Túrmerik er sterkan planta, ættingja engifer. Frá forna tíma, það er þekkt sem Indian saffran og er mikið notað í heim matreiðslu. Í þessari grein munum við tala um kosti og skaða af túrmerik, eiginleikum og forritum.
Gagnlegar eignir
Þegar spurt er hvaða túrmerik er, munu margir svara með trausti - kryddið verður rétt. En þetta er ekki allt svið þess eiginleika: álverið, sem hefur mikið af gagnlegum efnum í samsetningu þess, hefur ekki síður gagnlegar eiginleika mannslíkamans. 
Álverið er þekkt fyrir eftirfarandi eiginleika:
- bakteríudrepandi;
- sótthreinsandi;
- bólgueyðandi;
- ónæmisaðgerð
- tonic;
- veirueyðandi
- verkjalyf
- sár heilun;
- þvagræsilyf;
- sótthreinsiefni;
- andoxunarefni;
- krabbamein gegn krabbameini;
- róandi lyf;
- stöðugleika;
- sorbent;
- endurnýjun.
Medical umsóknir
Hefðbundin lyf notar græðandi eiginleika túrmerik í um fimm þúsund ár og hefðbundin vísindi hafa orðið áhuga á þeim. Í mörgum rannsóknum og tilraunum hafa vísindamenn viðurkennt kraft rótsins, í dag, ásamt lyfjafræði, mæla læknar með því að nota túrmerik sem viðbótartæki.
Root duft hefur virkan lækningu og sótthreinsandi áhrif á skemmdir. húð integument: skurður, brennur, sár, húðsjúkdómar (psoriasis, exem, furuncles). Nýlega er útdráttur álversins bætt við lyfjum sem berjast gegn sjúkdómum í meltingarfærum og lifur. Virku efnin í plöntunni bæta efnaskipti, koma í veg fyrir þvaglát í þörmum, fylgjast með myndun pólfa í ristli, bæla virkni sjúkdómsvaldandi örvera meltingarfæranna, hjálpa með niðurgangi, fjarlægja eiturefni úr lifur. Í mörgum vestrænum löndum er rótin innifalin í samsetningu lyfja til að berjast gegn lifrarskemmdum.
Vísindamenn hafa tekið eftir tiltölulega lágt hlutfall krabbameins í Asíuþar sem túrmerik er notað næstum alls staðar. Í rannsókninni var sýnt fram á að plantan veg fyrir þróun æxla án þess að hafa áhrif á heilbrigða frumur. Í dag er mælt með að sjúklingar sem eru í krabbameinslyfjameðferð fái krydd í mataræði þeirra. 
Venjulegur neysla stuðlar að því að hreinsa æðar úr kólesteról plaques, styrkir veggi æða, sem er að koma í veg fyrir marga hjartasjúkdóma. Lífræn efnasambönd í rótarsamsetningu geta stjórnað blóðþrýstingi.
Járn í samsetningu plöntunnar gerir það kleift að viðhalda eðlilegu blóðrauði, þannig að koma í veg fyrir blóðleysi.
Náttúrulegt sýklalyf er gagnlegt við meðferð á kvef og sjúkdóma í efri og neðri öndunarvegi, styrkir ónæmiskerfið.
Virk efni eru notuð sem bólgueyðandi og bakteríudrepandi tannlæknaþjónustu til meðhöndlunar á munnbólgu, tannholdsbólgu og öðrum sýkingum í munnholinu.
Í reynd er Ayurveda notað þvagræsandi verkun plöntur til að fjarlægja sölt og langvarandi vökva sem veldur bjúg. Góður árangur hjálpar til við að draga úr ástandi sjúklinga með liðagigt og gigt. 
Undirbúningur með túrmerik í samsetningunni er virkur notaður við meðferð Alzheimers sjúkdóms í þunglyndislyfjum til að fjarlægja þungar sýklalyf, lifrarskorpu og koma í veg fyrir sykursýki.
Það er mikilvægt! Búrmera einn er ekki lyf, það er notað sem gagnlegt aukefni, ásamt lyfjum (meðan á meðferð stendur), rétt næring og líkamleg starfsemi.
Hagur fyrir þyngdartap
Víðtæk Það eru engar vísbendingar um að túrmerik geti dregið úr þyngd, en það er ennþá fær um að hafa áhrif á líkamsfitu. Vísindamenn í einka-rannsóknarskólanum Tufts í Bandaríkjunum komust að því að venjulegur kryddnotkun geti haldið þyngd venjulega eftir að hafa þyngst, komið í veg fyrir vexti fitufrumna og myndun æðar í þeim. Ef þú bætir við þessum jákvæðu áhrifum á efnaskiptaferli, er baráttan gegn kólesteróli og hæfni til að útrýma eiturefni, og tapa síðan nokkrum auka pundum raunveruleg. 
Næringarfræðingar Mælt er með að innihalda krydd í daglegu mataræði., ásamt íþróttum og heilbrigðu mati, gult duft mun hraða umbrotum, stöðva vöxt fituvefsins. Að auki er vitað að venjulegur notkun í matvælum getur slæm löngun til að borða eitthvað sætt eða fitu.
Margir "grípa" streituvaldandi aðstæður, túrmerik dregur úr stigi hormónagetnaðarins kortisóls í líkamanum, sem hjálpar til við að fjarlægja "tauga" hluti af ofþenslu.
Veistu? Þrátt fyrir að Indland sé talið fæðingarstaður túrmerik, eru ekki allir íbúar þess að borða það. Í einum trúarlegum indverskum straumum er Jainism bannorð, vegna þess að rótin vex í jörðinni, sem þýðir að það getur verið lífslíkur á því.
Búrmera í snyrtifræði
Þar sem túrmerik hefur andoxunarefni, endurnýjun, tonic og bólgueyðandi áhrif er það virkan notað í snyrtifræði. Á grundvelli þess eru krem, grímur, tonics, snyrtivörur smyrsl og aðrar aðferðir við húðvörur í andliti, höndum, hálsi, hári. 
Hjálp sjóðanna hvíta húðina frá aldursstöðum og fregnum, fjarlægðu rauðleiki úr örum. Bólgueyðandi áhrif eru áberandi í meðferð á unglingabólur, unglingabólur, kælir. Endurnærandi áhrifin hjálpar að sjá um að hverfa húðina, jafna fínt hrukkum og snúa aftur heilbrigðu lit og blusha í andlitið.
Til að vera falleg, er ekki nauðsynlegt að heimsækja tísku snyrtistofur. Notalegir grímur fyrir húð og hár geta verið gerðar úr kryddum og kryddjurtum: negull og klofnaðolía, svartur kúmen, salat, laufblöð, kelpur, vatnsljós, rifberlauf, elskan, arugula, basil, steinselja, coltsfoot, kamille .
Scrubs og tonics djúpa hreinsa svitahola, tón og nudda það, bæta blóðflæði í efri lögin, þannig að það verði teygjanlegt og ferskt.
Á grundvelli plöntunnar undirbúa þeir líma til að fjarlægja hár, leið til sútun, bakteríudrepandi sápu, leið til að lita hárið. Með hjálp gagnlegra krydda getur hár endurheimt skína, styrk og rúmmál. Rót olía er tíð innihaldsefni í ilmvatn, aromatherapy og nudd.
Veistu? Indland hefur ennþá hefð að nota túrmerik í brúðkaup athöfn. Mánuður fyrir brúðkaupið kemur faðir brúðarinnar til hjónabandsins til að sinna athöfninni. Eftir að hafa haldið trúarlegum trúarbragði setur faðir brúðarinnar á enni brúðgumans líni af túrmerik líma og saffran, sem þýðir að unga maðurinn er samþykktur í fjölskylduna.
Elda túrmerik
Í matreiðslu, túrmerik er krydd, en svo þröngur merking takmarkar ekki notkun þess í miklum fjölda diskar. Það sem bara er ekki skemmt með kryddi: Fyrst, annað námskeið og jafnvel eftirrétti. 
Í Austurlöndum og Mið-Asíu er kryddi óaðskiljanlegur þáttur í kjöti, grænmeti, fiskréttum. Krydd setja í súpur, salöt, sósur, marinades. Ekki gerast án smekk og ilm af hafragrauti, heimabakað deig, fylling fyrir bakstur og drykki. Þetta er ein helsta hluti af fræga karrý sósu. Hinir vitru Austur hafa lengi vitað eitt lítið bragð: Þetta krydd getur lengt ferskleika vara.
Í Evrópu og vestrænum æfingum er kryddið notað ekki aðeins sem krydd, heldur einnig sem náttúrulegt og öruggt litarefni fyrir deig, sósur, smjör og ostur. Þetta gula duft gefur fallega gula lit að sinnep, majónesi, sumum gerðum af osti og öðrum vörum.
Það er erfitt að ímynda sér matargerð heimsins án ilmandi kryddi: múskat, pipar (svartur, chili, cayenne), cassia, barberry, dill, marjoram, sítrónu smyrsl, myntu, rósmarín, nasturtium, timjan, fennel, piparrót, chabra, dragon, lavender, salvaria chervil
Frábendingar og skaða
Góðulegir eiginleikar túrmerik eru óumdeilanleg, en það eru líka frábendingar. Strangt bannað krydd í eftirfarandi sjúkdómum:
- gallblöðru sjúkdómur;
- brisbólga;
- magabólga;
- lifrarbólga;
- aldur barna yngri en 6 ára;
- gula;
- sár í meltingarvegi.
Gæta skal varúðar þegar þú notar krydd fyrir barnshafandi konur og konur sem eru með barn á brjósti, og það er betra að leita ráða hjá lækni áður en notkun er notað. Sama á við um hjartsláttarónot. 
Uppskriftir
Þrátt fyrir frábendingar, túrmerik hefur enn meira jákvæða eiginleika, svo eru margir uppskriftir fyrir diskar með notkun þess í matreiðslu. Á grundvelli gulu duftsins eru þau undirbúin með drykkjarvörur sem hafa áhrif á lyfið, auk þess að hvetja til bruna á fitufrumum.
Það er mikilvægt! Mundu að: Hafðu samband við lækninn áður en þú notar gagnlegar eiginleika uppskriftir með túrmerik. Ef þú tekur einhver lyf (segavarnarlyf, sykursýkislyf), mun kryddið auka verkun þeirra, svo í flestum tilvikum er frábending.
Gúrmerik með mjólk og hunangi
Eftirfarandi drykkur mun hafa heilsu-bæta og friðhelgi auka áhrif fyrir kvef:
100 g af hituðu mjólk, 0,5 tsk. krydd, teskeið af hunangi. Drekkaðu drykk allt að þrisvar á dag fyrir máltíð.
Lestu einnig um kosti mjólkur með propolis.
Slimming Cocktail:
- vatn - 100 ml;
- mjólk - 200 ml;
- hunang - 1 msk. l.;
- túrmerik - 1 msk. l
Þættirnir eru blandaðir og soðnar, fullir á kvöldin. 
Kefir með túrmerik
- Uppskrift að því að bæta efnaskiptaferli:
hálft teskeið af kryddi hella sjóðandi vatni 2 msk. l., bæta við skeið af hunangi og hrærið. Eftir að bæta við kefir skaltu drekka daglega á kvöldin.
- Ónæmis frumuuppskrift:
Í dag erum við í auknum mæli að borga eftirtekt til náttúrulegra aðferða við að meðhöndla eða koma í veg fyrir heilsufarsvandamál, uppgötva kunnuglegar vörur í nýjum getu. Hins vegar verður að hafa í huga að jafnvel öruggasta leiðin til ofbeldis getur haft neikvæð áhrif á líkamann.
