með vatnshleðslu.

Besti hiti til spírunar fennelfræja er að minnsta kosti 20 ° C. Þeir deyja ekki við 10 ° C, en plöntur í þessu tilfelli verða að bíða í að minnsta kosti mánuð. Það er mikilvægt að fylgja gróðursetningarmynstrinu og veita plöntunum nægjanlegan vökva. Annars er grænmetisfennel líklegt til að fara í „örina“.

Á sama stað er hægt að planta fennel í 3-4 ár. Þá er jarðvegurinn tæmdur, þetta hefur neikvæð áhrif á ávöxtunina.

Rækta fennelplöntur og gróðursetja fræ í jörðu

Sumar í flestum Rússlandi er nokkuð stutt og óútreiknanlegur miðað við veður. Og vaxtarskeiðið í sumum fennelafbrigðum (sérstaklega grænmeti) er 4 mánuðir eða meira. Þess vegna er ráðlagt að rækta það með plöntum til að ræktunin þroski.

Spírun fræja er haldið í þrjú ár. Þeim er sáð á þann hátt að plöntur rótarafbrigðanna eru fluttar á varanlegan stað fyrri hluta maí og grænmeti á síðasta áratug júní. Við fyrri gróðursetningu, vegna hitaskorts, geta plöntur teygt sig út, "höfuð" myndast ekki. Vegna mikils styrks ilmkjarnaolía spíra fennelfræ í frekar langan tíma. Það mun taka um það bil 20 daga að bíða eftir plöntum, þetta er eðlilegt fyrir ræktun. Almennt varir ræktun ungplöntna u.þ.b. 9-10 vikur.

Fennikfræ spíra nógu lengi, garðyrkjumaðurinn verður að vera þolinmóður

Plöntur eru ræktaðar samkvæmt eftirfarandi reiknirit:

1. Fræin liggja í bleyti í 4-6 klukkustundir í vatni við stofuhita, lausn af hvaða líförvandi eða kalíumpermanganati (fölbleiku), vafin í rökum klút. Til að koma í veg fyrir þróun sveppasjúkdóma er hægt að eta þá frekar í 15-20 mínútur í lausn sveppalyfja af líffræðilegum uppruna (Alirin-B, Ridomil-Gold, Baikal-EM). Síðan eru þau þurrkuð í lausu ástandi.
2. Fennííígræðing þolir ekki mjög vel, svo það er mælt með því að sá strax 3-4 fræ í móa pota, dýpka um 1,5-2 cm. Þau eru fyllt með alhliða jarðvegi fyrir plöntur eða blanda af humus með mó mola og sandi (2: 2: 1 ) Það verður að hreinsa undirlagið og vökva mikið. Eftir gróðursetningu eru fræin vökvuð aftur, hyljið ílátin með filmu eða gleri. Þangað til þau eru komin eru þau geymd á myrkum stað við hitastigið 20-23 ° C. „Gróðurhúsið“ er loftræst daglega í 5-10 mínútur svo að þétting safnast ekki upp.
3. Um leið og fræin spírast er fennel flutt í gluggakistu gluggans sem snýr að suðaustur eða suðvestri. Fræplöntur eru varnar gegn beinu sólarljósi. Hún þarf ekki frekari lýsingu. Umhirða plöntur samanstendur af reglulegri vökva, um leið og efsta lag jarðvegsins þornar út, losa jarðveginn vandlega. Eftir tvær vikur er hægt að fóðra þá með lausn af öllum flóknum áburði fyrir plöntur.
4. 7-10 dögum fyrir gróðursetningu er plöntunum úðað með 1% lausn af þvagefni eða öðrum áburði sem inniheldur köfnunarefni (þetta hefur jákvæð áhrif á friðhelgi plantna) og byrjar að herða, taka það út undir berum himni og lengja smám saman tímann sem er á götunni.

Plöntur af fennel eru gróðursettar í jörðu aðeins þegar gatan verður nógu hlý

Video: hvernig á að rækta fennikplöntur

Um það bil viku áður en plönturnar eru gróðursettar, þarf að losa jarðveginn á rúminu vel og jafna. Á sama tíma er einfalt superfosfat bætt við í sama skammti og á haustin. Fosfór er sérstaklega þörf fyrir grænmetisafbrigði.

Fennelplöntur eru tilbúnar til gróðursetningar í jörðu eftir 45-50 daga. Bilið milli plantna er um 40 cm, milli lína - 50-60 cm. Ef kerin eru mó, þarftu ekki að fjarlægja þá úr geymunum. Fennel er grafinn í jörðu til fyrstu cotyledon laufanna. Þá ætti gróðursetning að vera mikið vökvuð. Þar til græðlingarnir skjóta rótum og byrja að vaxa eru þeir sérstaklega varðir fyrir beinu sólarljósi.

Þegar fræjum er plantað beint í jarðveginn er þeim eins jafnt og mögulegt er sáð í gróp með 50-60 cm millibili á milli. Efst eru þau þakin mó mola eða humus (lagþykkt 1,5-2 cm) og vökvuð. Þar til fræin spírast er rúmið hert með plastfilmu eða svörtu hjúpefni. Besti tíminn fyrir málsmeðferðina er fyrri hluta maí.

Þegar gróðursetning þynnist eru „aukalega“ fennikplöntur ekki rifnar út heldur skornar að rótinni

7-10 dögum eftir tilkomu græðlinga eru þau þynnt út, þannig að þau eru 20-25 cm á milli aðliggjandi plantna ef það er grænmetisfennel og 10-15 cm ef það er rót. „Extra“ plöntur eru ekki dregnar út heldur skornar með skæri.

Á svæðum með hlýju loftslagi, þar sem hægt er að rækta fennel sem ævarandi, er sáning fræja stunduð á haustin, í lok júlí eða í ágúst. Í október verður gríðarlega að „einangra“ gróðursetningu með því að sofna með lag af humus, mó, nálar, sag með að minnsta kosti 10 cm þykkt.

Mikilvæg blæbrigði umhirðu ræktunar

Fennel er nokkuð krefjandi í sinni umsjá. Það helsta sem er nauðsynlegt fyrir eðlilega þróun plantna er rétt vökva.

Vinna við garðinn

Fennel líkar ekki við „keppendur“, þannig að jarðvegurinn í garðinum ætti að illgresi reglulega. Í hvert skipti, um það bil hálftíma eftir vökvun, verður að losa það vandlega að 3-5 cm dýpi.

Grænmetisafbrigði 2-3 sinnum á vertíðinni spud og smíða á botni stofnsins jarðskjálfti sem er 5-7 cm hár. Þetta stuðlar að myndun "höfuðs" af réttu formi í fallegum hvítum lit.

Ef fennel er ræktað sem ævarandi planta og eingöngu vegna græns massa, er mælt með því að skera blómstilki eins og þau myndast, svo að runna eyði ekki styrk í þá.

Vökva

Fennel er mjög hygrophilous planta. Ef það er svalt úti er það vökvað á 4-5 daga fresti og eyðir 15 lítrum á 1 m². Í miklum hita og við langvarandi þurrka verður að væta jarðveginn daglega eða jafnvel tvisvar á dag. Besta aðferðin er dreypi áveitu eða strá, sem gerir þér kleift að bleyta undirlagið jafnt.

Fennel er raka elskandi menning, þú þarft að vökva það oft og reglulega

Því léttari sem jarðvegurinn er, því oftar verður nauðsynlegt að framkvæma málsmeðferðina. Mulch mun hjálpa til við að halda raka í jarðveginum. Hún mun spara garðyrkjumann tíma fyrir illgresi.

Áburðarforrit

Fennel kýs lífrænan áburð. Í fyrsta skipti sem ungplöntum er gefið 12-15 dögum eftir gróðursetningu í jörðu, síðan einu sinni á þriggja vikna fresti. Plöntan er vökvuð með innrennsli á kýráburði, fuglaeyðingu, netla grænu eða túnfífill. Hráefninu er hellt með volgu vatni, heimtað í 3-4 daga í ílát undir lokuðu loki. Fyrir notkun er það síað, þynnt með vatni í hlutfallinu 1: 8 (ef það er got, þá tvöfalt meira) og bætið matskeið af einföldu superfosfati í 10 lítra. Þú getur líka notað innrennsli af viðaraska og áburður sem keyptur er á grundvelli vermicompost.

Innrennsli með netla - náttúruleg uppspretta köfnunarefnis og fosfórs fyrir fennel

Vetrarundirbúningur

Fennel mun ekki lifa veturinn af í flestum rússneskum svæðum. Þess vegna, sem fjölær planta, er hún ræktað aðeins í suðlægu subtropical loftslagi (Svartahaf, Krím, Kákasus). Til að undirbúa fennel fyrir kuldann, um miðjan október, eru allir tiltækir stilkar skornir niður á jörð án þess að skilja eftir „stubba“, jarðvegurinn við ræturnar losnar varlega. Sem áburður er hægt að dreifa sigtuðum viðarösku um rúmið. Það inniheldur nauðsynlegar plöntur á þessum tíma árs fosfór og kalíum.

Þá er rúmið þakið humus, mómola, sagi, laufblöðum, nálum. Nauðsynlegt er að búa til lag sem er um það bil 10 cm þykkt. Það er óæskilegt að nota hálm. Mýs búa það oft. Ef lofað er sérstaklega hörðum vetri geturðu kastað rúmi með grenigreinum eða hert með burlap, hvers kyns hyljandi efni sem hleypir lofti í gegn. Um leið og nægur snjór dettur, kasta þeir honum ofan á og mynda snjóþröng.

Vídeó: Fennel Care Tips

Fennel heima

Sum afbrigði af fennel geta vel verið ræktuð heima sem pottaplöntur. Í „haldi“ fer plöntan sjaldan yfir 0,5 m á hæð, en „höfuð“ myndast þrátt fyrir þetta, ef þú truflar ekki ræturnar. Æskilegt er að velja ílát fyrir það, rúmmál, með þvermál 25-30 cm. Mikið frárennslishol er skylt.

Fennel er hægt að rækta í potti á gluggakistunni, mál plöntunnar leyfa það

Til að vaxa fennel er alheims jarðvegur fyrir plöntur innanhúss ásamt frjósömu torfi (3: 1) alveg heppilegur. Til að koma í veg fyrir þróun sveppasjúkdóma er svolítið mulið krít eða virk kolefni bætt við fullunna blöndu.

Fræjum er sáð í potta með 3-4 stykki. Krafist er frárennslislags, sem er 2-3 cm á þykkt, neðst í tankinum og starfa þau á sama hátt og þegar ræktað er plöntur. Greina er hægt að skera þegar hæð runna nær 30-35 cm, að meðaltali er 2,5-3 mánuðum varið í að þroska „höfuð“.

Fennel líkar ekki við beint sólarljós, eins og ákafur hiti, svo pottur með plöntu er settur á gluggakistuna á glugga sem snýr að austur eða vestur. Á sumrin er hægt að taka það út í ferskt loft.

Plöntuvörur samanstanda af reglulegri vökva og frjóvgun. Áburður er borinn á á 2-2,5 vikna fresti með því að nota hvaða búðarafurð sem er í búð. Fennel er vökvaður um leið og yfirborð jarðar þornar 1,5-2 cm djúpt. Í miklum hita geturðu auk þess úðað álverinu eða aukið loft rakann á annan hátt.

Plöntusjúkdómar og meindýr

Fennel hefur náttúrulega gott friðhelgi, svo það þjáist sjaldan af sjúkdómum. Og kryddaður lyktin sem felst í grænu hræðir alveg áhrifaríkan hátt mörg meindýr frá henni. En stundum er ekki enn forðast smit.

Besta forvörnin er bær plöntuhirða. Tímabært vökva og toppklæðning eru sérstaklega mikilvæg. Það er einnig nauðsynlegt að fylgja löndunarmynstrinu. Ef plönturnar í garðinum eru staðsettar ná dreifingar sjúkdóma miklu hraðar.

Af sjúkdómum í fennel eru hættulegustu:

• Bjúg. Blöð eru þakin litlum gulleitum, eins og „brotnir“ blettir. Smám saman dekkjast þau, vaxa, sameinast hvort annað, viðkomandi vefur verður brúnn og deyr. Til varnar er rúmið rykuð með viðarösku eða muldum krít, vatni til áveitu er reglulega skipt út fyrir fölbleikri kalíumpermanganatlausn. Til að takast á við sjúkdóminn eru öll sveppalyf notuð. Af gömlu tímaprófuðu úrræðunum er skilvirkasta 2% lausn af Bordeaux vökva eða koparsúlfati. En þú getur notað nútíma koparlyf sem innihalda kopar - Kuprozan, Kaptan, Skor.
• Rust lauf. Rauðbrún hnýði eða blettir birtast á framhlið laufsins; röng hliðin er hert með stöðugu lagi af „raka“ saffranplötu. Fyrirbyggjandi aðgerðir eru þær sömu og fyrir berkju. Ef vart verður við sjúkdóminn á frumstigi er alveg mögulegt að takast á við þjóðarmátt - lausn af gosaska, kolloidal brennisteini, innrennsli lauk- eða hvítlauksskyttu, 1:10 þynnt kefir með vatni eða mjólk mysu með joði bætt við (dropi á lítra). Í alvarlegum tilvikum eru sveppalyf notuð - Horus, Topaz, Oleokuprit, Rayek.
• Stilkur rotna. Á stilkunum, frá grunni, birtist hvítt „dúnkennilegt“ húðun sem minnir á bómullarull, síðan brúngræna bletti, úða með drullu slími, dreift út á þessum stað. Fyrir fyrirbyggjandi meðferð ættu plöntur að vera moldar reglulega með viðaraska eða kolloidal brennisteini. Þegar sjúkdómurinn hefur verið uppgötvaður, er veggskjöldurinn þurrkaður út með mjúkum klút sem er vætur í vodka, svæðin sem hafa áhrif eru sótthreinsuð með þvott með skærbleikri kalíumpermanganatlausn eða 2% koparsúlfat. Síðan er þeim stráð með mulinni krít eða virkjuðu koli.
• Rót rotna. Mjög erfitt er að greina sjúkdóminn á réttum tíma. Svo virðist sem álverið sé að missa tóninn og villna án ástæðna. Aðeins þegar það hefur þegar gengið langt, svartast grunnstofninn, hann er slímugur að snerta, dreifir óþægilegri óvirkjandi lykt. Mygla kann að birtast á jörðu niðri. Það er best að grafa og eyðileggja plöntuna strax og þannig útrýma uppsprettu smitsins. Jarðvegurinn á þessum stað er sótthreinsaður með því að hella niður með 5% lausn af koparsúlfati. Ef vart var við sjúkdóminn á réttum tíma er vökvi minnkaður verulega í það lágmark sem krafist er og vatnið komi í stað bleikbleikrar kalíumpermanganats, korns Trichodermin og Gliocladin í jarðveginn.

Ljósmyndasafn: einkenni fennelsjúkdóma

Eftirfarandi skaðvalda hefur áhrif á menninguna:

• Aphids. Lítil skordýr af svörtu brúnu eða gulgrænum lit festast við unga lauf, blóma blóma. Þeir nærast á safa plantna, svo að vefirnir sem verða fyrir áhrifum verða gulir, aflitaðir og þurrir. Til varnar er fennel úðað með veig af lauk eða hvítlauksörvum, þurrkuðum tóbaksblöðum, heitum rauðum pipar og appelsínuberki. Þessi sömu úrræði munu hjálpa til við að takast á við meindýr ef tekið er eftir útliti hennar á réttum tíma. Aðeins þarf að auka tíðni meðferða frá einu sinni á 7-10 daga fresti til 3-4 sinnum á dag. Ef engin áhrif eru til staðar eru skordýraeitur almennra aðgerða notaðar - Mospilan, Tanrek, INTA-Vir, Spark-Bio.
• Thrips. Óljósir gulleitir blettir birtast á framhliðinni, þunnt silfur snertir að innan. Ef þú lítur vel, geturðu skoðað litlu svörtu „prikana“ - þetta eru meindýrin sjálf. Fyrir fyrirbyggjandi meðferð er plöntum úðað með froðu af heimilis- eða grænum potash sápu, lausn af kolloidal brennisteini. Til að berjast gegn meindýrum eru Confidor-Maxi, Admiral, Fury, Actaru notaðir.
• Wireworm (hnetukrabbi lirfa lirfa). Hann nagar rætur plantna, vegna fennel deyr, fær ekki næga næringu. Til að koma í veg fyrir er öllum síðum plantað í göngunum nema baunir. Sérstaklega líkar ekki við þráðorminn lauf sinnep. Gildrur hafa líka góð áhrif - ílát grafið í jörðina fyllt með stykki af hráum kartöflum, gulrótum og rófum. Ef um fjöldinns innrás er að ræða eru notaðir Bazudin, Provotox, Pochin.
• Caterpillars af fiðrildi ausa. Caterpillars nærast á grænmeti og geta borðað plöntur á nokkrum dögum og skilur aðeins eftir stilkar. Til að vernda gegn fullorðnum nota þeir Bitoxibacillin, Lepidocide, sérstaka ferómón eða heimagerðar gildrur. Fiðrildi er tálbeitt með ílátum sem eru fylltir með sykursírópi, þynnt með vatni, hunangi, sultu. Til að berjast gegn ruslum eru Decis, Actellik, Fufanon notuð.

Ljósmyndasafn: hversu hættuleg meindýr líta út fyrir fennel

Uppskera og geymsla

Fennelgrænu eru skorin af þegar hæð plöntunnar nær 30-35 cm. Á þessum tíma er ilmur þess mest áberandi, og laufin eru enn nokkuð blíð. „Höfuð“ eru talin þroskuð þegar þvermál þeirra verður 8-10 cm. Oftast eru þau skorin af við mjög yfirborð jarðvegsins. En ef þú skilur eftir „stubb“ 2-3 cm á hæð, á nokkrum vikum, munu fersk grænu byrja að vaxa á þessum stað. Besti tíminn fyrir aðgerðina er snemma morguns (þar til daggurinn hefur þornað) eða kvöldið eftir sólsetur.

Hægt er að geyma ferska grænu og „höfuð“ í viku í ísskápnum, í sérstöku hólfi fyrir grænmeti og ávexti, vafið í fastfilmu. Hægt er að lengja "geymsluþol" þess síðarnefnda upp í 6-8 vikur með því að jarða það í kassa af sandi, sem er settur í kjallarann, kjallarann, annað herbergi með hitastigið 2-4 ° C, lítil rakastig og góð loftræsting. Í fyrsta lagi þarftu að fjarlægja öll lauf úr „höfðunum“ og skera stilkinn, skilja aðeins „petiole“ eftir 8-10 cm að lengd, og þurrka það einnig í 2-3 daga undir berum himni.

„Höfuð“ fennikels sem ætluð er til geymslu ættu ekki einu sinni að vera með minnsta snefil af tjóni sem er dæmigert fyrir sjúkdóma og skordýr

Fennikfræ eru safnað þegar regnhlífar blómabláæðanna breyta lit úr gulgrænu í brúnt. Þau eru skorin af og hengd upp til þurrkunar í herbergi þar sem hitastigið er ekki hærra en 30 ° C, sem veitir góða loftræstingu og leggur dagblað eða efni undir. Þurrkuð fræ hella sér út. Síðan þarf að hreinsa þau af plöntu rusli. Geymið þá í pappírspokum eða línpokum í köldum, þurrum, dimmu herbergi.

Fennel er þurrkað eins og hver önnur grænu.

Á sama hátt, þurrkaðir fennelgrænmeti. Það missir ekki einkennandi ilm í 1,5-2 ár og heldur ávinningi. Það má líka frysta það. Til að gera þetta eru laufin aðskilin frá stilkunum, þvegin, þurrkuð, lögð á pappírsbakka eða bökunarplötur og í 2-3 mínútur send í frystinn, innifalinn í frystingu "áfallsins". Lokið lauf er sett út í litlum skömmtum í sérstökum pokum með loftþéttu festingu. Að þiðna og frysta þau aftur mun ekki virka - fennel mun verða að ósmekklegri slímugri slurry. Það er hægt að geyma það í frysti í 6-8 mánuði.

Þurrkað fennel heldur smekk og ilmi í 1,5-2 ár

Myndband: hvernig á að undirbúa fennel fyrir veturinn

Fennel er mikið notað í matreiðslu og í hefðbundnum lækningum. Þú getur ekki kallað það plöntu sem er auðvelt að sjá um, en viðleitni garðyrkjumannsins borgar sig með uppskerunni sem myndast. Á flestum yfirráðasvæðum Rússlands er það ræktað sem árleg ræktun, svo þú getur ekki nennt þér skjól fyrir veturinn. Ræktendur hafa ræktað töluvert afbrigðum, hver garðyrkjumaður getur valið það hentugasta fyrir sig.