Rauðkál óæðri í algengi hvítur. Þrátt fyrir gagnsemi þess (innihald vítamína og steinefna í því er hærra en í hvítu) takmarkar ákveðin biturð í smekk neyslu þess. Hins vegar eru nú á markaðnum margar tegundir af rauðu hvítkálum, án þess að þetta sé galli. Um farsælasta og vinsæla þeirra mun segja meira.
"Romanov F1"
Þetta er snemma þroskað (gróðurtíðir 90 daga) blendingur þróað af Hazera Corporation. Verksmiðjan er alveg samningur, með sterkri rótkerfi og með litlum þekjublaðum. Höfuðin eru þétt, hringlaga í lögun, vega 1,5 til 2 kg, hafa safaríkar, crunchy lauf, máluð í rituðum rauðum lit. Eftir þroska getur hvítkál af þessari fjölbreytni verið geymd í mánuð á vellinum og 1-2 mánuðir í geymslu án þess að missa viðskiptalegan gæði.
Veistu? Hvítkál - Miðjarðarhafið, byrjaði að rækta það í Forn Egyptalandi.
Kyoto F1
Framleiðandi þessa ávaxtaríkt blendinga, mjög ónæmur fyrir skaðvalda og sjúkdóma, er Japanska fyrirtækið Kitano. Snemma fjölbreytni, gróður sem er aðeins 70-75 dagar. Það er samningur planta með rauðum kúlulaga höfuð og lítið stúfubragði. Hvítkál þessa fjölbreytni er bragðgóður, blöðin eru með viðkvæma uppbyggingu. Þegar þroska er ekki sprungið og vel varðveitt á vellinum. Geymt stutt, ekki meira en fjóra mánuði
Sjá einnig allar næmi af því að vaxa rauðkál.
"Garanci F1"
Þessi blendingur er hannaður af franska fyrirtækið Clause. Seint fjölbreytni - ripens 140 daga, ætlað til geymslu um veturinn. Hefur framúrskarandi framleiðni, viðnám gegn sjúkdómum og sprungum.
Það er mikilvægt! Til að hámarka framkvæmd þessa eiginleika er mælt með því að planta undir skjól eða í gróðurhúsum.Ávextir eru stórir, allt að 3 kg, með þéttri uppbyggingu og samræmdu lagi af laufum. Hefur skemmtilega sæta bragð án beiskju, langur heldur mettuð rauð lit og ferskleiki.
"Um það bil F1"
Snemma blendingur þroska í 78 daga, þróað Hollenska fyrirtækið Bejo Zaden. Þolir sjúkdómum og lengi varðveitt á vellinum. Höfuð hvítkál eru lítil, vega frá 1 til 2 kg, kúlulaga, þétt, með laufum af dökkfjólubláum lit, þakið vaxkenndri húðun. Notað í undirbúningi salta, þökk sé framúrskarandi smekk án þess að fá smávægilegan bragð.
Það er mikilvægt! Veitir góða ávöxtun jafnvel með þykkum gróðursetningu.
"Hagur F1"
Mid-season hybrid, ripens á 120-125 daga. Álverið er öflugt, með þróað smíði. Myndar þétt höfuð með að meðaltali þyngd 2-2,6 kg. Bragðgóður, hentugur fyrir salöt, og fyrir sútun. Kál af þessari fjölbreytni er ónæmur fyrir Fusarium.
Finndu út hvað rauðkál er góð fyrir.
"Pallet"
Medium seint fjölbreytni, ripens á 135-140 dögum. Ætlað til langtíma geymslu. Þéttir, vegur frá 1,8 til 2,3 kg. Það er gott bæði í nýju útliti og í matreiðsluvinnslu.
"Nurima F1"
Snemma þroskaður blendingur (gróðurtími frá 70 til 80 daga) Hollenska fyrirtækið Rijk Zwaan. Hannað til gróðursetningar frá mars til júní. Lögun álversins er þægileg til að vaxa undir nærandi efni: það er lítið og hefur vel þróað útrás. Ávextir eru fullkomlega kringlóttar með góðri innri uppbyggingu. Massi höfuðsins er lítið - frá 1 til 2 kg.
"Juno"
Hvítkál, seint ripening fjölbreytni "Juno" ripens á 160 dögum. Höfuðin vaxa lítið, reglulega og hafa massa um 1,2 kg. Það hefur framúrskarandi bragð og er notað aðallega ferskt.
Stórt geymsla af vítamínum og steinefnum er ekki aðeins í rauðu, heldur einnig í öðrum tegundum af hvítkálum: hvít, blómkál, pak choi, kale, Peking, Savoy, spergilkál og kohlrabi.
"Rodima F1"
Rauð höfuð af hvítkál afbrigði "Rodima F1" vaxa nokkuð stór: vega allt að 3 kg. Þetta er seint þroskablendingur (þroska tekur allt að 140 daga), en það er fullkomlega varðveitt til júlí næsta árs. Eins og meirihluti bekkra rauðkál er það notað aðallega í ferskum útlit þökk sé blíður og mettaðri smekk. Mælt er með því að það vaxi undir skjóli agrofibre eða kvikmynda, sem hjálpar til við að auka ávöxtunina verulega.
Veistu? Rauðkál inniheldur fjórum sinnum meira karótín en hvítkál.
"Gako"
Miðsæti fjölbreytni frá upptöku til þroska tekur allt að 120 daga. Vel haldið til mars. Þessi fjölbreytni er þola þurrka og kulda. Höfuð dökkfjólubláa litar og frekar þétt uppbygging vaxa að þyngd að 2 kg og eru ónæmir fyrir sprungum.
Þökk sé ræktun, bláa hvítkál nútíma afbrigði hefur ekki svo mikla bragð og í salötum þínum mun það líta áhugavert og óvenjulegt og gera jafnvel venjulegt salat borðdeig.
